Mustikad segatakse sageli mustikaga, kuid mustikad on väga erinevad taimed. Samal ajal on mustikate kasulikud omadused mitu korda kõrgemad kui muud marjad, seega arutame allpool selle koostist ja kasutamist.
Mustikate keemiline koostis ja toiteväärtus
Oma keemilises koostises on mustikad mustad sõstrad korduvalt rikkamad, rääkimata mustikadest. Seda hinnatakse selle võime tõttu tugevdada immuunsüsteemi, vähendada palavikku ja aidata parandada vere seisundit. Hoolimata sellest, et iga mustika marja on 88% vett, on võimalik saada 100 grammist sellistest marjadest:
- 1 g valku;
- 8 g süsivesikuid;
- 0,5 g rasva.
Kas sa tead? Pärast Tšernobõli tuumaelektrijaama tragöödiat kutsusid mõjutatud piirkondade elanikud arste üles lisama mustikad oma dieeti. Märgiti, et mustikad aitasid isegi otsel kohal olijatel vabaneda kiirguse kahjulikust mõjust.
Selle taimse vitamiini hulka kuuluvad C- ja E-vitamiinid ning praktiliselt kogu B-grupp. Marjades on orgaanilisi aminohappeid ja isegi tuhka (0,5 grammi 100 grammi toote kohta). Lisaks on kõikidest marjadest mustikad rikkalik pektiiniallikas - aine, mis võib vähendada kolesterooli taset ning puhastada toksiinide keha. [O: p]
Mustika omadused
Mustikad on meditsiinilised omadused ja vastunäidustused, seega peaksite selle marjaga väga ettevaatlik olema. Isegi kui see on teile näidatud, et seda ei kasutata, ärge sööge seda suurtes portsjonites, kuna selle üksikud komponendid kõrge kontsentratsiooniga võivad mängida teie tervisele julma nalja.
Mustika kasulikud omadused
See taim on vitamiinide ladu, sest isegi mustikalehtedel on kasulikud omadused. Taime kõige aktiivsema vegetatsiooniperioodi jooksul purustatakse ja kuivatatakse selle lehed, et hiljem tervislikku ja lõhnavat valmistada tee. Lisaks teele on kasulikud lehed. infusioonimida kasutatakse nohu raviks ja isegi seedetrakti haiguste taastumiseks.
Keetmised mustikate lehtedest ja marjadest on kasulikud inimestele, kellel on mao madala happesusega. Selle loodusliku ravimi korrapärase kasutamise korral paraneb söögiisu. Kui me räägime ainult mustikate kohta, on selle kasulikud omadused järgmised:
- võime tugevdada veresooni, mis päästab inimese veenilaiendid;
- metabolismi normaliseerimine;
- mustika mahla regulaarne kasutamine on võimalus eemaldada kehast radioaktiivsed metallid;
- Aminohapete kompleks C- ja E-vitamiinidega - kui nad sattuvad kehasse koos marjadega, toimivad nad antioksüdantidena ja aeglustavad vananemist;
- vähirakkude tekke vältimine;
- immuniteedi tugevdamine, mistõttu mustikad on väga soovitatavad beriberi (talve lõpus - kevadel) hooajal.
Kas sa tead? USA-s viidi läbi katse mustikate abil, mis sisaldasid 200 grammi päevas vanemate inimeste toitumises. Selline toitumine takistas seniilse skleroosi kiiret arengut ja paranes vaimne jõudlus. Isegi need, kes vanuse tõttu ei suutnud uut teavet hästi mäletada, paranesid nende mälestuseks.
Kahju ja vastunäidustused
Mustsiid ei ole soovitatav anda alla 1,5-aastastele lastele, kuigi vanemate poiste puhul võib see olla toitumise aluseks. Selline piirang on seotud üsna kõrge süsivesikute sisaldusega mustikates, mis isegi rinnaga toitmisel võivad põhjustada diateesi. Sellised ettevaatusabinõud ei kehti ainult rasedatele naistele.
Mustikate kasutamise arv on piiratud. Eriti kui teil õnnestub korraga süüa pooleliitrist purki neist marjadest, siis on teil tagatud tugev puhitus ja võib-olla kõhulahtisus. Eriti oluline on mitte mustlaste ravi eakatele ja diabeediga inimestele üle pingutada, kuna see looduslik ravim võib muutuda mürgiks.
Mustikate kasutamine diabeedi keerulises ravis
Esimene asi, mida nad võtavad mustikad, on võitlus diabeedi sümptomite vastu. Selle peamine vara on võime vähendada veresuhkru kogustmis on diabeetikutele väga oluline. Kui aga teil on hüpoglükeemia, siis te vastupidi, nii palju kui võimalik, et vähendada mustikas marjade arvu t see võib halvendada tervislikku olukorda.
Mustika põõsaste lehtede ja okstega keetmine
Seda retsepti võib kasutada absoluutselt kõik diabeetikud, sest selles ei ole marju, mis tähendab, et süsivesikuid üldse ei ole. Puljongile 2 spl vaja l mustikate jahvatatud võrsed ja lehed, 200 ml keeva veega.
Vala keedetud vesi mustikate peale, keeta neid 10 minutit. Pärast seda tuleb puljong infundeerida vähemalt kaks tundi, et vedelik oleks küllastatud ja vitamiinirikas. Võtke seda ravimit ühe päeva jooksul 1 kord lusikaga söögikordade vahel viis korda.
Mustika lehtede keetmine
Kui teil on laos ainult lehed see kasulik taim, need on 1 spl. l On vaja valada klaas kuuma vett ja pannakse 15-minutilisse veevanni suletud anumasse. Pärast jahutamist toatemperatuuril filtreeritakse infusioon (suruge ülejäänud lehed välja nii, et peamine „mahl” neist välja voolab). Kuna keetmise ajal väheneb infusiooni maht, siis pärast pingestamist lahjendatakse seda veega ja see taas tõmbub.
Selle infusiooni üheks tunnuseks on see, et seda hoitakse mitte rohkem kui kaks päeva, pärast mida tasub valmistada uus. Samas on oluline valida ladustamiskoht. Sellise keetmise meditsiinilised omadused koosnevad kergest lahtistavast toimest kehale, mistõttu diabeedi korral võetakse seda päevas kaks korda klaasiga.
See on oluline! Mustikad on kodus üsna raske kasvada, kuna see ei meeldi temperatuuri ja niiskuse muutustele. Seetõttu tuleb selle kasvatamisel valida koht, kus puuduvad tõmbed, ja selleks, et vältida otsest päikesevalgust põõsas.
Mustika mahla kasutamine
Mustika mahl See on kasulik ka diabeedi korral ning ravi jaoks on vaja lisada mett. Sellist ravimit võetakse pool tundi enne iga sööki, mitte rohkem kui pool klaasi.
Kasutage värskeid mustikateid
Kokku 300 grammi mustika marjuSoovitatav on, et iga päev sööks diabeetikut, võib oluliselt vähendada veresuhkru taset isegi ilma täiendavate ravimite kasutamiseta (kuid kui diabeedi etapp on liiga arenenud, ei ole rahvahooldusvahend võimeline krampide eest kaitsma).
Mustika tee
Et tee Mustikas ei olnud ainult maitsev, vaid võib aidata kaasa ka diabeedi tervise parandamisele, lisaks klaasile mustika marjadele peaksite lisama ka:
- klaas jõhvikad;
- klaas looduslikku roosi;
- 1 sidrun;
- 1 õun.
Kuivatatud mustika puljong
Kui kuivatate mustikaid eelnevalt, võib neid kasutada ka diabeedi raviks. Raviks Keetmine 1 lusikatäis marju tuleb valada keeva veega termosesse ja jätta 2 tunniks. Pärast tee pingutamist tuleb päevas purustada üks supilusikatäis kolm korda.
Kuivatatud mustika infusioon
Hea viis veresuhkru vähendamiseks on infusiooni kuivad mustikad, mis vajavad ainult 2 spl. Ma ... Nad peavad segama 1 spl. veega ja hoidke veevannil 15 minutit. Saadud infusioon on joomine kohe pärast valmistamist, samal ajal kui marju ei ole vaja ka visata. Infusiooni saab valmistada iga päev.
Mustika rakendus
Kõige lihtsam ja kuulsaim viis mustikate kasutamiseks on tee, mida võib saada nii taime lehtedest kui ka marjadest. Kuid isegi lihtsal teel võib olla meditsiinilisi omadusi, mis aitavad parandada tervist mitmesugustes haigustes.
Mustika kasutamine raviks
Mustikate kasulike omaduste suure arvu tõttu, mida kasutatakse mitte ainult diabeedi raviks. On palju retsepte, mis võimaldavad teil vabaneda seedehäiretest, südamehaigustest ja vähendada organismi kaitset.
- Mustika ravi düsenteeria raviks. Selleks on vaja kasutada kuivatatud marju, mis on 1 spl. l vala klaas keeva veega. Pärast mustikate infusiooni 15 minuti jooksul võib saadud infusiooni kasutada ravimina. Joo seda 1-2 spl. lusikad 4-5 korda päevas.
- Südamehaiguste ravi. Selleks kasutatakse mustika kuivatatud võrseid ja lehti. Võtke 1 spl. l tooraine, vala emailitud nõud ja vala klaasi keeva veega. Pange see kõik veevannis ja hoidke 15 minutit. Pärast seda peaks infusioon toatemperatuuril jahtuma, see tuleb tühjendada. Seda võetakse südamehaigustena üks supilusikatäis kuus korda päevas.
- Avitaminoosi ravi mustikaga. Mürgistuse või vitamiinipuuduse taastumiseks vajaliku multivitamiini parandamiseks valatakse klaas kuivatatud mustika marju termosesse ja lisatakse kaks tundi. Pärast seda tuleb iga kahe tunni järel võtta üks supilusikatäis.
See on oluline! Mustikad on lastele kasulikud, nii et kõiki retsepte saab kasutada ka nende raviks (kuid ainult üle 1,5-aastastele lastele). Lapsed mustikad saavad toime tulla allergiliste reaktsioonidega.
Kulinaaria mustikas
Kõige aktiivsemalt kasutatakse mustikad kulinaarsetel eesmärkidel. Nagu iga teine marja, kasutatakse seda maitsvate kookide, hautatud puuviljade ja moosi valmistamiseks. On väga oluline, et see valiks marju ainult täisküpsuse alguses, vastasel juhul võivad nad olla liiga happelised ja tarbimise korral praktiliselt mingit kasu.
Kahtlemata väärib see taime istutamist igasse suvila. Eriti kuna täna saab osta palju aiasordi, andes rikkalikke põllukultuure. Eriti kehtib see diabeetikutele, kes suudavad mustika abil odavalt ja kahjulikult vähendada veresuhkru taset.
