Kui te kavatsete alustada aretamist liha- ja lüpsilehmadega, mis ei oleks eriti hoolikad, ei vaja hooldustööde jaoks märkimisväärseid majanduslikke kulusid, kuid samal ajal näitaksid nad rahalisi tootlikkuse näitajaid, pöörama tähelepanu Tagil lehmade tõule. See tõug ei pööra ühtegi tootlikkuse näitajat, kuid siiski on see põllumajandustootjate hulgas äärmiselt suur nõudlus liha ja piima organoleptiliste ja kvalitatiivsete omaduste tõttu. Käesolevas artiklis räägime üksikasjalikumalt niisuguse lehma tõugu kohta nagu Tagil.
Päritolu ajalugu
Tagil lehmade tõu tekkimine toimus XYIII ja XIX sajandi vahetusel mitmel etapil, mille jooksul kohalikud Tagil-kariloomad ületati süstemaatiliselt Kholmogory ja Hollandi lehmade tõugudega. 
Sellise ristkasvatuse käigus omandasid kohalikud Uurali kariloomad muljetavaldavamad näitajad piimast ning omandasid vähem ebastabiilse ja muljetavaldavama luustiku.
Tuleb märkida, et enne seda olid Urali territooriumil kasvatatud kariloomad peaaegu kõigis olulistes parameetrites ebaoluliselt nõrgad.
Kas sa tead? Keskmine lehm teeb keskmiselt umbes 40 tuhandeid närimisliike päevas, närides toitu kuni 40-45 korda minutis.
Tänapäeva Tagil'i tõugu tõug on iseenesest väga paljude kõrgeima kvaliteediga aretajate geenid, sealhulgas paljude näituste ja konkursside võitjad ja võitjad, kuid teine osa oma emakeelsest verest, algne Ural, nõrgendab oluliselt nende potentsiaali.
Tänapäeval peetakse seda lehmade tõugu genotüübiks (säilitatakse primaarsete geeniandmete allikana) ja seda kasvatatakse aktiivselt Permi ja Sverdlovski piirkondades. 
Välimus ja kehaehitus
Selle tõu esindajate ilmumisele on järgmised omadused:
- seda veiseliiki esineb peaaegu kõikidel võimalikel ja teadaolevatel värvidel lehmadele iseloomuliku inimkonna jaoks. Kodumajapidamistes võib leida valgeid, täpilisi, musti, punaseid, musti ja räpaseid, punaseid ja räpaseid, pähkleid, halli ja pruuni Tagil tõugu mutte. Kõigil neil on selgroo üldine tugevus ja lihaskorseti struktuuris suur varieeruvus, mis võib mõlemad istuda üsna esteetiliselt ning teha tugeva mulje või riputada kotti, kuna see on vaevu karkassile kinnitatud;
- keskmiselt kõrgus need turjakarjad on vahemikus 125 kuni 130 sentimeetrit, samas kui täiskasvanud naise mass ulatub umbes 450–500 kilogrammini ja isane - umbes 750–900 kilogrammi. Vasikad sünnivad umbes 30–35 kilogrammi kaaluga ja kuue elukuu järel jõuavad nad 160–180 kilogrammi kaalu;
Kas sa tead? Lehmad on väga sotsiaalselt aktiivsed olendid ja nad kipuvad alati olema kellegi teise ettevõttes. Kui näete, et lehm püüab olla üksi, siis ta hakkab sünnitama või haige.
- pea kõigi keskmise suurusega tõugu esindajatega, mis on kehaga proportsionaalsed, sümmeetriliselt paigutatud silmad ja kõrvad. Nina on suur, niiske, lõigatud kaheks võrdseks pooleks vertikaalselt kulgeva korgiga. Suu on üsna tasane, hästi arenenud huulte ja hammastega, pidevalt närides. Kael on pikk ja õhuke, see ühendab torso peaga 45-50 ° nurga all;
- torso üsna võimas rindkere - lai, väljaulatuva keskosaga, mõnikord on selle alumine osa veidi madalam kui kõhu alumine tase. Mao peaaegu kunagi ei kipu, elastne ja ümmargune, kõige madalamal punktil peaaegu ei kaetud villaga, läheb udarasse 180 ° nurga all. Udder - paikneb vaagna üsna kitsastes piirkondades, see on väga hästi arenenud, visuaalne maht on 6-8 liitrit, see on korralikult paigutatud nibud, see on kaetud üsna elastse ja tiheda nahaga;
- taga - sirge, lame, lai, selgelt määratletud keskjoonega, mis on moodustatud selgroolülide protsessidest, siseneb sabasse 180 ° nurga all. Saba - jõuab tagajalgade alumise kolmandiku piirini, üsna arenenud, võimas, paks, on otsas suur harja, mis on mõeldud putukate hajutamiseks. Jäsemed - veidi kumerad, asetsevad väikese nurga all maapinnaga, sageli esineb nii esi- kui ka tagajalgade väike valgus deformatsioon;
- pullid nad kannavad väikesed (5-8 cm) sarved, mida peaaegu kunagi ei kasutata relvana, naised on peaaegu täielikult purustatud (hornless). Peaaegu kogu Tagil'i lehma keha, välja arvatud nina, sarved ja väike osa alumisest kõhust, on kaetud pehme, lühikese, meeldiva puudutusega, sametise karvaga. Hoove - võimas, paks (kuni 10-15 cm), sageli tumedamad toonid, paaris.
Liha ja piima omadused
Nagu eelnevalt mainitud, ei lange see tõugu loomakasvatuse ükskõik millises sektoris andmeid, kuid üldiselt näitavad need loomad üsna tugevaid ja kindlaid tulemusi kõigi vajalike parameetrite osas.
See on oluline! Tagil lehma ostmisel pöörake kõigepealt tähelepanu oma udarale, kõik teised parameetrid on üsna muutuvad ja sõltuvad individuaalsetest muutustest.
Siin on kõik vajalikud numbrid:
- keskmine piimatoodang aastas - 3500-4000 kg;
- jaotusnäitajad - + 30-50% esialgsetest näitajatest 3-5 kuu jooksul;
- nõutavate piimatoitude arv päevas - 2;
- piimarasvasisaldus - 4-4,5%;
- piimavalgu indeks - 3-3,5%;
- piima organoleptilised omadused - 8/10 (rohelise rohu maitse on kerge maitsega, mis keetmisel kergesti kõrvaldatakse);
- liha kaalutõusu dünaamika - +150 kg 6 kuud;
- rümba keskmine kaal enne koostisosadesse sisenemist - lehmad on 400-450 kg; pullid - 700-850 kg;
- tapaloomade saagikus - 53-60%;
- liha organoleptilised omadused - 7/10 (palju sõltub tapetud looma vanusest ja eluviisist).
Tugevused ja nõrkused
Kokkuvõttes võime öelda, et see veiseliha on üks parimaid võimalusi aretamiseks nende omanike poolt, kes ei ole veel kindel, millist konkreetset liha- või piimaparameetrit nad oma talus kasvatatud loomades soovivad arendada.
Liha- ja piimatõugude hulka kuuluvad ka Simmental, Bestuzhevskaya, Kaukaasia pruun, Sychevskaya, Schwyzka, Jakut-mini-lehm, Krasnogorbatovskaya.
Mõnes tööstusharus on pidevalt üle keskmise näitajate need universaalsed lehmad, kes suudavad rahuldada isegi kõige nõudlikumate omanike kapriisid.
Siin on loetelu selle tõu tugevustest:
- liha- ja piimatoodete parameetrite universaalsus: suuremad määrad kui piimatooted lihatõugude puhul ja liha kui piimatoodetes;
- lehmadel on suur jaotusmäär ja suhteliselt hea kvantitatiivne näitaja;
- sarnase tõu esindaja suhteliselt väike ostuhind (800–1000 USA dollarit);
- ei ole vaja hoolikalt ja hoolikalt hoolitseda nende loomade väliste parameetrite eest, mis ei takista neil säilitada esinduslikku ja värsket välimust;
- ei ole vaja ehitada eraldi ruumi selliste lehmade hoidmiseks, nad on täiesti koos teiste loomaliikidega;
- peaaegu kunagi rünnata inimesi, teisi loomi ja nende sugulasi;
- taluda karmid, külmad, põhjapoolsed kliima ja sobivad hästi halbade karjamaadega;
- kaasaegne tõug on kõrvaldanud probleemi, kuna Uurali piirkonna kariloomade põlisrahvaste esindajad ei kuulnud peaaegu täielikult;
- suurepärane lõhn, mille tõttu lehm võib liikuda kogu karjatamise ajal, peaaegu ilma nägemiseta;
- ei kaota võimet paljuneda peaaegu kogu oma elu jooksul.
Selliste kariloomade kasvatamisel põllumajandusettevõttes on järgmised negatiivsed aspektid:- vähene taimne maitse värskes piimas;
- liiga madal valgusisaldus piimas ja madala rasvasisaldusega;
- tõugude tapetud loomade liha maitse sõltuvus nende vanusest, toitumisest ja organismi metaboolsest aktiivsusest;
- väikesed välised vead (katmata kohtade olemasolu kehal, visuaalselt kaarduvad jalad, õhuke, ettearvamatu kael jne);
- tõu ebapopulaarsus väljaspool Uurali ja sellest tulenevalt selle tõenäosuse vähenemine;
- Komolost takistab tõu esindajate kaitsmist karjatamise ajal erinevate röövloomade eest;
- vanemate ja laste vahelise välimuse ja tootlikkuse kõigi negatiivsete aspektide täielik pärimine (aga õigluse huvides tuleb märkida, et kõik positiivsed aspektid on päritud ka peaaegu täielikult);
- Säilitatakse karja karjatamise probleemid, mis on traditsioonilised veiste puhul konkreetses piirkonnas, kui iga tema esindaja püüab oma teed minna.
See on oluline! Tagil lehmade liha näitab end väga hästi, et see on peitsimise, kebabide ja muude vormide erinevat tüüpi röstimise koostisosa. Piim toodab suurepäraseid juustu, kodujuustu, hapukooret ja koort.
Need on Tagil'i tõugu tõugude põhiomadused. Tänu oma arusaamatusele ja suurepärastele omadustele aitab see tõug tõuaretusest kasu saada.
