Paljud meist kasutavad küüslaugu kulinaarseks või isegi meditsiiniliseks otstarbeks, kuid vähesed teavad, milline kultuur on botaaniline. See kuulub sibula perekonna rohttaimedesse, paljud aednikud küüslaugu kasvu algstaadiumis võivad kergesti segada seda umbrohtudega ja eemaldada need vooditest, jättes seega ära vitamiinide tarnimise võimaluse. Lisaks teravale lõhnale ja iseloomulikule maitsele on sellel taimel ka mitmeid antiseptilisi omadusi, mis aitavad toime tulla mõne haigusega. Igatahes on ilmselt kasulik paljude jaoks teave küüslaugu kasvatamise kohta avamaal.
Küüslauk: kirjeldus
Enne tehase istutamise ja hooldamise omaduste kirjeldamist tutvustagem seda üksikasjalikumalt. Kultuuri juurestik on kiuline, ümmarguse pirniga, mille servad on kergelt lamedad. See on üsna keeruline moodustumine, mille nina on moodustatud 2-50 lapsest, mida nimetatakse lobuliteks või nelkideks.
Valge, kollaka, tume lilla või roosa-lilla nahkkaaluga kaetud need on küüslaugu kõige söödavam osa, kuigi kui sa ei räägi tehase koristamisest talveks, siis varsti pärast istutamist on teil võimalus süüa rohelise taime suledega. millel on samuti üsna atraktiivne maitse ja aroom. Lehed (need on ka suled) on üsna kitsad, soonelised, lanseeruvad ja terved, kuni 1 cm laiused ja 30-100 cm pikad.
Tundub, et nad idanevad üksteisest, moodustades nii nn vale varre (see näeb välja nagu sibula vars, ainult see on tugevam). Taime kõrgus ulatub 150 cm kõrguseni ja lõpuks on tal õisiku õisik, mida peidab kile, kuni lilled avanevad. Küüslaugu vilja esindab kast, taimeliikide seas eristatakse kevad- ja talviliike. 
Kevad küüslauk
Sellist tüüpi peamiste tunnuste hulgas on noolte puudumine, mida ta lihtsalt ei vabasta. Pea hammaste moodustumine toimub mitmel real ja edasiseks istutamiseks on soovitatav võtta ainult äärmuslikke, kuna need on suuremad.
Kevadel kasvav küüslauk, peate olema valmis selleks, et istutamine ja nende eest hoolitsemine erineb talviliikide paljunemise ajal sarnastest protsessidest. Veidi hiljem räägime maapinna jootmise, väetamise või multšimise erinevusest, ja nüüd me ainult täheldame, et kevadel küüslaugu väiksemad pead on ladustatud palju kauem kui talv ja sageli võivad nad seista uue saagi juurde.
Selle taime kõige populaarsemate sortide hulgas on: "Elenovsky" - hooaja keskpaigaks mittejooksev sort, mis annab teile suure saagikuse, "Gulliver" - on tiheda, valge värvi peaga ja tal on kõrgem säilivus (kuni 8 kuud), hooaeg ei ole indekseeritud kõrge tootlikkusega sort "Victoria" , mis on parem kui teised suudavad taluda erinevaid haigusi.
Kas sa tead? Küüslauk hakati süüa rohkem kui 6000 aastat tagasi ja tänapäeval on taime kõige rohkem nõudlus Lõuna-Aasias.
Talvel küüslauk
Võrreldes juba kirjeldatud kevadeliikidega, tema talvel vend erineb suurematest peadest ja üsna varakult valmimisest. Enamikul juhtudel on aednikud huvitatud küüslaugu istutamisest, samuti selle kasvatamise ja edasise tarbimise hooldamise eeskirjadest, kuna see ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks.
Nooltega taimede sordid (mida iseloomustavad reprodutseerimiseks kasutatavad nooled, millel on õhupirnid) küpsevad kiiremini kui mitte-laskurid, kuid nende noolte eemaldamiseks tuleb kasutada täiendavaid jõude.
Kõige populaarsem küüslaugu talvesortide hulka kuuluvad: "Zubrenok" (võrsed nooled, uhkeldab küllaltki suurt ja suurt saaki), "Alkor" on kõige tavalisem aednike sort, mida iseloomustab keskmise sibulaga ja roosa-violetne hammaste kaal, "Lyubasha" - laseb nooli ja paistab silma ülejäänud kõrgete ja mahlakad topid, samuti suured ja lamedad sibulad.
Küüslaugu kasvatamisel imestavad paljud inimesed, kuidas seda säilitada: saate teha sibulate või rohelise küüslaugu koristamist.
Kuid kõige sobivam variant pikaajaliseks ladustamiseks on "Herman", mis on kõige pikem kõigist talvist sortidest, kuigi keskmised juhid suruvad seda tagasi populaarsete valikute järjestusse. Mõned aednikud teavad tõenäoliselt ka keskmist küpsetust mitte-haavlipüssi, mida nimetatakse “Doktoriks”, see on hea transporditavusega ning selle peadel on kuni 16 nelki.
Kuidas istutada avamaal: ajastus ja istutusskeem
Esmapilgul on küüslaugu kasvatamise lihtne ära arvata, kuid kui vajate tõeliselt head ja kvaliteetset saaki, siis peate selle küsimuse üksikasjalikumalt välja selgitama. Lisaks oleme juba varem maininud, et on olemas teatavad erinevused kevadiste ja talviste liikide istutamise ja edasise hoolduse vahel. 
Küüslaugu istutamisel avamaal
Esimene küsimus, mis peaks enne küüslaugu istutamist teid muretsema, on millal ja kus seda istutada.
On olemas kaks võimalust: kevadel ja sügisel istutamine. Esimene sobib tõuaretuseks kevadiste liikide piirkonnas ja teine on mõeldud talveks.
Küüslaugu istutamine varakevadel ei tohiks toimuda hiljem kui aprilli esimesel poolel, kuid arvestades, et sel ajal võib pinnas olla väga külmunud, on sügisel vaja valmistada kevadeks küüslauguks. Selle liigi vegetatsiooniperiood on seetõttu lühem kui talvel, nii et see võib üsna lühikeses suvel moodustada tugeva rohelise sibula, istutamine toimub võimalikult varakult (taime talub hästi kevadkülma).
See on oluline! Mulla temperatuur kevadel küüslaugu istutamisel peaks olema vahemikus + 5-6 ° C, mis on peaaegu ideaalsed temperatuuritingimused. Kui maa soojeneb rohkem, on juurte moodustumine ja lehtede kasv väga keeruline (liiga kõrge temperatuuri juures peatab ta oma kasvu ja arengu).
Talvise küüslaugu istutamise puhul toimub see septembri teisest poolest kuni oktoobri keskpaigani, et taime saaks enne külmumist moodustada tugeva juurestiku (see peaks minema 10 cm sügavusele pinnasesse). Sellise istutamise jaoks on kõige optimaalsem võimalus suvisel elanikul kaaluda aega 35–45 päeva enne oodatavat külmumist, mis on ideaalne aeg küüslaugu istutamiseks talvel. Talvised sordid taluvad vaikselt talve külma. Peaasi, et taimed ei läinud kasvule.
Kuidas valmistada maa istutamiseks
Küüslaugu puhul on vajalik neutraalne ja viljakas pinnas, kuid saak kasvab kõige paremini savi pinnases. Mitte mingil juhul ei tohi maa olla kuiv, kuigi on vaja vältida taimede istutamist madalal asuvatesse piirkondadesse, kus vihma- ja sulavesi sageli koguneb.
Küüslaugu kevadise istutamise koht tuleks sügisest sügavalt kaevata, lisades 30 m² superfosfaati, 20 g kaaliumsoola ja ämbrit rottitud huumusega 1 m²-ni. Pärast nende sammude lõpuleviimist enne küüslaugu istutamist kevadel peate valima valitud koha rake'iga. Kui kevadeks küüslauguks planeeritakse kevadist istutamist, siis valmistatakse voodid vähemalt kaks nädalat, kaevatakse maad labidale ja kantakse huumus (1 ämber), kaaliumisool (20 g / m²), superfosfaat (30 g / m²).
Suurenenud mulla happesusega on hädavajalik lisada pinnasesse kriit, lubi või dolomiidi jahu, et desoksüdeerida. Küüslaugu väetised on olulised nii sügisel kui kevadel, ja kui kasulik ained koos deoksüdeerijatega pesta aiast välja korrapäraselt, siis peate veega pinda tuhasisaldusega ja regulaarselt sööta.
Ridade vahel peaks jääma vähemalt 20-25 cm kaugus ja üksikute taimede vaheline kaugus - 10-12 cm, et põllukultuurid oleksid paremad soontes, kuid selleks, et mitte juurte kasvu edasi lükata, proovige mitte suruda hambaid soonidesse. Tugevalt tihendatud maa võib lõpuks nelk välja tõmmata ja see külmub.
Soovimatu Küüslaugu lähteained on sibulad, porgandid, kurgid, tomatid. Samal ajal on hea külvata see pärast kapsast, oad, kartuleid või rohelist sõnnikku. Küüslauk on suurepärane vaarikate, maasikate, maasikate, karusmarjade, rooside ja sõstrade naaber, sest see suudab ära hoida nende kahjurite: moolid, röövikud, nälkjad ja puurijad ning taim ise areneb täielikult.
See on oluline! Samal voodil ei tohiks küüslauku kasvatada kaks aastat järjest ja pärast seda aega tuleb paus neljaks aastaks.
Istutusmaterjali ettevalmistamine
Küüslaugu vooditega tegelemisel (kevadel või sügisel) on aeg alustada istutusmaterjali, mis vajab ka enne pinnasesse istutamist mõningast ravi. Esiteks tuleb valitud pead sorteerida, paigutades kõrvale ainult suurimad ja tervislikumad isendid.
Isegi kui näete pea ühte hamba, peate mõistma, et ülejäänud ei sobi maandumiseks. Teises ettevalmistusetapis tuleb kõiki testitud hambad külvata Fitosporiinis 5 minutit, mis aitab vältida seenhaiguste teket tulevikus. Teise võimalusena saate hambaid ravida kaaliumpermanganaadi roosaga või leotada neid 1% joodi lahuses.
Praktiliselt enne istutamist on kasulik seemneid täiendavalt väetada tuhksegusse kastmise teel (0,5 liitrit tuhka tuleks lisada 1 liiter vett ja saadud segu keedetakse 30 minutit). Selle ettevalmistusega on kõik järgnevad küüslauguhooldused palju lihtsamad.
See on oluline! Valitud peade eraldamine hammastesse peab toimuma vahetult enne nende asetamist pinnasesse, sest vastasel juhul kuivab sibulate põhi liiga palju ja juurestik ei suuda areneda. Sellegipoolest on parem eemaldada ülemine kest, kuna see on just see, et nakkuste ja haiguste patogeenid kogunevad.Kui küüslaugu istutamine toimub talvel, peavad kõik hambad olema hästi kuivatatud.
Parim variant ei ole aga alati küüslaugu kasvatamine hammaste kasutamisega. Mõnikord on otstarbekam valida parimad taimed eelnevalt ja jätta nooled õisikutega. Niipea, kui ülemine “film” puruneb ja sibul omandab iseloomuliku värvi, saab küüslauk täielikult pinnasest eemaldada ja kuivatada. Enne krundi külvamist tuleb valida ainult suurimad ja tervislikumad sibulad ning asetada need maasse.
Maandumismuster
Niisiis, me arvasime, millal kasvatada küüslaugu seemnete ja hammastega, kuid mitte vähem tähtis on selliste istanduste muster. Traditsioonilises versioonis paigutatakse ettevalmistatud seemned eraldi rida, jättes nende vahele 15-20 cm, vahemaa rea vahele 8-10 cm. 
Kuid see ei ole ainus võimalik maandumisvõimalus, ja kui soovite saada rohkem saaki, saate kasutada ka teisi skeeme. Näiteks on üsna tuttav paigutus 15 × 15 cm, paljud aednikud täidavad kahekihilise maandumise ühes augus. See tähendab, et üks küüslauguküünt maetakse maapinnale 13-14 cm ja teine on ainult 6-7 cm.
Teine maandumisskeem hõlmab taimede paigutamist ridadesse, kuid järk-järgult, erinevates sügavustes ja erinevates kaevudes:
- esimene kiht paigutatakse skeemi 15 × 15 järgi, seemnete sügavus 6 cm;
- teine on istutatud ruutude keskel asuvate aukudega, mis olid eelnevalt moodustatud esimese kihi neljast avast (sel juhul tuleb hambad asetada maapinnale 13 cm sügavusele).
Selliste istutusskeemide abil on teil võimalik kasutada külvatud piirkondi tõhusamalt, mis võimaldab tavapärase taimede paigutamise skeemiga võrreldes koguda ligi kaks korda rohkem saaki. Lisaks väheneb sügisel talvel küüslaugu istutamisel tõenäosus, et saagikad kaotavad külma ja lumeta talve.
Omab hoolt avatud alal
Nagu iga teine taim, vajab mistahes kirjeldatud taim ise hoolikat suhtumist mitte ainult istutamise ajal, vaid ka edasise hoolduse käigus. See tähendab, et hea tulemuse ja rikkaliku saagi saamiseks peate teadma kõiki kirjeldatud saagi jootmise, väetamise ja umbrohutõrje nõudeid.
Kastmine
Sellisel juhul mõjutavad pinnase niiskust ja niisutamise rohkust otseselt põllukultuuri kvaliteeti, mistõttu seda ei tohiks unustada, eriti põllukultuuri kasvuperioodil. Aktiivse kasvu ja arengu alguses on vaja umbes 10-12 liitrit vett 1 m² istanduse kohta ja seejärel, kui sibulad küpsevad, vähendavad nad jootmist. 
Suve lõpust, st alates augustist, saab seda täielikult peatada, sest kasvab mädanik, mis muudab kevadel või talvel küüslaugu koristamisel lihtsalt aja raiskamise, suureneb. Lisaks suurendab ülemäärase mulla niiskuse tõttu erinevate haiguste tekkimise oht, mis samuti ei tee teie elu lihtsamaks.
Väetis
Nagu ka teistel taimedel, on väetisel positiivne mõju kirjeldatud põllukultuuri kasvule ja arengule, kuid hea tulemuse saavutamine on võimalik ainult siis, kui jälgite sobiva söötmise annust.
Küüslauk eelistab mineraal- ja orgaanilisi väetisi, eriti fosfaat- ja kaaliumväetisi. Talvise sortide topikatid viiakse läbi varakevadel, tehes kompositsioone mullaharilikul pinnal (90-100 g superfosfaati, 50-60 g kaaliumsulfaati ja 60 g ammooniumnitraadi kohta 10 m²)). Teine toitmine toimub sama koguse toitainetega 25-30 päeva pärast esimest väetist. Kolmas kord nende ainete valmistamiseks on siis, kui teie saak jõuab pähkli suuruse juurde.
Orgaanilise väetisena võite kasutada sõnnikut: sealiha, lambad, hobused, küülikud, lehmad.
Kui olete rohkem huvitatud kevadel küüslaugu kasvatamisest, siis siis, kui seda hooldate, toimub esimene söötmine kohe pärast esimeste lehtede ilmumist taime. Sellisel juhul peaks väetise jaoks valitud koostis sisaldama piisavat kogust lämmastikku.
Saate kasutada mullein-lahendust (suhe 1:50), rohumaiseid infusioone, spetsiaalseid mineraalväetisi või isegi lindude väljaheiteid, kuigi viimane peaks olema väga ettevaatlik. Värske sõnniku kasutamine on rangelt keelatud, sest see võib põhjustada haiguste arengut ja vähendada saagi säilivusaega. 
Kaks nädalat pärast esimest söötmist sobib teine kord, mille jaoks on vaja vedelaid kompleksseid mineraalväetisi. Pärast 5-6 infolehe moodustamist pannakse küüslauguküüned (umbes juuni lõpus - juuli alguses) ja sel ajal vajab ta ainult fosfor-kaaliumlisandeid. Kõik sidemed tuleb kombineerida kastmisega.
Noole eemaldamine ja noolte eemaldamine
Lisaks taime rohkele jootmisele ei ole vaja istutada umbrohtu, kuna umbrohtud või liiga palju idanenud küüslauk segavad selle täielikku arengut. Lihtsamalt öeldes tuleks umbrohutõrje ja mulla lahtivõtmine teha pärast iga niisutamist või mulla niisutamist vihma abil.
Suure küüslaugu saagi puhul on vaja ka nooled õigeaegselt murda. Need peavad olema purustatud või korralikult lõigatud, kuid mitte üles tõmmatud, sest on oht, et kogu pirn võib juhuslikult välja tõmmata või selle juurestikku kahjustada.
Noole eemaldamiseks peaks minema, kui nad on juba jõudnud 12-15 cm pikkuseni ja purunemiskoht peaks olema lehel väljalaskeava suhtes võimalikult lähedal. Kui eemaldate lühema noole, kasvab see ikkagi, mis tähendab, et küüslaugupead on väiksemad.
Kas sa tead? Kirjanduses ja meie esivanemate mütoloogias peeti slaavi küüslaugut vampiiride ja teiste kurjade jõudude talismaniks, nii et selle taime vürtsid riputati peaaegu igas kodus.
Avatud küüslauk: istutus- ja talvise küüslaugu kasvatamise omadused
Põllukultuuride kasvatamise põhipunktiks on mullaharimine ja mis tahes põllukultuuride istutamine, mille lõpptulemus sõltub suures osas läbiviidud tegevuste õigsusest (küüslaugu puhul on kevadel ja talvel liigid selles küsimuses oma omadused). Me kirjeldame iga varianti üksikasjalikumalt.
При высадке ярового вида подготовленная почва должна быть достаточно влажной, ведь все зубчики должны легко входить в нее на глубину 4-6 см. Так вы сможете предотвратить выпирание посадочного материала, комфортно разместив его на выбранном участке. Между крупными зубцами одного ряда расстояние должно составлять не менее 6-8 см, а между средними - 4-6 см. При такой схеме на 1 м² у вас будет размещено 50-55 зубцов.
После завершения процесса посадки остается только замульчировать грунт перепревшим конским навозом, который считается самым оптимальным вариантом удобрения для данного растения.
Peas olevad hambad kasvavad 3-4 nädala jooksul, kuid muld peab olema kaks kuud pärast idanemist märg.
Talvetüüpi küüslaugu puhul, nagu kevadel, istutatakse see lahtises, kergelt niisutatud pinnases, süvendades maapinda 5 cm võrra (hammas asub allapoole). Süvendi põhi peab olema lahtine, nii et nähtavad juured pääsevad kergesti pinnasesse. Kui teie sait on enamasti kerge liivane ja liivane muld, siis saate küüslauk süvendada kuni 12 cm.
See on oluline! Esimesed seemikud võivad ilmuda enne talve algust, kuid ärge kartke seda nähtust. Kui taimed on juba suutnud juurida, siis nad ei karda talve.
Samuti väärib märkimist, et istutusmaterjali suurus mõjutab ka paigutuse sügavust. See tähendab, et suured isendid saab asetada maapinnale 8-9 cm sügavusele, keskmiselt 6-7 cm sügavusele, seega on vaja 45-50 hambad talvel küüslaugu kohta 1 m² istanduse kohta.
Kui te järgite täielikult selliste taimede istutamise tehnoloogiat, siis pärast maapinda paigaldamist tuleb seemikud mulda panna turba, saepuru või huumusega 2–5 cm kihis.
Kevade saabumisel eemaldatakse mulli kiht, et vältida taimede kuumenemist. Selleks peate lihtsalt rake'i ettevaatlikult tõmbama, püüdes mitte kahjustada võimalikke võrseid. Niipea kui maa kuivab vähe, saate selle veidi lahti.
Talvise küüslaugu istutamise päevad ja sellele järgnev hooldus sõltuvad otseselt pinnase temperatuurist 5 cm sügavusel, ideaalis oleks see + 12-15 ° C.
Saagikoristus
Istutatud taimede saagikoristuse periood sõltub mitmest tegurist, mitte viimases kohas on põllukultuuri tüüp: noolepea või nool.
Ükskõik kui hoolikalt teie istandusi ravite, on võimalik eemaldada voodist mitte-nõela küüslauk ainult pärast viimaste uute sulgede moodustumist. Mõistmine selle hetkeni jõudmisel ei ole raske - taime suled langevad alla ja täielikult moodustunud pead omandavad iseloomuliku valge värvi.
Noolekujuliste liikide puhul kogutakse see pärast õisikute lõhestamist ja õhust sibulad.
Ülaltoodud tingimustel talvel küüslaugu istutamisel algab saagikoristus augusti keskel ja kestab septembri esimesel poolel. Kui kultuuri ei koguta õigeaegselt, jätkab see kasvu taas, sibulad lagunevad maapinnal viiludeks ja muutuvad edasiseks ladustamiseks sobimatuks.
Koristatud küüslauk peab olema hästi kuivatatud, lõigatud ja sorteeritud, valides järgmise istutamise jaoks parimad proovid.
Kevadliikide koristamist alustatakse ka augusti teisel poolel või septembri alguses, kui taime alumine leht on juba märgatavalt kuiv. Pirnid tuleb hoolikalt kaevata, kergelt harjatud ja jätta kuivama.
Kui juured ja varred on päikese käes veidi kuivad, puhastavad pead ja õrnalt paelad varred. Seemnetele tuleb jätta ainult suurimad pead ja neid tuleb ka eraldi hoida (need võivad kesta kuni 1,5 aastat).
On mitmeid olulisi nüansse, mida tuleks pöörata tähelepanu enne kirjeldatud kultuuri koristamist ja selle ajal:
- kui küüslaugu eest hoolitsetakse umbes kaks nädalat enne ettenähtud saagikoristust, peaks see lõpetama jootmise;
- pirnide maapinnast eemaldamise protsessis on parem kasutada kühveldamist, sest väljatõmbamisel on oht kahjustada;
- kui saad sibulad, puhastage neid õrnalt maapinnast ilma lehtede lõikamiseta, sest kuivatamise käigus läheb kõik need sisaldavad toitevahendid hammastesse;
- paar esimest päeva pärast kaevamist tuleb küüslauk kuivatada otseses päikesevalguses, sisenedes ruumi ainult ööseks. Pärast seda seotakse taimed kimpudesse ja ladustatakse kuivas ruumis säilitamiseks;
- Põllukultuuri säilitamiseks on kaks võimalust - külm ja soe. Esimesel juhul tuleb ruumi temperatuuri hoida temperatuuril + 1-3 ° C ja teises - + 20-25 ° C. Tulevane saak sõltub suuresti nendest tingimustest.
Me püüdsime küüslaugu kohta võimalikult palju rääkida, pöörates erilist tähelepanu selle istutamisele ja hooldusele. Tegelikult ei ole selle taime kasvatamine nii keeruline kui esmapilgul tunduda, ja lihtsalt järgides lihtsaid soovitusi, saate saagi rikkaliku saagi.
