Kuivad sarapuupähklid kodus

Hostesside "allkirjaallikate" hulgas on palju neid, kes kasutavad sarapuupähkleid.

Mitte kõik ei tea, et kui need on valesti kuivatatud ja ladustatud, hakkavad mürgised ained oma südamikesse kogunema.

Kui sa hoolid oma tervisest ja kaitsevad oma lähedasi, on parem pähkleid kodus kuivatada ja meie nõuanne on suureks abiks.

Pähkli kuivatamine ahjus

Mõtle samm-sammult, kuidas kuivatada ahju pähklid:

1. Peske koristatud pähkleid või pähkleid kooresse. Laske veel voolama nii nagu peaks. Seejärel vabastage tuumad koorest: selle jaoks on kõige parem kasutada väikest haamrit või spetsiaalset lõhestusseadet. Siis läheb protsess kiiremini ja koorest eraldatud südamik on kahjustamata, sujuv ja ühtlane.
   
2. Mine läbi tuumade: eemaldage liigne prügi ja vormitud puuviljad.
   
3. Valage kooritud tuumad õhukese kihiga küpsetusplaadile. Määrige küpsetusplaati ei ole vaja.
   
4. Kuumutage ahju eelistatult 5-10 minutiks temperatuurini 120 kraadi ja lülitage see välja.
   
5. Eelsoojendatud ahjus asetage küpsetusplaat ja kuivatage 20 minutit.
   
6. Segage mutrid aeg-ajalt ühtlaselt kuivama.
   
7. Varsti enne toiduvalmistamist ilmub iseloomulik “lõhenev” heli.
   
8. Proovige kerneleid maitse järgi, siis te ei jäta nende valmisoleku hetkeks vahele.
   
9. Lubatud on ka pähklite kuivatamine: temperatuur on ka 120 kraadi ja keskmine küpsetusaeg on 20 minutit.

Samuti lugege veebisaidilt, kuidas kuivatada ploome kodus.

Loe siit kuivatatud koerte kasulikkusest ja kahjustustest.

Cornel moosi kasulikud omadused: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

Pähkli kuivatamine mikrolaineahjus

Erinevalt ahjust ei sobi paljud pähklid mikrolaineahjus, seega on see meetod sobiv, kui teil on väike kogus mutrit.

Piisab, kui võtate mikrolaineahju plaadi või spetsiaalse vormi ja pannakse mutrid nii, et need asetseksid ühes või kahes kihis.

Pange mikrolaineahi ja küpseta 4-7 minutit (aeg sõltub suuresti ahju võimsusest).

Seega, kui mikrolaineahju maksimaalne võimsus on 750 W, siis kulub umbes 6-7 minutit ja kui mikrolaineahi on uus ja selle võimsus on 1000 W, siis piisab 4 minutist.

Kuivatusaega saab ise reguleerida: perioodiliselt segada ja proovida tuuma. Oodake, jahutage veidi ja seejärel maitse.

Mõtle, et kuuma vormis võivad nad tunduda veidi "alatoitunud", sest neid on lihtne üle pingutada.

Vastasel juhul sõltub kõik isiklikust eelistusest: kas teile meeldib kergelt kuivatatud või tugevalt kuivatatud pähklid.

Kuivatuskombinatsioonis

Kui teil on spetsiaalne kuivati, valige sobiv temperatuur (kuni 90 kraadi) ja kuivatage mitte rohkem kui 5-6 tundi.

Pange tähele, et tavapärased kuivatid ei ole mõeldud kõrgel temperatuuril, mis oleks vajalik sarapuupähklite kuivatamiseks, seega ärge unustage neid eelnevalt puhastada.

Omab kurkide kasvatamist avamaal.

Kasvataimede baklažaanispetsiifika: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/vyrashhivanie-uhod-za-rassadoj-vysadka-v-otkrytyj-grunt-baklazhanov.html

Kõige kiiremini kuivatatakse sarapuupähklid

Pähkleid saab röstida tavapärases pannil, sel juhul on praadimise kiirus 3 kuni 5 minutit. Neid on vaja pidevalt segada puust spaatliga, et tuumad oleksid hästi röstitud.

Mõtle sellele, mida te püüdlete - maksimaalsete toitainete säilitamiseks või kuivatamise ajal säästmiseks? Kui olete tervise huvides, siis peaksite teadma ühte töömahukamatest viisidest, võimaldades samal ajal hoida maksimaalselt kasulikke aineid pähklites.

Pähklite kuivatamine vabas õhus looduslikes tingimustes

See valik sobib ideaalselt neile, kellel pole kombineeritud kuivatamist, kuid seal on ka eramaja.

Päikesevarju levitamine vabas õhus hea ilmaga võib siiski toimuda igaühe poolt, sest selleks on vaja:

1. Ilm peaks olema hea: päikesepaistelisel ja tuulisel ajal kuivavad pähklid kiiremini.
   
2. Loputage, puhastage, sorteerige tuumad ja asetage õhukesesse kihti puidust salve, salve, salve, küpsetusplaadile või muule mahutile. Sa võid kuivatada ka kogu sarapuupähklit.
   
3. Kui on palju puuvilju, võite neid panna kaubaalustele ja panna need vaiadesse. Lihtsalt kontrollige, et pähklitega kaubaaluste vaheline õhk on vabalt ringi liikuv, vastasel juhul hakkavad nad mustaks ja halliks.
   
4. Soovitatav on katta tuumad ülalt kergelt lapiga, näiteks marli. Või asetage varikatuse peal. Seega kaitsed pähklid kutsumata külalistest - herilased, sipelgad, kärbsed ja muud putukad.
   
5. Päeva jooksul pöörake pähklid regulaarselt, et need oleksid igast küljest ühtlaselt kuivanud.
   
6. Vaadake ilm: kui pilved tulevad ja tundub, et vihm läheneb - on parem tuua pähklitega konteiner. Tugev tuul ei ole ka hea: võib tuua suuri tuule-, osa- ja isegi kogu konteineri sisu.
   
7. Õhtul tuua pähklid koju. Või katke kaubaaluste abil. See on tingitud asjaolust, et öösel tõuseb õhu niiskus ja hommikul kaste kukub, millest viljad märjaks saavad.
   
8. Pähklite kuivatamine võtab keskmiselt 7 päeva - see kõik sõltub ilmastikutingimustest ja otse õhutemperatuurist. Kui ilm on kuum ja kuiv, kulub kuivamiseks vähem aega. Ja häguse ilmaga võib protsess kesta kauem kui nädal.
   
9. Kui sa kuivatad pähklid koorega, siis pärast välitingimustes kuivatamist ei tundu need nii kuldsed kui ka siledad nagu termilisel (kunstlikul) kuivatamisel.
   
10. Pange tähele, et pärast kuivatamist väheneb oluliselt viljade maht ja kaal.

Kasvavad mustad sõstrad riigis on kasulik ja nauditav tegevus.

Lugege, kuidas arbuusid hooldada, klõpsates lingil: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/arbuz-saharnaya-yagoda-kak-vyrastit-arbuz-na-dache-svoimi-silami.html

Kodus saab pähkleid kuivatada nii tavapärasel viisil (aku või pliidi abil) kui ka kaasaegsel (mikrolaineahjus ja ahjus).

Kokkuvõttes:

• see on kõige parem kuivatada pähklid ise, siis on pähklite välimus silmale meeldiv ning maitse ja kasulikud omadused säilivad maksimaalselt;
  
• valmistage sarapuupähklid kuivatamiseks: loputage vilja põhjalikult, eemaldage liigne praht ja rikutud tuumad;
  
• pähkleid saab kuivatada ahjus: selleks eelsoojendage ahi 120 kraadini ja kuivatage 20 minutit;
  
• kuivatamine pähklid mikrolaineahjus võtab aega 4-7 minutit, aeg sõltub mikrolaineahju võimsusest;
  
• Pähkli kuivatamiseks kuivatage sobiv temperatuur (kuni 90 kraadi) ja kuivatage mitte rohkem kui 5-6 tundi;
  
• Kiireim, kuid mitte kõige kasulikum viis on praetud pähklite praadimine. Protsess on väga kiire - vähem kui 5 minutit;
  
• Kuivatatud pähklid vabas õhus võtab aega umbes nädal.