Moskva piirkonna võimud nägid muljetavaldavat potentsiaali kitsepiima tootmise ja töötlemise ettevõtete arvu suurendamisel piirkonnas.
Analüüsides tööstuse olukorda, jõudsid eksperdid järeldusele, et piirkonnas on üsna vähe kohti, mis sobivad uute ettevõtete avamiseks.
„Esialgsetel andmetel, kui piimakitsede arv piirkonnas suureneb 100 tuhande ühiku võrra, on turg ja tarbijad ainult tänulikud,” ütles Andrei Razin, Moskva piirkonna põllumajandus- ja toiduminister. asjaolu, et kitsed vajavad vähem ruumi ja sööta kui nende suuremad nõod. " Turu-uuringute andmetel kasvab kitsepiima nõudlus pidevalt. Eriti kui arvestate asjaoluga, et selle toote eelised on ilmsed.
"Kitsepiim on hüpoallergiline, energiliselt väärtuslik ja toitev," ütlevad eksperdid, rõhutades, et on olemas kitsede tõud, mis toodavad piima minimaalse lõhnaga või lõhnaga, mis on lehmapiima maitse lähedal.
Pange tähele, et 2018. aasta oktoobris oli Moskva piirkonnas üle 65 tuhande kitse.
