Mulberry (Moraceae) - perekonnale Mulberry kuuluv taim (rahva nimega "mooruspuu", puu jõuab 20 meetri kõrguseni). See perekond sisaldab rohkem kui 17 taime alamliiki, kelle väike kodu on Pärsia.
Mulperit on üsna lihtne ära tunda: sellel on hambad lehed, sarnased terad ja marjad, mis näevad välja nagu murakad. See taim kasvab meie territooriumil kahes vormis: valge marjadega ja peaaegu mustaga. Mulberry viljad on üsna lihavad ja suured.
Käesolevas artiklis räägime mooruspuu ja selle omadustest, kuid peate alustama kõige meeldivamast - mooruspuu maitsega. Mulberry on mõõdukalt magus ja hapu ning ei ole üldse hapukas, nagu nad sageli sellest ütlevad. Seda kasutatakse sageli mitmesuguste küpsetamiseks mõeldud želeede, siirupite ja immutusvahendite valmistamiseks.
Samuti on selle maitse tõttu mooruspuu täiuslik harmoonia lihatoidudega (mida kasutatakse kastmes) ja seda kasutatakse isegi suppide valmistamisel, kuid me räägime sellest hiljem.
Mulberry tervisele on peamiselt marjad, kuigi koor ja lehed on laialdaselt kasutusel ka traditsioonilises meditsiinis, farmakoloogias ja kosmeetikas.
Mulberry puuviljad sisaldavad palju suhkrut, glükoosi, fruktoosi ja seega mitte ainult ülestõusmist, vaid aitavad kaasa ka toidu paremale seedimisele ja kiirendavad ainevahetust.
Mulperil on ka omadused, mis aitavad tugevdada luud, hambad, küüned ja juuksed kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi tõttu.
Kas sa tead? Mulberry eeterlik õli on kosmeetikatööstuses üks kõige kallim.Paljud botaanikud nõuavad, et mooruspuu ei ole mitte ainult kasulikud omadused, vaid ka vastunäidustused, millest me hiljem räägime. Kuid vaatamata asjaolule, et arvamused erinevad, meenutab mooruspuu maitse ja meenutab lapsepõlve.
Mis kasu on mooruspuu lehtedest
Mulberry, või pigem mooruspuu leht ja selle tervendavad omadused on traditsioonilise meditsiini fännide seas üsna populaarne. Siiski, kui sa komistad apteegis mooruspuu teed, siis peaksite teadma mitte ainult selle eeliseid, vaid ka kahju, mida see võib teie tervisele teha.
Enamik ravimtaimi teab, et mooruspuu on hea vahend diabeedi vastases võitluses, samuti maksa- ja neeruprobleemide ravis, kardiovaskulaarses puudulikkuses ja rõhu (südame) vähendamisel.
Kuid väärib märkimist, et ükski herbalist ei soovita kasutada neid puuvilju ainsa õige meetodina ülalmainitud haiguste ravis.
Mulberry'l on ka kasulikke omadusi kurgu raviks kurguvalu ajal ja seda kasutatakse taandajana.
Mõned herbalistid räägivad ka asjaolust, et mooruspuu on väga tugev antiseptiline aine ja keetmisega haavade ravi võimaldab saavutada paremaid tulemusi kui alkoholi tinktuuride kasutamine.
See on oluline!Mõnikord nõuavad mooruspuu silmaarstid silmapesu, kuid seda meetodit saate kasutada ainult siis, kui olete kindel, et te ei ole selle taime suhtes allergiline.
Mulberry koore kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Puukoori eelised on otseselt seotud mooruspuu juurtega, nende tervendavate omadustega. Kõige sagedamini kasutavad ravimtaimed ja tervendajad juureid õhupuuduse, köha, temperatuuri vähendamiseks, toksiinide eemaldamiseks ja liigse vedeliku eemaldamiseks kehast.
Haavade tervendava aine valmistamiseks kasutati iidsetel aegadel mooruspuu koort. Nüüd pöörduvad paljud kardioloogid hüpertoonia raviks mooruspuu koorepõhiste abinõude poole.
Mulperil on aga mitte ainult tervendavaid omadusi. Näiteks Hiinas, kuna tal oli vastupidavus temperatuuri hüppele, kasutati paberi valmistamiseks mooruspuu.
See puu aitas ka "tsiviliseerida" iidse Hiina inimühiskonda, muutudes üheks populaarsemaks materjaliks keelpillide valmistamiseks.
Kas sa tead? Keermelõngade valmistamiseks kasutatavad lõngad kaevandatakse mooruspuu koorest.
Kuidas valmistada meditsiinilisi tooraineid
Et alustada ravimite toorainete kogumist marjadest, koorest ja mooruspuu lehtedest, peaks see olema õitsemise või viljade täieliku küpsemise perioodil. Värsked marjad ja lehed sisaldavad palju kasulikke elemente ja neid töödeldakse paremini.
Mulberry marju on kõige raskem kuivatada, mistõttu tuleb seda protsessi erilist tähelepanu pöörata. Kuivatage marju paremini ahjus või ahjus / kaminas, kuna taime seemnetes elab palju pärmseente, mis marjade loomulikul viisil kuivatamisel ilmuvad teisel päeval ja hakkavad käärima.
See on oluline! Kui sa ikka veel käärivad marjad, saate neid kasutada köha tinktuurina ja viirushaiguste ravis. Kesk-Aasias valmistatakse mooruspuu viina sellistest "tuhmunud" marjadest.
Kõhunäärme ravi mulberryga viiakse läbi lehtede abil, mida saab koristada aastaringselt.Mulberry lehtede tooraine koristamine ei ole tolmune ega vaja eritingimusi. Saate lehed kuivatada mis tahes viisil.
Mulberry Roots paremini säilitama oma meditsiinilised omadused, kui need koristatakse sügisel, kui puu siseneb "magama ja puhkuse" faasi. Juur on tavaliselt kuivatatud ja samuti, nagu mooruspuud, paigutatakse vaakumpakendisse.
Mulberry retseptid
Suurepärane põhjus koguda oma leibkonda samale lauale on tee, millel on mulberry moosi. Ärge arvake, et moosi vormis kaotab mooruspuu oma kasulikud omadused. Mulberry moosi valmistamise retsept on väga lihtne ja piisavalt kiire. Kõik, mida vajame, on:
- Loputage marju ja pange need paberile.
- Kihid valavad marjad ja suhkru emailiga kaussi või pannile.
- Jäta see 4-8 tundi, kuni mahl on vabanenud.
- Keeda madalal kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud, eemaldades vahu pidevalt.
- Eemaldage kuumusest 30 kuni 60 minutit.
- Lisage sidrunhape ja keedetakse veel tund aega.
Kas sa tead? Jämedate marjade jaoks säilitage oma kuju, segage seda vastupäeva.
Väga maitsev, mooruspuu ilmneb suhkrusiirupis. Küpsetusprotsess on veidi aeganõudev, kuid tulemus on seda väärt.
Nii et selleks, et küpseta mooruspuu suhkrusiirupisvajame marju, pesta ja hakklihaga (mikser ei tööta, sest võite seda üle pingutada), mida valame suhkrusiirupiga (saate ise valmistada: 1,2 kg suhkrut 300 grammi vee kohta või osta valmis siirupit).
Kuum segu pannakse mahutitele, mis on kaetud alkoholiga niisutatud pärgamentpaberiga (paberiringi läbimõõt peab olema võrdne mahuti läbimõõduga) ja seejärel tihedalt suletud kaanega.
Noh, me rääkisime "maitsvatest" retseptidest ja nüüd saame arutada mulberry retseptide "kasulikkust", mis ainult parandab selle omadusi.
Niisiis, esimene ja kõige levinum retsept terapeutilise ravimi valmistamiseks mooruspuudest: Vala 2 tl lehed (kuiv!) Mulberry koos klaasitäie veega.
See tööriist aitab teil nohu (hea gargling), see tööriist on ka diureetikum ja aitab eemaldada kõik toksiinid kehast.
Mulberry teed kasutatakse edukalt hüpertensiooniks, vähendades survet.
Tütarlaste kõige olulisem retsept: võtke 1 tl riivitud mulberry juurt, katke klaasi keedetud veega ja jooge hommikul tühja kõhuga. Pärast selle infusiooni regulaarset kasutamist täheldatakse tervet, kuid nõrka kehakaalu langust.
See on oluline! Sa ei saa mulperit süüa mitte keedetud veega, kuna see võib põhjustada kõhupuhitust ja kõhulahtisust.
Vastunäidustused ja kahju, millele mulberry ei ole soovitatav
Arvamus, et mooruspuu marja kannab iseenesest kasu, on kasulik ja kahju ei ole vale. Kõigepealt peaksite seda alati meeles pidama Mulberry on päris tugev allergeen.
Sellest tuleneb esimene vastunäidustus: mulda ei saa kasutada neile, kellel on selle taime suhtes individuaalne talumatus.
Diabeedi all kannatavatele inimestele, nagu vaarika- ja tumepunaste marjade puhul, tuleks erilist tähelepanu pöörata mooruspuu kasutamisele, sest suhkru tase on 12% kõrgem kui valged.
Mulbri teine oluline omadus on see, et üleannustamise korral võib see põhjustada kõhulahtisust.
Peaasi pöörama tähelepanu: mooruspuu kasutamist soojuses tuleks vähendada poole võrra, sest päikese mõjul võib see põhjustada südameinfarkti. Eriti kehtib see puhkekohtade kohta puhkekeskustes, kus mooruspuu müüakse sageli randades.
Söö ainult tervislikku toitu, tehke seda õigesti ja rõõmuga, siis niisugune marja nagu mooruspuu rõõmustab teid tervislike ja maitsvate omadustega.
