Koriandriõli ja selle kasutusviisid

Taim, mille maitsetaimi nimetatakse koriandiks, ja seemned - koriander, on sama kasutatavad kui tema nimes.

Koriandri eeterliku õli kasulike omaduste ja selle kasutamise võimaluste kohta lugege lähemalt artiklist.

Eeterliku õli keemiline koostis

See taim on täis toitaineid, millel on käegakatsutav mõju inimese kehale.

Koriandriõli vitamiinikomplekt koosneb:

• beetakaroteen (provitamiin A);
• tiamiin (B1);
• Riboflaviin (B2);
• koliin (B4);
• püridoksiin (B6);
• foolhape (B9);
• askorbiinhape (C);
• tokoferool (E);
• fenüülkinoon (K);
• nikotiinamiid (PP).

• kaltsium;
• magneesium;
• kaalium;
• naatrium;
• mangaan;
• fosfor;
• vask;
• raud;
• tsink;
• seleen.

Küllastunud toode ja orgaanilised happed:

• sipelgad;
• oksaal;
• lemongrass
• äädikhape

Lisaks sisaldab olulise toote koostis järgmist:

• pektiin, mis on kasulik seedeprotsessidele;
• Corianrol (linalool), mis stimuleerib valgu sünteesi;
• Fütosterool, mis on loomulik antiseptik.

Kas sa tead? Nime "koriander" päritolu üks variant on iidse kreeka sõnast "koris", mis tähendab "viga". See on tingitud asjaolust, et ebaküpses olekus eraldavad taime seemned vea lõhna.

Inimkehale kasulik õli omadused

Koriandri ekstrakti antiseptiliste omaduste tõttu peetakse seda üheks kõige tõhusamaks bakteritsiidiliseks looduslikuks õliks. Lisaks on tööriistal terve palett omadusi, mis on väärtuslik inimeste tervisele, mis aitavad:

• normaliseerib seedeprotsessid;
• aktiveerib ensüümi sekretsiooni;
• sööge oma söögiisu;
• kõrvaldada mürgistuse ja kõhupuhituse ilmingud;
• metaboolsete protsesside optimeerimine;
• peatada reuma või neuralgia põhjustatud valulikud sündroomid;
• hingamisteede haiguste korral kõrvaldada bronhide eritised;
• normaliseerida halva kolesterooli ja veresuhkru taset;
• omama rahustavat toimet ergutatud närvisüsteemile;
• kompleksne mõju kehale anoreksiaga;
• kõrvaldada külma põletikud;
• stimuleerida choleretic aktiivsust;
• eemaldage spasmid;
• suurendada aju aktiivsust;
• kõrvaldada lihaste väsimus;
• võidelda nahaprobleemidega;
• minimeerida stressi mõju.

Kas sa tead? Lisaks nimele "cilantro" on koriandril veel 9 üldnimetust, mille hulgas on geograafiliselt geograafiliselt vastupidised, nagu "Hiina petersell" ja "Mehhiko herb".

Eeterliku õli kasutamise omadused

Selle olulise toote mitmesugused kasulikud omadused võimaldavad selle kasutamist nii sise- kui ka välispidiselt.

Sisemine

Koriandriõli võime omada soodsat mõju seedimisprotsessile, söögiisu stimuleerimisele, gaasi moodustumise ennetamisele ja seedetrakti optimaalsele aktiivsusele, määrab selle allaneelamise. Selleks lisatakse kõige rohkem 1 tilk ekstrakti 1 tl mett ja võetakse iga päev 2 korda pärast sööki.

Väljas

Väliselt kasutatakse tööriista sellistel eesmärkidel:

1. Massaažiprotseduurid, mis on näidustatud reuma, artriidi või neuralgiliste probleemide jaoks. Sellise massaaži jaoks valmistatakse 7 tilka koriandriõli ja 15 ml oliiviõli segu.
2. Aromaatsed lambid, kus iga 15 m² põrandapinna kohta kasutatakse 4 tilka eeterlikku ekstrakti.
3. Aromaatne vann. Nad aitavad kaasa vaimse ja füüsilise väsimuse kõrvaldamisele, tuues ergutatud närvisüsteemi normaalsesse seisundisse. Sellise vanni valmistamiseks lisatakse igasse 10 ml emulgaatorisse 7 tilka ekstrakti.
4. Sissehingamine hingamisteede nohu mõju kõrvaldamiseks. Valmistage sissehingamiseks lahus, lisades 3 tilka koriandriõli.
5. Külmkompresseerib nahale nakkusohtliku põletikulise probleemi. 100 ml veele lisatakse 7 tilka toodet ja segu kasutatakse kompressi valmistamiseks.
6. Kosmeetikatooted, mis aitavad vabaneda näo naha tursumisest ja annavad talle terve ilme. Selleks lisatakse 10 g mis tahes kreemi, 4 tilka koriandri ekstrakti.

Teil on ka huvi teada, mis on kehale hea ja kuidas kasutada koriandri mesi ja koriandri seemneid.

Muud viisid koriandri eeterliku õli kasutamiseks

Rikkalikku toitaineid selles ekstraktis võib võrdselt kasutada traditsioonilises meditsiinis, kosmetoloogias ja toiduvalmistamisel.

Rahvameditsiinis

Külmetuse ravis kasutatakse eriti koriandri aktiivseid bakteritsiidseid omadusi. Sissehingamisel kasutatakse kuiva köha, mille kuumale veele lisatakse 3 tilka eeterlikku õli. Lisaks aitab õli hästi võidelda selliste haiguste vastu:

• kõhulahtisus, maksude ummikud ja sapipõie, kõhupuhitus, seedehäired - selleks tuleb 1 tilk mett lisada 1 tilk koriandri ekstrakti ja süüa segu kaks korda päevas;
• põletikulised protsessid meeste kuseteedes;
• lihasvalu ja väsimus;
• parasiidid;
• nahahaigused;
• kapillaaride ja teiste väikeste veresoonte seinte elastsuse vähenemine, nende nõrkus;
• verejooksud;
• liigne higistamine;
• pearinglus;
• seeninfektsioon;
• halb lõhn suust - selle kõrvaldamiseks piisab suu loputamisest vee lahusega ja paar tilka ekstrakti.

Kosmeetikas

Selle loodusliku toote tugevad deodoriseerivad omadused on laialdaselt kasutatavad meeste kosmeetikatoodetes. Lisaks võitleb ta tõhusalt akne, rosacea ja teiste nahaprobleemidega. Eriti nõudlik on koriandriõli võime taastada epidermise tekstuuri rakutasandil, stimuleerida verevoolu, niisutada nahka, reguleerida rasvatasakaalu ja parandada epidermise alumiste kihtide hapnikusisaldust. Lisaks on ekstrakt tualettvee, parfüümide ja aromaatsete kompositsioonide sagedane koostisosa.

See on oluline! Koriandri olulise ekstrakti tugev küllastumine tugevatoimeainetega nõuab kosmeetilistel eesmärkidel minimaalset annust.

Toiduvalmistamisel

Koriandri ekstrakt on vääriliselt hinnatud kõige isuäratavamaks vürtsiks, äratades hea söögiisu. Ülekaalulise hulga vorstide tootmine ei toimu ilma koriandri aroomita, seda kasutatakse aktiivselt kastmete, marinaadide valmistamiseks, tainale lisatud teatavate juustu sortide valmistamiseks.

See meeldejääv aroom on võimeline parandama lihatoidu maitset ja aroomi, eriti neid, mis on valmistatud mängust. Sageli lisatakse ekstrakt alkohoolsetele jookidele, eriti kokteilides.

Võimalus valida hea eeterlik õli

Suur nõudlus selle toote järele on täis võltsinguid, mis pole tänapäeva vürtside turul haruldased. Siiski on mõnede reeglite hoolikalt ja teadlikult võltsingute soetamine üsna lihtne.

Selleks toimige järgmiselt.

1. Pöörake tähelepanu toote nimetusele. Kuigi koriandril on mitu paralleelset nimetust, peaks pakendis olema ainus nimi ladina keeles - coriandrum sativum. Kõik muud nimiväärtused viitavad võltsimisele.
2. Eeterlik õli on valmistatud ainult koriandri seemnetest. Juhul kui pakendil on loetletud taime muud osad, millest toode valmistati, näitab see selgelt võltsimist.
3. Korianderiekstraktil ei ole ka analooge ega sorte. Seega on midagi sellist selget pettust.
4. Tõelise ja kvaliteetse koriandri ekstrakti koostis peab sisaldama vähemalt 60% linalooli.

See on oluline! Kuigi koriandri seemnete eeterlik õli ei suuda kiiresti lenduda, ei tohi selle säilivusaeg ületada 2 aastat.

Koriandi eeterliku õli ja teiste õlide kombinatsioon

Iseseisvuse tõttu ei kao see toode teiste õlide juuresolekul. Ta suudab mõningaid neist edukalt täiendada ja rikastada maitsete paletti uute värvidega. Head koostised saadakse koos selliste õlidega:

• ingver;
• jasmiin;
• geraanium;
• sidrun;
• viiruk;
• sandlipuu;
• kaneel;
• oranž;
• pähkel;
• salvei;
• mänd;
• küpress;
• bergamot;
• basiilik;
• lavendel;
• nelk

Võimalikud vastunäidustused õli kasutamisel

Kuna koriandri ekstrakti on küllastunud aktiivsed komponendid, nimetatakse seda agressiivseteks õlideks, mis vajavad rakenduses ettevaatust.

Lisaks igale toidule omasele individuaalsele talumatusele võib selle tööriista kasutamine põhjustada probleeme inimestele, kellel on allergilised reaktsioonid lõhnale või nahale või suukaudselt tarbitud.

Seetõttu on selle kasutamine võimalik ainult pärast nahareaktsioonide testimist, aroomi tundmist ja selle sisemist kontakti.

Selle ekstrakti kasutamisel on ka konkreetseid vastunäidustusi, mis on seotud selle või selle isiku tervisliku seisundiga. Koriandriõli ei saa süüa:

• alla 3-aastased lapsed;
• rasedad ja imetavad emad;
• keemiaravi läbivad isikud;
• epilepsia ägenemised;
• infarktijärgses seisundis;
• tromboflebiitiga.

Seega muudavad koriandri eeterliku õli gastronoomilised, tervendavad ja kosmeetilised omadused toidu, kosmeetika, parfümeeria ja traditsioonilise meditsiini jaoks hädavajalikuks. Ühe olulise tingimuse - kasutamise mõõdukuse - täitmisel on see toode võimeline tooma tarbijatele palju positiivseid emotsioone ja tervist.