Kuidas küülikut koju koguda

Inimesed, kes istuvad küülikukasvatusettevõttes, peaksid esialgu olema valmis selleks, et nad tapetakse ja riietuvad teatud vanuse saavutamisel. Mõned kasutavad kogenud spetsialistide abi, sest nad arvavad, et see on keeruline menetlus. Tegelikult võib küüliku tapmine kodus iseenesest mõistetavaks teha kõik.

Millal lõigata? (märgid)

Küülikud kasvavad ja kaaluvad väga kiiresti. Kui sa kasvatad neid liha huvides, siis võid neid tappa igal ajal pärast 3-4 kuu vanust jõudmist. Mõne liha, nn broileritõugud on valmis tapmiseks kahe kuu jooksul. Igal juhul peate pöörama tähelepanu looma kaalule. Reeglina on hea liha nende isikute puhul, kes kaaluvad mitte rohkem kui neli kilogrammi. Mida noorem on liha, siis peetakse seda rohkem toiduks. Kuid isegi väga noores eas ei ole väärt küülikute tapmist, sest selle tulemusena saab supi ainult luud.

Tutvuge niisuguste küülikute tõugudega nagu: marder, angoora, Nõukogude šinillill, flandr, California, hall hiiglane, valge hiiglane, Rex, Butterfly, Baran, Risen ja must-pruun.

Kui lisaks lihale kavatsete kasutada loomade nahka, siis pead sa pärast tapmist tapma küülikuid. Esimene molt toimub kolm kuni neli kuud ja teine ​​kuuest kaheksast. Soovitatav on tappa loom pärast teist moltit, kuid talve alguses sündinud üksikisikute puhul võib seda piirata ühega.

Et mõista, et molt on möödas, saate lihtsalt oma kätt nahale hoida. Kui sellel ei ole karvu, siis küülik heitis. Mitmevärvilistel inimestel saab värvi lõppu karusnaha laotamisega kontrollida. Kui nahk on valge, siis sulandub, kui sellel on tumedad laigud, peate ootama.

Valge tõu puhul ei ole naha seisund viinamarja muutuse lõppu näidanud. Selle muutmise tagamiseks peate püüdma tõmmata mõned karvad looma keha erinevates osades. Kui see juhtub, siis ei ole sulatamise protsess lõppenud. Parim aeg tapmiseks on ajavahemik sügise keskpaigast varakevadeni.

Kas sa tead? Küülikud võivad jõuda kiirusega üle viiekümne kilomeetri tunnis ja pikim pikk hüpata on kolm meetrit.

Küüliku tapmine

Enne küüliku koju haaramist peate läbi viima mõned ettevalmistavad protseduurid. Kõigepealt istuta loom eraldi puuris, anda vett, kuid lõpetage toitmine 12 tundi enne tapmist. Arvatakse, et selle aja jooksul puhastatakse looma sooled täielikult.

Nahk tuleb puhastada prahist, mustusest ja liigsest kohevikust. Selleks saate looma lihtsalt kammiga kammida. Tapmise küülik peab olema terve. Võite seda ise uskuda või kutsuda loomaarsti läbivaatus.

See on oluline! Kui küülikut vaktsineeriti, võib selle tappa mitte varem kui üks kuu pärast seda.

Mida on vaja

Enne küüliku tapmist peate otsustama, millised vahendid on selleks vajalikud. Kui teete seda kõige tavalisemal ja tõestatud viisil, siis on vaja relva silmatorkavaks. See võib olla klamber või vasar, mille otsa tuleb pakendada lapiga või kummiga. Seda tehakse selleks, et mitte lõhkuda looma kolju, vaid ainult lummava löök. Tehke kepp, millele loom tapetakse. See peaks olema umbes kolmkümmend sentimeetrit pikk, konksudega või muude kinnitusdetailidega otstes, mis hoiavad korpust.

Kui te kavatsete hiljem küüliku nahka kasutada, siis peate valmistama vaheseina, millele see kuivab. See seade on valmistatud mitmest pulgast kolmnurga kujul. Alumistest nurkadest tuleb jalad liigutada. Rihma suurus peab olema selline, et nahal olevat nahka saaks venitada. Sul on vaja noad, parem on paar kausi liha, rupsi ja käte pesemiseks.

Populaarse meetodi kirjeldus

Loomade tapmiseks on kahte tüüpi viise - veretu ja verine. Esimene neist on humaansem ja peaaegu kõik kasvatajad kasutavad seda. Selle põhiolemus on lüüa loom okulaarpiirkonnas. Indekseerimine on vajalik tagajalgade abil ja oodake, kuni see lõpeb. Seejärel võtke kepp ja löö see nii täpselt kui võimalik kõrva tagaosale. Löök peaks toimuma mõõduka jõuga. Loom sureb lõpuks pool minutit.

Järgmiseks peate vere rümbast tühjendama. Seda tehakse mitmel viisil. Looma käpad saab kinnitada eelnevalt valmistatud tugiposti konksudele. Seejärel tehke kaelal sisselõige, et veri välja voolaks. Karkassi saab kinnitada pea taga asuvale tugipostile, lõigata käpad küünarliigeste piirkonnas ja veri voolab läbi käppade. See tuleb välja, kui eemaldate silmamuna.

Seda meetodit peetakse humaansemaks, kõigepealt lülitatakse küüliku närvisüsteem välja ja seejärel tekib verejooks.

Muud viisid

Mehaanilise tapmisviisi abil saate lüüa mitte parietaalses piirkonnas, kuid otsmikul või küüliku ninas. Selleks hoitakse küülikut ka tagumiste jäsemete poolt, oodates, et see rahuneb ja tabab mõõdukat jõudu.

On olemas nn vere tapmine. Seda kasutavad moslemid ja juudid. Selle meetodiga, kui süda veel peksab, voolab veri kiiresti ja liha on sellest täielikult puhastatud. Enne küüliku tapmist hoitakse seda tagumiste jäsemete poolt või peatatakse. Kui ta rahuneb, lõikasid nad suurima arteri oma kurgus. Vere kiiresti voolab ja jätkab rümba lõikamist.

Enamikus Euroopa riikides kasutatakse ka Prantsuse meetodit. Krol võtab tagumisi jäsemeid ja pea. Pärast liikumise peatumist liiguvad tema käpad teravalt. Loomal katkeb kaelalüli või seljaaju katkemine. Seda saab teha laual horisontaalasendis. Suurtes põllumajandusettevõtetes kasutatakse elektrilist tapmisviisi. Küüliku ajapiirkonda juhitakse viie ampriga vool. Loom sureb kolmekümne sekundi pärast.

Looma saab tappa tihvtiga, mis vallandatakse spetsiaalsest seadmest. See siseneb piirkonda, kus vasaku silma ja parema kõrva ning parema silma ja vasaku kõrva sirged jooned lõikuvad. Looma surm on kohene.

Õhuemboolia meetodi rakendamisel süstitakse õhku südamesse piirkonda, kus on süstal kõrva veenis. Kui orelile jõuab, muutuvad ventiilid ja lihased halvaks ja lõpetab töö. Selleks ajaks, kui see protsess kestab vähem kui minut.

Kas sa tead? Küülik võib samaaegselt kanda kahte rasedust erinevatelt meestelt. Seda seetõttu, et tema emakas on kahepoolne.

Nahkade eemaldamine ja töötlemine

Kui veri on klaas, peate kiiresti looma nülgima ja lõikama. Seda protsessi ei saa edasi lükata, sest keha jahtub ja seda on palju raskem teha. Suvel ähvardab karmistamine liha nakatada vastsedega.

Eemaldamisprotsess algab ümarate sisselõigetega tagajalgade otsas enne kanaliigesed. Seejärel lõigatakse mõlema tagumise jäseme nahk ettevaatlikult kubemeosa poole. Suguelundite ja kusiti piirkonnas lõigatakse nahk ringi, nad peavad jääma karusnaha juurde. Lisaks sellele on see nii kottist pingutatult kottide ees. Kui seda on raske edasi anda, siis saate ennast nuga aidata, püüdes mitte nahka kahjustada. Kui eesmised käpad on puhastatud, toetub nahk nende otsa ja pea peale. Need osad lõigatakse ära ja seejärel eraldatakse nahast. Rümp jääb ilma peata ja eesmiste käppade otsteta.

Nahk ise eemaldatakse rasvast ja see venitatakse kuivatamiseks vahekihile. Seda tuleb kuivatada hästi ventileeritud soojas kohas.

See on oluline! Nahk tuleb kuivatada karusnahaga. Kui teete vastupidist, võib see mädaneda.

Lõikamine ja lõikamine

Enne küüliku osade lõikamist peate valmistama rümba ja eemaldama sellest sisetükid. Tagajalad tuleb võtta reie piirkonnas ja terava liikumisega, et need kõhust tagaküljele murda. Seejärel eraldage põie ja suguelundid hoolikalt. Kui see on tehtud, tehakse kõhupiirkonnast kubemeosa sisselõige ribide alguseni. Peamine asi ei ole soole kahjustada. Pärast sisselõiget eemaldatakse see kõhuõõnest koos maksa ja sapipõie külge. Sooled, sapipõie ja sapiteed eraldatakse maksast. Seejärel eemaldatakse kopsud, süda ja maks. Tagajalad lõigatakse lõpus, kanaliigeste piirkonnas ja sellega lõpeb viilutusprotsess. Rümp on valmis lõikamiseks.

Enne küüliku lõikamist on vaja hoida üle tule, et eemaldada ülejäänud karvad pinnalt. Seejärel eraldage esi- ja tagajalg keha külge kinnitatud kohtades. Seda tehakse väga lihtsalt. Esijalad reeglina ei jaga, sest nad on väga väikesed.

Soovitame Teil tutvuda nii tapakanade kui ka sigade põhireeglitega.

Kõrged jalad piki liigest võib jagada. Jääb harja ribidega. See osa lülitab lülisamba üles ja luukese abil teeb see nii palju kuhja, kui soovite seda tükkideks jagada. Järgmine peate võtma käed kuubiku erinevatel külgedel ja lõhkuma. Seda tehakse ilma pingutuseta, sest nende kindlus purustatakse vasaraga. Nuga abiga lõpeb iga harjaosa eraldamine. Kui liha on palju, saate selle ladustamise jaoks proportsionaalselt jagada. Näiteks on võimalik kogu rümp küpsetada. Selleks ei ole vaja riietamise oskusi.

Teadmiste konsolideerimiseks saate vaadata videot kogu küüliku tapmise protsessist kodus.

Kui olete alustanud või otsustanud küülikuid alustada, siis tuleb lisaks hooldus- ja toitumisseadmetele mõista, kuidas looma tappa. Seda ei ole nii raske teha. Sa pead valima valutu tee ja teadma protsessi lisafunktsioone. Küülikuliha peetakse toiduks, seega on nende loomade kasvatamine alati populaarne.