Kaalutakse küüslaugu ladustamist keldris parim viis. Kui kelder on hästi ette valmistatud, ei takista miski küüslaugu seal kevadel ja mõnikord ka seal enne uut saaki.
Raskused võivad tekkida vastuolude tõttu olulistes säilitustingimustes.
Kuid aednikul on kõik vahendid ja meetodid, millega saate luua ideaalsed tingimused küüslaugu ladustamiseks.
Kas küüslauku saab keldrisse või keldrisse salvestada? Kelder - ideaalne valik küüslaugu ladustamiseks. Muud aiast kogutud köögiviljad ladustatakse keldris märkimisväärselt. Küüslauk ei ole erand. See säilitab suurepäraselt oma tervendavad omadused, maitse, välimuse.
Uuri välja, kas talvel on võimalik meie artiklist kodus küüslauk säilitada.
Ruumile esitatavad nõuded
Kuidas küüslaugu keldrisse talveks hoida? Kelder peaks olema sobiv teatud parameetritele, mis tagavad küüslaugu ohutuse pikka aega.
Nagu teiste köögiviljade ladustamise puhul, on peamised parameetrid temperatuur ja niiskus.
Kogu keldri oluliste näitajate kokkuvõtteks on meil:
- ta peaks olema suhteliselt soe. Temperatuur ei tohiks langeda alla +0 kraadi. Alumise temperatuuri juures ei säilitata küüslauk pikka aega;
- optimaalne kelder temperatuur +2 kuni +5 ° C;
- niiskus peaks olema sees 50–80%;
- puudumine seened ja patogeensed bakterid - küüslaugu saagi ohutust määrav tegur;
- hea ventilatsioon. Püsiv värske õhu ringlus - küüslaugu ja muude köögiviljade edukaks ladustamiseks keldris.
Sageli ei ole kelder valmis küüslaugu ja muude köögiviljade ladustamiseks talveks. Saate selle parandada ja peate isegi:
- Keldri hoolikas kontroll vastab kõigile küsimustele puudused.
- Jälgede avastamisel närilised ja putukad, pange püünised, teostage asjakohane töötlemine.
- Avastamisel hallitustpuhastage see käsitsi, kui ala on väike. Kui enamik keldritest, seintest, riiulitest ja laest on asustatud hallitustega, on parem kasutada suitsupommi.
- Parandage vigu ventilatsioonkui nad on.
- Hoidmiseks puhastamine keldrisse valmistage küüslaugu ladustamise koht.
Küüslauk, mis pärast sorteerimist ei läbinud keldrisse ladustamiseks valitud valikut, saate kuivada maitsestamiseks või külmutamiseks kodus.
Naabruskond teiste köögiviljadega
Kuidas hoida küüslauk talvel keldris koos teiste köögiviljadega? Küüslaugu ühine ladustamine teiste köögiviljadega soovimatu. Eriti kartul, kapsas, porgand ja peet. Siiski on näiteid edukas kombinatsioon küüslaugu ladustamine sibulaga. Lisaks sellele, et neid saab hoida mitte ainult lähedal, vaid ka samas mahutis.
Lugege lähemalt, kuidas hoida köögivilju, näiteks porgandeid, peet või paprikaid meie keldrites ja keldrites.
Võimalused
Kuidas hoida küüslauk keldris talvel? Kuna küüslaugu hoidmine korteris ja keldris on palju võimalusi. Kaaluge kõige tõhusamat.
Küüslaugu ladustamine punutistes - Ideaalne väikese keldri jaoks. Ruumi säästmine, küüslaugu hea säilitamine - peamised eelised.
Sellise meetodi valimisel on küüslaugu varred põimitud. Selleks sobib nöör või köis. Sülitada riputas keldri laest.
Kapronis - Meetod on vana ja tõestatud. Igaüks mäletab, kuidas külas vanaemad vana nailonist sukad seintele riputasid.
Meetod on täna oluline. Tema lihtsus ja odav sunnitud seda uuesti ja uuesti kasutama. Küüslaugu juhid, mis on tihedalt paigutatud nailonist sukkpüksidesse või sukadesse ja riputatud keldris laest.
Nii et see on hästi hoitud ja ei toimu riiulitel või põrandal. Nailonitoodete asemel töötab see hästi võrgusilma köögiviljade ladustamiseks.
Lahtrid, kastid - kasutada kastid ja kastid vineer või papp. Peaasi on see, et neil on õhuavad. Küüslaugupead pannakse kastidesse või kastidesse ja neid hoitakse kelderi põrandal või riiulitel.
Esitame teie tähelepanu videoõpetusele küüslaugu paelade kudumiseks keldrisse:
Säästmise tingimused
Küüslauku võib kogu keldris keldris säilitada, arvestades kõiki soovitusi temperatuuri ja niiskuse säilitamiseks:
- kastides, kasti säilivusaeg võib kergesti jõuda 6 kuud;
- sukad, paelad, võrgud - umbes 5-6 kuud.
Mõnel juhul saab küüslauk valetada kauem. See sõltub selle kvaliteedist, nõuetekohasest puhastamisest, valmistamisest ja paljudest muudest teguritest.
Nii on keldris (keldris) suurepärane koht küüslaugu hoidmiseks.
Kui seda toetatakse soovitud temperatuur ja niiskusei ole baktereid ja hallitust, küüslauk on lauale aastaringselt.
Küüslauk ei ole ladustamise seisukohalt kõige nõudlikum taim. Sellepärast seal on kõik võimalused hoidke seda keldris kogu talvel.
