Toores porgandil on koostises palju kasulikke aineid. Neid leidub toores, keedetud köögiviljas, mahlas ja lehtedes.
Kuid toores porgand tuleb toiduainetes nõuetekohaselt võtta, et mitte kahjustada kogu keha.
Kontrollige, kas köögivilja on kasulik tervisele ja mis see on ja millal seda ei soovitata kasutada. Artiklis käsitletakse ka neid olulisi küsimusi ja ütleme ka, kuidas porgandeid kosmeetikas kasutatakse.
Keemiline koostis (100 g toote kohta): tabel
Vitamiinid | |
Vitamiin "PP" | 1 mg |
Beeta-karoteen | 12 mg |
A-vitamiin (RE) | 2000mcg |
Vitamiin "B1" (tiamiin) | 0,06 mg |
Vitamiin B2 (riboflaviin) | 0,07 mg |
Vitamiin "B5" (pantoteenhape) | 0,3 mg |
Vitamiin "B6" (püridoksiin) | 0,1 mg |
Vitamiin B9 (foolhape) | 9 ug |
C-vitamiin | 5 mg |
Vitamiin "E" (TE) | 0,04 mg |
Vitamiin "PP" (niatsiini ekvivalent) | 1,1 mg |
Vitamiin "H" (biotiin) | 0,06 μg |
Vitamiin "K" (fenokinoon) | 13,3 ug |
Kas on võimalik süüa palju värskeid köögivilju?
Mõtle, kas on olemas suured juurviljad suurtes kogustes. Porgandite võtmisel tuleks kaaluda selles sisalduvaid toitaineidnäiteks:
Makrotoitained | |
Kaltsium | 27 mg |
Magneesium | 38 mg |
Naatrium | 21 mg |
Kaalium | 200 mg |
Fosfor | 55 mg |
Kloor | 63 mg |
Väävel | 6 mg |
Mikroelemendid | |
Raud | 0,7 mg |
Tsink | 0,4 mg |
Jood | 5 ug |
Vask | 80 ug |
Mangaan | 0,2 mg |
Seleen | 0,1 mcg |
Chrome | 3 ug |
Fluor | 55 ug |
Molübdeen | 20 ug |
Boor | 200 mcg |
Vanadiin | 99mkg |
Koobalt | 2 ug |
Liitium | 6 ug |
Alumiinium | 326 um |
Nikkel | 6 ug |
Porgandite toiteväärtus koosneb järgmistest komponentidest:
Kalorite sisaldus | 35kcal |
Oravad | 1.3g |
Rasv | 0,1 g |
Süsivesikud | 6,9gr |
Dieetkiud | 2,4gr |
Vesi | 88gr |
Tärklis | 0,2gr |
Ash | 1 g |
Orgaanilised happed | 5g |
Mono- ja disahhariidid | 6,7 g |
Ülaltoodud tabeli põhjal võime järeldada, et toores porgand tuleb tarbida seoses kasulike ja väärtuslike ainete sisaldusegamis on vajalikud inimkeha arenguks. Söömine porgandid toores tervislik inimene peaks olema kaks juurviljad päevas. Kui ülekuumenemine võib põhjustada kohutavaid tagajärgi. Liigne vitamiin A põhjustab naha kollasust.
Kasu ja kahju kehale, kasutatavad vastunäidustused
Porgandil on kasulik mõju kogu kehale.. A-vitamiini puudumisega suureneb inimese keha väsimus, nägemise halvenemine ja seedetrakti funktsioon, tekib aneemia.
Porganditel on inimkehas järgmised kasulikud mõjud:
- soodustab haavade kiiret paranemist;
- leevendab valu;
- eemaldab põletikulised protsessid.
C-vitamiin takistab ateroskleroosi tekkimist ja arengut, suurendab immuunsust ja keha vastupidavust. K-vitamiin aitab vere hüübimist. Magneesium ja kaalium on vajalikud inimeste lihaste tööks, aitavad kaasa rõhu reguleerimisele, närvisüsteemile. Luude tugevdamiseks ja arendamiseks on vajalikud kaltsium ja mangaan.
Toiduvalmistes porgandites söömine vähendab kolesterooli, takistab südameatakkide, insultide, vananemise arengut. See võimaldab organismil võidelda nohu, neerude ja maksahaigustega.
Köögiviljadel lubatakse süüa värsket ja keedetudsamuti värskelt valmistatud mahl. Kuumtöötluse ajal hävitatakse C-vitamiin. Beeta-karoteen ja lükopeen ei hävita kuumtöötlemisel inimese kehale soodsat mõju 120 kraadini nelikümmend minutit.
Ei ole soovitatav süüa porgandit inimestele, kes on selle köögivilja suhtes allergilised. Porgandit ei tohi toores vormis ja mahlina kasutada inimesed, kellel on järgmised haigused:
- maohaavandid, gastriit;
- soole põletik;
- suhkurtõbi;
- pankreatiit.
Kahjustatud porgandid, kui neid kasutatakse toores vormis, sõltub tarbitud kogusest. Kui rasedus on oluline, ei tohiks suur hulk porgandit üle kanda - A-vitamiiniga ja karotiin võib põhjustada loote väärarenguid.
Järgmiseks informatiivne video porgandite kasulikkuse ja kahju kohta:
Mis on annuse kasutamine?
Porgandit tarvitades tuleb tarbida umbes kolmsada grammi päevas. Kui sööte palju porgandeid - on järgmised tagajärjed:
- kõhulahtisus;
- iiveldus;
- migreen;
- unisus.
Kui palju on seeditav?
Porgandite seedimine algab söömisest ja lõpeb jämesooles. Inimkeha imendub kuuskümmend minutit pärast võtmist.
Kasutada erinevate haiguste raviks
Hemorroidid
- 3 supilusikatäit peeneks hakitud porganditükid valatakse pool liitrist keeva vedelikku.
- Nõuda keetmist 30 minutit.
- Tühjendage, kasutage kolm korda päevas, 200 grammi.
Liiged
- Segage ühe porgandi ja pool sibula segistis, lisades teelusikatäis mett.
- Segage kõik koostisosad, jagades haige liigese.
- Seejärel mähkige toidu kile või fooliumiga.
Kompressimine on soovitav öösel. Ravi kestus on seitse päeva.
Kosmeetikas maskide kujul
Kuiv nahk
- Jahvatage riivile kaks teelusikat porgandit, lisades ühe munakollase, tilga taimeõli.
- Kandke näole mask 20 minutit.
Maski soovitatakse kasutada kaks korda nädalas.
Järgmine video koos teise retseptiga maskide valmistamiseks porgandi kuivale nahale:
Rasusele nahale
- Riiv porgandid ja kombineerige munavalguga, lisades teelusikatäis jahu.
- Mask kehtib 30 minutit.
Menetlus toimub kord nädalas.
Kõrvaltoimed
Porgandit süües on võimalik:
- naha kollasus peopesadel ja jalgadel;
- pearinglus;
- väsimus;
- iiveldus
See on oluline! Kui põletikulised protsessid kehas, enne porgandite söömist, peate konsulteerima oma arstiga.
Porgandite söömine aitab kaasa inimkeha küllastumisele kasulike vitamiinide abil. Värske porgandi söömine on kasulik ainult tervele inimkehale. Porgandid on väärtuslikud ja terved juurviljad, kus on palju vitamiine, mineraale ja mikroelemente.