Kuidas õigesti ja maitsvalt valmistada lillkapsast Korea keeles: salatile, roogale ja marinaadile mõeldud samm-sammult retseptid

Lillkapsas korea keeles on suurepärane võimalus eraldi tassi või kena lisamise jaoks inimestele, kes armastavad korea kultuuri. See on erinev vürts ja teravus ning sobib ideaalselt neile, kes soovivad igavesse menüüsse lisada uudsuse.

Nõu on pikka aega olnud kaasatud mitte ainult Korea kultuuri esindajatesse, vaid ka paljude postnõukogude majade majadesse.

Järgmisena ütle teile, kuidas valmistada selles retseptis kodus lillkapsas kodus.

Kasu ja kahju

Nõu on üsna terav maitse, nii et seda ei tohiks kasutada seedetrakti häired, haavandid, gastriit, kõrge happesusega ja muud haigused. Samuti tasub piirata mitme allergilise reaktsiooni kasutamist.

Lillkapsas ise sisaldab palju toitaineid ja mineraaleSee sisaldab 1,5 ja rohkem korda rohkem valku kui valku ja kolm korda rohkem C-vitamiini. See aitab parandada seedimist ja vähendab lapse kandmisel sünnidefekte.

Lisaks on kalorite arv väike. Üks portsjon sisaldab vähem kui 200 sada kalorit, 10 valku, 5 rasva ja 20 süsivesikut. See on suurepärane lisand taimetoidule.

Retseptide valmistamine fotodega

Korea lillkapsa valmistamiseks on palju võimalusi. Allpool on 3 samm-sammult retseptid lillkapsas Korea toiduvalmistamiseks, sealhulgas kiire.

Kiire marineeritud suupiste

Suupiste valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 700 grammi lillkapsast;
• üks porgand;
• 5 küüslauguküünt;
• 1 liiter vett;
• 1 spl äädikat 9%;
• 2 spl soola;
• 1 spl suhkrut;
• 50 ml taimeõli;
• maitsta koriandrit, magusat paprikat, paprika ja loorberi segu.

Koostisosade töötlemine: Enne keetmist on oluline valmistada tooteid ja kaitsta ennast. Nimelt lillkapsas paar tundi leotatud soolases külmas vees, et tappa pea sees peidavad vead ja ussid. Vastasel juhul võite komistada ebameeldiva üllatusega, kui serveerite toite laual.

Cooking:

1. Kapsas tuleb lahti võtta väikesteks õisikuteks ja kuumutada keevas vees viis minutit.
2. Alusta marinaadi valmistamist. Liiter veega tuleb segada tahte, suhkru, äädika ja taimeõliga.
3. Viis minutit keetke marinaad ja valage kuivatatud lillkapsas. Mahutavus tuleb pimedas kohas kõrvale jätta. Seega läheb protsess kiiremaks.
4. Grilleeri porgand ja tükeldage küüslauk üsna suureks viiluks.
5. Niipea, kui marinaad on jahtunud, lisage porgand, küüslauk ja ülejäänud vürtsid.
6. Jätke kuus tundi jahedas kohas. Pärast viimast aega on roog valmis.

Pakume vaatama selle tassi valmistamise videot.

Kuidas teha Korea porgand salat?

Valmistamiseks salat kasutada järgmisi koostisosi:

• 1 kg lillkapsast;
• 1 suur porgand;
• 1 tükk paprika;
• 1 väike sibul;
• 3 küüslauguküünt;
• 1,5 spl äädikat;
• soola maitse järgi;
• 20 ml seesamiõli;
• taimne õli röstimiseks;
• toiduvalmistamiseks mõeldud porgandite maitseained Korea 0,5 spl;
• 4 viilu kuuma paprika;
• 1 spl suhkrut.

Cooking:

1. Me murdame lillkapsas väikesteks lillekestadeks, mida me umbes viie minuti jooksul keevas vees põletame. Saadud salatide kvaliteet sõltub sellest.
2. Kallutage kapsas ja loputage külma veega.
3. Hõõru sibul rõngaks õli praadimiseks, kuni kuldne.
4. Pese minu porgandid ja riivige need Korea porgandile.
5. Pepper puhastatakse seemnetest ja lõigatakse õhukesteks ribadeks.
6. Koorige küüslauk, suruge see porgandisse ja prae umbes minut.
7. Kaussi pannakse kapsas kõigepealt välja, seejärel kaste.
8. Lisa porgandite maitseained Korea ja äädikas.
9. Kõik segatud, salat on valmis. Boonusruum.

Te võite valmistada muid lillkapsasalatite retsepte. Lisateavet lillkapsasalatite valmistamise retseptide kohta leiate siit.

Sisesta

Garnüümi valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:

• 2 porgandit;
• 1 tass suhkrut;
• 1 kg lillkapsast;
• 100 grammi äädikat;
• 1 liiter vett;
• 5 küüslauguküünt;
• 2 spl soola;
• 50 grammi taimeõli;
• porgandite maitseained Korea keeles.

Cooking:

1. Kapsas pestakse ja lahutatakse õisikuteks. Keevas vees lahkuda viis kuni kümme minutit
2. Riiv porgand.
3. Küüslauk puhas ja lõigatakse ringidesse.
4. Marinaadi valmistamine liitri vee kohta, äädika, soola ja taimeõli lisamine.
5. Pane kapsas, porgand, küüslauk pannile. Täida ülemine maitseaine ja vala marinaad.
6. 6-10 tunni pärast on söödanõu valmis. Nõu peab olema täidetud või.

Pakume videot selle kõrvaltoidu valmistamise kohta.

Lillkapsas on saadaval ka muid võimalusi (rohkem teavet lillkapsa retseptide kohta leiate sellest materjalist).

Saagikoristus talveks ja erinevad variatsioonid köögiviljade lisamisega

• Talvel:talve retsepti valmistamisel asendame jahvatatud pipra hernestega ja lisame koriandri. Keedetud rullid purkidesse, nii et peate eelnevalt valmistama konteineri ja kaaned. Kapsas, jagatud õisikuteks, pannakse purkidesse, segatud riivitud küüslaugu ja porganditega, valage kõik keeva marinaadi. 10-15 minuti jooksul on pangad steriliseeritud ja seejärel keerdunud.
• Porganditega: Üks variatsioone on Korea stiilis porgandite lisamine tassi. See lisatakse siis, kui kapsas on juba marineeritud.
  Paljud retseptid sisaldavad esialgu porgandeid, nad on kas praetud või marineeritud, koos kapsaga.
• Peediga: sel juhul riivatakse toiduvaljad riivile ja lisatakse riivitud porganditega. Ja pärast marinaadi valamist. Võite lisada ka peet ja küpseta neid valmis salatis, andes talle huvitava ja maitsva maitse.
• Kellaga pipar: Põhiretseptile lisatakse Bulgaaria pipar, mis lõigatakse ribadeks ja segatakse kapsaga. Kõik on marineeritud. Kuue tunni pärast on roog valmis. Saate lisada kuuma pipart, kuid sellisel juhul ärge lisage tükeldatud pipart ja muid vürtse.

Pakume vaadata kasulikku videot, mis sisaldab valikuid:

Porganditega:

Peenestatud peetega:

Sellest materjalist võib leida ka lillkapsas talveks veel rohkem retsepte.

Andmete esitamise valikud

Sööki saab serveerida eraldi eelroogina või põhirooga lisana. Marineeritud lillkapsast võib täita päevalille- või oliiviõli ja serveerida lauale. See täiendab suurepäraselt kanaliha või sealiha roogasid, aga ka erinevaid taimetoitlaste toite.

Lillkapsas korea keeles, valmistatud koduse retsepti järgi, on suurepärane lisand igapäevasele lauale ja kaunistab kõik pidulikud toidud. Vürtsikas ja maitsev maitse võimaldab teil kasutada tassi eraldi salatina ja liha lisana. Erinevad retseptid võimaldavad teil lühikese aja jooksul salate valmistada või talveks marineerida. Bonus söögiisu teile ja teie leibkondadele.