Kuidas süüa lillkapsast beebitoiduks ja kui kaua see aega võtab?

Köögiviljad - laste toitumise peamine toode. Nad hakkavad lastega kaasas olema alates kuue kuu vanusest, kui lapsed proovivad esimest sööki oma elus. Üks armastatumaid ja kergesti seeduvaid köögivilju on lillkapsas.

Kui laps muutub kuus kuud vanaks, seisavad kõik emad silmitsi täiendavate toitude kasutuselevõtuga. Lastearstidel soovitatakse alustada noorte gurmee tutvustamist valge või rohelise köögiviljaga, kindlustades seeläbi murenemise allergia ilmnemisel. Lillkapsas sobib nendel eesmärkidel, sest see on maitsev, tervislik ja kergesti valmistatav.

Keetmise eesmärk enne beebipüree ettevalmistamist lapsele

"Curly" puuviljade tutvustamiseks toiduks on vaja seda hästi keeta. Kuumtöötluse ajal tulevad kapsast välja kõik soovimatud elanikud, vead ja ussid. See juhtub sageli siis, kui toode ostetakse põllumajandustootjate turult ja ei pöörata piisavalt tähelepanu kontrollimisele. Lisaks sellele keetmine hävitab kõik kahjulikud ained väetiste ja pihustite kujul kasvades.

Värske ja külmutatud erinevus

Puuvilja värske versiooni nõuetekohaseks ettevalmistamiseks loputa see kõigepealt põhjalikult, eemalda õisikest ja seejärel keeta.

Külmutatud tükid olid tavaliselt juba pesta ja lõigatud enne külmutamist sügavkülmikusse, seetõttu ei ole vaja neid uuesti pesta ja sulatada. Neid saab kohe saata keeva veega konteinerisse. Siin tuleb märkida, et külma kokkupuude osaliselt hävitab olulised vitamiinid ja mineraalid kapsasseetõttu on kasu veidi väiksem.

Kuidas keeta köögivilja lapsele ja kui kaua võtab pärast keetmist?

1. Kõigepealt kontrollige toodet hoolikalt - ärge sööge mustade täpidega tähistatud kohti ega muid nähtavaid kahjustusi.

   See viitab sellele, et köögiviljasaak hakkas halvenema. Samuti tähistavad pea kollased lehed „mitte esimest värskust”. Lapse seedetrakt ei ole veel tugev, seega - ärge võtke riske. Külmutatud kapsas ei tohiks olla tumedad alad ja suured jääd.

2. Kõik koostisosad - olgu tegemist puuvilja-, köögivilja- või teraviljaga - proovige korraga süüa, nii et pigistage väike kogus - paar õisikut ilma jämedate jalgadeta ja loputage hästi külma jooksva vee all. Erilised harjad teevad mustuse eemaldamiseks head tööd.

   Putukate ja pestitsiidide eemaldamiseks sobib hästi pool tundi kestva toote leotamine jahedas keedetud vees

3. Vala pannile väike kogus vett - sisu katmiseks ja tule peale panemiseks. Kui keemisprotsess algab, asetage eelvorm sellesse ja küpseta 10-12 minutit pärast kaanega suletud sulatatud sekundaarset keemist.
4. Ärge lisage soola ega muid vürtse.
5. Köögivilja aurutamine on veelgi kasulikum, sest aur säilitab kõik vitamiinid ja mineraalained ning küllastab nendega nende keha. Selleks kasutage topelt boileri või spetsiaalse korviga, mis on seatud keemisplaadi kohal. See protsess võtab aega kuni 15 minutit.

   Ei ole keelatud toitu valmistada lastele ja aeglasele pliidile. Kuid kulutage sellele meetodile rohkem aega - 25 minutit.

   Sellistel eesmärkidel sobib ka mikrolaineahi. Klaasnõudes on toode piisav maksimaalsel režiimil 7-10 minutit, kuni see on täielikult valmis.

6. Ärge küpsetage aja jooksul - kuna kõik terved ja maitseomadused lagunevad lõpuks temperatuuri pikaajalise mõju all.
7. Kui aeg on lõppenud, kontrollige valmisolekut. Tõmmake see kahvliga või noaga - söögiriistad peaksid kergesti sisenema. See ei ole üleliigne seda maitsestada - see peaks kergesti oma keelt taeva vastu venitama. Nii - valmis.
8. Seejärel laske vesi välja ja tükeldage segistit homogeense suspensiooni saamiseks. Kui teil pole spetsiaalseid seadmeid maskeerimiseks, siis koorige kahvliga ja seejärel hõõruge läbi sõela või marli.
9. Kui mass on liiga lahtine, lahjenda see veidi köögivilja puljongi, rinnapiima või kunstliku söötmise valemiga. 1-2 tl on piisav. Täiuslik konsistents on nagu kefiir. Pärast kuu möödumist, kui see roog saab tuttavaks, lisage seeni tilk taimeõli.

Täpsemalt selle kohta, kui palju küpsetatud lillkapsast küpsetada, et mitte valmistada valmis roogasid, saate selle materjaliga tutvuda ja rohkem teada saada, kui palju on siin külmutatud lillkapsas.

Esimese katse jaoks piisab pool tl kartulipuderit. Kui teil ei ole probleeme seedimisega ja allergilised reaktsioonid ei ilmu, võite ohutult tõusta päevani 50 grammi. Aastaks on see määr jõudnud 200 grammini. Assimilatsioon on veelgi lihtsam, kui ema imetamise ajal ise sööb lillkapsa roogasid.

Laps, kes tähistab esimest eluaastat, ei pea saama maapealset versiooni. Pakkuge talle keedetud tükid kõrvaltoona või supp.

Küpsetusanum

Nõuandeid tuleks hoolikalt kaaluda. Parim on küpsetada emailitud kastrulis või roostevabast terasest. Ei ole soovitatav kasutada rauast või alumiiniumist mahutit - metallkere reageerib toote keemilisele koostisele.

Lillkapsas - uskumatult kasulik. See lahendab hästi kõhukinnisuse ja madala hemoglobiinisisalduse probleemi lastel. Ärge unustage, et lapse maitse harjumused asetatakse juba esimesel eluaastal, nii et proovige teda tutvuda võimalikult suure gastronoomilise mitmekesisusega.