Must jahvatatud pipar on kibe põletav vürts, millel on tugev aroom. Seda kasutatakse toiduvalmistamiseks, maitsestamiseks ja traditsiooniliste meditsiini raviks erinevate haiguste raviks. Mistahes vormis (jahvatatud või herned) on must pipar kehale kasulik, kuid selle tarbimist võib täheldada ja kahjustada. Rohkem sellest.
Toiteväärtus ja kalorsus
100 g musta jahvatatud pipart sisaldab:
- 10,39 g valke;
- 3,26 g rasva;
- 63,95 g süsivesikuid.
Koostis
Must pipra koostis sisaldab:
- eeterlik õli;
- rasvaõli;
- tärklis;
- piperiin;
- rühmade A, B, C, E ja K vitamiinid;
- mineraalained: F (fluor), Se (seleen), Mn (mangaan), Cu (vask), Zn (tsink), Fe (raud), P (fosfor), K (kaalium), Na (naatrium), Mg ( magneesium), Ca (kaltsium).
Kas sa tead? Must pipar sisaldab 4 korda rohkem askorbiinhapet kui oranž.
Toote koostisosad kinnitavad, et sellel on kasulikud omadused. Aga miks on must pipar nii kasulik?
Maitseainena kasutatakse ka safrani, maitsvat, muskaatpähklit, tilli, kardemoni, nelgi ja köömnet.
Kasulikud omadused
See maitsestamine aitab parandada seedimist ja vereringet, puhastab seedetrakti toksiinidest ja normaliseerib ka ainevahetust. Lisaks võib vürts suurendada tarbimist ja kaloreid. 
Selle regulaarne kasutamine kutsub esile südame ja veresoonte haiguste tekkimise tõenäosuse vähenemise, takistab verehüüvete teket. Jahvatamise ajal aurustuvad enamik õlidest, nii et hernestes olevad mustad piparid on kasulikum kui jahvatatud pipar.
Rakendus
Spice on väga populaarne. Seda kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks kaalulanguse ja ravi jaoks.
Ravi
Maitseainet on sageli kasutatud põletikuvastase ja puhastusvahendina. Osa piperiinist aitab saada tarbitud toidust rohkem toitaineid. Lisaks toodetakse serotoniini ja endorfiini hormone aktiivsemalt.
Maitsestusttuuri kasutatakse nahahaiguste raviks. Musta pipart kasutatakse traditsioonilises meditsiinis seedetrakti häirete raviks. See aitab toime tulla kõhuga, kõhupuhitusega ja seedehäiretega. 
Selleks kasutage spetsiaalset näputäis vürtside ja küpsetatud piima segu (1 spl.).
Maitsestamist soovitatakse kasutada nohu ravimite valmistamiseks. Oma koostises, lisaks 1 tl. maitseained sisaldavad piima (1 spl.) ja kurkumit (1 tl). Sellest maitsestamiseks valmistage ka lihaste ja lihaskonna vaevuste raviks.
Musta pipra abil paranevad urogenitaalsed haigused, samuti impotentsus (algstaadiumis). Samuti on see tõhus võitluses juuste väljalangemise vastu.
See on oluline! Negatiivse mõju vältimiseks järgige ravimite soovitatavaid annuseid.
On teada, et see vürts suurendab söögiisu ja immuunsust, tugevdades tervist. 
Salendav
Selliste vürtside kasutamine stimuleerib söögiisu ja takistab ülekuumenemist. Parim viis vabaneda ülekaalust - vähendada rasvade ja süsivesikute tarbimist ning suurendada füüsilist aktiivsust.
Kaalulangust soodustavad Okra, lillkapsas, kirss, brokkoli, porgand, spinat, õunad, rosinad, oad, porgandid, punased sõstrad.Must piparõli on tõhus viis kaalust alla võtta. Seda kasutatakse talje ja tuharate mahu vähendamiseks. Selle tööriistaga kaalulangus on 10-15 päeva. Selliste maitseainete tarbimise normide järgimine on kohustuslik ettevaatusabinõu teie tervise säilitamiseks.
See on oluline! Enne musta pipra kaalu kaotamist pöörduge nõu saamiseks oma arsti poole.
Cooking
Hamba vormis kasutatavaid maitseaineid kasutatakse ka toiduvalmistamisel, eelkõige kalade ja lihatoodete valmistamiseks. Hernesid kasutatakse sageli marinaadiks või supideks. See on pigem torkiv kui maapind, nii et tassi panemine on vajalik juba ammu enne, kui see on valmis. 
Vürts parandab iga tassi maitset ja selle kasutamine erinevate toorikute valmistamiseks aitab kaasa nende säilimisaja pikendamisele. Mõnikord lisatakse see magustoitudele (näiteks vene piparkoogid, Balti küpsised) ja jookidele (erinevad kokteilid, tee ja kohv).
Herneste iseseisev lihvimine aitab saada lõhnavamat toodet (erinevalt kauplusest) rikkaliku maitsega.
Kahju ja vastunäidustused
Lisaks musta pipra kasule, nii hernes kui ka haamris, on faktid, mis tõendavad tema kahju. Eriti ebasoovitav on vürtside kasutamine urogenitaalsüsteemi haiguste ägenemisel.
Inimesed, kellel on aneemia, seedetrakti haavandid ja maitseainete allergia, ei saa seda kasutada. 
Spice ei ole akuutsete põletikuliste protsesside käigus kasulik ja keha ajal. Ei ole soovitav seda kasutada rasedatel ja imetavatel naistel.
Selliste ravimite nagu "Teovillin", "Propanol" jms kasutamine eeldab selle vürtsi piiramist teie dieedis, kuna on olemas allergilise reaktsiooni oht.
Kas sa tead? Varem kasutasid apteegitöötajad musta pipart ravimite kaalumiseks, kuna 1000 hernest on täpne kaal 460 g.Meeste hüvitus impotentsuse ravis, must pipar võib põhjustada ravi põhjustatud kahju, kui teil esineb mõni loetletud haigustest. Võimalikud tagajärjed: allergiad, kõrvetised, puhitus, sagedane urineerimine.
Pea meeles: kõik vürtsid tuleks kasutada targalt. Selle kuumade maitseainete kasutamisel toiduvalmistamiseks, raviks või kaalulanguseks arvestage oma keha omadustega. Konsulteerimine kogenud spetsialistiga ei ole ka üleliigne. Pea meeles, et isegi ajutine ebamugavustunne ei ole normaalne.
