Laialt levinud juurviljad on teada iga meie laiuskraadide elanikule. Redis valmib kiiresti, on mõru maitse ja alates lapsepõlvest on täiskasvanud reklaaminud seda kui erakordset kasulikkust. Kas nii - mõista koos.
Kalorite ja keemiline koostis
Valge juurvilja madal kaloreid - Ainult 21 kcal 100 g toote kohta. See sisaldab 1,4 grammi valku, 4,1 grammi süsivesikuid ja rasvu. Kuid redis ja kasulik vitamiine ja mineraalaineid: on retinool (A-vitamiin), B-vitamiinirühm, askorbiinhape (C-vitamiin), biotiin, fütonsiidid, naatrium, kaaliumi sisaldus väga kõrge, magneesium, fosfor, kaltsium. Samuti sisaldab sinepiõli ja eeterlikke õlisid. 
Kui kasulik valge redis kehale
Toote kõige tuntum kasulik omadus - abi ravis ja ennetamisel katarraalsed haigused. Redisil on immuunsüsteemile kasulik mõju, C-vitamiini ja fütoksiinide kõrge sisalduse tõttu viirusevastane toime. Pöörake tähelepanu sellele, et maksimaalse mõju saavutamiseks tuleb juurvilja toorelt süüa.
Kas sa tead? See on naljakas, kui vastuoluline on juurvilja, mida me täna arutame. Ühelt poolt on redis uskumatult kasulik toode, selle mõju on palja silmaga märgatav. Siin, isegi iidses Kreekas, osutus see hämmastav köögivilja Apollole sageli pakkumise kaussi ja iidses Egiptuses oli see niipalju kui võimalik, mida peeti söödakultuuriks - neid söödeti orjadele.
Samuti on selle köögivilja kasutamisel positiivne mõju:
- juuste, küünte ja naha välimus (vitamiin A, vitamiin B7);
- närvisüsteemi stabiilsus ja jõudlus (vitamiin B, magneesium, naatrium, kaltsium, fosfor);
- tasakaalustatud veresuhkur (vitamiin B, magneesium);
- luid ja hambad (kaltsium, fosfor);
- metabolismi normaliseerimine (B-grupi vitamiinid, kaalium);
- südame rütmi normaliseerumine (kaalium);
- pH säilitamine ja seedetrakti normaalne toimimine (naatrium);
- lihasüsteemi toetamine (vitamiin B7, naatrium, kaltsium, fosfor);
- toksiinide, raskmetallide (magneesium) eemaldamine;
- vee-soola metabolismi normaliseerimine (kaalium, naatrium).
B7-vitamiini (vitamiin H või biotiin) sünonüümide tõttu on redis lastele väga kasulik. Vitamiin on seotud raku ainevahetusega, toksiinide eemaldamisega kudedest, raku sünteesis. Üldiselt on biotiin üllatavalt kasulik. On tõestatud, et vitamiinil on insuliinisarnane toime, mistõttu on see soovitatav kasutada diabeedi raviks. Mõjutab kesk- ja perifeerset närvisüsteemi, lihaskoe. Kasulik epilepsia, mükoosi korral.
Lugege ka soodsate omaduste ja rediside kasutamise kohta rahvameditsiinis.
Kasutusfunktsioonid
Redis ja selle mahl on keha säilitamiseks väga kasulikud. Siiski võib neid kasutada nii sise- kui ka väliselt. Eelkõige surub abi radikuliit ja reuma. Hõõru riivitud köögivilja ja pange valulik kohapeal. Katke kompress sooja rätiku või taskurätikuga, asetades vajaduse korral pärgamenti või paberit.
Raseduse ajal
Kas on võimalik seda juuret raseduse ajal süüa - vaieldav punkt. Ühest küljest on see kasulik juurvilja ja lisaks biotiinile on tegemist uute rakkude tootmisega. Teisest küljest, mõned toote komponendid suurendavad suguhormoonide teket, samuti emaka aktiivsust, mis, kui seda kasutatakse liiga palju, võib põhjustada raseduse katkemist.
Muidugi konsulteerige arstiga! Ja igal juhul ärge toetage toodet enne tarnimist. 
Imetamine
Kuid laktatsiooni perioodil ei ole redis mitte ainult võimalik, vaid ka väga soovitav. Kõik selle kasulikud ained suunatakse lapsele koos ema rinnapiimaga. Samal ajal ei põhjusta kõrvalmõju emaka toonivähenduse kujul enam ohtu. Mõned emad hakkavad andma reti (väikeste annustega) imikutele juba esimese täiendava toiduga. Kui palju see on vajalik antud juhul - on parem küsida arstilt.
Kaalu kaotamisel
Valge redis, nagu daikon, - toote dieet, odav ja väga mitmekesine kasutus. Sellepärast on see nii populaarne nende seas, kes tahavad kaalust alla võtta. Ja kõik oleks midagi, lihtsalt ärge unustage, et selles juurest ei ole rasva ja valku vähe.
Lisateave daikoni kasvatamise kohta.
Sõltumata teie veendumustest on rasvad, valgud ja süsivesikud kõigile olulised. Nii et ärge liiga toitunud. Kasuta redis kaalulangust ainult dieedi osana või lühiajalise erakorralise abinõuna. 
Diabeediga
Redis on hea ja kasulik eelkõige sellepärast, et saate süüa mitte ainult juurvilja, vaid ka topsi. See peaks eriti soovitama diabeediga patsientidel, sest see sisaldab selle köögivilja lehtedes kõiki kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, makro- ja mikroelemente. Taim parandab seedimist, omab antiseptilist toimet, parandab südame toimimist ja eemaldab kolesterooli veresoontest.
Samuti on diabeedi korral kasulik süüa köögivilja vilju. Topide kasutamine on sarnane teiste esindajatega. Kapsasperekond: lisada salatitele, suppidele, kasutada rohelisena teistes kuumades ja külmades toitudes.
Kapsasperekonda kuulub igasugune kapsas (valge, punane, Savoy, nuikapsas, lehtkapsas, brokkoli, lillkapsas, romanesco), arugula, sinep.
Kuidas kasutada toiduvalmistamisel
Nagu iga juurvilja, võite hautada redis, praadida, küpsetada, keeta, kuid parem on seda värskelt süüa. Esiteks säilitatakse sel viisil kasulikke aineid. Teiseks, köögivilja ebatavaline maitsev maitse on suurepärane suupiste, salatid. 
Hooajalise gripiepideemia ajal ostke redis hooajal ja tehke seda salatid, lõigata põhirooga või lihtsalt hõõruda võid ja soola ja süüa suupiste. Selline eelarve, lihtne ja maitsev kursus võimaldab teil vältida tavapärast kevad- ja sügiskülma ilma kallite ravimite ja toidulisandite ostmata.
See on oluline! Terapeutilistel eesmärkidel on parem võtta musta redis - see on ravi seisukohalt tugevam. Kui aga lapsi tuleb ravida või kui teil on kaebusi seedetrakti, neerude ja maksa kohta, on siiski parem valida valge. See on maitse ja maitsega magusam ja pehmem.
Mida tumedam on redis, seda volatiilsem ja seega ka kibedus. Redis Daikon - selle köögivilja kõige õrnam maitse. Sellepärast on lastel kõige lihtsam seda kasutada. Muide, nad valmistavad juurest magustoidud, nagu marmelaad, moos, ja lisavad ka puuviljasalatitele.
Valge redis köha meega: retsept
Külmaga toimetulekuks on üks huvitav viis:
- Võtame suure ja eelistatult ümmarguse redise. Lõigake "kate" ära ja tehke südamikku süvend.
- Saadud konteineris valage mesi, sulgege "kaas" ja jäta päev. Pange tähele, et meed ei tohiks valada ülaosas, sest mahl on veel köögiviljast ekstraheeritud.
Saadud mee ja mahla segu süüakse 1 tl. 3 korda päevas. Aitab köha, leevendab kurguvalu. Mõned patsiendid teatavad ka keha seisundi üldisest paranemisest.
Samuti võib köögivilja segada piimaga ning suhkrupeedi mahla ja viljaliha, astelpaju, vaarikaid.
See on oluline! Kõige tõhusam ravi on suur täiskasvanud juurvilja. Noorte köögiviljade puhul on kasulike komponentide kontsentratsioon reeglina endiselt liiga madal, nii et noorte rediside töötlemiseks on vaja palju pikemat kursust.
Peaaegu täpselt sama ettevalmistus siirup:
- Pestud ja kooritud puuviljad hõõruvad riivile.
- Pigistage mahl eraldi mahutisse.
- Saadud mahlale lisage maitsele vedelat või sulatatud mett.
Parem on võtta lubja- või lillemesi. Alates tatar on kibe maitse ainult intensiivistub. Saadud segu kasutatakse magusat siirupina: tees, leivas ja just niimoodi. Lihtsalt ärge saage palju ära - sa ei tohiks süüa rohkem kui 2 spl päevas. l täiskasvanu jaoks.Lugege ka rediside, mustade rediside ja hiina redis lobo kasvatamise kohta, samuti söödaõli redis.
Vastunäidustused ja kahju
Ükskõik kui kasulik on toode, on sellel sageli kõrvaltoimeid ja vastunäidustusi.
Niisiis, kui te liialdate seda köögivilja söömisega kõrvaltoimed puhitus, kõhuvalu, kõhulahtisus. Mõistlikes kogustes on juurvilja kasulik soolestikule, kuid kui seda süüakse liiga palju, võib see stimuleerida haavandite ja gastriidi arengut. Samuti, kui teil on probleeme neerude ja maksaga, konsulteerige kõigepealt oma arstiga.
Muide, seedetrakti haavanditega, on redis põhimõtteliselt seda väärt. Kuna taimedel on sinepiõli, on sinepile allergikute jaoks võimatu seda kasutada. 
Kulukas tervishoiuteenus. Seaduse hoiatus - ei lase nohu, kasutades muuhulgas redis nende ennetamiseks. Võib-olla hakkab teie tervis tänapäeva toitumise lihtsast korrigeerimisest veidi rohkem rõõmu tundma.
