Syrah viinamarjad on külma suhtes vastupidavad, harjunud soojendama, kuid ei meeldi põuale ja tuulele.
Oma puuviljade suurepärase valmimisega saagikus kuni 30 hl / ha.
Puuvilju kasutatakse vahuveinide valmistamiseks.
Mis see on?
Viinamarjasort Syrah - sõna otseses mõttes "Minu maa" - viitab punaste viinamarjade tehnilisele mitmekesisusele (sordi teine nimi - Shiraz). Sellest on valmistatud vahuveinid, punased ja roosad veinid.
Sira toodab alkoholi, mis on värvitud tumeda lilla tooniga. Tooni ülekaal sõltub kliimatingimustest ja kasvupiirkonnast. Noh säilitab kogumiku.
Hiljuti toodetakse Austraalias parimaid vahuveine.
Shirazist toodetud veini kõige kuulsam kaubamärk on "Penfolds Grange"saadud kriitik Robert Parkerist, 100-st punktist 100-st.
Selle sordi alkoholi iseloomustab must pipar, erinevad vürtsid, mustad sõstrad, vaarikad. See läheb hästi liha, juustu ja marjadega.
Tuntud veinisordid hõlmavad ka Tempranillo, Montepulciano ja Merlot.
Syrah viinamarjad: sordi kirjeldus
Syrahi lehed on keskmise suurusega, pressitud väikeste ekstrudeeritud õõnsustega. Kuju on ümardatud, kergelt kortsuv.
Paigaldusnurkade põhjal on kitsas serv, millel on terav äär. Lehed, millel on tugevad ristmikega lainelised lained. Pedicle sine on suletud lüri kujul. Lehekülgede tagakülg on kaetud pehme allapoole. Hammastel on lancet-vaade.
Sügisel on külgedel olevad lehed küllastunud punase tooniga. Lillede funktsionaalsus: biseksuaalne. Hoolikalt, üks viinapuu võib kasvada kuni sada viiskümmend aastat vana ja olla viljakas. Mida suurem ja vanem taim, seda tumedam ja paksem on puuvilja mahl.
Ametüst, nõiad Fingers ja Ataman omavad ka biseksuaalseid lilli.
Marjad on varakult.
Seega saab sa hooaja keskel saagi koristada. Nõutav on puuvilja valmisoleku astme väga täpne määramine. Kui nad perespeyut põõsad, nad kaotavad vajalikud väärtuslikud omadused. Marjad on pikad kuni 4 kuud.
Sama suurusega viinamarjad, väikesed, ümarad ovaalsed. Neil on sinine-must värv ja väike valge õisik. Nahk on elastne, õhuke. Erinevad mahlad ja mahlad. Maitse on meeldiv, tavaline. Klastrid on silindrokoonilised, kompaktsed. Kuju on keskmine, õhuline.
Foto
Allpool olev pilt näitab Sira viinamarju:
Spread
DNA testide vanemad: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × "Dureza" (Dureza).
Sünonüümid: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Homeland viinamarjad - Rhone Valley, mis asub Prantsusmaa idaosas.
Prantsusmaal sündisid sellised sordid nagu Malbec, Pinot Noir ja Chardonnay.
Sord kasvab hästi vaeste, mitte viljakate muldade puhul ja moodustab aluse eliitveinidele. Viinamarjad armastavad Hermitage'i veinipiirkonna (Prantsusmaa) mulda. Neid moodustasid maa graniidikihi kokkuvarisemine.
Syrah kasvab hästi subtroopilise kliimaga riikides, mida peetakse ideaalseks viinamarjakasvatuseks.
See sort kasvab kogu maailmas - riikides, kus valmistatakse eliitveine. Levitatakse laialdaselt Prantsusmaa lõunaosas, Ameerika Ühendriikides, Austraalias ja Itaalias. Tšiili rannikul ja Argentiina juga, mate istanduste kõrval.
1% kõigist istandustest on Lõuna-Aafrikas. Languedoc-Roussilloni sortide istandustes on 68 tuhat hektarit. Austraalia lõunaosas asub Syrah 50% kõigist viinamarjaistandustest.
Valmimise ja ilmastikutingimused
Syrah sordi suurepärase valmimisega. Valmissortide kestus: keskmine. Saagis on madal. Üldiselt koristatakse puuviljad kuni 30 hl / ha. Väike kogus puuvilju on kvaliteetse veinitootmise ja selle suurepärase maitse põhikriteerium.
Keskmine hooaja sordid on kardinaalsed, esimesed ja roosad.
See viinamarjasort ilmastikukindel. Kehv talub ilmastikuolusid. Tundub peened ilmastikutingimused.
Iga temperatuuritegurite erinevused mõjutavad viljade valmimist ja nende kogust. Külmades tingimustes suureneb valmimisaeg märkimisväärselt.
Madalamad temperatuurid võivad vähendada viinamarjade saaki. Munasarjade kobarad ilmuvad hilja, seetõttu on Syrahil kerge pikk kevad. Seetõttu on vaja palju soojust. Nõuab rikkaliku päikestega põõsaste täitmist.
Külma ja kuumusega harjunud kehvasti vastupidav. Aga ei meeldi kuiv kuivus. Aladel, kus on pidev tugev tuul, on põõsad seotud tugedega.
Samuti armastage Alpha, Hadji Murat ja Ruta soojust.
See aitab vältida õrnust ja oksad. Tal on kehv immuunsus erinevate haiguste suhtes.
Vastupidavus hallitusele ja oidiumile - 2 punkti. Hallile mädanemisele 2,5 punkti.
Mis puutub sellistesse tavapärastesse viinamarjade haigustesse nagu kloroos, bakterite vähk, anthracnose, punetiste ja bakterioos, ei takista see kunagi ennetusmeetmete võtmist nende vastu.
Järeldus
Syrahi sort vajab palju soojust ja päikest, kuid ei meeldi põua. Tal on halb immuunsus hallituse ja oidiumi haiguste suhtes.
Väga palju kapriisne kasvus.
Kui olete huvitatud rohkem tagasihoidlikest sortidest, siis peaksite vaatama Haroldi, Strasensky ja Aleshenkini kingitusi.
Venemaal Krasnodari territooriumil on selle saagikus kuni 30 hl / ha. 
Üks viinapuu võib kasvada kuni sada viiskümmend aastat vana ja olla viljakas.
Mida vanem see on, seda paksem ja tumedam on viinamarjamahl. Selle vilju hoitakse kuni neli kuud.
Syrahit kasutatakse rikkaliku vaarika-, maitseainete ja musta pipra lõhna veinide valmistamiseks. See sort on väga populaarne tänu mahlastele viljadele kogu maailmas veinivalmistamise kunstis.
