Kuigi vutimunad on kana populaarsuse poolest halvemad, on nad juba ammu oma turuosa võitnud.
Kauplusriiulitel, populaarsete ajakirjade lehekülgedel ja internetis leiame palju informatsiooni, mis kinnitab nende kasulikkust, vajadust lisada need igapäevasesse dieeti, et säilitada hea keha funktsioon.
Kuid ikkagi, koos paljude kasulike ja tervendavate omadustega, leidsid paljud teadlased vutid munades ja nende puudused, nad isegi peavad inimkehale ohtlikuks. Et mitte osaleda, uurime üksikasjalikult kõiki neid positsioone ning me näitame nii vutimunade söömise eeliseid kui ka puudusi.
Andmed vutimunade eeliste ja muude eeliste kohta
Miks vutimunad nii kiidavad kõigilt külgedelt?
Esiteks oli selle põhjuseks suur hulk vitamiine ja mikroelemente, mida väike munand saab inimkeha premeerida.
Teiseks peetakse seda toodet väga madala kalorsusega toodeteks, mis koheselt võtsid kõik toitumisharrastajad ja tervisliku eluviisi järgijad. Nendes omadustes on kanamunad väga halvemad ja nad eelistavad ainult nende odavust.
Mis on kasulikud ained Kas nad on osa vutimunadest?
Vastavalt oma vitamiini- ja mineraalkoostisele võib vutimunasid nimetada tõeliseks Klondikeks:
- Need sisaldavad vitamiine A, B1, B2 ja PP. Ühes väikeses muna sisaldab vutt neid 2 korda rohkem kui suuremas kanamunas.
- Mineraalained on isegi 5 korda rohkem kui tavalistes kanamunades. Eriti sisaldavad vutimunad rauda, kaltsiumi, kaaliumi ja fosforit.
- Olulised aminohapped nagu glütsiin, lüsiin, türosiin ja treoniin. Eriti just terosiini tõttu on vutimunad kosmeetikas populaarsust omandanud, kuna see komponent moodustab naha pigmendi, mis põhjustab inimese tervisliku naha värvi.
Vutimunasid töödeldakse: mis täpselt nad suudavad inimkeha aidata?
Inimkeha oluline tegur on võime saada mitte ainult toitev, vaid ka tervislik toit. Siin saab vutimunad omistada sellisele rühmale.
Üks esimesi omadusi, millele tuleb tähelepanu pöörata, on võime mõjutada kolesterooli koguse vähenemist organismis. Kui võrrelda neid kana, võib see vastupidi vaid selle kujunemisele kaasa aidata.
Teadlaste spetsiaalselt läbi viidud uuringud on näidanud, et kirjeldatud toote väärtus seisneb ka võimes positiivselt mõjutada närvisüsteemi toimimist. Seega soovitatakse vutimunade lisamist toidule inimestele, kes kannatavad depressiivsete seisundite all, või vastupidi, liigset närvilisust.
Fakt on see, et vutimunade koostises sisalduvad komponendid ei leevenda ega aktiveeri närve, vaid stabiliseerivad nii ärrituse kui ka pärssimise protsesse, võimaldades inimesel kiiresti liikuda ühest riigist teise.
Raud, kaalium ja fosfor, mis on selle toote osa, on hädavajalikud elemendid aju närvirakkude, st inimmälu vahelise seose loomiseks.
Sellega seoses on profülaktiline agent unustamatusest vutimunad soovitatakse vanadele inimestelening vaimse ja muu protsessiga seotud protsesside arendamiseks - väikestele lastele.
Olulist rolli mängivad kirjeldatud munad seedesüsteemi ja südame aktiivsuse toimimisel.
Esiteks normaliseerib selle toote kasutamine rõhku ja teiseks on nad võimelised toimima organismi antibakteriaalse toimeainena ja immunomoduleeriva ainena. Seetõttu soovitatakse vutimunade kasutamist haigeid ja nõrgestatud kehaosi pärast haigust.
Need on eriti kasulikud järgmiste selliste haiguste all kannatavate inimeste jaoks:
- Aneemia
- Südamepuudulikkus.
- Pidevalt korduvad peavalud.
- Bronhiaalastma.
- Gastriit ja muud tüsistused seedetraktis.
- Gallstone'i haigus.
Mõned allikad annavad teavet, et vutimunadel on isegi positiivne mõju maksade ja neerude puhastamise protsessidele ning aidatakse suhkurtõbe.
Neid soovitatakse neile inimestele, kes elavad suurte tehaste lähedal, kes viskavad raskeid jäätmeid õhku. Fakt on see, et vutimunad aitavad isegi rasketest radionukliididest kehast välja.
Huvitav on see, et söömine on soovitatav isegi koorega vutimunad.
Fakt on see, et 90% selle koostisest on puhas kaltsiumkarbonaat. Samal ajal on palju lihtsam ja kiiremini seeditav isegi siis, kui apteekides saab osta spetsiaalseid ravimeid.
Lisaks on munakoored lisaks kaltsiumile räni, vase, väävli, fluori ja isegi tsinki poolest rikkad. Kaltsiumi puudumise kompenseerimiseks kasutatakse seda purustatud kujul ja seda soovitatakse isegi lastele, rasedatele naistele ja menopausi põdevatele naistele.
Selline lihtne toode, mida paljud peavad jäätmeteks, peegeldub väga hästi juuste ja küünte ilususes, luu tugevuses. Arvatakse, et raseduse ajal pehmendab tervete munade kasutamine toksilisatsiooni ilminguid.
Kasvata vutimunad: kas see on lubatud?
Mõistet, et munad tuleks toores toita, toetab järgmine väide: ilma kuumtöötluseta sisaldavad peaaegu kõik tooted palju toitaineid. Seetõttu võib seda isegi soovitada.
Kuid siiski on teatud oht, nimelt salmonelloos.
Kui munad on nakatunud selle haigusega, võib see mõjutada ka inimkeha, mis on väga ebasoovitav.
Seetõttu on väärt toitu ainult munad, mis on saadud meie enda toodangust, sest tööstuslikus tootmises ei ole niisuguste asjade jälgimine nii lihtne ja mitte kõik tootjad ei ole nii kohusetundlikud.
Vutimuna - meeste toitumise vajalik komponent
Muidugi ei ole kõik selle reegli järgijad, sest kõik ei tea selle toote võimalustest. Paljud ei karda siiski, et muna vutit nimetaks tõeliseks jõu ja nooruse eliksiiriks, eriti meeste jaoks aktuaalseks abivahendiks.
Populaarsed teaduse allikad annavad tunnistust ka uurimistööst, mis võimaldab vutimunade paigutamist Viagra ja isegi kõrgema tasemeni. Loomulikult ei saa sellist 100% -list toimet ravimina oodata, kuid on võimalik säilitada ja suurendada potentsiaali aastate jooksul.
Fakt on see, et vutimunade komponendid reageerivad positiivselt meessoost keha reproduktiivfunktsioonidele.
Naiste tervis ja vutimunad
Raseduse ajal on naise keha väga tühi, sest vajadus kasulike vitamiinide ja mikroelementide järele ei ole mitte ainult tema, vaid ka tema laps. Praegusel ajal on väga oluline mitte süüa palju toitu, vaid vähe, kuid väga kasulik.
Eriti on sellised vutimunad ja nende kestad. Ja muidugi ei saa miski menopausi ajal neid mune asendada.
Millised on vutimunade negatiivsed omadused, mida peate teadma enne nende kasutamist?
Ka ei ole kummaline, kuid vutimunade osas pole meie maailmas praktiliselt midagi ideaalset. Tõepoolest, suurtes kogustes on isegi meditsiin mürk, ja kui me võrdleme kirjeldatud munade eeliseid ja kahjustusi, siis võib teise tugevuse nimetada palju suuremaks.
Rahvusvahelised uuringud vutimunade mõju kohta inimkehale on näidanud, et neil on järgmised puudused:
- Üle kirjutasime, et vutimunad aitavad võidelda liigse kolesteroolisisaldusega kehas, kuid paljud teadlased väidavad vastupidist. Fakt on see, et see toode sisaldab ka kolesterooli, kuigi selle omaduste poolest erineb see oluliselt sellest, mida meie keha kanamunadest saab.
Seega, kui teil on kolesteroolitase ja nii on see kõrgel tasemel, siis on parem mitte seda riskida ja sellest tootest loobuda. Fakt on see, et kui see aine koguneb kehasse väga suurel hulgal, siis suureneb veresoonte ummistumise tõenäosus ja verehüüvete moodustumine.
Seega ei soovitata neid mune isegi neile inimestele, kes kannatavad ateroskleroosi all.
- Oleme juba maininud salmonelloosi, kuid öeldi, et seda saab süüa vaid vutimunade söömisega toores olekus. Aga kui keedetud munad ei olnud täielikud, see tähendab, et sa sõid seda keedetud keedetud, siis see oht jääb endiselt.
Soole sattumisel on see haigus võimeline siduma süsivesikuid ja alkohole koos, mis omakorda toob kaasa hapete ja gaaside tootmise. Väga suur tõenäosus ja tõsised tagajärjed.
Samuti on oluline märkida, et bakter võib muna pääseda mitte ainult haigestunud vutidelt, vaid ka munakooriku poorse struktuuri kaudu. Seepärast järgige kindlasti mitte ainult vajalikke kuumtöötlemistoiminguid, vaid ka kirjeldatud toote ladustamist.
- Seoses avaldusega, et vutimunad võivad maksa puhastada, on ka vastunäidiseid. Kuigi üldiselt ei suuda munad seda elundit kahjustada, kuid nende munakollane on sapipõie kokkutõmbumise põhjus. Selle tulemusena võib alustada sapi väljavoolu.
Peale selle, kui sapipõies on veel kive, on parem jätta selline atraktiivne esmapilgul vutimunad.
Samuti on huvitav lugeda vuttide toitmisest.
Kas on tõsi, et vutimunad on tõesti dieediga?
Toitumist võib kutsuda ainult siis, kui nad vastavad nende tarbimise määrale. Vastasel juhul, kui olete selle toote suhtes väga huvitatud, võivad tagajärjed olla vastupidised.
Lõppude lõpuks on kõik kirjeldatud munandite energiasisaldus väga suur ja isegi 10 tükki korraga söömiseks on tavalise inimese jaoks väga lihtne asi. Seepärast ei võta rasvumine, kui nad lähevad ära, kaua.
Kui kaua võib vutimunasid säilitada, et nad ei muutuks tervise allikast mürgiks?
Vähesed inimesed pööravad sellele tähelepanu, kuid vutimunad säilitatakse väga lühikese aja jooksul, vaid 5-7 päeva.
Pärast seda perioodi hakkavad nad halvenema ja võivad põhjustada isegi mürgistust isegi väga põhjaliku toiduvalmistamise korral. Seega on võimalik süüa vutimunasid ainult värskelt.
Samuti on vutimunade säilitamisel oluline osa munakoore terviklikkusel.
Kui märkate selle ostmisel mõningaid pragusid või mõlke, on parem mitte selliseid mune üldse võtta. Lõppude lõpuks, salmonella lasteaed võib tungida muna isegi läbi koorega, kõik teised inimestele ohtlikud mikroobid võivad sattuda selle läbi pragude.
Isegi pragude esinemisel hakkab muna järk-järgult kuivama ja kõrgel temperatuuril lämbub.
Kas allergilised reaktsioonid vutimunade suhtes on võimalikud ja kas neid saab anda lastele?
Paljude teadlaste sõnul ei põhjusta see toode allergiat isegi kõige väiksematel lastel. Lastearstid soovitavad isegi vutimunad laste diateesis. Kuid selle toote ebatavalisuse tõttu meie organismidele võib see olla isegi väga tugev allergia ja eriti laste organismidele.
Vutimunade koostises on üks element nimega ovomukoid. See võib põhjustada väga tõsiseid allergiaid isegi täiskasvanutel.
Sel põhjusel ei tohi te vutimunade toitmist imikutega pooleaastasel ajal alustada, sest selle arenguperioodi jooksul võivad lapsed kogeda allergilisi reaktsioone absoluutselt kõikidele toodetele, välja arvatud emapiim.
Siiski võib sellist toodet õpetada lapsele.
Kui naine imetab teda, siis kõigepealt peaks ta ennast natuke sööma. Kui laps ei reageeri munadele, siis võite proovida teda munaga enam piima kaudu toita, kuid anda see hästi ettevalmistatud kujul.
Samuti saate näidata lapsele spetsialiste ja määrata, millised tooted ja ained on allergilised.
Samuti võime rääkida toote individuaalsest teisaldatavusest, kui üks inimene võib imenduda midagi kilogrammides ja teise keha lihtsalt selle tagasi lükata. See ei ole midagi imelikku ega tohiks tekitada teile muret oma keha tervise pärast.
Mida teha: süüa või keelduda vutimunadest?
Sellise kursuse üle otsustamine on individuaalselt. Alati tasub proovida ja kui sa kardad ennast salmonellaga mürgistades, leiad piimast ja lihast selliseid ohtlikke baktereid.
Kuid kuna me ei soovi nendest toodetest keelduda, võivad vutimunad muutuda ka meie igapäevase toitumise üheks komponendiks. Peaasi on järgida järgmisi tarbimise eeskirju:
- Vaadake hoolikalt munade säilivusaega.
- Kontrollige kesta terviklikkust.
- Järgige vajalikke säilitamiseeskirju.
- Kandke enne söömist kuumtöötlemist.
Kuidas valmistada ja süüa vutimunasid?
Nende munade valmistamine peaks olema täiesti sama nagu tavaline kana. Ainult küpsetusaeg on erinev, sest nende mõõtmed on palju väiksemad. Enne keetmist eemaldatakse munad külmkapist, pestakse põhjalikult ja pannakse vette. Te peate süüa, kuni olete valmis, sõltuvalt olekust, mida vajate:
- Pehme keedetud munad on valmis keedetud vee alustamisel 1–2 minuti jooksul.
- Kõva keedetud vutimunad keedetakse 5 minutiga.
Samuti võib vutimunade puhul kottides kasutada teist keetmise meetodit. See seisneb selles, et munad langetatakse külma vette, keedetakse ja eemaldatakse kohe tulest. Pannile kuuma veega peavad nad hoidma veel pool minutit ja isegi siis välja minema ja loputama külma veega.
Kui palju vutimunasid saab süüa, et mitte kahjustada keha?
Kõigepealt peate ennast selle toote kalorisisaldusega tutvuma ja juba määrama, kui palju saate süüa, ilma et see kahjustaks teie numbrit.
Seega sisaldab 100 grammi mune:
- 168 Kcal.
- 12 grammi rasva.
- 13,1 grammi valke.
Arvestades asjaolu, et ühe muna kaal on ainult 10-12 grammi, siis saad selle energia koguse, süües 10 tükki. Tegelikult ei ole inimese päevamäär nii kõrge, et piisavalt süüa ainult 1-2 muna päevas.
Selline annus on üsna vastuvõetav isegi kõige rangema dieettoidu puhul, samas kui teie keha varustatakse täielikult nii vitamiinide kui ka mineraalidega.
