Põgenik on väidetavalt Vahemere sünnikoht. Ta on peterselli, porgandi sugulane. Välimuselt - suured porgandid valget värvi ja peterselli lehed. Antiikajast oli see levinud Euroopas ja Lääne-Aasias, kus seda peeti üksnes söödakultuuriks.
Toiduainena muutusid pastinaadid populaarseks 17. sajandil. Koos naeris oli vaeste inimeste põhitoiduks seni, kuni seda asendasid Ameerikast imporditud kartulid.
Tänapäeval on aednikele teada 15 tüüpi pastinaati, kuid ainult ühte neist kasvatatakse. Venemaa territooriumil kasvab pastinaak kõikjal, õitseb juunis ja juulis. Kuna selleks, et kasvatada pastapargi kodus, on vaja valida selle köögivilja sobiv viljelev sort, peamine ülesanne on valida seemnete valik.
Põllumajandustehnoloogia üldsätted
Põlispähkli istutamise ja kasvatamise peamiseks raskuseks on kvaliteetsete taimede seemnete leidmine.
Abi Pärgnipi seemnete kättesaadavuse aeg on 1 aasta.
Ei ole soovitav söödata taime sõnnikuga, sest juurviljad kaotavad oma kasulikud omadused. Soovitav on töötada kohapeal kindadega, sest hooldamisel võib olla põletusi. Teisel aastal (talveks) jäänud juurviljad annavad seemned. Seemned tuleb kalibreerida ja ära visata (paljud tühjad seemned).
Kuidas valida palgaastet?
Venemaal on pasternaki kasvatamine akadeemilisel tasandil praktiliselt lõppenud. Pärgnipide sordid erinevad valmimise ja puuvilja kuju poolest. Eksperdid soovitavad järgmisi sorte:
- Voor;
- Kõige parem;
- Süda;
- Valge toonekurg;
- Kulinaaria
Ümar
See kasvab kiiresti, kaalub 150-200 gSaagis alates 1Q. meetrit 3–4 kg.
Kõige parem
Sredneranny klass, valmib 2 - 3 kuu jooksul. See kaalub 150 grammi. Saagis 3 kg 1 ruut. meeter
Süda
Keskmine hooaja sort, mis valmib 3 kuu jooksul, kaalub 100 grammi. Saagis 1,5 - 4 kg 1 ruutmeetri kohta. meeter
Valge toonekurg
See juurvilja kaalub - 100 grammi, küpseb 4 kuu jooksul, peetakse keskmisteks küpsetusteks. Saagis 4 kg ühe ruudu kohta. meeter
Pliit
Töötleb varakult, valmib 100 päeva, kaalub - 150 grammi. Saagikus 1 ruut. meetrit 3 kg.
Need sordid sobivad kõige paremini Venemaa tingimustele.
Tähelepanu: külvata vajavad paksust, petersellide seemnete idanevus on alla 50%.
Istutamine avamaal seemikute kaudu
Kuna sisu petersilli eeterlikud õlid seemned õied teha oma tee raskustes See tähendab, et selle juurvilja kasvatamine on parem kui seemikud.
- Pärgnici seemned jäetakse päevaks sooja veega, seejärel kuivatatakse ja külvatakse turba baasil täidetud 3-4 potiga.
- Potid on kaetud fooliumiga.
- Substraati saab ise valmistada turbast, liivast ja perliidist.
- Iga päev 20–40 minutit eemaldage kile ventilatsiooniks.
- Pärast seemikute sattumist eemaldatakse kile.
- Potid pannakse kõige valgustatud kohas.
- Halva valgustuse korral kasutatakse lisavalgustust.
- Niisutage taime pinnase kuivamise teel.
- Pärgnits võrsed on tundlikud korjamise suhtes, seega külvatakse need eraldi mahutitesse.
- Kui seemikud moodustavad esimesed lehed, võib neid istutada voodisse. Taimede istutamine maapinnal, mis on toodetud mai keskel. Sel ajal on külma tõenäosus minimaalne ja pinnas soojeneb. Moskva piirkonnas kasvatamiseks kasvatatavad köögiviljad viiakse läbi mais (võttes arvesse kliimatingimusi).
Kuidas kasvada seemnest?
- Pasternak istutatakse pinnasesse, kus kasvatati kapsas või kartul. Pinnase kaevamise sügavus 20 - 30 cm, puhastatud umbrohtudest.
- Rasked mullad rikastavad huumust, savi - ammooniumnitraadi ja superfosfaadiga.
- Põõsaste seemned külvavad 3 tükki 2-3 cm sügavusele, süvendites 10 cm kaugusel üksteisest 40 cm laiuste ridade vahel.
Siis saate vaadata videot selle kohta, kuidas kasvatada seemnetest pärinevaid pastinaare kodus:
Hooldus
Parsnipi kasvu optimaalne temperatuur on 18-22 gr. Taimehooldus on jootmine, lõdvestamine, umbrohutõrje ja kaste. Pasternak vajab regulaarset jootmist puuvilja moodustamise etapis. Niiskuse puudumine muudab lehed kahvatuks ja juured purunevad. Liigne niiskus võib põhjustada taime seenhaiguse tekke. Oluline on seda korralikult ja süstemaatiliselt veeta.
Kuuma ilmaga on piisav 5 niisutamist, 2–3 päeva pärast on mulda lõdvenenud, eemaldatakse umbrohtud. Pärast võrsete tugevdamist suudab pastinaak umbrohu maha suruda. Esimene söötmine toimub 10-15 päeva jooksul pärast siirdamist, lämmastikväetist. Juuli keskel kasutage kaalium- ja fosforväetist.
Köögiviljade kogumine ja säilitamine
Saagikus 2 - 8 kg per 1 ruut. meeter Põõsaste juured koristatakse sügisel, eelistatult enne külma algust. Kühveldada õrnalt taime, lõigata lehed, sorteerida välimuse ja suuruse järgi. Juurviljad pestakse sooja veega, lõigatakse ja kuivatatakse. Pärast kuivatamist kuumutatakse ahjus. Pärast jahutamist magada kaanega klaasanumas.
Külmkapis säilitamiseks kooritakse ja lõigatakse juurvilja. Pange pakend, eemaldage õhk, asetage sügavkülmikusse. Terved juurviljad pannakse keldris või keldris liivakastidesse, mida hoitakse umbes 0 kraadi.
Haigused ja kahjurid
Pasternakit mõjutavad köögiviljakultuuridele omased haigused. Põõsaste kultuurid põhjustavad seenhaigustele suurt kahju. On ka teisi kahjureid: porgandist lend, triibuline kilp, põllu viga. Pärgnipi haigustest on väga harilik ja hall hall.
Pärgnipi kõige ohtlikumad kahjurid on triibulised harjased, põllu viga ja ka köömne. Triibulised harjased toituvad noorte taimede mahlast. Põllu viga - imeb lehtedest mahla. Köömne koera röövikud rikuvad taime munandeid, toituvad õisiku kudedes. Taime kukutamisega septoriaga moodustuvad lehed pruunid laigud, mis põhjustavad taime surma.
Taimehaiguste ennetamine
Selleks, et seenhaigused ei mõjutaks pastinaate, tuleb järgida järgmisi soovitusi:
- Re-parsnipsid võib kohale tagasi tuua mitte varem kui 3 aastat, valmistada kohapeal hoolikalt enne istutamist, eemaldada sellest eelmiste taimede jäänused.
- Enne istutamist ravige seemneid, koristage mulda õigeaegselt, õhutage taime.
- Kui taim on haige, siis tuleb kohe kahjustatud proovid eemaldada ja terveid ravida kemikaalidega. Köömakutsi hävitamiseks kasutage puljongit tomati topeltelt ja pesupesemist (3 kg ja 50gr).
- Kemikaalid aitavad võidelda puukide ja triibuliste lestade vastu. On vaja korrapäraselt eemaldada umbrohtu, kaevata mulda, jälgida mulla niiskust.
Pasternak - loomulik, looduslik vitamiin, mida on traditsioonilises meditsiinis juba ammu kasutatud.
Juureperspeksi puljongid rõõmustavad, stimuleerivad aju aktiivsust, parandavad ainevahetust, aitavad diabeedi korral.
Pajutipsu juurte tinktuur moonshine'il taastab meelerahu, soodustab vaimsete võimete stimuleerimist. Kaljuhaiguse vältimiseks kasutatakse peterselli lehtede keetmist. Pasternaki ei soovitata eakatele ja lastele. Rooma pastinaaki kasutatakse ka lemmikloomatoiduna.
