Mis on kasulik kakao ja kuidas seda kasutada majapidamises ja kosmeetikas

Kakao maitse on kõigile teada, paljud - isegi lasteaiast, kuid see ei ole ainult maitsev jook. Kakao on tüüpi eksootiline igihaljas puu, mille vilju nimetatakse kakaoubadeks. Need on šokolaadirõivaste, kakaopulbri, maitsvate magustoitude ja kosmeetika alus. Ja nüüd räägime kakao kasulikest ja kahjulikest omadustest, samuti selle kasutamisest kosmeetikas, toiduvalmistamises ja meditsiinis.

Toiteväärtus

Kakao on laialt levinud troopilise kliimaga riikides. Selle tehase kodumaa on Lõuna-Mandri-Ameerika. Termin "kakao" viitab iseendale puule, selle puuviljade seemnetele, pulbrile ja nendel põhinevale joogile. Lisaks kasutatakse nende toodete valmistamiseks erinevaid kakaopuid.

Puu värskel viljal on suhteliselt suur suurus ja kaal. See sisaldab kuni 50 kakaouba, millel on heledad värvid. Oad kasutatakse kakaovõi valmistamiseks, sest 40-50% neist on valmistatud õlistest ainetest ja kuiva tootest toodetakse kakaopulbrit. Kakaooad on rikkalikult toitainete poolest. Nende osa on orgaanilised happed, tselluloos ja toidu kiud.

100 g kakaoube sisaldab:

• 54% rasva;
• 11,5% valk;
• 9% tselluloos;
• 7,5% tärklis;
• 6% tanniine ja värvaineid;
• 5% vett;
• 2,6% mineraale ja soola;
• 2% orgaanilisi happeid ja maitseaineid;
• 1% sahhariide;
• 0,2% kofeiini.

A-vitamiinid A, PP, H, E, B-grupp ja umbes kolmsada erinevat toitainet satuvad puuviljase, nii et 100 g šokolaadube sisaldavad:

• 750 mg kaaliumi;
• 25 mg kaltsiumi;
• 80 mg magneesiumi;
• 5 mg naatriumi;
• 83 mg väävlit;
• 500 mg fosforit;
• 50 mg kloori;
• 4 mg rauda;
• 25 mcg koobaltit;
• 2,85 mg mangaani;
• 2270 mcg vask;
• 40 mcg molübdeeni;
• 4,5 mg tsinki.

Kakaoubad on rikkalike aminohapete poolest, näiteks: arginiin (1,28 g), valiin (0,75 g), histidiin (0,19 g), isoleutsiin (0,53 g), leutsiin (0,8 g), lüsiin (0,53 g), metioniin (0,15 g), treoniin (0,45 g), trüptofaan (0,16 g), fenüülalaniin (0,73 g).

Toitainete kõrge sisaldus aitab võidelda mõningate ebameeldivate tunnete vastu. Näiteks aitab arginiin vasospasmi kõrvaldada, histamiin reguleerib füsioloogilisi protsesse. Oad sisaldav dopamiin aitab tõsta tuju. Ja kakaos sisalduv salsolinol stimuleerib organismi vajadust šokolaadi järele. Samal ajal kiirendab kakao ainevahetust, mis võimaldab selle kasutamist dieteetikas.

Kalorite sisaldus

Šokolaadipuu oad on kõrge kütteväärtusega (530 kcal 100 g loodusliku toote kohta). Kuid šokolaaditerade töötlemisel saadud toodetel on erinevad kalorid. Näiteks 100 g kakaovõid, see on 884 kcal, samas kui kakaopulbri puhul on see vahemikus 250 kuni 350 kcal.

Kakao jook on väga kõrge kalorsusega toode, nii et need, kes tahavad kaalust alla võtta, peaksid olema piiratud 1 tassi päevas. Kuigi kakao ja šokolaad on kalorisisaldusega võrreldavad, sisaldab jook vähem süsivesikuid ja rasvu.

Šokolaadi ja kakao ajalugu

Kakao on Kesk- ja Lõuna-Ameerikast. Lisaks sellele, et indiaanlased kasutavad lihtsalt kakaot joogina, pööras see puuvilja erilist tähelepanu. Niisiis, abieluseremoonias kasutas Maya kakaod. Asteegid seostasid loote maa ja naiselikuga. Nende jooki nimetati "chocolatl" (kust tekkis tuttav nimi "šokolaad") ja see oli kättesaadav ainult eliidile. Ka kakaoubad Aztec asendasid raha.

Kas sa tead? Ameerika vallutamisel avastati viimane asteegide keiser Montezuma II, kus oli 25 000 kakaouba. Need oad koguti elanikkonnast maksudena, võrdluseks: 1 ori oli keskmiselt väärt umbes 100 oad.

Kakaoubasid tutvustasid Euroopas hispaanlased 17. sajandil. Eriti Prantsusmaal, Inglismaal ja Hollandis püütud jook. Esiteks oli kakao väga kallis toode, mida tarniti ainult New Worldist ja oli kuningate jaoks parim kingitus. Kuid 1828. aastal õppisid hollandlased õli ja pulbrit kakaoubadest välja, mis maksis palju vähem. Nüüd võib toode hinnata palju suuremat arvu inimesi. Tänu sellele tehnoloogiale võisid nad luua tahke šokolaadi, mis hakkas järk-järgult jooki sundima.

Pikka aega oli kuum šokolaad heaolu ja luksuse märk. Ja kuna selle ülla joogi hind oli väga kõrge, püüdsime iga tilga säästa. Sellega seoses jõid nad seda tassidest, asendades neid alusklaasiga, seega traditsiooni juua kuuma jooki tassi ja taldrikuga.

Kasulikud omadused

Positiivne mõju inimkehale kakao rikkaliku koostise tõttu. Näiteks selles sisalduv cocochil aitab kiirendada haavade paranemist ja siledaid kortse. Toores puuviljad hõlmavad aineid nagu arginiin (looduslik afrodisiak) ja trüptofaan, mis toimib loodusliku antidepressantina.

Lisaks kakaole on ka kohv tuntud ka looduslikust antidepressandist. Lugege, kuidas valmistada kohvi tamme tammetõrudest.

Nende ubade baasil valmistatud toiduained aitavad tõsta meeleolu, rahuneda ja isegi mõnel juhul on ette nähtud depressiooni raviks. Kakao aminohapped aitavad vähendada vabade radikaalide negatiivset mõju inimkehale.

Kas sa tead? Kuigi šokolaadipuu on kasvanud peaaegu 200 aastat, kannab see vilja ainult 3–28-aastaselt.

Selle toote positiivne mõju skeleti süsteemile on muutnud selle oluliseks komponendiks laste toitumises. Joogi-, kakao- ja piimatooted aitavad tugevdada luukoe ja vähendada luumurdude riski. Šokolaadipõhiste toodete korrapärane tarbimine võib tugevdada immuunsüsteemi ja uuendada keha.

Šokolaadipuu terade kasulik mõju on samuti järgmine:

• rõhu normaliseerimine (hüpertensiivsete haiguste korral on hommikul soovitatav kasutada kakaod);
• nikotiinhape aitab tugevdada karvanääpsu ja stimuleerib ka juuste kasvu;
• kaalium vastutab südamelihase kokkutõmbumise eest, mistõttu juua aitab normaliseerida südame-veresoonkonna süsteemi tööd.

Ka kakao, südame-veresoonkonna haiguste korral kasutatakse ka järgmisi taimi: porgandid, redis, saialill, viirpuu, hõbedane hobus, basiilik, baklažaanid, akoniit, filberid, gumi (paljude õitega mooruspuu) ja yasenets (põletamata põõsas).

Kuid seda vahendit ei tohiks kuritarvitada, sest see võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Ja liigne entusiasm kõrge kalorsusega toodete puhul võib põhjustada ülekaalu ilmumist.

Kakaovõi kasutamine kosmeetikas

Kakaovõi on rasv, mis on saadud pärast selle puu viljade pressimist. Õli on habras +18 ° C juures - tahke. See toode on kasulik kogu kehale tänu oma kõrgele antioksüdantide sisaldusele. Õlis sisalduv palmitiinhape soodustab toitainete sügavat tungimist nahka ja E-vitamiin suurendab kollageeni tootmist ning tagab hea hüdratatsiooni. Need kakaovõi omadused võimaldasid seda kosmeetika valdkonnas laialdaselt kasutada.

Õli aitab täielikult taastada rabed ja kahjustatud juuksed. Pärast maski esmakordset kasutamist kakao lisamisega tugevdatakse juuste struktuuri ja stimuleeritakse nende kasvu ning juukselamp saab täiendavat toitu. Ka sellel põhinevad maskid annavad juustele sära ja silkuse.

Kosmeetikas kasutavad nad ka momordica, purslaani, saialilli, närtsimaid, porrulaukut, linnukirsi, rosmariini, rukkilille, brokkoli, aiamaitseainet, seebimarja (saponaria), mett ja lubja.

Kakao lisamisega näomaskid ei ole vähem populaarsed. Õli kasutamine aitab toime tulla naha vanuseprobleemidega, mis tulenevad selle toote regenereerivatest omadustest. Šokolaadipuuõli normaliseerib vee-lipiidide tasakaalu, parandab naha tooni ja elastsust, aitab toime tulla soovimatu pigmentatsiooniga. Külmhooajal võib see aidata näo lõhenenud nahal ning pehmendada huulte ja takistada nende lõhenemist.

Kakaovõid kasutatakse ka tselluliidi ja venitusarmide vastu võitlemisel, näiteks raseduse ajal. Koos teiste õlidega on see ideaalne vahend tselluliidivastase massaaži või lihtsa pakendamise jaoks.

Arvamused Internetist kakaovõi naha eeliste kohta

Meditsiiniline kasutamine

Kakaooad ise ei ole farmakoloogiline vahend, kuid nende töödeldud tooted on leidnud rakendust erinevate riikide meditsiinipraktikas. Kõige populaarsem on šokolaadipuuõli. Seda kasutatakse laksatiivide ja valuvaigistite valmistamiseks, samuti laia toimespektriga ja antiseptikumidega terapeutilisi salve.

Õli kasutatakse erinevate haiguste raviks. Teobromiin, mis sisaldub selles tootes, aitab parandada vereringesüsteemi toimimist, tugevdab veresoonte seinu, aitab kaasa vaimsele tööle, suurendades hapniku transportimist.

Kakao regulaarne kasutamine võimaldab teil tugevdada veresooni ja suurendada nende elastsust, normaliseerida vererõhku ja parandada üldist verevarustust ajus. Seega toimub keha südameinfarkti ja insultide ennetamine.

Jook on kasulik nohu hooajaliste epideemiate korral, kuna see soojeneb ja on hea immuunstimulant. Kakao aitab leevendada pingeid ja samal ajal aktiveerib aju, vähendab selliste haiguste ohtu nagu skleroos ja diabeet.

Kakao on looduslik antidepressant, mis aitab toime tulla ärevusega, apaatiaga. Ja kofeiin leevendab kroonilist väsimust ja stimuleerib vaimset aktiivsust.

Kas sa tead? 1 kg kakaopulbri tootmiseks kasutatakse keskmiselt 40 vilja või umbes 1200-2000 oad.

Suur hulk toitaineid aitab kaasa kaalu normaliseerumisele ja vähendab nälja tunnet. Kakao baasil on välja töötatud ka spetsiaalsed dieedid, nagu šokolaad.

Kakaovõi aitab ravida köha, bronhiiti ja teisi nohu. Sellel ei ole vanusepiirangut, nii et seda saab kasutada ka väikestele lastele. Kuiva köha või kurgu ebamugavustunde raviks piisab hernesuuruse kakaovõi lahustamisest mitu korda päevas. Teine võimalus köha raviks on piimast, meest ja võiist valmistatud jook. Ja noorematele lastele valmistage 1/4 šokolaadiboksi, 1 tl. kakaovõid ja 0,5 liitrit piima. Šokolaad ja või sulatatakse veevannis ja lisatakse piimale. Saadud jook antakse neljandiku tassi.

Nohu ravimisel on kasulikud ka sellised taimed nagu verbena officinalis, anemone (anemone), muskaatpähkel, amarant, pärn, sibul, devyasil, kupena, vaarikad ja heinamaa.

Kakaovõid võib kasutada hemorroidide abinõuna, eriti selle süvenemise ajal. Ebamugavustunne eemaldamiseks enne iga tühjendamist saate kasutada klistiiri küüslaugu ja õli klistiiri või kasutada seda küünlana.

Šokolaadipõhist või -kasvatust kasutavad naised rinnahäirete ja emakakaela erosiooni korral. Kandiaasi raviks on küünlad valmistatud kakaovõi ja 2% teepuuõli baasil. Saadud segu rullitakse pallideks ja lastakse jahtuda, seejärel süstitakse tuppe üks kord päevas.

Erosiooni raviks kasutatakse kakaovõi ja astelpaju segu. Ravimite valmistamiseks on vaja õli segada vahemikus 3 kuni 1. Saadud lahus niisutab tampooni ja asetab selle üleöö. Kursus - 2 nädalat.

Šokolaadiõli korrapärane tarbimine aitab vabaneda kolesterooliplaatidest. Samuti aitab see leevendada sügelust ja tuimastada põletuspaika, seda kasutatakse efektiivselt ekseemi ja naha seenhaiguste korral.

Kakao kasutamine toiduvalmistamisel

Kakaopuu vilju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Neid kasutatakse erinevate magustoitude, jookide valmistamiseks. Kakaovõi - šokolaadi valmistamise alus. Kuiva segu, mis jäi pärast ubade pressimist, kasutatakse sama nimetuse valmistamiseks. Isegi selle viljaliha ei visata ära ja selle alusel valmistatakse alkohoolseid jooke.

Kakaoubade kõige ebatavaline kasutamine sai meie kodumaale. Nende baasil põhinevat pulbrit kasutatakse liha kastmes, see lisatakse tšillikastmesse.

Tuginedes terade šokolaadi puuviljad teha maitseained. Selleks röstitakse toores puuvilja ahjus 10-15 minutit, pärast mida juhitakse röstitud oad läbi kohviveski või lihalõikuri. Seda maitseainet saab kasutada erinevate maiustuste valmistamiseks, see annab magustoidule meeldiva kibeduse.

Unustamatu maitse on koorekastmega kakaoubade lisamisega. Kui soovite oma külalistele meeldivaid toite meeldida, siis võta:

• 1 spl jahu;
• 1 tass hapukoor või 20% koort;
• 0,5 spl jahvatatud oad;
• maitsev pipar ja sool.

Jahuta praepannis kuldpruuniks, segage hapukoorega või koorega. Saadud segu põlevad ja annab võimaluse keeta, see protseduur ei kesta rohkem kui 2 minutit. Lisage kakaooad, pipar ja sool. Kui teil ei ole jahvatatud oad, saate kasutada täisteratooteid. Aga enne, kui paned selle kastmesse, on parem neid mähkida. See kast on teie lauale esile tõstetud.

Tervise kahjustamine

Hoolimata kõigist kasulikest omadustest võib kakao olla kehale kahjulik. Esiteks peetakse seda kõrge kalorsusega tooteks ja sellega peate olema väga ettevaatlikud inimesed, kes tahavad kaalust alla võtta. Teiseks on see tavaline allergeen.

Allergiat võivad põhjustada ka: küüslauk, igihaljas pärgpuu, maraljuur, õhtune pruunvärv, kuldnahk, lavendel, hiina kapsas, rohumaad, suhkrumais ja maasikad.

Seda toodet ei tohi kuritarvitada, sest see sisaldab kofeiini. Kuigi selle sisu on väike, ainult 2%, kuid see mõjutab erinevaid inimesi erinevalt.

See on oluline! Lastele on parem alustada kakao andmist alates 3. eluaastast, eelistatavalt hommikul.

Väärib märkimist, et riikides, kus see taim kasvab, on sanitaarstandardid väga väikesed või isegi täielikult puuduvad, seetõttu ei tohiks seda toodet kasutada unustades. Lisaks on kakaoubad lemmikloomad prussakate jaoks.

Lisaks ülalkirjeldatud kõrvaltoimetele esineb ka kakaoga kuritarvitamise teisi tagajärgi:

• liigne ärrituvus;
• südameprobleemide ägenemine;
• suurenenud urineerimine;
• unetus;
• närvilisus.

Vastunäidustused

Kakaol, nagu iga toode, on oma vastunäidustused. Näiteks on vaja hoiduda sellest inimestest, kes kannatavad:

• diabeet;
• soolehäired;
• podagra.

Ärge soovitage seda patsientidele, kes valmistuvad kõhuõõne operatsiooniks - kakao võib põhjustada verejooksu. Ja migreeniga inimesed võivad kogeda veresoonte spasme.

See on oluline! Sageli kõhukinnisusega inimestel soovitatakse hoiduda kõikide kakaopõhiste toodete tarbimisest, välja arvatud või. Selline keeld on tingitud tanniinide olemasolust, mis võib probleemi ainult halvendada.

Arstid ei tohi raseduse ajal keelata kakao kasutamist, kuid nad hoiatavad ootavat ema selle võimalike negatiivsete mõjude eest. Selle ravimi keeldumise peamine põhjus on arstide sõnul selle allergia. Teine kõrvaltoime on võime loputada kaltsiumi, mida tulevase ema keha vajab. Selle toote kofeiin aitab vähendada emaka vereringe süsteemi, mis vähendab toitainete voolu lapsele. Kakao juurutamine imetavate emade toitumisse on võimalik ainult siis, kui laps ei ole allergia, on rahulik ja tervislik. Noor ema suudab endale lubada ainult ühe väikese tassiga, hommikul purjus. Arstid nimetavad joogi valmistamiseks parimaks ajaks kolm kuud vanuseid helbemeid, kui tema keha on veidi tugevam.

Enne kakao joomist peaksid rasedad ja imetavad emad paremini konsulteerima juhtivate arstide ja lastearstidega. Aga mida eksperdid soovitavad, on lõplik otsus teie.

Kuidas valida ja salvestada

Supermarketite riiulitel esitleti mitmesuguseid erinevaid kakaopulbreid erinevatelt tootjatelt. Selle toote valimisel peate teadma mõningaid reegleid:

• vali originaalpakendis parimad tooted, see kaitseb toodet erinevate mikroorganismide mõju eest ja kaitseb liigse niiskuse eest;
• Valides pöörake tähelepanu toote pakendile ja kõlblikkusaegale: kakaot saab hoida metallist purkides kuni poolteist aastat ja kartongis ei saa seda kauem kui kuus kuud säilitada;
• värvus ja konsistents on olulised: värv peab olema ühtlane, tumepruun ja konsistents peab olema ühtlane ja ühekordne;
• Kui hõõrute väikese koguse sõrmedele, jääb hea kvaliteediga kakao nahale ja värvub tumepruuniks ning lõhn on šokolaad;
• Sa peaksid ka hoolikalt uurima koostise sisu rasva, see ei tohiks olla väiksem kui 10% (ideaalne määr 15-20%);
• kvaliteetne toode ei ole odav, vastasel juhul on see lihtsalt kondiitritoodete pulber.

Kontrollige toote kvaliteeti kodus aitab juua lihtsalt valmistada. Kvaliteetsete kakao setete kasutamisel ei saa.

Kakao valimisel pöörake tähelepanu päritoluriigile ja tootjale. Kõige parem on valida riigid, kus kasvatatakse kakaoubasid, nagu Costa Rica, Malaisia, Peruu, Ecuador või Indoneesia. Parimad tootvad riigid on Euroopa Liidu riigid.

Nõuetekohaselt valitud toode tuleb samuti nõuetekohaselt ladustada. Parim viis kakao säilitamiseks on õhukindel konteiner, näiteks klaas või raud, millel on tihe kaas. Ladustamise ajal ärge laske päikesevalguse ja kõrge õhuniiskusega kokku puutuda ning temperatuur peaks olema toatemperatuuril.

Kui soovite valida kakaoubasid, tuleks eelistada küpsetust, ühtlase tumepruuni värvi, ilma et putukate poolt ilmneksid ilmsed hävitamismärgid. Sellist toodet on parem hoida suurtes kottides, mis asuvad madalal temperatuuril ja kõrge niiskusega ruumis (umbes 80%). Ruum peaks olema hästi ventileeritud. Ainult järgides neid soovitusi, saate säilitada toote kvaliteedi ja pärast jahvatamist saad hea kakaopulber.

Kas sa tead? Napoleon võttis sõjaväekampaaniates kaasa šokolaadi. Ta kasutas seda suupisteena, kiiresti taastades energiavarusid.

Valides šokolaadipuuõli, valmistuge raha kulutamiseks - rõõm ei ole odav. Et mitte võltsida, pöörake tähelepanu õli värvusele. See peaks olema kollakas ja mõnel juhul isegi kreem või helepruun, kuid mitte valge. Lõhnaga sarnaneb toode kakaojoogiga. Seda õli hoitakse toatemperatuuril, sest see ei sulu ja välimuselt sarnaneb valge šokolaadiga.

Kakaovõid on parem hoida pimedas kohas temperatuuril, mis ei ületa +18 kraadi, ja niiskust kuni 75%. Hermeetilises pakendis säilitatakse õli kuni 3 aastat.

Kuidas valmistada kakaod kodus: retseptid

Kakao on laialt levinud nii professionaalsete kokkade kui ka amatööride seas. Selle põhjal valmistavad nad ette igasuguseid jooke, maitsvaid kondiitritooteid, tarretisi, seda kasutatakse erinevate magustoitude kaunistamiseks.

Kuidas valmistada klassikalisi kakaopulbrit

Klassikalise kakao valmistamiseks on vaja:

• kakaopulber - 2 spl. l.;
• piim - 1 tass;
• maitse järgi suhkrut.

Kakao segatakse väikese koguse piimaga ja segatakse vahukoorega, kuni pulber on täielikult lahustunud. Sa pead veenduma, et ükski tükk ei oleks. Pärast lahustamist valatakse segu piima ja suhkru lisasse. Joogi valmistatakse madalal kuumusel, mitte keetmisel.

Pärast toiduvalmistamist serveeritakse kohvimasinas ja alustass vastavalt selle joogi Euroopa asjatundjate parimatele traditsioonidele. Gurmee-gurmee-vanilli, riivitud muskaatpähkli, kaneelipulgade või mõne küüslaugupungaga saab lisada toiduvalmistamise ajal. Joo seda jooki soovitatakse hommikul ja pärastlõunal, ühe tassi.

Kuidas teha Bean Drink

1 portsjoni šokolaadipõhiste kakaoubade valmistamiseks on vaja:

• toores kakaooad - 1 spl. l või 15 g;
• piim - 3/4 tassi;
• koor või vesi - 1/4 tassi;
• vanilje - 1/4 tl;
• suhkur - 1 spl. l

Enne toiduvalmistamist peate oad koorest puhastama. Selleks paigutatakse need veega mahutisse ja lastakse 15 minuti jooksul infundeerida. Selline leotamine hõlbustab puhastamist. Pärast terava noaga leotamist lõigake kest ja eemaldage see õrnade liigutustega. Kooritud oad on pragunenud terade kujul ja neid saab kergesti purustada.

Kakaoubade jahvatamiseks saate kasutada tavalist kohviveskit. Läbita teravilja mitu korda nii, et neil oleks peenem lihvimine.

See on oluline! Kui jahvatate kakao jahvatiga, peske kindlasti pärast kasutamist hästi. Purustatud oad asuvad veskikivides ja kuivatatud olekus on need halvasti välja pestud.

Kasutades piima ja koore kombinatsiooni, saad rohkem rasvase joogi kui piima ja vee kasutamine. Valides tootekombinatsiooni, valage need väikesesse mahutisse ja asetage väike tulekahju.

Lisage vanilli sisu pannile ja segage, kuni piim soojeneb. Nüüd saate kakaot lisada ja hoolikalt segada. Seda on kõige parem teha segistiga või viski abil. Vaja on seguneda vahu moodustumisega ja mida rohkem see on, seda maitsvam on jook.

Pärast kakao lisamist võite suhkru panna, kuid ärge unustage jooki pidevalt segada. Pärast seda, kui kõik koostisosad on paagis kokku pandud, pange jook veel 5 minutiks ja veenduge, et see ei keeta.

Enne serveerimist võib kakaoubade eemaldamiseks juua läbi filtri. Kuid see ei ole vajalik, sest pärast keetmist on neil pehme tekstuur. Huvitava maitse jaoks pestakse külma veega kuuma šokolaadi.

Parim aeg tassile šokolaadijoogile on hommikul, kui keha ei ole veel ärganud, ja see vajab rõõmu. Selleks, et saada terve päeva eest energiat, piisab 1 tassi kakao joomisest.

Magustoitude valmistamine

Šokolaadi jäätumine kodus on lihtne. Seda kasutatakse mitmesuguste küpsetiste ja magustoitude jaoks.

Valmistamiseks on vaja:

• või - 150 g;
• kakao - 5 spl. l.;
• piim - 100 ml;
• suhkur - 1 tass.

Veevannil sulatage või ja lisage sellele suhkur. Segatakse eraldi konteineri piima ja kakaod homogeenseks massiks. Kombineerige piim ja sulatatud või. Pärast keetmist keeda saadud segu veel 3–5 minutit madalal kuumusel. Küpsetusaeg sõltub vajalikust järjepidevusest. Pärast glasuuri keetmist lastakse jahtuda ja jätkatakse erinevate magustoitude kaunistamiseks.

Kakaokreem

Koori valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• või - 250 g;
• munakollane - 4 tk;
• kakao - 3 spl. l.;
• vesi - 100 ml;
• granuleeritud suhkur - 100 g;
• vaniljasuhkur - 10 g.

Segage vaniljasuhkur, kakao ja granuleeritud suhkur, valage saadud segu veega ja küpseta 3 minutit. Laske segul jahtuda. Eraldi mahutis purustage munakollased. Võita neid, lisades järk-järgult segule. Munade ja siirupi segu kuumutatakse sageli keskmise kuumuse juures, sageli segades.

Lisage purustatud või kuumale koorele ja pekske segisti või segistiga. Kui koor on ühtlase konsistentsiga, kasutatakse seda teie kulinaarsete meistriteoste kaunistamiseks.

Kosmeetiline mask kakaovõi juustele

Kõige mugavam ja väärtuslikum materjal maskide valmistamiseks on kakaovõi. Isegi toatemperatuuril jääb see kõvaks, kuid see sulab kergesti, tuleb ainult puudutada nahka (sulamistemperatuur on vahemikus + 32 ... +35 ° C). Kakaomaskid aitavad taastada juuste tervet välimust, samuti tugevdavad neid või lisavad sära. Selliste maskide kasutamisel ei ole vastunäidustusi, kusjuures harva on üksikisikute sallimatus.

See on oluline! Kakaomaskide kasutamine juuksed naistele ei ole soovitatav, sest pikaajaline kasutamine võib muuta juuste värvi.

Muude komponentidega paremaks segamiseks on soovitatav veevannis pehmendada kakaovõid.

Suurema tõhususe tagamiseks kasutage maski massaažiliikumisega, stimuleerides seeläbi verevoolu nahka.

Tugev mask

Juuste struktuuri ja juurte üldiseks tugevdamiseks on parem kakaovõi kombineerida rosmariini infusiooniga. Selle valmistamiseks peate valama 2 spl. l rosmariin klaasiga keeva veega. 40 minuti pärast filtritakse saadud infusioon läbi sõela ja lisatakse kakaovõi.

Maski kantakse 2 tundi. Parema efekti saavutamiseks on juuksed kaetud mähisega ja pakitud rätikuga. Pärast aega pestakse mask ära ja pestakse nagu tavaliselt. Soovitatav on kasutada mask 2 korda nädalas.

Mask sära jaoks

Et anda oma juustele erilist sära ja ilu, on vaja klaasi brändi, mett, klaasi merisoola ja 100 g kakaovõid. Valmistamiseks tuleb segada brändi, mett ja meresoola ning panna segu 2 nädalat toatemperatuuril kuivas pimedas kohas. Pärast seda aega lisage sellele kakaovõi.

Saadud mask hõõrutakse peanahka ja kaetakse sooja rätikuga polüetüleenikihi kohal. 1 tunni pärast võib toote ära pesta.

Mask juuste väljalangemise vastu

Kui soovid juuste väljalangemise probleemist vabaneda, siis on väärt 1-2 korda nädalas teha spetsiaalne mask, mille jaoks on vaja 1 supilusikatäis kakaovõid, oliiviõli, kefiiri ja 1 keedetud munakollast. Retsept toiduvalmistamiseks on äärmiselt lihtne: teil on vaja ainult munakollast hoolikalt hõõruda ja segada kõik koostisosad.

Kandke saadud koostis kogu juuste pikkusele. Tund hiljem, saate maski maha pesta sooja veega.

Toitev näomaski

Kakaovõi sisaldab suurt hulka rasvhappeid, mis on nahale väga kasulikud. Sel põhjusel kasutatakse õli aktiivselt nahahoolduse maskide valmistamiseks. Siin on mõned neist.

1. Kui teil on kuiv ja vananev nahk, siis leiate kakaovõi ja hakitud peterselliga maski. Segage neid suhtega 1: 2. Saadud mass kantakse näole ja pestakse külma veega 20-30 minuti jooksul.
2. Kortsunud ja veetustatud nahale on retsept, mis aitab. Selleks segage 1 tl kakaovõid, vedelat mett ja värsket porgandimahla. Seejärel lisatakse segus munakollane ja 10 tilka sidrunimahla. Kandke nahale nahka ja 10-15 minuti pärast eemaldage sooja veega niisutatud puuvillapadjakattega. Pärast maski kasutamist saate nahka jääkuubikaga rahustada.
3. Toitev mask kõigile nahatüüpidele võib olla valmistatud kakaost, kondenspiimast ja värskest mahlast. Selle maskiga saate kasutada nii köögivilja- kui puuviljamahla, kui see on värskelt pressitud. Segage 1 tl kõiki koostisosi. Seejärel saate neid nahale kanda ja umbes 15-20 minuti pärast loputada voolava veega.
4. Põletikuvastane mask on kõikidele nahatüüpidele üsna populaarne. Selle valmistamiseks on vaja 1 tl kakaovõid ja kummelit. Nendele tuleks lisada 1 spl riivitud värsket kurki ja värsket mahla, mis koosneb 1 tervest aloe lehest. Segu kantakse 30 minutit, seejärel pestakse. See mask on soovitatav teha õhtul enne magamaminekut.

Kakao on äärmiselt maitsev ja tervislik toode, mis aitab tõsta meeleolu ja toime tulla depressiooniga. Suur hulk toitaineid tegi kosmeetikatööstuses hädavajalikuks. Kuid nagu iga toode, on kakaal ka vastunäidustused, nii et te ei tohiks seda ka kuritarvitada.

Netizens hindab kakaoubade eeliseid

Video: kakao eelised ja kahjustused

Vaadake videot: How to Stay Out of Debt: Warren Buffett - Financial Future of American Youth 1999 (November 2024).