Kui varem taime valimisel pöörati rohkem tähelepanu standard-, pikka aega haritud valikutele, siis täna on Dacha-krundil üha sagedamini looduslikke liike, millel on üks või mitu kasulikku omadust. Üks neist on buten, kellega kutsume teid üksteist paremini tundma.
Botaaniline kirjeldus
Buteni on kaheaastane või mitmeaastane rohttaim, millel on nii mugulad kui ka standardne risoom. Lehtplaadid on esitatud korduvalt tükeldatud sulgede kujul ning kergelt peenelt õrnalt lillel on valge, roosa, lilla või punane kroonlehed, ülemise serva sügav sälk.
Alusel võivad nad olla kiilukujulised või nad võivad kohe minna lühikeseks küüneks. Taime viljadel on tavaliselt piklik silindriline kuju või enam sarnased kitsale ellipsi, mis on veidi ülespoole kitsenenud.
Muidugi, sõltuvalt buteni tüübist võib taimede välimuses esineda mõningaid erinevusi, mida saate hiljem teada. 
Kas sa tead? Inimesed teadsid vanade Rooma ja Kreeka riikide ajastutavast buteenist, kuigi sel ajal hinnati taime rohkem kui maitsvat lisandit jaanalinnule kui osana populaarsetest retseptidest.
Spread
Arvatakse, et tema „teekond“ kogu maailmas algas kaukaasia maadest ja Aasia lääneosast pärit buteniga, kuid tänapäeval võib seda leida Euraasia territooriumi mõõduka kliimaga piirkondades. Laialt levinud taim on saadud Soomes, Rootsis, Iraani riigi ja Türgi maadel.
Teame ka temast Prantsusmaa, Kreeka, Venemaa, Ukraina ja Lääne-Transkaukaasia elanikke. Enamik liikidest (eriti kõige populaarsem tuberiferne bumen) eelistab metsade ääres ja põõsas asuvate põõsataimede lähedal asuvaid maatükke ja keskkonda, kuigi nende kasvu metsa-stepi tsoonides ei ole välistatud. 
Mõned inimesed peavad kännu umbrohuks, teised kasvatatakse oma köögiviljaaedades köögiviljataimedena, nimetades seda „Kerveli naeris”, nii et te ei tohiks olla üllatunud, kui leiate selle era territooriumil.
Populaarsed liigid
Mitte kõik butenitüübid ei ole inimkehale võrdselt kasulikud, sest mõnda neist peetakse õigustatult väga mürgiseks ja nende kasutamisel tuleb olla äärmiselt ettevaatlik. Vaadake iga liigi üksikasjalikumalt.
Tutvuge selliste rohttaimede kasulike omadustega nagu burnet, lespededena, serpentiinipea, poole langus, jalg, ravim, kibe hiiliv, astragalus, awnless tulekahju, sedge, yasnotk ja zubrovka.
Tuberiform, tuberous (bulbosum)
Tuberiferous või tuberiform buten on mitmeaastane taim, millel on hargnenud ja püstine vars, mis ulatub kergesti 60-180 cm kõrguseni, alumises osas on vars varjatud ja erineb märgatavates lillades, ja ülaosas on see täiesti alasti, mõnikord sõlmede all mõnikord iseloomulik paisumine.
Juuriosa on munakujuline mugul, mida aga sordi nimest ei ole raske ära arvata. 
Kõik lehed on halli-rohelised, kuid teiste väliste omaduste vahel alumise ja ülemise voldiku vahel esineb olulisi erinevusi: esimesed on lõigatud kolmes kohas ja neil on piklikud lanseerunud lobid (mis paiknevad pikkadel lammastel) ja teine on praktiliselt külvikud, märgatavate ümbristega.
Tuber bud bud õisik on keeruline vihmavari valge kroonlehed lilled. Õitsevad taimed on täheldatavad juunis ja juulis. Lineaarsed piklikud puuviljad valmivad augustis. Kõik selle sordi osad sisaldavad herofülliini ja umbes 20% tärklist ja eeterlikke õlisid on juureosas.
Kas sa tead? Tuberiferous buteni morfoloogia on paljudes aspektides sarnane Prescott'i sordi struktuuriga, mida peetakse heaks mesi taimeks, kuid sellel ei ole palju toiteväärtust. Taimi saab eristada ainult mähkmete ja stiiliga, mis on painutatud.
Kuldne (aureum)
Sarnaselt eelmisele esindajale võib kuldse väljanägemise omistada mitmeaastastele taimedele, millel on paks juurestik. Kõrgus tõuseb selline buten 70-150 cm kõrgusele ja seda iseloomustab üsna tugev hargnemine. Paksult karvane, sõlmede all on kerge paistetus. 
Kolmnurksed lehtplaadid on kaetud karvkatte ja 2-3 korda tükeldatud, lõigatud servadega. Õisikud on esitatud keeruliste vihmavarjudena, kuid väikeste pakenditega, mida korraldavad samad voldikud (6-8 tükki).
Kõik lilled on valged, igal vihmavariil on osa kiududest. Õitsemine toimub suvi alguses või keskel. Viljad (kaks kitsast ellipsi) elavad augustis. Paljundamine - seemned.
Seda tüüpi buteene leidub tavaliselt Venemaa Euroopa osas, kuid see on levinud ka teistes riikides, kus on sarnane kliima, tavaliselt põõsaste ja niitude seas.
Aromaatne (aromaatne)
Teine mitmeaastaste rohttaimede esindaja. Lõhnava buteeni püstine varreosa kasvab 50-lt 200 cm-ni ja seda iseloomustab kõrge hargnemise tase. Nagu ka eelmistes versioonides, on selle taime sõlmedes pisut paistetus ning varre alumises osas on selgelt nähtav valge värvi kõva pubescence. 
Lehtplaadid kaks korda või isegi kolmekordsed, võivad olla paljad või kaetud karvadega. Madalam leht, hallidrohelised lühikesed vaagnad, mis kulgevad veenides. Viimase järjekorraga Lobari osad on obovoidsed, serva servadeks.
Alumine lehtplaat hoitakse pika petiooliga, samas kui ülemised on väiksemad ja põhjas moodustavad tupe. Lõhnava buteni valged lilled on suhteliselt väiksemad kui tema sugulaste lilled. Kõik need on kombineeritud keerukateks vihmavarjudeks, kus on 12-20 esimest järku.
Peakiirte alguses on lehtede pakend kas täielikult puuduv või ainult üks langev leht. Teises järjekorras olevate vihmavarjude puhul koosneb ümbris 7–9 laialehestes lehest. Selle buteni viljad on silindrilised, kergelt piklikud ja ulatuvad 8-13 mm pikkuseni.
Aromaatse buteeni juurestikku esindab paks horisontaalselt paiknev risoom, milles on 25-32% lämmastikku mittesisaldavaid ekstraheerivaid aineid (suhkruid, tärklist), lämmastiku komponente, rasvu, saponiinide ja alkaloidide eeterlikke õlisid. 
See on oluline! Selle sordi lehti ja tüveosa ei tohiks mingil moel kasutada. toores toiduvalmistamiseks - nad on väga mürgised.
Intoxating, stupefying (temulum)
Tavaliselt ulatub see kaheaastasele tüübile (iga-aastased variandid üsna haruldased) 100-120 cm kõrgusele, alumisel küljel on pimedad punased laigud ja allapoole kasvav pubescence, mis muudab selle karmiks.
Lehtede all näete traditsioonilist kerget paistetust. Erinevalt mugulasordist ei ole joovastav buteen varre põhjas paksenemist. Lehtplaatidel on kiilukujulised või ümarad ovaalsed lobid ning pinnal on selgelt nähtav karm puberentsus.
Madalamad voldikud pannakse petioolidele, samal ajal kui ülemine, mis ei ole nii lahti lõigatud, on praktiliselt külvikud, millel on laiad munarakud. Lilled on esitatud keerukates vihmavarjudes, mis koosnevad 6-12 väiksematest vihmavarjudest. 
Pakend võib olla kas täielikult puuduv või see võib olla üks leht. Lilled nii üksik- kui ka biseksuaalsed, valged, mõnikord punakad või kollakad kroonlehed. Õitsevaid taimi võib täheldada maist kuni juuli lõpuni.
Sa võid kohtuda uimastavate pulgadega nii Euroopa riikides kui ka Kaukaasias ning Venemaal kasvab see rohkem Tšernozemi piirkondades, kus on kokku segatud ja lehtpuud.
See on oluline! Taime kõigis osades on piisavalt suur hulk lenduvat herofülliini alkaloidi, mille tõttu on tegemist narkootilise toimega. Koduloomade mürgistamise juhtumeid on juba toimunud ja mürki mõju neutraliseerimiseks on soovitav kasutada tanniini sisaldavaid adsorbeerivaid aineid.
Keemiline koostis
Buteeni keemilist koostist ei ole veel piisavalt uuritud, kuid on kindel, et selle taime viljades on kuni 0,9% eeterlikku õli, mille põhikomponent on anetool (tänu sellele on taimedel nii tugev aniisivaba lõhn).
Erinevates osades leiti ka kumariinid, flavonoidid ja rasvõlid. Lehtplaatides on kuni 0,45% eeterlikke õlisid, C-vitamiini (suurtes kogustes), karoteeni, suhkrut ja glisirriziini. Mis puudutab taime toiteväärtust, siis ei ole kõige tavalisemates tuberaanides valke ja süsivesikuid üldse ja rasvad sisaldavad 4 g 100 g kohta. Kalorid: 20 kcal 100 g kohta.
Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Buteng (mistahes see) ei ole rahvameditsiinis nii kummel, lagrits või salvei nii hästi tuntud, kuid teatud tingimustel võib see kergendada inimese elu. Uurime välja, millised omadused on kirjeldatud tehasel, millal ja kuidas seda saab kasutada tervendavate infusioonide valmistamiseks. 
Ravimi omadused
Kõigil selle taime baasil valmistatud preparaatidel on desinfitseeriv, diureetiline, spasmolüütiline ja röstimisvastane toime, mille tõttu on võimalik leevendada paljude neeruhaiguste, bronhiidi või nohuhaiguste seisundit, millega kaasneb tugev köha.
Lisaks võivad selle ravimtaime infusioonid ja keetused parandada seedimist ja aitavad toime tulla seedetrakti probleemidega.
Sellistel juhtudel kasutatakse butenil põhinevaid valmistisi:
- suu loputamiseks stomatiidiga, kurgu ja ülemiste hingamisteede haigused (koos bronhiidi ja trahheitiga aitavad kaasa röga väljavoolule);
Suuõõne loputamiseks kasutatakse ka koera roosist, saialillest, soolastest, elekampaanilistest, kolmest lehekellast, kanadalast sanguinariast, juurestikust, hobuseliigest puljongit.
- põie ja neerude põletiku ravis (eriti oluline tsüstiidi diureetikumina).
- peapöörituse, palaviku kõrvaldamiseks;
- suurendada keha kaitsefunktsioone ja tugevdada immuunsüsteemi;
Immuunsuse tõstmiseks kasutavad nad ka Krimmi raudteed, mesilase õietolmu, viburnumit, tiibeti lofanti, kõrvitsat, muraka, yuccat, safloori, hellebore, fenugreeki, ristikut, cornelit, echinacea'd, lahelehte, aloe ja hemlocki.
- dermatoloogiliste haiguste (eriti akne, haavandite ja abstsesside) ravis;
- tuberkuloosi ilmingute kõrvaldamiseks ja alatoitluse raviks
- seedetrakti funktsiooni normaliseerimiseks ja mao probleemide lahendamiseks.
Ravimjookide valmistamiseks võib kasutada juurest osa, lehtede ja seemnete kogumist täisküpsuse faasis.
Seemnete infusioon
Sõltuvalt probleemist saate valida kõige sobivamaid vahendeid selle lahendamiseks. Kui teil on võimalus pudelit saada, siis on tõenäoliselt saadaval järgmised retseptid.
Kaugel häälel aitab juua, mis on loodud kahest teelusikatäidist purustatud taimedest ja klaasist keeva veega, mis pärast segamist tuleb infundeerida pool tundi ja pärast filtreerimist lisada üks teelusikatäis mett ja kasutada 1-2 supilusikatäit kolm korda päevas (alati soojas vormis) ). 
Seemnete infusioon aitab toime tulla seedetrakti haigustega ja hooajaline nohu. Joogi valmistamiseks valatakse sel juhul kaks teelusikatäit seemet ühe klaasi keeva veega ja infundeeritakse pool tundi, pärast mida vedelik filtritakse hästi ja tarbitakse pool klaasi kolm korda päevas (kui teil on kõht) ja veerand tassi külma (saate lisada lusikatäis mett ).
Rahvameditsiinis ravitakse nohu ka anemone, skuma, must köömne, amarant, salvia, pärn, kassnip, saialill, pähkel herb, stevia magenta.
Mõlemal juhul tuleb infusiooni tarbida sooja ja pool tundi enne sööki.
Juurte tinktuur
Kui te tunnete end halva enesetunde, maohaiguste ja nõrgenenud immuunsuse tõttu, on järgmise buteni tinktuuri retsept kasulik: 50 g purustatud kuivatatud juurte puhul võtke pool liitrit viina ja pärast segamist manustage toode 14 päeva, loksutades pudeli perioodiliselt (umbes iga kahe päeva tagant).
Kas sa tead? Sõna "mesi" on juudi päritolu ja sõna otseses mõttes tähendab "magic spell".
Pärast määratud aja möödumist tuleb tinktuur tühjendada ja saata jahedasse ruumi alalisse ladustamiskohta. Võta tööriist 15-20 tilga kohta 20 minutit enne sööki, 2 korda päevas.
Kasutage toiduvalmistamiseks
Põhimõtteliselt kasutatakse torulisi mugulaid kulinaarsetel eesmärkidel, mida saab serveerida praetud, keedetud ja isegi toores roogades. Neil on väga meeldivad aromaatsed omadused, mis sarnanevad maitsvatele röstitud kastanitele.
Mõnedes riikides (näiteks Rumeenias ja Moldovas) on noored noored lehed ja võrsed sageli osa esimesest kursusest, kuigi neid saab kasutada soolamiseks või erinevate kastmete lisandina.
Mõningatel juhtudel võib korgitaimi koristada kuivatamise või erinevate gastronoomiliste loomingute maitsestamiseks. Soovi korral saate isegi valmistada salat rohelisest taimeosast, ainult siin peate olema äärmiselt ettevaatlik, pidades meeles mõnede liikide suurenenud toksilisust. 
Kas sa tead? Ameerika kokad soovitavad lisada kuivatatud buteenilehed kompotidele kiirusega 2-4 supilusikatäit 1 liitri kohta ning tavapärast kasutatud suhkru kogust saab vähendada täpselt kaks korda.
Vastunäidustused
Kuna ravimit kasutatakse üsna vähe, on raske öelda, millised on vastunäidustused. Vähemalt on selle kasutamine äärmiselt ebasoovitav inimestele, kes ei ole oma koostisosade suhtes individuaalselt talumatud, ja toormaterjali kasutamisel võib esineda mürgitust.
Lisaks sellele, kui tooraine ise kogutakse, on vaja hoolikalt uurida valitud taime välimust, et mitte segi ajada kirjeldatud buteni sarnaste mürgiste Umbrella perekonna esindajatega. 
Kasvab kodus
Paljud looduslikud taimed tunnevad end hästi oma suvilates ja buten ei ole erand. See praktiliselt ei nõua eritingimusi kasvuks ja enne istutamist on vaja teada vaid mõningaid põhilisi fakte.
Koha valimine
Ideaalne asukoht butenile on hästi niisutatud, päikesepaisteline või kergelt varjuline ala. Tema naabrid võivad olla meie jaoks tuttavad, sest avatud looduses kasvab see isegi umbrohu kõrval.
Istutamine seemned
Buteeni paljundatakse seemnemeetodiga ja seemned idanevad kõige paremini temperatuuril + 20 ... + 30 ° C. Siiski, isegi kui külvate neid märtsis, ilmuvad esimesed võrsed umbes 20 päeva pärast istutamist (rohelised koristatakse 4-6 nädalat). 
Valmistades mulla külvamiseks, tuleb see vabastada ja hästi niisutada, sest seemnete normaalseks arenguks on vaja niiskust. Istutamise protseduur on üsna lihtne: külvimaterjal on lihtsalt lahti haakunud piirkonnas või pisut sügavamale maapinnale.
Spetsiaalsed väetised ei ole vajalikud. Piisab, kui pudelit istutatakse üks kord ja teile antakse ravimite tooraine kõikidele järgnevatele aastatele, sest see on mitmeaastane taim - ise külvamine.
Kastmine
Regulaarne kastmine - buteeni hooldamise alus "kodus". Kui te kavatsete oma lehti kasutada, on soovitatav vedelik ladustada vähemalt üks kord päevas, nii et lehed ei muutuks liiga raskeks. Taim ei vaja midagi muud, nii et sa ei saa muretseda mulla riietumise või lõdvendamise pärast.
Tooraine koristamine ja ladustamine
Meditsiinilistel eesmärkidel võib kasutada kõiki kirjeldatud tehase osi ja enamik neist koristatakse tooraine kuivatamisel. Lõika lehed ja varred lõigatakse peeneks ja paigutatakse plaadile õhukeses kihis ning viiakse seejärel sooja, varjutatud ja hästi ventileeritavasse kohta. 
See on oluline! Kogutud muru tuleb korrapäraselt ümber pöörata, et vältida hallituse teket või niiskuse levikut.
Niipea kui buten on täiesti kuiv, võib purustatud osi pakendada paberkotidesse või riidest kotidesse, identifitseerides need kuivas ja pimedas kohas edasiseks ladustamiseks. Kuivatatud rohu taimede säilivusaeg ei ole tavaliselt rohkem kui üks aasta.
Juurestiku ettevalmistamiseks kaevatakse see suve lõpus või sügise alguses, kuid enne stabiilsete külmade tekkimist. Pärast mugulate puhastamist maapinnast pestakse neid voolava vee all ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Toorainet on võimalik kuivatada elektrikuivatis, seades temperatuuri umbes + 50 ° C-ni.
Edasine ladustamine ei erine maapealsete osade salvestamise tingimustest. Buten, kuigi ebatavaline, kuid tõhus tooraine kasutamiseks traditsioonilises meditsiinis. Kuid selleks, et mitte ennast kahjustada, on soovitatav konsulteerida oma arstiga kõigepealt, sõltumata sellest, millist probleemi sa näed.
