Redis on üks meie tavapärastest, armastatud ja tervislikest köögiviljadest meie laiuskraadidel. Kuid vähesed inimesed teavad oma kasulike omaduste tegelikku ulatust ja võimalust kasutada taime elus. Selles materjalis püüame hinnata kõiki selle eeliseid.
Redis: kohutav koostis
Niisiis, mis on kasulik redis? See sisaldab vitamiine PP, B rühma ja C-vitamiini. Söömine 250 grammi redis, siis katab päevase määra see oluline vitamiini keha. Taim sisaldab ka rauda, magneesiumi, fosforit, kaltsiumi, naatriumi, kaaliumi. Need elemendid aitavad kaasa vere moodustumisele ja normaalsele ainevahetusele organismis.
Redis on rikas nikotiinhappega, riboflaviiniga, tiamiiniga. Sinepiõli annab köögiviljale omapärase maitse, mis annab redisile mitte ainult kasulikke omadusi, vaid ka vastunäidustusi. Niisiis, redis on soovitatav suhkurtõvega patsientidele, rasvumisele, podagra, kuid on soovitatav seda mitte kasutada neile, kellel on südame-veresoonkonna haigused, sapipõis, maks, kõhunääre, kaksteistsõrmiksool, kõht.
Kas sa tead? Redis kuulub perekonnale Redis ja kapsasperekonda. Kasvatajad nõustuvad, et Kesk-Aasia on selle sünnikoht, kust see levis kogu Hiinas ja seejärel kogu maailmas. See langes meie laiuskraadidele tänu Peetrusele Suurele. Tänapäeval kasutatakse rediside vilju ja lehti mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka raviks.
Juurviljad ja lehed, rediside kasulikud omadused
Tänu suurele hulgale kasulikele elementidele on tehasel terve rea erinevaid kasulikke omadusi. Teades, milliseid vitamiine redisides kasutatakse, on seda kevadel suurepärane vahend vitamiinipuuduse vastu võitlemiseks. Lisaks sellele Suur hulk C-vitamiini aitab vähendada nohu.
Mõru eeterlikel õlidel on väikesed choleretic omadused, mis aitavad parandada soolestiku peristaltikat, võidelda turse vastu. Samuti stimuleerib taime söögiisu, kuigi tal on suurepärased rasva põletamise omadused.
Eelised redis keha jaoks on suurendada hemoglobiini taset veres, normaliseerida südame-veresoonkonna süsteemi tööd, tugevdada immuunsüsteemi. Juurviljad 2,5 korda rohkem kiudu kui näiteks suvikõrvits. Seetõttu aitab see piisavalt saada, puhastada sooled ja normaliseerida kolesterooli taset organismis. Tänu köögiviljas sisalduvale pektiinile saab seda kasutada kui toksiinide ja muude kahjulike ainete keha puhastamist.
Rõigast saadavast kasust rääkides on võimatu rääkimata selle ennetavast mõjust vähile. Niisiis, punase värvi nahk redis vastab loodusliku värvi antotsüaniini, mis on sarnased omadused. Lisaks sellele on redis palju flavonoide, mis on looduslikud antioksüdandid ja neutraliseerivad mõju vabade radikaalide kehale. Need protsessid pakuvad kehale veel ühte kaitset vähi vastu.
Paljud ei tea, kas on võimalik süüa redislehti? Üllataval kombel saate seda teha. Salatid on valmistatud nendest, lisades juustu ja muna. Sellistel roogadel on ka ennetav toime, mis takistab ateroskleroosi ja veresoonte haigusi, puhastab sooled. Viimasel juhul on soovitatav kasutada redisimahla ühe osa segu koos kahe osaga porgandimahlaga.
Kas sa tead? Redis on esimene maa, mida kasvatatakse kosmoselaborites väljaspool Maad. Tehas valiti valmimisajaks, võime kasutada kõiki selle osi, samuti vitamiinide ja mikroelementide rikkaliku koostisega.
Rediside kasutamine ja toitumine
Rõigas puhastamise omadustest rääkides on vaja täpsustada taime toitumisomadusi. 100 g köögivilja sisaldab umbes 15 Kcal. Arvestades oma puhastus- ja rasvapõletusomadusi, soovitab toitumisspetsialistid tungivalt rediside söömist. Tõsi, on vaja võtta arvesse teie keha omadusi ja mitte oodata kohest dramaatilist efekti. Hooaja jooksul peaks täiskasvanu sööma vähemalt ühe kilogrammi värsket redis.
Siiski kahtlevad mõningad võimalused lisada suure koguse redisesse dieeti, sest see stimuleerib söögiisu. Aga vitamiin C, mis aitab kaasa sellele, on koondunud peamiselt punase naha juure, nii et saate keskenduda rediside kergetele sortidele.
Pöörake tähelepanu! Rõigast maksimaalse kasu saamiseks on vaja võtta mahlakaid mahlakaid mugulaid, millel on keskmine küpsus. Üleküpsetatud redis kaotab oma kasulikud omadused.
Kui valmistate salateid redisiga, peaksite kasutama ainult taimeõlisid, nii et selle vitamiinid ja mikroelementid oleksid paremini imendunud. Lisaks on soovitav mitte soola soola anda ja anda veidi rohkem küüslauk. Kasutades redisit selles režiimis, võite kaotada 3-4 kg kuus.
Redis ja kosmeetika
Arvestades köögiviljade kasulike omaduste muljetavaldavat nimekirja, tekib loogiline küsimus, kas redis on kosmeetikas kasulik? Tuleb välja, et seda kasutati kosmeetikavahendina juba ammu, eriti kuiva naha hooldamiseks. Niisiis, olles valmistanud redis-kreemi, saate nahka noorendada ja niisutada, anda värskusele ja elastsusele. Piisab pressida mahla redisist ja pühkida oma nägu paar korda päevas. Pehmendada ja värskendada nägu aitab mask riivitud redis. Lisaks aitab see toita nahka oluliste vitamiinidega.
Kuidas kasutada redis traditsioonilises meditsiinis
Nüüd vaatame, kuidas inimesed redisid kasutavad maksimaalse kasu saamiseks ja nende tervise kahjustamiseks. Mis puudutab juurt, siis kasutatakse seda laste diateesi raviks, andes lapsele enne magamaminekut värsket köögivilja. Vähi raviks keedetakse redis punase veini meega. Juurvilja, jahvatatud küpsetajaks, segatakse kuuma veega, jahutatakse ja kantakse keha külmumisaladele, tehakse analgeetiline kompressioon neuralgia ja radikuliit.
Vabane kõhulahtisusest aitab segada viit purustatud juurvilja ja tl tärklist ning 200 ml piima. Ja see peaks olema joomine kohe pärast valmistamist. Kui kauaoodatud efekt pole tulnud, korratakse protseduuri nelja tunni pärast.
Ravi jaoks kasutage lahjendatud redisimahla, mis ei ärrita toidutee ja mao. Taastage seedetrakti toon võib olla redisimahla ja porgandite segu, mis tuleb juua tunni jooksul pärast valmistamist. Kui teete segu suhkrupeedi mahlaga, saate väikestest kividest eemaldada sapipõie. Ülemiste hingamisteede sapikivitõbi ja katarri puhul on soovitatav juua redisimahla, rohelise paprika ja kurgi segu. Lisades mesi ja sibula mahla redisimahla, ravivad nad nohu.
See on oluline! Redisimahl sisaldab tsüanogeenset glükosiidi ainet. On teada, et see põhjustab endokriinsüsteemi häireid ja viib mõnikord struumahaigusele.
Kuidas võtta redis, toiduvalmistamise retsepte
Loomulikult ma tahan teada, kuidas selle köögivilja kasutamisest saadavat kasu mõista, kuidas seda kasutada maksimaalse mõju saavutamiseks. Me räägime sellest veelgi.
Kasutage külmamiseks
Ideaalne vahend nohu raviks - Redisimahl segatakse meega ja sibula mahlaga. Selleks võtke koostisosad ligikaudu võrdsetes osades, segage hoolikalt ja võtke kolm supilusikatäit kolm korda päevas 20-30 minutit enne sööki. Ravi kestus on vähemalt poolteist nädalat. Kui külma on kaasas tugev köha, saate kasutada meeses keedetud juurviljaõli.
Redis ja radikuliit
On märganud, et purustatud rediside kompressid leevendavad täielikult valu, kui radikuliit ja neuralgia. Sellisel juhul on vaja kasutada nii palju juurvilju kui vaja, et katta haige ala.
Rediside kasutamine diabeedi raviks
Kuna taim sisaldab looduslikku insuliini, on see sageli soovitatav diabeetikutele. Piisavalt kasutada salateid, lisades sellele köögiviljale, et normaliseerida ainevahetust, alandada veresuhkru taset, küllastada dieeti vitamiinidega. Tõsi, te ei saa muuta dieeti dramaatiliselt, täites seda ainult redisiga - taime ei suuda insuliini süstida. Seetõttu, kui te kasutate redisravi selle haiguse ravis, on parem konsulteerida oma arstiga.
Kuidas puhastada sooled redisidega
Redis suudab sooled puhastada ja mitte niivõrd, mis osa taime toidust kasutatakse. Niisiis, lehed redis kasutada salatid, ja eelis neid mitte vähem, kui juurviljad. Samuti aitab ainevahetus ja puhas sooled aidata redise mahla. Taimne mis tahes vormis parandab soolestiku liikuvust, on kasulik kõhukinnisusele ja atooniale.
See on oluline! Kui juurt säilitatakse pikka aega, suurendab see tärklise ja jäme kiudude taset. Sellise redise söömine ähvardab soolestiku limaskesta ärritada.
Kasulik redis rasedatele naistele
Riisikate kahtlemata pluss on tohutu vitamiinide kogum. Eriti kehtib see kevadel, kui kellelgi puuduvad vitamiinid ja rasedad on kaks korda. Seetõttu redis sel juhul - esimene assistent.
Tänu redis sisalduvale kaltsiumile aitab tahtlik ema köögivilja söömisega kaasa lapse luu- ja lihaskoe. Taim on rikas foolhappe poolest, mis on spetsiaalselt ette nähtud rasedatele, et vältida lapse patoloogiate teket. K- ja C-vitamiinid vähendavad verejooksu riski sünnituse ajal.
Tuntud puhastusomaduste poolest aitab taime ka raseduse ajal, kui naised kalduvad sageli kõhukinnisusse. Seda ei aita mitte ainult kolereetiline efekt, vaid ka tselluloosi rohkus, mis puhastab sooleseinad, eemaldades kõik, mis on üleliigne.
Ainus asi, mida pead oma tulevase ema juures olema, kui redis on köögivilja puhtus. Esiteks sisaldavad varased juurviljad sageli palju nitraate, mis ei ole lapsele üldse kasulik. Teiseks võib halvasti pestud redis olla soole ja teiste nakkuste allikas. Seetõttu on soovitatav seda väga hoolikalt pesta.
Kuidas valida redis
Teine küsimus, millele tasub keskenduda, on õige redise valimine. Vastasel juhul on võimalik osta täiesti kasutu toode kasulike omaduste poolest. Nii et Vitamiinirikas köögiviljal on siledad, siledad nahad ilma pragudeta. Mustad plekid koorest näitavad lagunemise protsessi algust. Määrake redis värskus lehtedel. Mahlane ja roheline räägib selle värskusest. Ärge unustage, et tunnete juured. Nad peavad olema tugevad ja mitte raspinitsya sõrmede all, vastasel juhul on teil liisunud, loid või üleküllastunud redis.
Püüa mitte osta piklikke juure. Tavaliselt kogutakse redise alumisest osast maksimaalne kogus nitraate. Seetõttu on soovitatav enne kasutamist rohkem lõigata juure alumist ja ülemist osa. Ära osta väga suurt redis: reeglina ei ole see nii kasulik kui väike.
Rediside kasutamisel võib see kahjustada
Pea meeles, et mitte igaüks ei saa hinnata rediside kasulikke omadusi. Mõnedele inimestele on see isegi vastunäidustatud. Seega ei saa diagnoosiga inimesed seda teravuse ja kibeduse tõttu kasutada. seedetrakti maohaavandmuidu võib rediside tarbimine põhjustada ägenemisi.
Nagu juba mainitud, võivad tsüanogeensete glükosiidide olemasolu vallandada struuma, kui inimesel on juba endokriinsüsteemi häired. Seda tuleb hoolikalt kasutada raseduse ajal.
Üldiselt on redis väga kasulik köögivilja. See on eriti väärtuslik kevadel, kuna see on rikas erinevate vitamiinide ja mikroelementidega. Sellest tulenevalt on sellel laialdane rakendus meditsiinis, kosmeetikas ja toitumises. Aga kui teil on mõningaid haigusi, on parem konsulteerida arstiga.
