Ukrainlased armastavad küüslauk. Nad lisavad selle paljudele roogadele, valmistuvad talveks, söövad natuke suhkrut borssiga. Seda kasutatakse ka nohu ja viirushaiguste ennetamiseks ja raviks. Seetõttu kasvab see peaaegu igas majapidamises.
Kaaluge kasulikke näpunäiteid, kuidas talvel küüslaugu istutada.
Sügise istutamise eelised
Küüslaugul, mis on istutatud sügisel, on mitmeid eeliseid kevadise "mehe" ees. Need on:
- tarbimisaeg: talvel süüakse talvel küüslauk, samal ajal kui kevadel sordid istuvad maapinnal;
- istutusaeg: sügisel on piisavalt aega istutusmaterjali ja voodite valmistamiseks, sa ei pea seda kevadel tegema, kui krundil on palju tööd ilma selleta;
- haigused ja kahjurid mõjutavad harva talve sorte;
- õige istutamisega talvel küüslauk ei karda külma;
- kastmist ei ole vaja, sest talvel lund ja kevadine vihma niisutab maad piisavalt;
- tali küüslaugu saagikus on suurem kui suvel ja nelk on suurem;
- voodid ei vaja sagedast umbrohutõrjet, sest noored küüslauk ilmuvad enne umbrohu ja võivad neid uputada.
On huvitav lugeda küüslaugu omadustest ja valmistamisest: küüslaugu, küüslaugu noolte, kuivatatud ja röstitud küüslaugu eeliseid ja kahjustusi; retseptid küüslaugu ja küüslaugu noolte säilitamiseks; küüslaugu ladustamine.
Talvise küüslaugu parimad sordid
Palju kasvatatakse küüslaugu sorte Ukrainas. Kuid ainult mõned neist said riiklikku registrisse.
Nende hulka kuuluvad sellised talvised sordid:
- "Sofievsky". Lilla, noolepea, terav. Sibul on 5-6 suurt nelki. Taimestiku periood on 105-110 päeva. Hoidnud hästi.
- "Prometheus". Gunman. Valge sibul 5-6 hambaga. Taimeperiood - 103 päeva. Salvestusmaht on keskmine.
- "Kharkov Purple". Gunman, väga terav. Pea 4-6 hammast. Taimeperiood - 110-115 päeva. Keskmine loginess. Hea külmakindlus (kuni -25 ° C). Suur saagis (14-16 t / ha). Pirnidel on kõrge kvaliteediga välimus.
- "Duchess". Varajane taimestik kestab 85–100 päeva (nelkidest) ja 60–80 päeva (õhupirnist). Pirn on valge ja lillad triibud, koosneb 5-6 suurest hambapulgast. Väga terav.
- "Merefyansky white". Nooled, keskmise küpsusega (105-110 päeva). Kompaktne valge pea on 5-6 suurt hammast.
- "Spaad". Gunman. Koorivärv on hall-lilla, sära. Universaalne, terav. Pikaajaline ladustamine: heades tingimustes võib olla kuni aprilli alguseni. Vastupidav nematoodile ja fusariumile. Saab kohaneda uute tingimustega. Kõrge saagikus.
- "Leader". Haldamata. Keskmine kuum. Pirn määrdunud valge, kaaluga 30-35 g. Keskmine resistentsus nematoodide ja fusariumide suhtes. Nõuetekohase ladustamisega võib ulatuda kuni märtsi alguseni.
- "Võit". Nool, millel on väga suured nooled (kuni 2 m). Keskmine küpsus (110-115 päeva). Lilla sibul (35-40 g) koosneb 5-6 nelgist. Maitse on vürtsikas.
- "Starobelsky local". Gunman. Keskmine küpsus (105-110 päeva). Valgetes peades 4-6 suurt hammast. Maitse on vürtsikas.
- "Ukraina valge Gulyaypolsky". Kõige populaarsem mitte-flickers. Seda rakendatakse nii kevadena kui talvena. Küps keskel (100-120 päeva). Ebakorrapäratu kuju, hõbedane-valge värv, mitme hamba kaal, kaal 20-23 g Maitse on terav. Säilitatakse kuni järgmise saagikoristuseni.
Kas sa tead? Küüslauk mainitakse Piibli esimeses raamatus. See tõestab, et paar tuhat aastat tagasi oli see juba populaarne vürts..
Millal küüslauk istutada Ukrainas talveks
Hea saagi saamiseks tuleb küüslauk õigeaegselt istutada. Istutusaeg tuleks arvutada nii, et enne külma algust on hambad hästi juurdunud, kuid neil ei ole aega idanema. Ainult piisavalt arenenud juurtega küüslauk kerkib kergesti üle ja ei külmku isegi temperatuuril -25 ° C. Selleks tuleb see istutada 35-45 päeva enne külmade algust.
Pöörake tähelepanu pinnase temperatuurile: see peaks langema + 10 ... + 12 ° С ja enam ei tõuse. Vastasel juhul idanevad istutatud hambad kiiresti, kuid talvel ei ela.
Arvestades ülaltoodud tingimusi ja piirkonda, soovitavad eksperdid järgmist talvel istutamise ajakava:
- septembri lõpus - Ukraina põhjapiirkondadele;
- oktoobri esimesel poolel - Kesk- ja Lääne-piirkondadele;
- oktoobri teisel poolel - lõunapoolsele piirkonnale ja Transcarpathiale.
Mõned aednikud lepivad kokku köögiviljade istutamises ja Kuu kalendris. Nagu on teada, ei mõjuta Kuu mitte ainult õõnsust ja voolu, vaid ka taimede taimestiku protsesse. Küüslaugu ja juurviljade istutamiseks on õige aeg kuu kahanev faas. Selle aja jooksul on põhjavee tõus, mis küllastab pinnase toitainetega. Aastal 2018, soodsad päevad istutamiseks talvel küüslauk: 4. september 5, 12-15; 11.-13. Oktoober; 8. november 11, 16.
Kas sa tead? Ameerika linna Chicago nimi sõna otseses mõttes tõlgib Indiast "metsik küüslauk".
Maandumiskoha valimine
Küüslauk armastab palju päikest. Seega, et ta valiks avatud, hästi valgustatud ala. Keedetud ala peaks olema tasane, ilma soonedeta. Vastasel juhul koguvad nad vihmavett, aidates kaasa mädaniku ja haiguste arengule. Kui aias on nõlv, siis on küüslauk kõige parem istutada.
Küüslaugu pinnas ei tohiks olla hapu. Kui happesus on kõrge, siis tuleb teha lubi. Küüslaugu all sobivad sobivad liivased ja savi mullad, mis kõige paremad on Tšernozem.
Lisateave erinevate mullatüüpide ja mulla happesuse kohta: mulla happesuse tähtsus erinevate põllukultuuride puhul, kuidas pinnase happesust iseseisvalt määrata ja pinnas desoksüdeerida.
Oluline on kaaluda, millised kultuurid olid selles valdkonnas eelkäijad.
Parim on kurgid, suvikõrvits, kõrvits, baklažaan, oad, kapsas ja lillkapsas, redis ja terad. Pärast seda on maa juba viljastatud kasulike orgaaniliste ainetega. 
Sa ei saa küüslauk kasvatada pärast hilja koristamist (kartul, sibul ja küüslauk ise). Nad jätavad maha vaesunud pinnase, millel ei ole aega enne istutamist taastuda. Küüslauk saab kasvatada ainult 4-5 aasta jooksul.
Saidi ettevalmistamine
Küüslaugu koha ettevalmistamine algab eelmise kultuuri koristamisega. Seda tuleks teha hiljemalt 30-40 päeva enne külvi, et maa saaks puhkamiseks aega.
Järgmine valmistamisetapp peaks toimuma kaks nädalat enne maandumist. Valitud ala tuleb kaevata 20-30 cm sügavusele, eemaldades samal ajal umbrohu juured. Pärast seda on soovitav maa viljastada. Selleks kasutage nii orgaanilisi kui ka mineraalväetisi. 1 ruut. m võtab 5-10 kg huumust. Seda võib segada kriidiga (2 spl.), Tuhk (2 spl.), Superfosfaati (1 spl. L.) ja kaaliumsulfaati (2 spl. L.). Kui veedate mulda vasksulfaadi lahusega (10%), siis see kaitseb haigusi.
See on oluline! Enne istutamist ei saa küüslaugu viljastada värske sõnnikuga. See põhjustab haigusi ja lagunemist..
Istutusmaterjali valik ja ettevalmistamine
Seemnete kvaliteet sõltub kogu saagi kvaliteedist. Seetõttu peate valima ainult terved hambad: tihe, ilma kahjustusteta ja mõlgideta. Kaitsekaalud peavad olema sile ja tihe. Sibulapõhi peaks samuti olema pragudeta. Kui vähemalt ühel hambal on ebatervislik välimus, tasub kogu sibul tagasi lükata, sest ka teised hambad võivad olla nakatunud. Tervest küüslaugust tuleb valida suurimad ja ilusamad isendid. Suured pirnid on moodustatud suurtest nelkidest. 
Valitud materjal külvamiseks tuleb desinfitseerida. Desinfitseerimisvalikud:
- roosa kaaliumpermanganaadi lahus (0,05-0,1%): leotage päev;
- vasksulfaadi lahus (1 spl vett ämber): jäta 24 tunniks;
- leeliseline lahus (400 g tuhka 2 liitri vee kohta): keedetakse 30 minutit, jahutage ja leotage hambad 2 tundi;
- 2-minutiline leotamine soolalahuses (3 supilusikatäit 5 liitri vee kohta), seejärel minutiline desinfitseerimine vasksulfaadi lahuses (1 tl vett ämber).
See on oluline! Ärge kiirustage väikeste hammaste välja viskamiseks. Kui nad istutatakse varjulises kohas, näiteks puu all, on nad allikaks lõhnav roheline kogu kevadel ja suvel..
Maandumisreeglid
Küüslaugu istutamisel tuleks kaaluda järgmisi olulisi punkte:
- ridade vaheline kaugus peab olema vähemalt 20-25 cm, mis võimaldab kergesti maapinda lahti võtta ja umbrohu eemaldada;
- hammaste vaheline kaugus sõltub nende suurusest. Väikesed isendid istutatakse 7–10 cm kaugusele ja suurte vahel jääb 13–15 cm, mille abil on piisavalt ruumi sibulate kasvamiseks;
- samuti on oluline maandumise sügavus. See mõjutab maanduskoopiate suurust. Eelnevalt tehtud soonte sügavus on kahekordne hamba kõrgus. Näiteks, kui hammas on 3 cm kõrgune, siis peab auk sügavus olema vähemalt 6 cm, seepärast tuleb seemne suurus sorteerida;
- vähem tähtis on see, kuidas hambad külvatakse soontesse. Need tuleb asetada vertikaalselt, tihedalt pressitud pinnasesse, kuid mitte tugevalt suruda. Neid tuleb suruda, et hoida neid püsti, kui nad magama jäävad. Nii kujuneb pea õigesti.
Nõuanded küüslaugu kasvatamiseks: istutamine ja hooldamine avatud alal; miks küüslauk muutub kollaseks (talvel küüslauk kevadel), talvel küüslaugu koristamine.
Video: küüslaugu istutamine Ukrainas sügisel
Järgnev töö
Pärast maandumist voodid peavad "soojaks", nii et külma tõttu ei pruugi saak kaotada.
- Kohe pärast külvamist tuleks eelistatult sorte valmistada: saepuru, turvas, huumus, nõelad või puud. Sellise "isolatsiooni" kiht võib olla 2-10 cm.
- Talvel on soovitatav küüslaugu plaaster katta lumekihiga. See on täiendav "tekk" ning niiskuse allikas kevadel soojenemisel.
- Mõned aednikud eelnevalt panid voodipesuga voodid, et talvel lumi hoida.
Ka kevadel ei ole aega puhata, sest küüslauk tuleb süüa. Kohe pärast talve lõppu peate teda "sööma": 1 ruutmeetri kohta. m võtta 6 g ammooniumnitraati, 9-10 g superfosfaati ja 5-6 g kaaliumsulfaati. Kuu järel saate seda protseduuri korrata, kui vaja.
Küüslaugu ülemistest lehtedest on näha, et saak on juba küps. Talvel küüslauk koristatakse kuu aega varem kui kevadel.
Video: kasvav talvel küüslauk Ukrainas
Kasvav küüslauk nõuab mõningaid pingutusi. Aga kui teete kõike õigesti ja õigeaegselt, siis kõik kulud makstakse koos intressiga tagasi.
