Kaua aega tagasi tajusid ternespiima toitainete allikaks, mis avaldab kehale tõeliselt tervendavat mõju, sest tal ei ole analooge teiste loomsete saaduste hulgas. Seda vedelikku toodetakse lehmades ainult esimestel päevadel pärast poegimist ja sel ajal on see vasika jaoks äärmiselt oluline, sest see on ainus toode, mis sobib vastsündinud organismile. Artiklis käsitletakse ternespiima koosseisu, kasu ja kahju ning nende kasutamise tunnuseid.
Mis see on?
Ternespiim (ternespiima gravidarum) on absoluutselt kõigi imetajate (sh inimeste) piimanäärmete eriline saladus, mis hakkab tootma mitu nädalat või päeva enne sünnitust ja vabastatakse esimest korda pärast järglaste sündi.
Kas sa tead? Naistel esimestel päevadel pärast sündi vabaneb 10-100 ml ternespiima.Ternespiim erineb märkimisväärselt piimast nii koostises kui ka välimuses: see on paksem, viskoosne ja paks, on kollase tooniga ning erineb ka soolase maitse ja lõhna poolest. Seda lehmatooteid on võimalik kasutada toiduvalmistamiseks, kartmata vasika petmist - vastsündinud organism vajab ainult 1/3 kogu "esimese piima" emasloomast. Kõige kasulikumaks loetakse lehmast 4-7 laktatsiooni ajal ternespiima.
Mitu päeva lehm toodab
Borenka keha toodab ternespiima 6–10 päeva pärast poegimist, kuid aine koostis erineb oluliselt erinevatel päevadel. Juba 3 päeva pärast langeb valkude, rasvade ja muude elementide tase järsult.
Loe rohkem lehmade poegimisest: kui kaua see kestab, millised on lähenemise märgid ja kuidas pärast sünnitust lehma korralikult hoolitseda.
Kalorite ja keemiline koostis
Ternespiim on unikaalne segu sadadest ainetest. Kuna see toode on piima, on sellel tootel täiesti erinev koostis. Neil on erinevad kalorite, mineraalide ja vitamiinide koostis.
BJU ja toiteväärtuse suhe:
- valgud - 27 g;
- rasvad - 1,7 g;
- süsivesikud - 13 g;
- kalorite arv - 190 kcal esimesel päeval, 130 kcal kolmandal päeval.
Toote keemiline koostis:
- vitamiinid: A, E, C, D, B rühmad (B1, B2, B6, B12);
- mineraalid: magneesium (Mg), fosfor (Ph), kaltsium (C);
- immunoglobuliinid;
- tsütokiinid (hormoonitaolised valgud);
- kasvufaktorid (insuliinisarnased, transformeerivad, trombotsüütid ja epiteelid);
- 18 aminohapet;
- interferoonid;
- laktoferriin (loomulik immuunsustegur)
- looduslikud antibiootikumid (lüsosüüm);
- prebiootikumid.
Kas sa tead? Keemilise koostise järgi on ternespiim palju sarnasem verega kui tavalise piimaga.
Kasu ja kahju inimkehale
Ternespiima üks peamisi eesmärke on immunomoduleeriv funktsioon. Immuunsuse kaitse tegurid, samuti immunoglobuliinid kaitsevad keha tõhusalt bakterite, seente eest, mis tavaliselt elavad maos, bronhides, sooles. Lehmapiima immunomoduleeriv omadus on efektiivne nii vasikate kui ka teiste imetajate jaoks, nii et inimene võib seda ohutult kasutada. 
Selgub, et Inimestele, kes soovivad tugevdada immuunsüsteemi, on lehma ternespiim väga kasulik toode. Selle kasutamine avaldab kehale positiivset mõju, mida nõrgestavad düsbakterioos, krooniline väsimus, kroonilised põletikulised protsessid, diabeet, peavalud ja depressioon, Alzheimeri tõbi, astma, mitmesugused vigastused.
Toote kasulikud omadused:
- suurendada organismi kaitsevõimet;
- mao mikrofloora normaliseerumine;
- närvisüsteemi, luustiku tugevdamine;
- keha toonimine;
- kaitse allergeenide eest;
- toksiinide ja räbu eemaldamine kehast;
- juuste, küünte parandamine;
- noorendamine;
- seedetrakti normaliseerimine.
See on oluline! Ternespiima kahjustus võib avalduda piimatoodete talumatuse ja neile allergiate suhtes.Toode on kasulik erinevatele inimestele, eriti lastele, eakatele, sportlastele, raskete füüsiliste tingimustega inimestele. Selle vedeliku liigsest tarbimisest hoidumine on mõeldud probleemse naha all kannatavatele inimestele ning ülekaalulisusele, arvestades kõrge kalorisisaldusega.
Toidu kasutamine
Järgmisena vaadake, kuidas kasutada toodet maksimaalse kasu saamisega tervisele.
Kuidas juua inimesele
"Esimene piim" on konkreetse maitse ja lõhnaga, sest mitte kõik ei pruugi seda valmistada, vedelad, see on loomulik. Kuna tegemist on kõrge kontsentratsiooniga ainetega, ei tohiks neid kuritarvitada. Kui ostate selle ravimina (ternespiim), sõltub annus vanusest:
- lapsed 6 kuni 12 kuud - 10 g hommikul ja õhtul;
- 1-3 aastat - 10-15 g kaks korda päevas;
- 3-6 aastat - 15 g kaks korda päevas;
- rasedad ja täiskasvanud - 15 g kaks korda päevas.
Uuri välja, miks lehmapiim on kasulik, mis määrab selle rasvasisalduse ja miks lehmapiim maitseb hapu.
Söödalisandit võib lahjendada kuuma veega (umbes 50 ° C) või lisada teraviljale, jookidele ja muudele roogadele. 
Lehma ternespiima pajaroog
Mida saab süüa
Kõige tavalisem, lihtsam ja populaarsem ternespiima säilitusruum on pajaroog, so "esimene piim", küpsetatud ahjus suhkru ja munaga. Sellist ravi saab hoida külmkapis ühe nädala jooksul tükeldatuna oma mahlas. Kui paned magustoit sügavkülmikusse, suureneb säilivusaeg 6 kuuni.
See on oluline! Kääritatud piimatoodete, või, juustu valmistamiseks on keemilise koostise ja omaduste tõttu võimatu kasutada ternespiima.
Seda saab kasutada küpsetamiseks, nuudlid, magustoidud. Gurmaanid peaksid püüdma liha ja peekoni valmistamisel seda rakendada. Näiteks Kasahstanis valmistatakse liha kastmeteks kollane ternespiim (vedelik pärast vasika esimest söötmist).
Juba sajandeid on ternespiima inimesed juba sajandeid väärtustanud, seda nimetati isegi "vedelaks kuldiks" selle rikkuse, tervendavate omaduste ja sellest valmistatud magustoitude hämmastava maitsega. Seda toodet saab kasutada ilma hirmuta erinevate vanuste ja erinevate haiguste korral.
Video: Kuidas teha ternespiima
Arvustused
