Must talvel redis on põletav, mõru maitse. Vitamiinide ja toitainete hindamatu allikas, mis on kõrgema kvaliteediga kui muud tüüpi ja redis. See on hädavajalik toidulisand külma aastaaja jooksul.
Ei ole kunagi sellisest sordist kuulnud? On aeg kohtuda! Me räägime sellest kõigest välimusest, välimusest ja traditsioonilise meditsiini kasutamisest. Lisaks jagame maitsega väga sarnaseid sordi, mis on väga sarnane musta talve redisega ja on samuti väga kasulik.
Üksikasjalik funktsioon
Välimus
Mustade talvise redislehtede lehed lõigatakse roheliseks hallikas varjundiga, kare.
Taimel on väikesed lilled, lilla. Õisikud racemes, puhas. Puuviljas - pod küpseb kuni 10 grammi ümmargust, õiget seemnete vormi.
Juurviljad on ümmargused, kaaluga 200–500 g, läbimõõduga kuni 10 cm, koor on õhuke, sile, tihe, must. Liha on uskumatult mahlane, kergelt terav, hapukas, põletav.
Köögiviljal on suurepärane säilivus. Istutamise ajal käsitletakse säilitamisaega ja juure kasutamist artiklis hiljem.
Millal istutada?
Talvise ringi redise sordid keskhooajal. Optimaalne maandumisaeg - juuni lõpp - juuli algus.
Kui redis külvatakse liiga vara, kaotavad juured mahlakuse, muutuvad tihedamaks, pragunevad, saagikus väheneb.
Mis on saagikus?
Must talvel redis on suur saagikus. Keskmiselt kogutakse kuni 35 - 45 tonni juurvilju 1 ha (3,5-4 kg 1 m2 kohta).
Kus on soovitatav kasvada?
Redis talvel must kasvatatakse ainult avatud pinnasel. Ta kasvab isegi põhjapoolsetes piirkondades. Kultuur nõuab head valgust, varjus varjab halvasti.
Parem on kasvada pärast:
- porgandid;
- kurgid;
- tomatid;
- kartul
Ärge külvake pärast kapsas ja redis- pinnase saastumise ja nakatumise tõenäosus.
Sa võid teha külvamist sibula, kurgi ja kartuli vahel.
Haiguse resistentsus
Sordi talvel must redis tagasihoidlik, vastupidav haigustele. Tervisliku saagikoristuse jaoks tuleks kasutada ainult suuri seemneid. Vahetult enne istutamist leotatakse seemneid 1 tund mangaani lahuses või mistahes kasvufaktoris.
Valmimine
Must talvel redis valmib 75–80 päeva pärast külvi (keskmine valmimisaeg).
Millist mulda eelistab?
Mulla koostis ei ole nõudlik köögivilja. Muld peaks olema:
- lahti;
- lihtne;
- kergelt happeline;
- toitev.
Juurviljad on mahlakad, kui mineraalväetisi lisatakse mulda enne istutamist - superfosfaadi, kaaliumkloriidi, uurea segu (3: 1: 1).
Pinnas kaevati sügisel ja kevadel, vahetult enne külvi. Seda tehakse, et maapind oleks võimalikult lahti.
Aretusajalugu
Väärtuslikud köögiviljad tulid meile idast. Must talvel redis kasvatatakse Venemaal alates 12. sajandist.
Vana-Venemaal peeti juurvilja kasulikuks ja tervendavaks tooteks.. Liigutage varakult, keskmise küpsuse ja hilise alamliigi järgi.
Mis vahe on teistest köögiviljadest?
- Talvel musta rõigu võib kasvatada ka riigi põhjapoolsete piirkondade, Siberis, jahedas kliimas.
- Erinev terav - magus maitse erineb.
- Sellise rõigasordi sordid sobivad talveks kõige paremini.
- Kasvufunktsioon: juurviljad, erinevalt teist tüüpi redisest, on täielikult pinnasesse kastetud.
Tugevused ja nõrkused
Juurviljade koostised on antimikroobse toimega ained. Talvel must redis - loomulik antibiootikum.
See sisaldab palju:
- vitamiinid;
- mineraalid;
- eeterlikud õlid;
- glükosiidid;
- phytoncides jne.
Juurimahl:
- ravib nohu, kusepõletikku;
- omab choleretic efekti;
- paraneb haavandid ja haavad.
Keelatud on kasutada toorainet maohaavandiga, gastriitiga, ägeda maksa põletikuga, neerudega, südamepuudulikkusega.
Mida ja kus seda kasutatakse?
Seda kasutatakse salatites ja külmades suupistetes. Talvel must redis suurendab immuunsust, tugevdab närvisüsteemi, mõjutab positiivselt keha üldist seisundit.- Juurekultuuride küpsetusest ei tee juuksed ja küüned regenereerivad maskid. Põletamine surub purustatud pulpist kopsupõletikku, bronhiiti.
- Kasutatakse rahvameditsiinis - redis mettega leevendab köha rünnakuid, ravib köha köha, kurguvalu ja nohu.
- Musta, viina ja soolaga segatud musta talve redise mahl vähendab liigeste paistetust.
- See on profülaktiline pahaloomuliste kasvajate ilmnemise vastu.
Seda kasutatakse salatites ja külmades suupistetes. Talvel must redis suurendab immuunsust, tugevdab närvisüsteemi, mõjutab positiivselt keha üldist seisundit.Kasvav
- Enne istutamist kaevavad nad pinnase 30 cm sügavusele.
- Mullasse on paigutatud turvas, huumuses ja kompostis.
- Vormid või augud.
- Taimede vaheline kaugus on 15-20 cm, ridade vahel - kuni 30 cm.
Külviskeem:
- Seemned süvendatakse 2–3 cm võrra.
- Igas pesas külvatakse 2-3 seemet.
- Pärast idanemist pesas lahkub kõige tugevam idu.
- 2–3 nädala pärast on vaja põllukultuuri harvendamist.
Külvatakse regulaarselt niisutatuna, tuhka pulbrina pinnase desinfitseerimiseks. Edasine kastmine on rikkalik (kuni 10 liitrit 1 m2 kohta) üks kord nädalas. Pärast iga jootmist tuleb muld lahti lõdvestada ja rikkuda.
Värsket orgaanilist väetist ei saa kasutada, juured on pragunenud.
Kasvanud juurviljad peavad olema õrnalt valatudnii et nad söövad ainult taprooti kaudu. Väetisi rakendatakse iga 2-3 nädala järel. Parem on kasutada mineraallisandeid:
- superfosfaat;
- kaalium;
- salpeter.
Tee juurviljade suhkrusisalduse parandamiseks kindlasti väetised boori ja magneesiumiga. 3 nädalat enne koristamist peatatakse toitmine.
Saagikoristus ja ladustamine
Juurviljad koristatakse enne külma algust. Külmutatud köögiviljad ei sobi ladustamiseks.
Lehed tuleb ära lõigata, kuivatatud juured. Saagikoristus toimub puidust kastides, konteineritespimedas pakendis keldris. Sahtlid tuleb teha õhu ventilatsiooni karpidesse.
Optimaalne säilitustemperatuur on 1 - 2 ° C. Niiskus peaks olema - 80%
Kahjurite kahjustatud, kasvanud ja küpsetamata juured tapetakse. Nende jätmine tervislike puuviljadega ei saa olla nii, et nad ei halveneks.
Haigused ja kahjurid
- Juurte bakterioos edastatakse seemnete kaudu. Enne külvi on vajalik seemnete kuumtöötlemine.
- Hilisest õrnadest lehtedest on võimalik mulda panna.
- Porgandikärbsed ja ristõielised kirbud levisid mädanenud baktereid. Vajalik on pinnase ja lehtede õigeaegne töötlemine kiudude või lipotsiididega.
- Alates kapsas lehed mardikas ja lehetäi aitab pihustamine konfidorom.
- Nohud ja rapsiõied hävitatakse mis tahes insektitsiidilahusega.
Erinevate probleemide ennetamine
- Kahjurite väljanägemise vältimiseks tuleks põllukultuure pulbristada võrdsetes kogustes puituha ja tubaka tolmu seguga. Protseduuri tuleb korrata 2–3 korda 7 päeva jooksul.
- Kaalude väljanägemise vältimiseks aitavad voodid ja muud kahjurid regulaarselt hävitada umbrohu.
- Pihustamine ja mullaharimine koos takjas tinktuuriga, koirohu keetmine - suurepärane vahend võitluses kahjurite vastu.
- Penosperoosi, mädanemise, lehtede mosaiigi ennetamiseks saate kasutada boorhappe ja joodi lahust. 10 liitri sooja veega lahustatakse 1 spl. l boorhape, lisage mõned kaaliumpermanganaadi kristallid, 40 - 50 tilka joodi.
- Kaitsta umbrohtude ja patogeensete nakkuste leviku eest, säilitada pinnases niiskust, soovitatakse mulda mulda saepuru, õlgede, lehtedega.
Sarnased juurviljade sordid
Duanea
Juurviljad on sama suured kui talvel redis, must, ümmargune. Liha on mahlane, tihe, valge. Klass on mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks..
Öö
Sama kehtib ka hooaja keskel olevate sortide puhul, mis küpsevad 2,5 kuni 3 kuud pärast külvamist. Puuviljad on ümmargused, mustad toonid. Liha on krõbe, valge.
Doktor
Koduse hübriidhooaja keskhooaja sort annab suure saagikuse. Puuviljad on suured, kaaluga kuni 300 g. Koor on must, liha on terav, valge. Salvestatud kogu talve.
Must draakon
Must redis on terava maitsega. Keskmise suurusega juurviljad, must, tiheda ja mahlakese viljalihaga. Sordid sobivad talveks ladustamiseks.
Must talvel redis kasvab mis tahes tingimustes, mulla pinnal. Selle ümmarguse köögivilja istutamine ja selle eest hoolitsemine on lihtne ja kättesaadav. Kultuur ei ole valiv, haigustekindel, hästi säilinud, säilitades oma omadused kuni kevadeni.
