See on väga huvitav ja, mis kõige tähtsam, kasulik taim. Selle teaduslik nimi on Mariolatum, kuid seda nimetatakse ka Cmida tavaline, vaarika spinat, Samal ajal näib välja nagu spinat, maasikas ja vaarikas.
Taime populaarsus on muutunud eksootiliseks ja inimkehale suureks kasuks.
Kirjeldus
Crimson Spinach Lõuna-Euroopast, Põhja-Aafrikast ja Vahemere Aasiast. Aga kust täpselt see pärineb, võib öelda, et keegi ei ütle.
Iidsetest aegadest (rohkem kui neli sajandit tagasi) kasvatati seda Hollandis ja Saksamaal (söödavate roheliste toitude ja spinatiga toiduvalmistamise sarnasuse tõttu), siis jooksis ja pidi levima teistesse piirkondadesse. Nüüd leidub see kõige sagedamini Euroopa Atlandi ookeani ranniku liivaluite ja lubjakivi pinnasel. 
Vaarika spinati kasvatatakse peamiselt selle infolehtede tõttu. Lehed ilmuvad öösel varase sibulaga ja kasvavad kogu hooaja vältel. Saagikoristuse lehed annavad kogu hooaja.
Huvitav on lugeda: keha spinati kasulikud omadused, sortide sordid, samuti on kasulik, kui sa õpid kõike selle taime kasvatamise omadustest, kuidas kasvatada spinati aknalaual aastaringselt ja milliseid ettevalmistusi talveks talveks teha.
Lisaks lehtedele, söödavatele ja marjadele. Nad on välimuselt sarnased vaarika viljadega ja sellepärast on nime Spinach-Raspberry nimi kadunud. Marjade moodustumine algab pärast kahe kuu möödumist külvamisest ja nende küpsemine toimub kiiresti, puuviljad valmivad täielikult augustis-septembris, kuid need võivad kesta kauem, kuni esimeseni.
Küpsed marjad - mahlakas punane värv ja läbimõõt umbes kaks sentimeetrit.
Välimuselt võib mitmekülgset mari nimetada rohttaimedeks, mille kõrgus on kuni 70 sentimeetrit ja mille juur, tühi, püstine, enamasti hargnenud vars, ülemise osa infolehed. Rohelised lehed, mille pikkus on kuni 7 sentimeetrit ja laius kuni 4 sentimeetrit, kolmnurkne, kitsas ja terav, on ka oda, terav ülemine ja alus. 
Lehekülje põhi läheb lühidalt hammasriba mööda teravaid hambaid. Lilled tavalisel mõlemal soost, kolmeliikmelised. Need on valtsitud sfäärilisteks pallideks lehtede telgedes. Periklesel on mõnevõrra marjaid, need sisaldavad palju tselluloosi, punaka värvi, seetõttu peetakse neid sageli ekslikult marjadeks. Seemned on siledad, kõvad, kastan-mustad, kergelt läikivad, millel on väikesed pikisuunalised ribad ja läbimõõduga 0,9-1,3 mm.
Koostis ja toiteväärtus
Kuigi spinatil iseenesest ei ole maitset, on see halb maitse suurepäraselt kompenseeritud mikroelementide ja vitamiinikomplektiga. Suur rauasisaldus on suurepärane aneemia profülaktiline aine.
Rauas sisalduvate köögiviljade ja puuviljade hulgas on peet, lehtkultuuri ja kuivatatud puuvilju (rosinad, viigimarjad, aprikoosid).
Kohtunik ise - 100 grammi spinati:
- energia väärtusel on 22 kilokalorit või 1% inimese igapäevastest vajadustest;
- süsivesikud - 3,63 g või 3% päevasest vajadusest;
- valk - 2,86 g ehk 5% vajadusest;
- rasv - 0,39 g ehk 1,5% vajadusest;
- kiud - 2,2 g või 6%
- kolesterool - 0 mg.
Vastavalt vitamiinikoostisele 100 grammi spinati:
- folaat - 194 mcg ehk 48,5% vajadusest;
- nikotiinhape - 0,724%, või 4,5%;
- Vitamiin B5 - 0,065 mg või 1%;
- Vitamiin B6 - 0,195 mg või 15%;
- Vitamiin B2 - 0,189 mg või 14,5%;
- C-vitamiin - 28,1 mg või 47%;
- E-vitamiin - 2,03 mg või 13,55%;
- K-vitamiin - 482 mg või 402%;
- A-vitamiin - 9377 rahvusvahelist ühikut ehk 312%.
Rahvusvaheline üksus on aine doosi mõõtühik, mis põhineb selle bioloogilisel aktiivsusel või mõjul.Kas sa tead? Vaarika spinati marjadest pressige mahl, tee moos ja kompotid ning valmistage kvas.
Elektrolüütide abil:
- naatrium - 79 mg või 5% vajadusest;
- kaalium - 558 mg või 12%.
Mineraalide järgi:
- kaltsium - 99 mg või 10% vajadusest;
- vask - 0,130 mg või 14%;
- raud - 2,71 mg või 34%;
- magneesium - 79 mg või 20%;
- mangaan - 0,897 mg või 39%;
- tsink - 53 mg või 5%.
Taimset päritolu ainete puhul: t
- beetakaroteen - 5626 mcg;
- luteiin ja zeaksantiin - 12198 mcg;
- beeta-krüptoksantiin - 0 µg.
Kasulikud omadused
- Aeglustab keha vananemist (vabade radikaalide imendumise tõttu).
- See kaitseb vananemisega seotud füüsilise kahjustuse eest, mis esineb võrkkesta keskel.
- Aitab kaasa nägemisteravuse säilitamisele.
- Aitab säilitada naha, limaskestade tervislikku seisundit ja takistab suuõõne ja kopsude onkoloogiat.
- Edendab aju neuronite stabiliseerumist.
- See muudab luustiku rakkude stimuleerimisel luid tugevamaks.
- See aitab kontrollida südame ja vererõhu rütmi.
- See kaitseb arterite seinte kahjustuste eest ja avaldab üldiselt positiivset mõju kogu kardiovaskulaarsele süsteemile.
- Reguleerib rasvade vahetust.
- Takistab kõhukinnisust, mis on tingitud dieetkiust.
- Väga kasulik hüpertensiooni, hemorroidide jaoks.
- Osaleb eesnäärme ja käärsoole vähi ennetamisel.
- See aktiveerib punaste vereliblede tootmist, suurendades seeläbi hemoglobiini.
- Sellel on ennetav mõju loote närvitorude häirete esinemisele rasedatel naistel.
- Parandab meeste reproduktiivset funktsiooni.
- Sellel on positiivne mõju närvisüsteemi häiretele, pikenenud väsimusele ja laste kasvuprobleemidele.
- Sellel on levinud põletikuvastased omadused.
Vastunäidustused ja kahju
Kõik sellel maa peal on oma plusse ja miinuseid ning vaarika spinat ei ole erand. Ja kuigi on ainult kaks miinust, on nad üsna tõsised, et neid ignoreerida.
- Spinat sisaldab palju oksaalhapet. Väikestes annustes on see kahjutu ja kergesti eritub loomulikult, kuid kui see on palju, tekivad põie ja neerude kivid, tekivad maksa-, kaksteistsõrmiksoole ja liigeste haigused ning üldine põletik. Sellepärast tuleks spinat nende inimeste, nii laste kui ka täiskasvanute, haiguste all kannatavate inimeste toitumisest välja jätta. Lisaks ei soovitata spinati uuesti, sest soola ainevahetuse ja podagra korral esineb suuri oksaalhappe koguseid.
- See on võimeline kogunema bioloogilise päritoluga mürke. Selle eripära tõttu on võimalik süüa ainult selle noori lehti.
Kuidas kasvada
Kuigi mitmekordne mari on väga tagasihoidlik taim, mis võib moodustada ja kasvada erinevatel muldadel, päikese all ja varjus, on parem kasvada selle teatud reegleid.
Kasvavad seemikud
Selle meetodiga kasvatamine võimaldab kiirendada varajase (juba juuli alguses) marjade ja haljastuse kogumist. Selleks alustage seemikute kasvamist märtsi alguses ja enne märtsi keskpaika, pinnase temperatuur ei tohi ületada +10 kraadi. Seemned pannakse eelnevalt keedetud turbapottidesse (selleks, et vältida juurestiku mittevajalikke vigastusi avatud pinnasesse viimisel) läbimõõduga umbes 5 cm.
See on oluline! Vana ja vananenud spinat on inimkehale halb.
Siis puista mullaga ja pihustada pihust. See ei kahjusta katte katmist polüetüleeni kilega, et parandada idanemist, st luua kasvuhooneefekt. 10–14 päeva pärast tõusevad seemned, seejärel tuleb kile eemaldada.
Kui seemikud kasvavad ja seal on neli kuni kuus lehte, tuleb see istutada avatud maasse või üksikutesse pottidesse. Seda tehakse tavaliselt vähemalt üks kuu pärast külvi.
Seemnete kasvatamine
Kõige parem on istutada multifilmi tärklist viljakasse ja piisavalt niiskesse pinnasesse. Külvi eel tuleb seemned töödelda: leotada nõrk kaaliumpermanganaadi lahus või spetsiaalne preparaat 20-30 minutit. See protseduur hoiab ära seenhaigused ja kiirendab seemnete kasvu kolm kuni neli päeva.
Avatud pinnasel võib külvi teha kohe pärast lume sulamist, eelnevalt valmistatud voodid 2-3 cm sügavuseni, ühe tehase kohta 40-40 cm pindala kohta. 
Seemned segatakse liivaga 1: 3 ja pannakse süvenditesse. Usaldusväärsuse huvides paigutatakse kolm või neli seemet ühte auku. Pärast seda, kui auk on kaetud purgiga või lõigatud plastpudeliga, mis eemaldatakse kohe pärast idanemist. Kui nad kasvavad, eemaldatakse nõrgad idud, jättes ühe või kaks taimi.
Kas sa tead? Kasvav vaarika spinat võib olla kaugel teedest ja raudteedest, aga ka kohtadest, mis ei ole keemiliselt töödeldud.
Mõned aednikud muudavad talvise külvamise maapinnale sarnaselt teiste ühe-aastaste köögiviljakultuuridega. Kuid pikema saagi saamiseks tuleks külviseemneid teha juunis-juulis. Siis saab saagi eemaldada kuni esimese külmuni.
Kasvab aknalaual
Kodus ei ole ka mitmekordse marja kasvatamine keeruline. Ainult vastuvõetav temperatuur on vajalik kasvuks, mis ei ületa +15 kraadi, hea jootmine ja pihustamine. Mulla happesus ei ole väiksem kui 7. Esimesed võrsed 20 päeva pärast tuleks siirdada. 
Väetisena kasutatakse orgaanilise kala emulsiooni või puuvillaseemnete jahu. Kogu kasvuperioodil on vajalik lämmastiku lahusega väetamine ja ettevaatlik, et mitte kahjustada juure, lõdvendada mulda.
On ka teine võimalus.
Aknalaual asuv koduaed on suurepärane võimalus hellitada oma peret värskete roheliste või köögiviljadega igal ajal. Õppige, kuidas aknalaual kasvada: tilli, koriandi, kirviku, rohelise sibula, arugula, oregano, salati, chili pipra, kirsstomatite ja basiilikuga.
Spinati seemned istutatakse kõigepealt 2-3 cm sügavusele 5 cm läbimõõduga ja 7 kuni 10 cm läbimõõduga turba potis, seejärel pannakse pott maasse. Talvel kaevavad nad potti ja võtavad selle koju. Maja saab paigutada rõdule või aknalauale. Hoolduseeskirju kirjeldatakse eespool.
Hoolekultuur
Kui taimed on endiselt nõrgad ja väikesed, vajavad nad jootmist ja umbrohutõrjet. Mõistlik kastmine on samuti vajalik, et aja jooksul muutuksid marjad mahlakad ja suured.
Samuti suureneb vajadus jootmise järele kuuma ja kuiva aja jooksul. Kuid see pole veel kõik. Marjade suuruse suurendamiseks on vaja regulaarset söötmist, ilma et oleks marjad suured ja jäävad väikeseks. Esimese söödana kasutatakse ammooniumnitraati proportsioonis ühe supilusikatäie nitraadiga kümne liitri vee kohta.
Seejärel söödetakse puitu tuhka ja orgaanilist ainet (vahekorras 1 kuni 5 lahjendatud ränioksiini vett), seejärel toodetakse sööta vaheldumisi orgaanilisi ja mineraalväetisi (arvutus: 30–40 g 10 l vee kohta). 
Vajadus umbrohutõrje järele kaob zhmida märgatava kasvuga - selle ülekasvanud oksad ummistavad umbrohu.
Soovitame teil õppida, kuidas eemaldada umbrohi aedast, mis herbitsiidid aitavad neil vabaneda ja milline vahend juurtega umbrohtude eemaldamiseks.
Marjade kaalu all langevad oksad järk-järgult maapinnale, siis tekib vajadus nende ripskoes. Kuid see on tehtud ainult eesmärgiga - säilitada saagi puhtus.
Ebasoovitavate spinatitõugudega on kerge toime tulla - peate just neid õigeaegselt umbrohutama ja takistama marjade valmimist.
Hoidmine
Järgmiseks külviks kasutatakse esimesest ja suurimast ja küpsest marjast kogutud seemneid. Kogutud marjad tuleb hoolikalt sõtkuda marli või paberi külge (võite kasutada ka salvrätikul) ja kuivatada.
On võimalik ja muul viisil: marjade sõtkumiseks paar päeva veega täitmiseks. Niipea, kui viljaliha hapu, peske seemned uuesti veega. Täielikult küpsenud seemnetel on tumepruun, peaaegu must värv. 
Maasika spinati seemnete säilitamiseks kasutatakse klaaspurki või paberit. Hoida jahedas ja madala niiskusega kohas.
See on oluline! Vaarika spinati on võimeline paljunema ise külvamise teel. Seetõttu tuleb marjade ebaõige kasvu vältimiseks järgmisel aastal väga hoolikalt eemaldada.
Sellistel tingimustel ei kaota nad oma vara mitu aastat. Kuid väga zhminda võib külmutada. Külmkapis see ei halvene ja säilitab osaliselt oma kasulikud omadused.
Maasika spinat on jällegi populaarne ja see on üha tavalisem köögiviljaaedades ja ees aedades. Ja see on kõik tingitud selle ilu ja kasulike omaduste tõttu.
