Kalajäätmed kasutavad aednikud erinevate taimede ja kultuuride väetamiseks. Vähid, mis saadakse vähilaadsete, kala ja mereimetajate luude ja pehmete kudede jäätmetest, on rikas erinevate mikro- ja makroelementide poolest, mistõttu on see hädavajalik abimees paljude suviste elanike aedades.
Käesolevas artiklis räägime, kuidas kalajahu valmistatakse, kus seda kasutatakse, kuidas seda kasutatakse väetisena - ja kuidas neid pikka aega kasutada ja säilitada.
Mida ja kuidas teha
Kalade luudest ja pehmetest kudedest valmistatud jahu valmistatakse kahel viisil: ranniku- ja kaubanduslikult. Esimest meetodit kala väetiste valmistamiseks kasutatakse otse laevadel. Selleks ei võta nad kõige selektiivsemat toores kala, kuna tavaline toode külmutatakse, ja hiljem - kala töötlemisettevõtetele müügiks. 
Külmutatud kala võib töödelda jahu saamiseks.
See on oluline! Toote kvaliteeti määrab toorvalgu kogus. Kvaliteetne jahu peaks sisaldama umbes 70% valku.Nende toodete tootmiseks mõeldud rannikualade ettevõtted on tõhusamalt toodetud tooraine koguse kohta päevas.
Selliste ettevõtete puhul imporditakse kõrgema kvaliteediga tooraineid, kuid maismaal töötlemise meetodi vastased väidavad, et nende toodetes on mitmesuguseid keemilisi lisandeid, mida pardal ei ole. 
Ja osaliselt on see tõsi, sest laeva tootmise ajal ei ole lihtsalt piisavalt aega ega ressursse keemiliste lisanditega kalajahu valmistamiseks.
Kala väetiste tootmisel kasutatakse järgmisi valmistamisetappe: keetmine, pressimine, kuivatamine, jahvatamine. Pressitud koe ja kala luude kuivatamine toimub kahel erineval viisil: aur ja tulekahju.
Samuti on kasulik teada, kuidas kasutada selliseid orgaanilisi väetisi nagu kartulipoorid, munakoored, banaanikoored, sibulakoored, nõgesed.Teine meetod on tootja jaoks tõhusam ja vähem energiamahukas. Kuid sel viisil valmistatud toode kaotab lõpuks palju kasulikke omadusi, mis muudab selle suhteliselt odavaks.
Auru meetodil kuivatamisel kulutab ettevõte rohkem ressursse ja seega läheb selline toode maksma rohkem (ja selle kvaliteet on parem). 
Kala väetiseettevõtted kasutavad peaaegu kõiki kala- ja koorikloomi, kuid kõige eelistatumad on anšoovised, heeringas, sardiinid, pollakid ja varjud.
Kalajahu valmistamine toimub paljudes riikides, kus on juurdepääs merele või ookeanile. Sõltuvalt sellest, millist tüüpi kalu elab teatud piirkonnas, erinevad jahu omadused ja kvaliteet.
Kas sa tead? Igal aastal toodetakse maailmas üle 5 miljoni tonni kalajahu.Näiteks Tšiili ja Peruu muudavad kala väetised peamiselt punasest punastest ja anšoovistest, samal ajal kui jaapani tooted koosnevad sardiinidest.
Peruu peetakse maailma juhtivaks kalatoodete jahu baasil väetiste tootmisel. Siin on siiski üks asi: selle riigi poolt püütud kala aastane kogus on väiksem kui valmistoodangu kogus.Järeldus: Peruu ettevõtted kasutavad keemilisi lisandeid. Mauritaania on teine riik, kus on aastas väetiste arv. Tooda selles riigis erinevaid jahu erinevatest kalaliikidest ja valgu kogus kompositsioonis võib varieeruda 62% -lt 67% -ni.
Kui kasutatakse
Kala luude ja kudede jahu mass on leidnud rakendust mitmesugustes põllumajandustegevuse valdkondades. Kalajahu kasutamine köögiviljade väetisena aitab kasvatada põllukultuuri kogust ja parandada selle kvaliteeti. 
Paljud aednikud kasutavad seda fosfori mineraalide allikat tomatite, kartulite, baklažaanide jne toitmiseks.
Lisaks kasutatakse kalajahu:
- kalanduses;
- linnukasvatuses (suurendab lindude vastupanuvõimet erinevatele haigustele, parandab toidu imendumist, suurendab viljakust, parandab munade toiteväärtust jne);
- seakasvatuses (parandab liha rasvade koostist, kiirendab kasvu ja suurendab resistentsust haiguste vastu);
- lehmafarmides (suurendab toodetud piima koguhulka, parandab piimatoodete kvaliteeti, kiirendab looma kasvu).
Koostis
Suur osa kalajahust (umbes 65%) on valk. Rasvade ja tuhkade kogus on sõltuvalt tootjast peaaegu sama (12-15%), mõned polüküllastumata rasvhapped moodustavad umbes 8%, ülejäänud on lüsiin.
Toode sisaldab mitmeid olulisi aminohappeid, rasvhappeid, vitamiine, mineraale, mikro- ja makroelemente.
See on oluline! Kalajahu pikaajalisel säilitamisel koguneb see lämmastikku sisaldavaid ja ammoniaagiühendeid, mis võivad põhjustada loomade mürgistust.
Lüsiin, metioniin, trüptofaan ja treoniin on mitmed aminohapped. Vitamiinainete hulgas on suurim kogus koostises D-vitamiini, A-vitamiini ja B-vitamiini. 
Peamised mineraalained, mis moodustavad kvaliteetse kalatoote, on kaltsium, fosfor ja raud.
Lisaks väärib märkimist, et valmistoode sisaldab kuni 10% niiskust ja ainult 2% toorkiudu.
Kuidas teha orgaanilisi väetisi
Töödeldud kala kasutatakse taimede aia väetisena pärast koristamist. Jahu lihtsalt hajutatud ümber saidi, siis kõik on kaevatud üle.
Lisateave orgaaniliste väetiste kohta.Fosforit, rauda ja kaltsiumi võib pikka aega hoida pinnases, nii et need muutuvad asendamatuks makroelemendiks kevadel istutavatele köögiviljakultuuridele.
Kuid seda väetist saab kasutada ka iga taime puhul. 
Seda tehakse erinevalt kultuuri tüübist sõltuvalt:
- Kartul Väetada seda kultuuri valades pulbri iga põõsa alla. Kasutage ruutmeetri kohta mitte rohkem kui 100 grammi väetist.
- Tomatid Sel juhul tuleks seemikute istutamisel kasutada kalajahu. Iga põõsa all tuleb tomatile panna 20-40 grammi väetist.
- Puuviljad. Õuna, pirni või ploomi tuleb toita 3 korda aastas. Kui puu on üle 5 aasta vana, võib juurte alla valada umbes 200 g kalajahu.
- Marjapõõsad. 1 m ² marjapõõsaste istanduses tuleb valmistada 100 g jahu, eelistatavalt varakevadel. Põõsaste ümberpaigutamise korral lisage 50 g väetist iga põõsa alla.
- Sibula lillekultuurid. Kevadel väetatakse 50 g jahu ruutmeetri kohta.
Luujahu kasutamine aianduses peaks toimuma ainult fosfori ja kaltsiumi puudumise korral mullas.Seega, enne väetise pealekandmist, uurige oma mulla koostist.
Kui sellel on normaalne kogus neid makroelemente, siis on väetamine vastunäidustatud, vastasel juhul ei paranda saagi kvaliteet ja kogus, vaid omab vastupidist mõju.
Ladustamistingimused
Seal on kaks peamist tüüpi jahu: rasv (umbes 22% rasva) ja rasvata (umbes 10%). Sõltuvalt ladustamise ajal kasutatavast tüübist, temperatuurist ja niiskusest muutub toode keemilises koostises (negatiivses suunas) pikema ja sobimatu ladustamise ajal. 
Teadlased on läbi viinud kombineeritud uuringud, mis näitasid, kuidas iga jahu tüüp varieerub konkreetse säilitamismeetodi järgi.
Kas sa tead? Peruu anšoovis on jahu väetiste valmistamiseks kõige sagedamini kasutatav kalaliik.Kui salvestate kalajahu (nii rasva kui ka rasvata) 30 päeva normaalsel niiskusel (8-14%) ja ümbritseva õhu temperatuuril 20 ° C, väheneb vees lahustuva valgu ja toorvalgu kogus 8-12%.
Veelgi enam, mida pikem on selliste toodete säilitamine, seda suurem on kaotus valkude ja valkude kujul. Lisaks täheldatakse aja jooksul ammoniaagi koguse suurenemist.
Kui hoiate tooteid negatiivsetel temperatuuridel, siis väheneb valgu ja valgu kadu miinimumini, kuid pulbri resistentsus väheneb oluliselt. 
Õline jahu läbib pikaajalise ladustamise ajal toorrasva oksüdatsiooni ja see on üks peamisi toote kvaliteedi kadumise põhjuseid. Ja vaid ühe kuu jooksul väheneb toorrasva kogus 30-40%!
Suurenenud niiskuse ja õhutemperatuuri juures on väetiste osana B- ja PP-grupi vitamiinide oluline vähenemine.
Nagu on näidatud uuringuandmetes, lagunevad või reageerivad kõrge niiskuse ja õhutemperatuuri juures ained, mis moodustavad jahu, ja selle tulemusena vabanevad reaktsioonide kõrvalsaadused: peroksiidühendid, vabad rasvhapped ja ammoniaak. 
Need kõrvalsaadused on valmistatud taimede „vaenlastest” väetistest, mistõttu ei soovitata kalajahu pikaajalist ladustamist. Teadlased on uurimise käigus leidnud, et need tooted halvenevad keemilise koostise poolest mis tahes tüüpi ladustamiseks, kuid vähim kvaliteedi vähenemine on siis, kui jahu ladustatakse negatiivse temperatuuri ja madala õhuniiskusega ruumis (alla 10%).
