Termini "kultuur" tõlkimine ladina keelest tähendab "kasvatada, töödelda". Metsikute taimede kasvatamisel oli raske ja tähelepanelik töö, mis tõi kaasa kultuuride tekkimise.
Tänapäeva maailmas ilmuvad uued kultuurid tänu bioloogilistele avastustele ja geneetika saavutustele.
Kultiveeritud taimede kohta
Esimesed taimede kasvatamise proovid toimusid kiviajal. Primitiivne mees, kes kogub söödavaid puuvilju, juure, marju, seemneid jne, juhtis tähelepanu vajadusele kasvatada taimi, mida ta vajab eluruumi läheduses.
Külvates seemned paksu märja pinnasega ja saades esimesed põllumajanduskultuurid, õppis ta järk-järgult haritud taimede kasvatamise protsessi juhtima.
Õigeaegne kastmine, umbrohtude hävitamine, loomade ja putukate kaitsmine põllukultuuri järsku hävimise eest, parimate kvaliteedi, maitse ja taimede valimine tõi kaasa teadvuseta kunstliku valiku. Mõne aja pärast tähistas valik esimeste kultiveeritud taimede ilmumist.
Ja taimede kasvatamise ja hooldamise kogemused kogunesid ja kanti edasi järgmistele põlvkondadele. Põllumajanduse areng moodustas teatavate põllukultuuride kasvatamise geograafilised keskused. Kultiveeritud taimede levik aitas kaasa sõjale, kaubandusele, liikumisele ja reisimisele. 
Enamikku kasvatatud taimi on kasvatatud pikka aega, kuid mõned isendid on haritud suhteliselt hiljuti. Näiteks on suhkrupeet, mida hakati kasvatama 19. sajandi alguses, samas kui nisu kasvatati 7. aastatuhandel eKr.
Mis vahe on kultiveeritud taimede ja looduslike taimede vahel?
Mulla koosseis, sademete olemasolu, temperatuurinäitajate tase, õhumasside liikumiskiirus ei sõltu inimesest, vaid on loodud looduse poolt ja ei ole reguleeritud (vähemalt inimarengu praeguses etapis).
Selliseid tingimusi nimetatakse looduslikuks elupaikaks. Looduslikud taimed on kohanenud elupaikadega ja on loodusliku valiku ja paljunemise all.
Video: looduslikud ja haritud taimed
Kas sa tead? Olemas on harjumuspärased tomatite sugulased - Porcupine tomat: selle lehed on kaetud teravate teravate naastudega, mis sisaldavad mürgiseid aineid, kuid puuviljad meenutavad tavapäraseid kirsstomatite suurust ja värvi, kuid neid ei tohiks maitseda, sest nad on ka mürgiste alkaloidide poolest rikkad. Õnneks leidub see peamiselt Madagaskaril.
Kultuur on inimese väes. Nende kasv, paljunemine, areng, saak, kasvukoht, istutusaeg sõltuvad inimestest. Ilma piisava tähelepanu ja hoolitsuseta ei saavutata head saaki.
Milliseid taimi nimetatakse kultuuriliseks
Inimesed kasvatavad oma eesmärke täitvaid kultuure. Eesmärgid võivad olla väga erinevad. Nende hulgas on toidu ostmine, kariloomade söödamaterjali täitmine, ravimite tootmine taimsetest materjalidest ja teised. 
Valik, hübridiseerimine, geenitehnoloogia on peamised viisid looduslike taimede kasvatamiseks kultiveeritavateks. Viimased jagunevad 11 rühma.
Dekoratiivne
Maastikukujunduses asustatud taimed, kaunistavad aiad, pargid, teed, tänavad, elutuba ja individuaalsed ehitised nimetatakse dekoratiivseteks. Seal on rohkem kui 10 tuhat liiki dekoratiivtaimi.
On:
- pargipuud;
- lill;
- dekoratiivsed lehed;
- muru;
- mullakaitse;
- taaskasutamise taimed.
Dekoratiivkultuuri valimisel võtke arvesse lehtede või nõelade värvivalikut, lillede suurust ja aroomi, õitsemise kestust ja ajastust ning välimust pärast õitsemist. Eriti väärtuslik on taimed, mis säilitavad dekoratiivse (atraktiivsuse) aastaringselt. 
Lillede dekoratiivtaimed on rakenduse, koostise ja hoolduse kõige levinumad ja mitmekesisemad.
On palju erinevaid lilli, mõned neist on kasvatatud ainult kodus kasvatamiseks (dekoratiivsed begooniad, dieffenbachia, teatud tüüpi lillad), teised kasvavad kaunilt taeva all. Seal on liike, mis võivad teid rõõmu tunda nii aknalaual kui ka tagahoovis, näiteks erinevad roosid.
Dekoratiivparkidena klassifitseeritakse lehtpuud ja okaspuud, igihaljad puud ja lehtedega põõsad. Kõrguse järgi eristatakse kõrgeid, keskmisi ja madalaid taimi.
Kõige kallis aedade, mägede ja mägede, mägede, mägede ja kääbuste seas (mägipiim, kadakas, cotoneaster) hinnatakse kaldakivide ja mägede mägesid ja nõlvaid. Mitte vähem tähtis on võra kuju.
Soovitame lugeda, kuidas alpide slaid oma kätega teha, ning kuidas valida alfislaidi taimi.
Nende hulgas on:
- püramiidne (pappel, küpress);
- globulaarsed (linden, akaatsia);
- kooniline (kuusk, kuusk);
- laialivalguv (tuhk, tamm, sükamor);
- vihmavari (siidise akaatsia);
- nutmine (paju, nutmine kask);
- lokkis (luuderohi, viinamarjad).
Reservuaarid on kaunistatud närvilise kroonikujuliste taimedega ja tänavatel, väljakudel, parkidel - koonilise, sfäärilise, püramiidse. Ühe tüübi istandustes domineerivad laialivalguvad ja vihmavarju kujuga kultuurid. Ronimisettevõtted loovad vertikaalseid dekoratiivstruktuure.
See on oluline! Mõnede puuvilja- ja dekoratiivtaimede näiliselt ohutu naabruskond võib saagi rikkuda. Näiteks ei pääse õunapuud koos hobukastaniga, viburnumiga, lilla, kuuse, jasmiini ja isegi kaskaga.
Mullakaitsvate taimede hekid kaitsevad tuule eest, tähistavad maa piire, maastiku kaunistamist. Maapinnast taastamise alused suudavad kuivada pinnast (eukalüpt), aeglustada maalihkeid (mänd, tamme tamm) ja kinnitada liivane muld (paju-sheluga). Parimatele muru taimedele on hiiglaslik liiv, heinamaa ja punane õlgkivi ei ole halvemad.
Teravili ja teravili
Viljakasvatajad on teravili. Teravilja kasutatakse õlle-, loomakasvatus-, teravilja-, teraviljatööstuses ja teistes tööstusharudes.
Esimene koht kogutoodangu kogumisel ja külvatud alade arvul on teraviljakasvatus:
- nisu;
- riis;
- kaer;
- oder;
- tatar;
- maisi.
Mitte kõik terad ei kuulu teraviljase, näiteks on nn kaunviljad, mis on kaunviljade perekonna esindajad, nende hulka kuuluvad sojaoad, oad ja herned. Ja eespool nimetatud tatar on pärit tatarist.Kas sa tead? Paljud sajandid on rikkad inimesed tarbinud valget leiba ja vaeseid - mustasid (rukis). Kuid möödunud sajandil hakkas olukord muutuma: üha rohkem inimesi, kes hoolivad oma tervisest, hakkasid eelistama tumeda jahu valmistamist oma rikkaliku mineraalkoostise tõttu.
Kaunviljad
Põllumajanduslikel eesmärkidel kasvatatud taimi ja oad (sojaoad, oad, herned, läätsed) ja rohelised kaunad (herned, oad) nimetatakse kaunviljadeks.
Need on tavaliselt jagatud järgmistesse osadesse:
- köögiviljad, mida kasvatatakse maitsvate ubade ja kaunade tootmiseks (lisaks eespool nimetatule võite helistada ka hernes, mung, Urd, auaste);
- söödas, on põllumajandusloomade söödas (ristik, lupiin, lutsern, magus ristik).
Ka sellesse rühma kuuluvad maapähklid, mida tavaliselt nimetatakse pähkliteks.
Tehnilistel eesmärkidel kasvatatakse köögivilja- ja sööda kaunvilju ravimite toorainete saamiseks, rohelise varustuse (pinnase kihi rikastamine orgaanilise aine ja lämmastiku abil kündmise teel rohelise massiga), ühiste istanduste (näiteks aiauba ja kartul) kasvatamiseks, et suurendada mõlema põllukultuuri idanemist, kontrollida mõningaid kahjureid (näiteks wireworm). Eraldi kaunviljad on kaunistatud dekoratiivkoostistega (lupiin, magus hernes).
Tärkliserikas
Taimi, mille kuded sisaldavad märkimisväärset osa tärklisest, nimetatakse tärkliseks. Kartulid on planeedi põllumajanduspiirkondade peamine tärklisekultuur. See võib hõlmata mõningaid kõrge tärklisesisaldusega maisi sorte.
Selle liigi teiste esindajate hulgas on:
- yam (peamiselt Aafrika maades);
- kassava (kasvanud sooja kliimaga piirkondades);
- maguskartul või maguskartul (seda kasvatatakse ka troopikas ja subtroopikas).
Tärklised on inimeste, loomasööda, jahu, tärklise, alkoholi, toidu ja tehnilise tarbimise tooraine.Nende kultuuride hulgas on endeemilisi liike, mis ei ole maailma põllumajanduses nii laialt levinud, kuid mõnest riigist on neid juba ammu käsitletud. Need on Lõuna-Ameerika tuberifersed kultuurid: canna, arrowroot, silm, uluko ja annu.
Kas sa tead? Kartuli La Bonnotte, mis on kasvatatud Noirmoutieri saarel (Prantsusmaa), sai kuulsaks maailma kõige kallimana. Kilogramm kõige õrnama ja maitsvaima toote maksab umbes 500 eurot.
Suhkruvahend
Suhkru tootmiseks kasutatavaid taimi, mis on võimelised sahharoosi märkimisväärses koguses kudedes koguma ja mida kasutatakse suhkru tootmiseks. Peamised sellist tüüpi põllukultuurid on suhkruroog ja suhkrupeet. 
Bluegrassi perekonna - suhkruroo - mitmeaastane kultuur kasvab troopilistes ja subtroopilistes tsoonides (India, Hiina, Aafrika mandril, Kuubal, Filipiinide saartel, Kesk- ja Lõuna-Ameerikas).
Taimede varred sisaldavad 18-20% suhkrut. Suhkrupeedi peamine allikas on mõõdukas laiuskraadides. Eristatakse ka suhkru-, suhkru- ja veinipalm, suhkru vaher, arbuus (toodavad arbuusi mett), melonid, härja (puuvilja viljaliha sisaldab 50% suhkrut).
Õliseemned
Rasvõlide tootmiseks kasvatatud taimed on määratletud kui õliseemned.
Nende hulgas on:
- rapsiseemne (kapsasperekond). Rapsi majanduslik roll kahekümnendal sajandil on oluliselt suurenenud rapsiseemne biodiisli saamise võimaluse tõttu;
- õlipalm (peopesa perekond)See on mõeldud kvaliteetsete söödavate ja tehniliste õlide tootmiseks. Lääne-Aafrikat peetakse maailma juhtiva õliseemne sünnikohtaks;
- maapähklid (kaunviljade perekond). Maapähklivõi on levinud üle kogu maailma Ameerika Ühendriikidest, nagu maitsev maapähklivõi, mis sisaldab muidugi võid;
Kas sa tead? Seesamiõli hinnati ida-ajalt idas. Seda kasutatakse laialdaselt ayurvedilistes tavades ning kuulsal pärsia arstil Avicennal oli selle põhjal umbes sada retseptid tervendavatest ravimitest.
- Päevalille (Aster pere) pikka aega teada, selle kasvatamine algas Põhja-Ameerikas, moodustab 87% õliseemnete pindalast;
- Euroopa oliiviõli (perekonna oliiviõli). Looduses on puitu pikka aega leitud, seda on kasvatatud, et saada antiikajast õli;
- lina tavaline (lina perekond) on mõeldud väärtuslike toitumis- ja ravimõlide saamiseks;
- sojauba (kaunvilja perekond), sai nime "ime taim" hea saagikus ja toiteväärtuse koostis, mis on tuntud III aastatuhandest eKr. (kodumaa - Ida-Aasia).
Samuti on kasulik mainida taimi, mille õlisid kasutatakse peamiselt kosmeetikas: need on aprikoos, virsik, mandel, kookospähkli, viinamarja, avokaado.
Kiud
Taimed, mille struktuur võimaldab saada kiudmaterjali kangaste, paberi, mõnede majapidamisesemete valmistamiseks.
Jagatud kasutusala olemuse järgi:
- ketruskiud, mis võimaldab teil luua erinevaid kangaid (lina, kanep, puuvill);
- köisköis, mis koosneb jämedatest kiududest (agave, džuut, kenaf, kaabel, kanep, yucca, nõges);
- paber, mille kiud on sobivad papist ja kartongist (mooruspuu, suhkruroo, nõges, lonks, kuusk, mänd, kask);
- harjad, mis võimaldavad toota mitmesuguseid rakendusi (palm, agave, sorgo);
- korvpaber, mille kiudmaterjal sobib vitstest (rogoz, paju, pilliroog);
- täitematerjal, mida kasutatakse kerge kiududest padjades, polsterdatud mööblis jne (Ivan-Chai, puuvillase rohu, vatochniki, rogoz, kendyr);
- bast-puhastus, kiudmaterjali pakkumine pesupesadele ja puksiirile (linden, luffa, chayote, kõrvits).
Kõige tavalisem kiutaine on puuvill. Seda kasutatakse kudedes, õli ekstraheeritakse seemnetest ja jäätmeid kasutatakse loomasöödana. Hiina, Usbekistan, India, USA, Pakistan, Austraalia, Brasiilia on maailma suurimad puuvilla tarnijad ja tootjad.
Gourds
Kõrvitsevad (klammerduvad) taimed, mis kuuluvad kõrvitsatüüpi ja kasvatatakse melonil, mida nimetatakse meloniks. Enamikul melonitel on tugevad juured, piklikud klammerduvad varred, mahukad lehed ja suured õisikud, kuid seal on põõsad taimed.
Troopilisi ja subtroopilisi riike peetakse melonikultuuride kodumaaks. Kasutage toiduks värskeid puuvilju ja meditsiinitööstuse tooraineid, lisage põllumajandusloomade söödaraha. 
Köögiviljad hõlmavad:
- arbuus;
- melon;
- kõrvits;
- suvikõrvits.
See on oluline! Kallid melonitele võivad liigutada liiva ja kive neerudes ja sapipõies, mis sageli lõpeb operatsiooniga. Arbuus ja melon on soovitav süüa üks kord päevas ja mõõdukalt. Kui viilutatud puuvilju ei söö 24 tunni jooksul, võib saada mürgistus ja kõhupuhitus, sest patogeensed organismid paljunevad melonijääkides kiiresti.
Taimne
Põllumajanduslikke taimi, mille produktiivorganeid kasvatatakse inimtoiduks ja kombineeritakse üldise "köögivilja" kontseptsiooniga, nimetatakse taimeks. Ligikaudu 120 sellist põllukultuuri kasvab planeedil, neist umbes 55 kasvatatakse kõikides maailma piirkondades.
Köögiviljade kasvatamise peamine suund on toidu kvaliteet nii algkujul kui ka töödeldud (kuivatamine, mahla pressimine, soolamine, kuumtöötlus). Samuti on kariloomadele mõeldud söödakultuure. 
Tootmisorganisatsioon, mida nimetatakse köögiviljaks, määratleb järgmised köögiviljakultuuride osad:
- puu- ja köögiviljasaadused (tomat, köögivilja pipar);
- lehtköögiviljad (kapsas);
- sibulakultuurid (sibul, küüslauk);
- juurviljad (peet, porgand, redis).
Igal köögiviljakultuuril on suur hulk sorte, mis on levinud eri mandritel, kasvatatud avatud pinnal ja kasvuhoonetes.
Puuviljataimed
Marjade, pähklite ja puuviljade tootmisel kasvatatud taimi nimetatakse puuviljadeks. Kõik viljapuud on mitmeaastased taimed, nende hulgas on heitlehised taimed, kuid ka igihaljad. Iga kultuuri määratleb viljakuse, elujõulisuse, pinnase ja keskkonna kvaliteedi nõuded. 
Traditsiooniliselt jagatakse puuviljad kliimavaldkondadeks:
- mõõdukas tsoon (õun, viinamarjad, pirn, kirss, ploom, kudoonia, sõstar, karusmari, vaarikas, maasikas jne);
- subtroopiline (tsitruselised, hurma, viigimarjad, granaatõunad, virsikud jne);
- troopiline (banaan, ananass, mango, kookospalm).
Kas sa tead? Kookospähklid on huvitavad, sest nad suudavad ujuda pikka aega merel ja jõuda rannikuni, juurduda ja kasvada oma kodust kaugel. Seetõttu on troopika rannikul sageli kookospähkli peopesad.
Stimuleerimine
Stimuleerivad ja narkootilised ained, mida nimetatakse stimuleerivateks. Taimede koosseisu kuuluvad alkaloidid, mis suudavad väikestes kogustes erutada vererakke ja närve.
Nende taimede hulgas on:
- kohvipuu Joogi terad mõjutavad närvisüsteemi, leevendades lühidalt väsimust, suurendades inimese kontsentratsiooni ja jõudlust;
- tee põõsas või camellia hiina keeles. Teel on tõeliselt unikaalsed omadused - see võib samal ajal rahustada inimest ja leevendada unisust ning suurendada efektiivsust;
- tubakat Võib osaliselt suruda nälja tunne, veri õhuke. See on sõltuvust tekitav, mis on täis erinevaid komplikatsioone;
- unimagunaon kaevandatud mitmed alkaloidid: morfiin, narkootikum, papaveriin, kodeiin, tebaine, narceiin jne. Seda kogutakse ja kasutatakse farmaatsiatööstuses ning ebaseaduslike narkootiliste ainete tootmisel;
- kanep. Marihuaana suitsetamine avaldab inimesele teatavat joovastavat mõju ning on paljudes riikides keelatud, kuigi mõnes riigis on meditsiinilistel põhjustel lubatud näiteks onkoloogiaga inimeste seisundi leevendamine.
Miks kultiveeritud taimede saagikus väheneb
Me määratleme selle nähtuse peamised põhjused:
- kemikaali. Põllukultuuride istutamine samas piirkonnas viib pinnasekihi ammendumiseni, mis vähendab saagikust. Seda võib suurendada väetamise, lupjamise ja mulla töötlemise abil;
- füüsiline. Mulla struktuuri hävitab kasvanud seemiku kasvatamine ja juurestik, mis rikub pinnase soojus-, õhu- ja veerežiimi, vähendab saagikust. Taastamaks pinnase struktuuri, aitab see kaasa ülejäänud maa täielikule täitmisele;
- bioloogiline. Бессменное возделывание культур на одном участке приводит к развитию сорняков и появлению болезней. Сорняки подстраиваются к культурам, что уменьшает их урожай. Seega suurendab teravilja pikaajaline viljelemine mullavigastuse ohtu. Võitlusmeetodiks on mulla eriline kohtlemine ja haritava põllukultuuri muutmine.
See on oluline! Lihakultuuride (külvikord) kaunviljade sisselülitamine - juhtmestikud ei talu neid, nii et nad lahkuvad saidilt.
Kliimamuutus võib mõjutada ka saagikust, kui õigel ajal ei võeta asjakohaseid meetmeid (varjupaik, mulla multšimine jne).
Niisiis, põllukultuuride pädev vaheldumine, väetiste nõuetekohane kasutamine, kaitse umbrohtude, kahjurite, haiguste eest, maa õigeaegne puhkus, arenenud mulla töötlemise tehnoloogiad hoiavad ära pinnase kadumise ja suurendavad saaki.
Miks kündmine parandab kultiveeritud taimede elutingimusi
Õigeaegne kündmine aitab kaasa umbrohtude surmale, nõrgestab seemikute rivaalitsemist, aitab säilitada mulla normaalset niiskustaset, hõlbustab vee, hapniku ja toitainete juurdepääsu taimede juurtele, parandades seeläbi nende kasvutingimusi.
Soovitame teil tutvuda umbrohtude klassifikatsiooniga, samuti õppida, kuidas võidelda ja eemaldada umbrohtu aias.
Milliseid kasvatatud taimi kasvatatakse mägedes
Vaatamata mägipiirkondade teatavale erisusele ei muutu see aiakaupmeeste ja põllumajandustootjate jaoks takistuseks, seega, sõltuvalt selle piirkonna kliimavööndist, võite kohtuda:
- viljapuuaiad (aprikoosid, virsikud, pirnid, tsitrusviljad);
- viinamarjaistandused;
- bahchi;
- teravili (oder, hirss, mais);
- köögiviljad (kartul, nisu, peet);
- tee;
- kohv;
- tubakat
Kultiveeritud taimed toovad suurepärase saagi ja rõõmustavad meie välimust ainult siis, kui neile on tagatud nõuetekohane hooldus. Ja selleks peab inimene rakendama oma tööd ja teadmisi.
