Kõik, kuidas kodus maisi valmistada - kastrulis ja muudes mahutites

Mais on toode, mis ei ole selle asemel kartulite või riisi puhul halvem. Seal on palju võimalusi toiduvalmistamiseks erinevaid toite maisi tuumad, nagu jahu, kõrvaltooted, teraviljad, pirukad ja suur hulk muid tooteid, mis on uskumatult maitsev ja tervislik.

See on keedetud, praetud, konserveeritud, küpsetatud. Paljude näitajate abil saab maisi hinnata meie toitumise hädavajaliku tootena. Lisaks imenduvad seda toodet moodustavad valgud palju kiiremini kui lihas sisalduvad valgud.

Seal on palju sorte maisi, kuid see on magus välimus, mis väärib erilist tähelepanu. Kuidas täpselt kodus maisi valmistada, loe edasi.

Mis on kasulik ja kas on kahju?

Maisil on suur hulk kasulikke omadusi, peamised on järgmised:

1. See on kalorite allikas.. Maisil on oluline kalorisisaldus ja see sisaldab koostises glükoosi ja sahharoosi, mis regulaarselt kasutamisel aitab kaasa kehakaalu tõusule. Tänu sellele sisule on see näidatud sportlastele, kes vajavad lihasmassi.
2. See vähendab seedetrakti haiguste tõenäosust.. Maisit soovitatakse kasutada regulaarselt, sest see on just see, et keha vajab suurel hulgal kiudaineid. Piisav kiusisaldus kehas aitab kaasa seedehäirete lahendamisele, hemorroidide tekke ennetamisele.
3. Sisaldab mitmeid vitamiine. Mais sisaldab B-vitamiine, millest kõige olulisemad on tiamiin-, pantoteeni- ja foolhapped. Lisaks sisaldab see vitamiine A ja E.

   Teadlased nõustuvad, et mais parandab vereringet, aeglustab keha üldist vananemist ja kortsude ilmumist, tugevdab südamelihaseid, vähendab onkoloogia arendamise võimalust.

4. Sisaldab kasulikke mineraale. Mais sisaldab tsinki, fosforit, magneesiumi, rauda, ​​vaske ja seleeni. Need mineraalid on kasulikud neerude tõrgeteta toimimiseks, samuti loodusliku südame löögisageduse toetamiseks. Ka suhkrumaisi koostises on B-grupi vitamiinid, nimelt B1 ja B2, samuti rühmade E, PP vitamiinid.
5. Vähendab kolesterooli. Maisis on neid happeid, mis aitavad puhastada veresooni kolesterooliplaatidest.
6. Diabeedi ja hüpertensiooni ennetamine. Mais - taim, mis võib vähendada sapi viskoossust, aidates kaasa selle paremale heakskiitmisele.
7. Parandab nägemist. Maisi tuumad sisaldavad karotenoide, mis aitavad kaasa nägemise säilitamisele ja parandamisele. Selline ennetamine on näidustatud igas vanuses, sealhulgas eakate hulgas.

Maisil on ka positiivne mõju naise keha reproduktiivfunktsioonidele.. Kui laps sünnib, aitab selle taime kõrvade kasutamine kaasa keha koormuse vähenemisele ja vitamiinide vajaliku tasakaalu säilimisele kehas.

Selline mais on ette nähtud diabeedi all kannatavatele inimestele ning inimestele, kellel on probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga.

Näpunäited valimiseks

Maguskorni pealevõtmisel peate pöörama tähelepanu järgmistele asjaoludele:

• Lehtede seisund. Lehed ei tohiks kõrvast ise eemale minna ega olla vanad ja letargilised. Sa ei tohiks osta leheta maisi - on täiesti võimalik, et selle lehed tuleb pestitsiididega töötlemise tõttu ära lõigata.
• Vaadake terade värvi, kuju ja tihedust. Kui te purustate küpsetatud ja tervet maisi, siis mahla mahlajooks välja. Lisaks sellele näevad baasile lähemal asuvad terad kõvaks ja neil on kahvatukollane või isegi valge värvus.

Toiduvalmistamise ettevalmistus

Maisi valmistamiseks toiduvalmistamiseks peate tegema mitu manipulatsiooni:

1. Maisipannad pestakse põhjalikult. Soovi korral võite eemaldada peamise osa lehtedest, kuid paar tükki tuleb jätta.
2. Hinnake maisi koobastiku seisundit ja puhastage purustatud terade rida nuga.
3. Tund enne keetmist leotage sarvkesta külmas vees. On vaja valida peaaegu sama pikkusega koonus, nii et nende küpsetus oleks sama.

Kust alustada?

Kuidas süüa koogil potis kodus, nii et see oli magus? Küpsetamiseks vajab maisi paksu põhjaga pannil ja tiheda kaanega. Siiski Võite keeta maisi ja aurutatud ning mikrolaineahjus ning küpsetada ahjus ja grillil. Iga meetod võimaldab saada mahlakat ja tervislikku toitu.

Nõuanne: Visake maisi keevasse vette. Keeda maisipannil umbes 25-30 minutit.

Kuidas süüa?

Praeguseks on tootmiseks ette nähtud palju suhkru maisi valmistamiseks vajalikke retsepte erinevate tehniliste seadmete abil - ahjud, mikrolaineahjud, aurutid. Ja kõik need retseptid on omal moel maitsvad.

Niisiis, kuidas sa süüa maisiubis? On erinevaid viise.

Pliidil

Küpsetatud suhkrumaisi valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 4-5 tükki maisi;
• vesi - pool klaasi;
• sool, vürtsid.

1. Maisi ja muude mittesöödavate osade lehed eemaldatakse ja maisi pestakse põhjalikult voolava vee all.
2. Pane paja põhjale puhtad maisi lehed. Seejärel keedetakse vesi ja pange see kohale. Jätke pann madalal kuumusel.
3. Keeda mais, kuni kaas on suletud, kuni pehmeks. Kontrollige maisi valmisolekut puidust kinni (hambaork).
4. Jahutage jahvatatud mais, maitsesta soola ja vürtsidega, serveeri lauale.

Meile rääkisime, kui palju piimakarja valmistada, ja sellest artiklist saate teada, kuidas õigesti valmistada küpsetatud ja üleküpsenud cobs.

Vaadake maisi valmistamise videot:

Aurutatud

Aurutatud mais on eriti õrn ja magus.. Järgmised koostisosad on vajalikud:

• 4-5 tükki maisi;
• 1 klaas vett;
• sool, vürtsid;
• nõudmisel - või.

1. Eemaldage lehed maisiotsikutest ja loputage pihustid põhjalikult veega. Kaitsest eemaldatud lehed tuleb samuti põhjalikult pesta.
2. Maisist eemaldatud lehed on paigutatud multikookeri põhjale ja need asetatakse nende peale. Vees veega üleujutused. Seejärel lülitage auruti taimer sisse 20 minutiks.
3. Pärast toiduvalmistamist hõõruge maisi soola ja vürtsidega. Soovi korral võite kõrvu määrida võiga.

Vaadake siinkohal kiiremaid retsepte maisi valmistamiseks kahekordses katlas.

Vaadake videot maisi valmistamise kohta kahekordses katlas:

Grillimine

Grillitud maisipulber sobib igale gourmetile. Selle meetodi abil maisi valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 4-5 tükki maisi;
• 12 klaasi vett;
• taimeõli;
• vürtsid, sool.

1. Eemaldage lehed lehtedest ja loputage seejärel koobas jooksva vee all.
2. Vala pannil põhja veidi taimeõli, seejärel pange maisipudelid (neid saab pooleks lõigata) ja praadida igast küljest.
3. Seejärel valage pannile klaas vett, vähendage soojust, keetke mais, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
4. Pärast toiduvalmistamist puista kuuma maisi soola ja vürtsidega.

Mikrolaineahjus

Samuti on kiire ja lihtne valmistada maisi mikrolaineahjus.. Järgmised koostisosad on vajalikud:

• 4-5 tükki maisi;
• 12 klaasi vett;
• vürtsid, sool.

1. Eemaldage lehed lehtedest ja peske seejärel põhjalikult.
2. Märgige nõelad veega kaussi ja mähkige need tavalisse toidu kotti.
3. Asetage maisi mikrolaineahju ja lülitage see täisvõimsusel sisse, seades taimer 10 minutiks.
4. Pärast toiduvalmistamist maitsesta maisi soolaga.

Lisateavet selle kohta, kuidas kiiresti valmistada maisi pakendis mikrolaineahjus, lugege siit.

Vaadake videot maisi valmistamise kohta mikrolaineahjus:

Ahjus

Väga maitsev ja tervislik suhkrumais ahjus. Nõutakse järgmisi komponente:

• 4-5 tükki maisi;
• või;
• vürtsid ja sool.

1. Eemaldage koorest kõik lehed ja peske maisi põhjalikult voolava vee all.
2. Seejärel asetatakse iga kõrva fooliumi keskele. Pane 2 väikest tükki või.
3. Kile foolium ja asetage see küpsetusplaadile, mis pannakse ahju eelkuumutatud temperatuurini 180 ° C 30-40 minutit.
4. Valmistage valmis maisi soola ja vürtsidega.

Vaadake videot ahju röstimise kohta:

Toidu ladustamine

Kui pärast toiduvalmistamist ei saanud neid kohe süüa või soovid talvel talvel lahkuda, peate valima ladustamisviisi:

• Mittekindel ladustamine eeldab, et kruvid oleksid klambriga kaetud, eraldi. Nii säilitatakse teravilja mitu päeva algsel kujul.
• Kui on olemas eeltöötlusvõimalus, tuleb maisituumad paigutada steriliseeritud purkidesse, seejärel valada soolatud veega. Pangad peavad olema külmkapis. See on vajalik maisi pikaajaliseks säilitamiseks.

Täpsemalt, kuidas keedetud maisi kauem hoida, rääkisime siin ja kuidas kuivatada teravilja kodus edasiseks ladustamiseks, leiate siit.

Järeldus

Maisi sisaldavad vitamiinid avaldavad positiivset mõju inimese üldisele heaolule.. Toiteväärtus on väga mitmekülgne ja seetõttu avaldab see ainevahetusele positiivset mõju. Mineraalid, vitamiinid ja muud elemendid muudavad toote uskumatult mahlaseks ja atraktiivseks. Te võite teisi tooteid maisi ohutult asendada, kartmata vajaliku toidulisandi puudumist. Nüüd teate, kuidas kodus ravida.