Lindude tööstuslik sööt erinevatel põhjustel ei anna alati suurt tootlikkust. Seetõttu püüavad põllumajandustootjad täiendada toitu, lisades erinevaid söödalisandeid. Söötade pärmi kasutatakse loomasööda tootmiseks, samuti toidulisandit kanade peamises koguses. Me räägime, kas pärmi kasutamine on tõhus ja kuidas neid kihtidele õigesti anda.
Mis on pärm
Pärm on ühe rakuga seen, mida kasutatakse toote vedelmassi fermenteerimiseks. Sööda pärm on helepruun pulber, mida kasutatakse lindude kasvu stimuleerimiseks. Pärm on jahvatatud terade fermenteerimise protsess pärmi algajaga. Töötlemise ajal rikastatakse segu täiendavalt vitamiinide ja taimse insuliiniga. Toote bioloogiline väärtus suureneb ning toitainete seeduvus. 
Pärmi eesmärk on parandada kanade söögiisu, suurendada munatootmist, kiirendada liha tõugude juurdekasvu. Eriti oluline toit, kus talveperioodil kasutatakse rikastatud sööta, sest rikastab kanade toitumist puuduvate vitamiinide ja mikroelementidega. Pärm võib olla teravili, teravili, taimset päritolu komponendid. Toiduvalikus toidus võib lisada toitumisväärtuse suurendamiseks liha- ja kondijahu.
Kas sa tead?Pärm - inimese vanim mikroorganism. Nende kasulike seente aktiivsust kasutati 6000 aastat eKr. iidse Egiptuse õlle tootmisel.
Liik
Pärmi seente toimet on toidu tootmisel kasutatud mitu aastatuhandet. Tänapäeval on seened enam kui 1500 liiki. Neid saab peaaegu igast taimse päritoluga toorainest, samuti piimast. Ainult osa neist kasutatakse toiduainetööstuses laialdaselt. Pärmi nimi peegeldab nende kasutamise peamist eesmärki.
- pagaritöökoda - kasutatakse küpsetamiseks. Kasvatatakse keskkonnas, mis on rikastatud hapniku, suhkru ja lämmastikuühenditega. Saadaval kuivas ja märgas vormis.
- veinitootjad - võib täheldada viinamarjade marjadel oleva tahvli kujul. Nad aitavad kaasa veinitoodete maitse parandamisele.
- piima - moodustunud hapukarva. Kasutatakse piimhappe toodete valmistamiseks.
- õllemajad - mis on valmistatud virde kääritamisel, mis saadakse kvaliteetsetest humalatest.
- alkoholi - Need on spetsiaalselt alkoholitööstusele loodud tüved. Nende ülesandeks on toote kiirelt kääritamine.
Sööda pärm võib olla:
- hüdrolüüs - tekkinud puidust ja kuivadest põllumajandusjäätmetest;
- klassikaline - saadud alkoholi tootmise jäätmetest;
- mitte-taimsete toorainete jäätmetel kasvatatud valk-vitamiin.
Kas sa tead?Õllepärm hakkas esmalt tootma ja kasutama õlleettevõtte tootmisel "Valged laborid" alates 1995. Esmakordselt saadi nad XIX sajandil metssea botaanik Emil Hansoni valmistamisel loodusliku pärmi abil.
Kas ma peaksin andma
Pärm on kõrge valgusisaldusega. Oma elu jooksul oksüdeerivad nad glükoosi ja süsinikku, muutes need energiaks. Nende toitumine toiduga suurendab toidu energia väärtust, rikastab seda valkude ja vitamiinidega. Kiht kulutab 40% toidust toodetud energiast munade tootmiseks. 
Talvemunade tootmine langeb energia puudumise tõttu, mis jõuab vähe kehasse, nii et pärm on munakanade toitumisel väga soovitav. Nad parandavad ka toidu imendumist organismis ja aitavad kaasa broilerite intensiivsele lihaskoe moodustumisele. Nad suurendavad munade massi ja nende inkubeerimisomadusi ning suurendavad viljakust 15% võrra.
Tee kana sööda kodus ja tehke õige toitumine.
Toiteväärtus
Söötade pärm võib sisaldada 40 kuni 60% valku. Vitamiinide ja mikroelementide hulka kuuluvad koliin, tiamiin, biotiin, nikotiinhape, riboflaviin, foolhape. Need on B-vitamiinide loomulik kontsentraat Riboflaviin mõjutab koe hingamist ja üldist ainevahetust, samuti munade koorumist. Letsitiin, mis on osa, mõjutab rakkude ainevahetust. Letsitiini koguse järgi on leiva pärm ainult munakollane. 
Vitamiinide ja mikroelementide kvantitatiivne koostis pärmis võib erineda sõltuvalt seente tüübist, nende kasvatamise tingimustest ja muudest teguritest. Erilisi uuringuid toitumisväärtuse kvantitatiivsete muutuste kohta pärast pärmi ei ole läbi viidud. Uurisime söödas rikastatud ja normaalsete lindude tootlikkuse kvantitatiivseid näitajaid.
Kasu
Rakenduse eelised:
Munade puhul:
- viljakuse kasv;
- suurendab suurust;
- kanade munatootmine talveperioodil suureneb 23,4%;
Lugege ka, kuidas anda kanadele kliid, liha- ja kondijahu ning leiba.
Liha puhul:
- kiirendab lihasmassi kasvu (kanade puhul on see arv 15,6%);
Linnud:
- parandab söögiisu;
- takistab vitamiini puudust;
- suurendab sööda seedimist;
- stimuleerib immuunrakkude tootmist;
- reguleerib valgu ainevahetust;
- suurendab valgu seedimist;
- Kasvavate vitamiinide ja mikroelementide tarnimine suureneb.
See on oluline!Fermentatsiooniprotsess lõpetatakse, kui tooraine suhkruvarustus on ammendatud. Seega, kui pärmi ei esine või on aeglane. - lihtsalt lisada paar supilusikatäit suhkrut söödale.
Puudused
Rikastatud sööta antakse lindudele ainult ajavahemikul novembrist aprillini. roheliste puudumisel dieedis. Suvel on rohu ja päikese olemasolu piisav, et hoida kõiki kanade kehas toimuvaid protsesse. Suvised dieedid põhjustavad seened valgu- ja lämmastikuühendite liia. Järgmised patoloogiad tekivad valkude liigist:
- kõhulahtisus kanadel;
- kloaagi põletik ainevahetushäirete tõttu;
- liigeste põletik;
- kannibalism.
Valulike tingimuste vältimiseks tuuakse pärmi toidukord mitmes reas, alustades väikestest doosidest - 5-7 g kana kohta. Kui haigus avaldub äkki, tuleb rikastatud sööda kogust vähendada 50-70%.Pärmide meetodid
Teravilja mass on purustatud. Õige protsessi jaoks on oluline, et fraktsioonid oleksid võimalikult väikesed.
Pärmi meetodid on:
- sfääriline;
- bestopny;
- starter.
Uuri välja, milliseid vitamiine munakanad vajavad.
Omadused:
- Vee temperatuur ei tohi ületada kehatemperatuuri i. 36-38 ° C. Kõrgematel temperatuuridel surevad seened.
- Massi segamise maht peab olema 2/3 rohkem kui lahjendatud sööda maht kääritamise ajal suureneb maht.
- Pärm tuleb täielikult lahustada ilma tükideta. Protsessi kiirendamiseks saate lisada 1-2 spl suhkrut.
Sponge meetod
Käsnade valmistamise meetod koosneb kahest etapist:
- sõtkumis tainas;
- pärmi sööda.
Valmistatakse 200 g tera massist ja 10 g pärmist, mis on lahjendatud 0,5 l sooja veega. Sobiv opara 4-5 tunni jooksul. Seejärel segatakse see ülejäänud teraga - 800 g ja liiter sooja vett. Nõuda 4 tundi.
See on oluline!Mõned pärmiliigid on tingimuslikud patogeenid, mis kehaga suhtlemisel põhjustavad põletikulisi protsesse. Seetõttu kasutage munakanade valmistamiseks ainult tõestatud allikast saadud pärmi.
Meetod ilma käsnata
Retsept: 1 kg vilja massist võetakse 1,5 l sooja vett ja 0,2 g pärmi. Kombineerige pärmimass ja teravili, segatakse ja jäetakse käärima 6-7 tundi. Käärimisprotsessi ajal tuleb massi perioodiliselt segada õhu juurdepääs on töö jaoks oluline. Kui käärimisprotsessi käigus absorbeerub vedelik täielikult segusse, tuleb lisada 1-2 klaasi sooja vett. Massi võib kanadele manustada 8 tunni pärast, kiirusega 20 g 1 kana kohta. Pärmi võib manustada iga päev või igal teisel päeval. Valmis rikastatud sööta saate säilitada kuni 1 päevaks. Sööda osa on lubatud külmutada mitu päeva, kuid selle kasutamisest saadav kasu väheneb oluliselt. 
Sourdough meetod
10 g pärmi lahustatakse 0,5 l soojas vees. Lisage 0,5 kg tera massi. Nõudke 6 tundi, seejärel lisage järelejäänud teravilja - 0,5 kg ja 0,750 liitrit vett, segage ja lahutage üks päev. Sööta antakse lindudele kiirusega 20 g ühe kana kohta.
Tõhusam pärm
Selleks, et iga pärmimeetod oleks efektiivne ja kvaliteetne, saate täiustada sööda massi koostist rikastamise teel:
- Sooja vett saab asendada sooja piima vadakuga. Vadak täiendab massi piimasuhkru, vadakuvalgu, kaseiini ja mikroelementidega - kaaliumi, magneesiumi, fosfori, rauaga. Lisaks sisaldab seerum B rühma vitamiine, askorbiinhapet, tokoferooli, koliini ja teisi.
- Suhkru lisamine suurendab toidu hulka pärmi arendamiseks ja suurendab sööda toiteväärtust 15-20%.
- Taimse massi lisamine - keedetud peet, kartulid, kõrvitsad suurendavad vitamiinikompleksi mitmekesisust ja kogust.
- Idanenud terade lisamine parandab ka sööda koostist. Idanenud terad on biostimulandid. Neil on antioksüdantsed omadused, normaliseeritakse ainevahetust, mõjutavad soodsalt seedeprotsessi ja soodustavad soodsa soole mikrofloora teket.
Huvitav on teada, milliseid kanasid on olemas.
On vaja kasutada pärmi. Pärmi sööt suurendab sööda toiteväärtust, vähendab söödakulusid, parandab loomakasvatust, suurendades seeläbi põllumajandusettevõtte kasumlikkust.
