Viis suurepärast võimalust maitsvaid roogasid küpsetada aeglases pliiatsis

Brasiilia kapsas ei ole laual sageli nii näha, kuid selle toidud on suurepärased: maitsev, tervislik, vitamiinirikas. Lisaks sellele on selle köögivilja oma madala kalorsusega sisaldusega tervisliku toidu fännid väga armastanud.

Belgia "kääbus" - nii armastavalt kutsutud Brüsseli idaneb oma austajaid. Ja see pole midagi solvavat. Kapsas on tegelikult väike - läbimõõduga bussid ulatuvad vaevalt 5 cm kaugusele.

Brüsselid kasvasid esmakordselt Belgias. Mõne aja pärast tungis see Prantsusmaale, Saksamaale ja Hollandisse. See kapsasort sisaldab rikas karoteeni, B-grupi vitamiine, naatriumi, kaltsiumi, magneesiumi ja fosfori sooli.

Küpsetamise plussid ja miinused

Plussid:

• Täiendav inventuur puudub. Pottide ja pannide segaduse puudumine säästab iga perenaise aega ja närve.
• Aeglase pliidi abil saate valmistada mitmesuguseid roogasid Brüsselist.
• Suurim pluss on, et nõud valmistatakse oma mahlas ja säilitatakse kasulikke aineid ja vitamiine. Aeglases pliidis hautatud rooskapsas on rohkem mahlane ja lõhnav kui keedetud samal viisil pliidil.
• Toiduvalmistamiseks saate kasutada minimaalset kogust vürtse.

Miinused:

• Crock-potis puudub automaatne segamisfunktsioon, nii et mõningaid toite tuleb hoolitseda, et neid mitte põletada.
• Korraga saab teha ainult ühe tassi (aga see kõik sõltub multikookeri ja retsepti mudelist).
• Kui te kavatsete paaril süüa Brüsseli idusid, siis olge valmis selleks, et "Steam" režiimis olevaid roogasid keedetakse aeglaselt.

Nõude retseptid

Liha

Selle roogi valmistamiseks on parim veiseliha.

Koostisosad:

• Veiseliha - 500 g
• Porgandid - 2 tk.
• Sibul - 150 g
• Selleri juur 100-150 g
• 800 g Brüsseli kapsas.
• Sool, pipar, koriander, karri maitse järgi.

Keetmise meetod:

1. Lõigake veiseliha ribadeks ja praadige aeglases pliidis "Küpsetamise" režiimis kuni kuldpruunini.
2. Porgand, seller ja sibul lõigatud suureks.
3. Küpsetage sibul liha.
4. Peatage režiim "Fry". Liha ja sibulaga pannakse porgandid ja seller.
5. Kõik täitke veega nii, et see katab tooted. Valige "summutamise" režiim, kasutades taimeri seadistamise aega - 40 minutit.
6. Kapsas lisab 10-15 minutit enne programmi lõppu. Lisage vürtsid.
7. Valmis roog võib olla kaunistatud rohelusega.

See on oluline! Enne kuumtöötlemist saate iga kahvli varre ristlõiget teha. See võimaldab kapsas süüa kiiremini ja parema kvaliteediga, kaotamata kasulikke aineid.

Supp

Supil on värske köögivilja maitse ja isuäratav aroom.

Koostisosad:

• Brüsselid - 20 kahvlit.
• 1 porgand.
• 1 sibul.
• 1 peterselli juur.
• Kartul - 2-3 tk.
• Või - ​​50 g.
• Sool, pipar - maitse järgi.

Keetmise meetod:

1. Porgand, sibul ja petersellijuur lõigatakse kuubikuteks. Küpseta võis "praadimise" režiimis.
2. Eemaldage pastast kauss. Vala sinna vesi, lisa viilutatud kuubikutega kartuleid, vali "Supp" või "Cooking". Seadke aeg 30 minutiks.
3. 10-15 minutit enne programmi lõppu lisage röstitud köögiviljad ja kapsas kahvlid.
4. Valmis suppi saab kaunistada roheliste toonidega. Parem on seda serveerida hapukoorega või pehme kodujuustuga.

Köögiviljahelbed

Üsna lihtne ja maitsev roog - aurutatud köögiviljad aeglases pliidis.

Koostisosad:

• Brüsselid - 200 g
• Kartul - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgandid - 1 tk.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Rohelised (tillid, petersell).
• Hapukoor - maitse järgi.

Keetmise meetod:

1. Sibul lõigatakse poolrõngaks, porgandiks ja kartuliks - pulgad.
2. Sibulad ja porgandid praadivad 10 minutit, režiim "praadimine".
3. Lisage kartul, kapsas, sool, pipar. Vala pool klaasi vett. Seadistage režiim "kustutamine", aeg - 35 minutit.
4. Vala valmis tass hapukoorega, puista maitsetaimi.

Juustuga

Koostisosad:

• Brüsselid - 400 g
• Või - ​​35 g
• Keskmine rasvasisaldus - 250 ml.
• Nisujahu - 2 spl. l
• Kõva juust - 100 g
• Muskaatpähkel - 1 näputäis.
• Sool, pipar maitse järgi.

Keetmise meetod:

1. Lõika kahvli kaheks osaks.
2. Riivi riivitud juust.
3. Täitke krokikann veega, umbes 14. Pange spetsiaalne korv topitud toitude valmistamiseks. Pane kapsas, seadke "Steam" režiim, aeg - 15 minutit.

   TÄHELEPANU! "Steam" režiimis peab multikookeri kaas olema suletud!

4. Kui kapsas on valmis, valmistame kaste. Asetage või tükid kaussi ja valige režiim "Küpsetamine". Pärast või sulamist valage jahu ja prae, kuni moodustub ühtlane kuldne mass.
5. Seejärel valage õhuke piimavoog ja segage kaste paksuni.
6. Nüüd lisage kastmele vürtsid ja juust. Valmistatud tassi kaunistamiseks võite jätta tükk riivitud juustu.
7. Niipea, kui juust on sulanud, lisage kapsas.
8. Tühista küpsetusrežiim ja vali jahutusrežiim. Selles režiimis keedetakse tassi 20 minutit.
9. Serveeri kuumalt. Te võite roogida juustu riivitud juustuga.

Kanaga

Paljud kokad leiavad, et nende toodete kombinatsioon on väga edukas.

Kontrollime!

Koostisosad:

• Brüsselid - 200 g
• Keedetud kanafilee - 300 g
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl. l
• Taimeõli - 2 spl. l
• Sool, pipar - maitse järgi.

Kuidas süüa:

1. Lõikame sibula poolrõngad. Seejärel praadige seda režiimis "Küpsetamine" kuni kuldpruunini. Me seadistame taimer 40 minutiks - see on kogu tassi küpsetusaeg!
2. Lisage kapsas sibulale ja jätkake praadimist veel 10-15 minutit "küpsetamise" režiimis.
3. Kanafilee lõigatakse ribadeks, lisatakse kapsale ja sibulale. Me soolame, me pipar.
4. Tomatipasta, mis on segatud 12 tassi veega, vala köögiviljad ja kana. Sulgege kaas, oodake programmi lõppu.
5. Valmis roog serveeritakse koos roogaga või iseseisvalt.

Niisiis, siin on mõned viisid, kuidas proovida Brüsseli kapsasid aeglases pliidis.

Proovige seda ja võib-olla muutub see väga kasulik toode teie laual hädavajalikuks!