Valik kõige kasulikke liha salateid hiina kapsast veiseliha ja muude maiustustega

Väga huvitavad retseptid Pekingi salatist või Pekingi kapsast. Selle kasuliku köögiviljakultuuriga salatite mitmekesisus on tõesti ammendamatu - alates kergest taimetoitlastest kuni rõõmsa lihani.

Seekord soovitame teil proovida salat Hiina kapsas ja veiselihaga. Liha salat hiina kapsaga on suurepärane toitu ja toitvaid toiduaineid armastavate inimeste jaoks. Erinevalt paljudest teistest salatitest võib seda tassi täita majoneesi ja taimeõli. Serveeri salat starteri või põhiroogana.

Hiina köögiviljadega saadud salatite eelised ja kahju

Liha salat Hiina kapsas sisaldab:

  • B-vitamiinid parandavad juuste tervist ja nahahaigust;
  • PP-vitamiin aitab toime tulla unetuse ja sagedaste migreenidega;
  • C-vitamiin on seotud hea immuunsuse säilitamisega ja aitab kaasa ka vajaliku raua koguse imendumisele;
  • Tsink aitab vähendada kolesterooli.
Pekingi kapsas on liha hästi kombineeritud ja aitab kaasa vajalike ainete paremale seedimisele ja omastamisele. Lisaks sellele on sellel köögiviljal minimaalne kalorsus.

Sellise salati kasutamine annab kogu kehale jõudu ja jõudu ning aitab kaasa närvisüsteemi heale toimimisele. Selle tassi liigne tarbimine võib kahjustada maksa ja neerusid.

Salatite toiteväärtus 100 grammi kohta:

  1. Kalorid: 120-230 kcal.
  2. Valgud: 4,5-7,2 grammi.
  3. Rasv: 8,7-15,3 gr.
  4. Süsivesikud: 5,7-9,4 gr.

Maitsvad retseptid

Sealiha

Sibulaga

Nõutavad koostisained:

  • Hiina kapsas-270 gr.
  • sealiha - 170 gr;
  • juust - 170 g;
  • sibul - ½ tk .;
  • Majonees / rast. õli

Cooking:

  1. Minu sealiha, tükeldatud väikesteks tükkideks, võita ja praadida võis koos hakitud sibulaga.
  2. Juust hõõrub jämedale riivile.
  3. Tühjenda kapsas lehed, kuivatada ja lõigata ribadeks.
  4. Me segame valmis koostisosi, soolad, pipar ja täidame majoneesi või rastiga. õli

Marineeritud kurgi ja õunaga

Lisamiseks:

  • marineeritud kurgid - 150 gr;
  • õun (hapu) - 1 tk.

Maitsesta oliiviõli ja lisa 2-3 teelusikatäit sinepit.

Peekoniga

Tomatiga

Koostisosad:

  • tomat - 1 tk .;
  • värske kurk - 1 tk .;
  • marineeritud kurk - 1 tk;
  • 1 tk muna;
  • peekon - 170 gr;
  • Majonees / rast. õli

Cooking:

  1. Pekingi kapsas lehed ja mu värske kurk, kuivatatakse ja tükeldatakse koos marineeritud kurgiga.
  2. Küpseta mune. Kui nad jahtuvad, hõõruge need jämedale riivile.
  3. Bacon ribadeks lõigatakse väikesteks tükkideks ja praaditakse veidi kuivas pannis.
  4. Me segame valmis koostisosi, soolad ja tankime majoneesiga või kasvame. õli

Kreekidega

Krutoonid täiendavad seda salatit suurepäraselt.

Lisamiseks: kreekerid - 100 gr. Marineeritud kurki võib asendada konserveeritud maisiga - 70 gr.

Veiseliha

Juust

Koostisosad:

  • keedetud veiseliha - 170 gr;
  • Hiina kapsas - 270 gr.
  • kõva juust - 100 g;
  • roheline sibul - 30 g;
  • Majonees / rast. õli

Cooking:

  1. Minu veiseliha, valage see külma veega, pange tule ja keema. Küpseta madalal kuumusel 60-90 minutit. Anna liha jahtuda ja tükeldada väikesteks kuubikuteks.
  2. Pekingi kapsas lehed ja minu sibula kaunad kuivatatakse ja hakatakse peeneks.
  3. Juust kolm riivitud (parem kui suur).
  4. Korja rohelised sibulad.
  5. Me segame valmis koostisosi, me soolad ja tankime majoneesi või rastiga. õli

Sesami

Seesam täiendab tassi suurepäraselt ja annab maitsvaima maitse ja välimuse.

Veiseliha ei saa süüa ja väikesteks tükkideks lõigata, võita ja praadida õlis vürtsidega.

Salatile saab lisada ka järgmisi koostisosi.:

  • munad - 3 tk;
  • kirsstomatid - 150 g;
  • marineeritud kurgid - 100 gr;
  • seesami.

Kalkuniga

Munaga

Koostisosad:

  • Hiina kapsas - 270 gr.
  • keedetud kalkun - 170 gr;
  • Tomat - 1 tk;
  • muna - 1 tk .;
  • petersell;
  • roheline sibul - 30 g;
  • Majonees / rast. õli

Cooking:

  1. Fillet mu kalkun ja küpseta keevas vees 30-40 minutit. Lase lihal jahtuda ja lahti võtta.
  2. Küpseta mune. Kui nad jahtuvad, hõõruge need jämedale riivile.
  3. Pesta, kuivatada ja tükelda rohelised sibulad ja petersell.
  4. Pekingi kapsas lehed ja mu tomatid kuivatatakse ja tükeldatakse peeneks.
  5. Me segame valmis koostisosi, me soolad ja tankime majoneesi või rastiga. õli

Hapukoorega

Hiina kapsasalatina võib kasutada hapukooret.

Lisamiseks: konserveeritud mais - 70 gr.

Kanaga

Koostisosad:

  • kanarind - 170 gr;
  • Hiina kapsas - 270 gr.
  • konserveeritud mais - 200 gr;
  • värske kurk - 1 tk .;
  • Majonees / rast. õli

Cooking:

  1. Peske kana ja keedetakse keevas vees mitte rohkem kui 30 minutit. Viige valmis liha jahtuma ja lõigake väikesteks ribadeks.
  2. Hiina kapsas lehed ja värske minu kurk ja peeneks hakitud.
  3. Küpseta mune. Kui nad jahtuvad, hõõruge need jämedale riivile.
  4. Vala maisi, tõmmake purgist vesi välja.
  5. Me segame valmis koostisosi, me soolad ja tankime majoneesi või rastiga. õli

Veise süda

Konserveeritud hernestega

Koostisosad:

  • veiseliha süda - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • Hiina kapsas - 200 gr.
  • konserveeritud herned - 200 gr;
  • Majonees / rast. õli

Cooking:

  1. Minu veiseliha süda, lõigatakse väikesteks tükkideks ja leotage külmas vees umbes 2 tundi. Seejärel pange see külma vette ja küpseta 1,5 tundi, muutes vee iga poole tunni järel. Viige valmis liha jahtuma ja tükeldage peeneks.
  2. Pesta porgandeid, koorida, lõigata ja keeda 5 minutit. Siis lõigatakse see rõngasteks ja jagame need neljaks osaks.
  3. Tühjenda kapsas lehed, kuivatada ja lõigata ribadeks.
  4. Vala herned, tühjenda veega purki.
  5. Me segame valmis koostisosi, me soolad ja tankime majoneesi või rastiga. õli

Sojakastmega ja vürtsidega

Sojakastet jahutatakse eelistatult enne kasutamist.

Salatis majoneesi ja taimeõli asemel võite kasutada sojakastet.

Lisamiseks:

  • Sibul - ½ tk.
  • Näputäis ingver.
  • Näputäis kaneeli.

Vasikaga

Juustuga

Koostisosad:

  • keedetud vasikaliha - 170 gr;
  • Hiina kapsas - 270 gr.
  • kõva juust - 100 g;
  • Majonees / rast. õli

Cooking:

  1. Minu vasikaliha, lõigake see väikesteks tükkideks ja küpseta keevas vees mitte rohkem kui 60 minutit. Anna liha jahtuda ja lõigata väikesteks ribadeks.
  2. Pekingi kapsas lehed ja minu sibula kaunad kuivatatakse ja hakatakse peeneks.
  3. Kolm riivitud juustu.
  4. Me segame valmis koostisosi, me soolad ja tankime majoneesi või rastiga. õli

Tomatitega

Lisamiseks:

  • munad - 3 tk;
  • roheline sibul - 20 g;
  • Kirsstomatid - 100 gr.

Kiirusta

Suitsutatud vorstiga

Koostisosad:

  • Pekingi kapsas - 300 gr;
  • suitsutatud vorst - 170gr.
  • rohelised herned - 200gr.
  • küüslauk;
  • petersell;
  • Majonees / rast. õli

Cooking:

  1. Pekingi kapsas lehed ja petersell pestakse, kuivatatakse ja tükeldatakse peeneks.
  2. Lõika vorst väikesteks viiludeks.
  3. Lõika küüslauk.
  4. Puista rohelised herned, tõmmake vesi jarist välja.
  5. Me segame valmis koostisosi, me soolad ja tankime majoneesi või rastiga. õli

Porganditega korea keeles

Koostisosad:

  • Pekingi kapsas - 1/2 tk.
  • Korea porgand - 250 gr .;
  • suitsutatud kana - 170 gr;
  • kreekerid - 100 g;
  • Majonees / rast. õli;
  • soola / sojakaste.

Cooking:

  1. Valmistage suitsukana: eemaldage luud, veenid, rasv ja nahk. Lõika väikesteks ribadeks.
  2. Tühjenda kapsas lehed, kuivatada ja lõigata ribadeks.
  3. Lisage Korea porgand ja valmis krakerid.
  4. Me segame valmis koostisosi, me soolad ja tankime majoneesi või rastiga. õli

Kuidas tassi teenida?

Salatit saab iga külastaja jaoks paigutada eraldi plaatidele või kaussi või kasutada ühte suurt salatit.

Koostisosad, nagu juust ja kreekerid, on parem lisada pärast kõigi teiste koostisosade segamist. Samuti võite enne serveerimist panna salat külmikusse 5-7 minutiks, et see muutuks mahlasemaks.

Järeldus

Liha salat Hiina kapsaga avaldab muljet kõikidele rõõmsameelse söögi armastajatele. Kui soovid väiksemaid roogasid, siis kasuta keedetud liha ja rohkelt köögivilju. Kui sulle meeldib rohkem rasvane ja mahlane toit, siis saate grillida liha või lisada salatile peekonit.

Lemmik Postitused

https://farmforage.com et.farmforage.com © Taimne aed 2024