Päikesepaistelise vilja kasvatamine, sest viinamarjad on juba ammu kutsutud, on alati keeruline protsess, mis on täis saladusi ja põnev.
Kogenud veinivalmistaja, kellel on paljude aastate pikkune kogemus ja viinamarjakasvatuse kunstnikule, on oluline otsustada, milline sordi kaunistab oma krundi, millised viljelus- ja hooldusfunktsioonid aitavad teil nautida "päikeseprodukti" ainulaadset maitset ja vahuveini aroomi.
Livadia must sort on viinamarjade armastajate seas väga populaarne. Dessertveinid kõrge kvaliteet koos suurepäraste ploomide, muskaatpähkli ja šokolaadiga - selle maitsva sordi lõpptoode.
Mis see on?
Livadia must viitab parimad tehnilised (vein) sordid muskaatpähkli maitsega ja mustade marjadega, kui need on täielikult küpsenud. 20–25% on puuviljade suhkrusisaldus, mille happesus on 7–10 g / l. Täieliku küpsuse ajal ei ole soovitatav koristada saagi koristamist, happesust ja suhkrusisaldust.
Tehnilised sordid hõlmavad ka Levokumsky, Bianca ja Crystal.
Peamiselt kasutatakse kergete magustoitveinide tootmiseks. Livadia mustade viinamarjade jookide hinnangul on maitsestamisel alati suurim määr.
Välimus
Livadia mustade klastrite suurus on keskmine. Kuju on silindriline ja aeg-ajalt võivad tekkida silindrilised proovid.
Klastrite tihedus on üsna mõõdukas ja ühe keskmine mass on vahemikus 200-250 g.
Veidi ovaalsed või ümarad marjad moodustavad klastreid, marjade mass on 1,5-2 g, neil on tumedad iseloomulikud värvid peaaegu mustad.
Marjad väga mahlaneÕhuke nahk muudab söömise või töötlemise väga nauditavaks. Light muscat maitse annab marjadele maitsva maitse. Teine oluline punkt - lihtne eraldamine varrast.
Erilist maitset iseloomustab ka Ruta, Chocolate ja Tayfi.
Viinapuudel on head vananemisomadused. Klastrite arv jäetakse sõltuvalt viinamarjade vanusest. Maksimaalne klastrite arv jääb taimedele. 4 aasta pärast.
TÄHELEPANU: ei ole soovitav viinamarju istutada varjus. Viinapuude jaoks on vaja toetada.
Aretusajalugu
Sordi loomine toimus veinivalmistamise ja viinamarjakasvatuse teaduslikus uurimisinstituudis "Magarach" suurepärase geneetiku ja viinamarjade füsioloogia spetsialisti Pavel Yakovlevich Golodrigi otsese järelevalve all.
Tema käsi kuulub ka Gurzufsky Pink, Delight ja Ametüst.
Livadia black kuulub kõige kuulsamatesse tehnilistesse viinamarjadesse, mis said kuulsa teaduskeskuse eksperimentaalsetel istandustel elu algust.
Krimmist sai uue sordi kasvukoht ja peamine kasvupiirkond. Kuid kasvatajate pikaajaline töö nende järglaste parandamiseks on oma istutamise geograafiat märkimisväärselt laiendanud.
Venemaa ja Ukraina põhjapoolsemad piirkonnad on muutumas kohtaks, kus Livadia Black õnnestub viinamarjakasvatajatele edukalt oma kultuuri.
Livadia musta viinamarjasordi kirjeldus
See sort vastab kõikidele veiniviinamarjasortide põhinõuetele:
- resistentsed kahjurite, haiguste ja külma suhtes;
- sisaldab maksimaalselt mineraale ja vitamiine;
- mahlade sisaldus marjades on 80-90%;
- suhkrusisaldus vähemalt 20%;
- harja struktuur vastab kammi kaalu optimaalsele suhtele marjade kaaluga. See välistab kammi rohelise osa negatiivse mõju veini maitsele;
- koormus põõsas - kuni 30 silma.
Tootlikkus kõigub tavaliselt 110-150 c / hasee on hea näitaja. Vastupidav külmale temperatuurile -25 kraadi. Kaheksapunktilise degusteerimise skaalal on skoor 8 punkti.
Põhjamaade Super Extra, Arched ja Beauty on ka külmakindlad.
Puuduste hulgas tuleb märkida, et viinamarjad ei tundu väga luksuslikud, mis on tüüpiline enamiku veinisortide puhul. Seda nüanssi kompenseerib väga hea maitse ja veinivalmistamise omadused.
Foto
Haigused ja kahjurid
Puuduvad haigused täielikult immuunsed taimed. Paljud hädakasvatajad ja erinevad kahjurid. Aja jooksul, et neid nähtusi hoiatada ja neutraliseerida, on see hea saagi võtmeks, mis on kogutud ilma kadudeta.
Kahjurid
Kõige ohtlikumate kahjurite hulka kuuluvad viinamarjade lehetäide, puurahvlid, piiskad, kirsid, ussid, cicadad, herilased, puugid, lehmad, viinamarjade sääsed, koid ja kirbud. Nende peamiseks toiduks on noored võrsed ja lehed.
Putukate areng toimub munade kohustusliku paigaldamisega lehtede alumisele küljele. Pihustage visuaalsel alusel kontakt insektitsiididega.
Pärast põõsaste põhjalikku uurimist ja kõigi kahjustatud võrsete eemaldamist on vaja võidelda kuldkala ja puuravade vastu. Alles siis saate alustada pihustamist. Viinamarjaistandust tuleb rakendada umbrohutõrjega ja eemaldada viivitamatult põõsast kuivad lehed ja puuviljad.
Bakteriaalsed haigused
Seda haiguste rühma põhjustavad pinnases ja taimedes elavad bakterid. Kõige levinumad on:
- Bakterite vähk, mille põhjustaja elab igat liiki pinnases. Haigust ei ravita, ainus viis selle vastu võidelda on põletada haige taim, millest on keelatud istutada. Kolme aasta jooksul ei saa haigustesse paigutada uut tehast.
- Inimesed ka ei ravita ja avaldub kiiresti niiske põõsas. Ainus kaitse nendel juhtudel on ennetavad meetmed. Ainult õige hooldus, ettevaatusabinõud istutusmaterjali ostmisel, õigeaegne viljastamine säästab ravimatute bakteriaalsete haiguste tõttu.
- Hall või jahukaste mõjutab kogu põõsa. Vaidlused levisid väikseima tuulega või niiskuse tilgadega, mis suudavad talvel talvel või lehtedel ellu jääda. Kuiva taimejäätmete eemaldamine ja põõsaste pinnase fungitsiidne pihustamine on efektiivsed haiguste ennetamise meetodid.
- Valged viinamarjad kannatavad viinamarjade all. Mis marjad võivad liikuda võrsed, mis järk-järgult hakkavad surema. Tuleb kohe hävitada nakatunud harjad ja pihustuspõõsad preparaatidega "Kolfugo Super" ja "Funzodol".
Ärge unustage selliseid tavalisi viinamarjade haigusi nagu oidium, anthracnose, kloroos, bakterioos, punetised. Aja jooksul võetud ennetusmeetmed tagavad ohutuse ja hea saagi.
Viinamarjade armastus on hästi teada, alates väikseimatest gurmeeridest kuni eakate inimesteni on raske leida kedagi, kes ütleb, et talle ei meeldi päikesega täidetud magusad marjad.
Viinamarjade kasvatamise ja hooldamise raske ja vaevarikas töö tasub rõõmuga hetki hämmastavate puuviljade maitsest. Livadia must sort on teie saidi ja laua tõeline kaunistus.
Kui sulle meeldib mustad viinamarjad, siis pööra tähelepanu Moldovale, Bull's Eye'ile ja Black Fingerile.
