Kas on võimalik ja kuidas hoida porgandit aias kuni kevadeni: samm-sammult algoritm, näpunäited õige sordi valimiseks

Porgand on kapriisne köögiviljasaak ja põllukultuuri kasvatamine ei ole nii keeruline, kui seda on vaja säilitada kuni kevadeni.

Ajaliselt testitud meetodil juurviljade ladustamiseks aias on mitmeid eripära.

Millised on selle tehnoloogia eripära? Lisateavet leiate meie artiklist.

Juure omadused, mis on olulised talvel ladustamiseks

Porgandid kuuluvad põllukultuuride rühma, millel on õhuke pinna peridermaalne kude (koor). Teine kultuuriline omadus on nõrk veevarustus. Selle tulemusena pleegivad porgandid kiiresti. Pikaajaliseks ladustamiseks on oluline luua tingimused, mis aitavad aeglustada niiskust.

Porgandeid ei iseloomusta sügava seisvuse seisund - juured võivad hakata idanema kohe pärast saagikoristust. Värske puuvilja säilitamise tagamiseks on vajalik, et temperatuur ladustamiskohas oleks madal. Suurenenud niiskuse juures keldris või kaevu juured kasvavad, moodustades suure hulga vegetatiivset massi.

Ebaküpsed või halvasti moodustunud puuviljad hakkavad halvenema järgmiste struktuuriliste omaduste tõttu.:

1. Liigne õhukesed kuded (2-3 versus 5-7 küpses).
2. Integumentaarsete kudede subnatsionaliseerimise madalam tase.
3. Vähendatud toitainete sisaldus koostises.

TÄHTIS! Kui struktuur on häiritud, kaotab juurvilja resistentsuse erinevate haiguste suhtes. Selle vältimiseks tuleb hoolikalt kaevata porgandeid, lõigata topid, kaitsta põllukultuuri päikeselt ja mustanditest.

Õhuke koor ei talu isegi minimaalset külma. Pärast sulatamist kahjustatud nahk kaotab mahla, muutub selgeks ja on patogeensete mikroorganismide jaoks kerge sihtmärk. Ladustamise ajal on oluline, et temperatuur ei langeks alla 0 (täpsemat teavet juurvilja säilitustemperatuuri kohta leiate siit).

Kas see on võimalik?

Kui aednikul ei ole talveks sobivaid juurviljade paigaldamiseks sobivaid kohti, on porgandit aias lubatud jätta. Meetod on vanim, tõestatud ja usaldusväärne. Soovitav on jätta porgandid aiasse järgmistes olukordades:

• suur saak;
• ajapuudus porgandite puhastamiseks;
• ruumi puudumine keldris või keldris;
• külmade varajane algus (aednikul ei ole aega põllukultuuride kaevamiseks ja töötlemiseks).

Sa võid süüa köögivilja, mis on aias jäänud, mitte varem kui kevadkuud. Kõikide reeglite rangest järgimisest saad värskeid ja mahlakaid puuvilju. Ka selle ladustamistehnoloogia abil kuhjub suhkur porgandites - juurviljad on kevadel veelgi maitsvamad. Tehnoloogiate miinusena on kahjurite kahjulike koorikute terviklikkuse võimalikud kahjustused, talvel puuduvad puuviljad, suutmatus sorteerida ja sorteerida.

Millised sordid sobivad?

Kui kavatsete porgandit aias jätta, vali hilise valmimisega sordid. Nendel puuviljadel on eriline maitse, need on kergesti halvenevad ja pleegivad.. Sortide valimisel on soovitatav pöörata tähelepanu sellisele:

1. Vita Long Motiiv - piklik kuju ja kvaliteetne säilitamine kuni kevadeni. Kasvuga puu ei crack. Puuviljad on küllastunud karoteeniga ja suhkruga.
2. Ellestone Juurte kuju meenutab siledat spindlit, mille ots on terav. Värv on rikas kollane.
3. Sügise kuninganna. Porgandi punane silindriline kuju. Pind on tasane, terav ots.
4. Shantane. Koonuslikud, lühikesed ja paksud puuviljad. Liha on paks, maitse on meeldiv. Hästi hoitud kuni järgmise hooajani.

Eeltingimused

Esimene reegel on valida õige voodi. Valitud piirkonnas asuval maal ei tohiks olla haigusi, mis on tingimata karu või wirewormi nakatumise puudumine. Samuti on oluline veenduda, et vedrualus ei soojenduks ega häiri varajast välitööd. Alustage porgandite ettevalmistamisega talveks saamist oktoobri teisel poolel. Parema säilimise tagamiseks peavad juurviljad taluma esimesi väikeseid külmasid ilma täiendava katteta.

Astmeline algoritm

Köögiviljade ettevalmistamine talveks ladustamiseks algab septembri keskel. Kuu enne pügamise lõpetamist peate lõpetama jootmise. See takistab liigse niiskuse kogunemist pinnasesse (porgandid ei murdu ega mädanema). Sügisel tuleb kõik juurte umbrohud aiast eemaldada, nagu kevadel, koos porganditega, saad sa ka umbrohu saagi.

Mida edasi teha?

1. Lõika rohelised. Menetluse läbiviimiseks on vaja, kui topid hakkasid kollaseks muutuma. On oluline, et voodite tase langeks kokku porgandi põllukultuuride kohtadega.
2. Me magame juured suure fraktsiooni liivaga. Kihi suurus on 3-6 cm, liiv peaks katma mitte ainult voodit, vaid ka lähiümbrust (umbes 1 m kaugusel alast). Liiv on vajalik hapniku ühtlaseks varustamiseks pinnasega.
3. Katke fooliumiga. Seda tuleks teha vahetult enne külmumist.
4. Järgmine kaitsekiht on mis tahes täiendav soojenemine. Nendel eesmärkidel saate võtta kuiva lehed, kuiva saepuru või turba.
5. Kattevoodi vajab katusematerjali või polüetüleeni - Materjal loob soojuspadja, mis aitab köögivilja külmas hoida.

Täpsemat teavet porgandite talvel hoidmise kohta leiate siit.

Nõuanded ja hoiatused

Pöörake erilist tähelepanu kaitsele näriliste eest. Nii et talvel ei söö nad porgandeid, soojendamiseks tuleks kasutada kuuse okste (või kuuskesi).

Samuti võib viimase kihi peal olla hajutatud nõelad või pulgad. Parema kaitse tagamiseks on võimalik paigaldada spetsiaalseid tõrjevahendeid või mürgipüüdjaid.: närilised ei saa aias porgandit läbida.

Aedniku jaoks on oluline tegur võtta arvesse juurte säilivusaega pärast kevadest maast välja kaevamist. Juurviljadel ei ole pikka säilivusaega, seega peavad nad enne kasutamist kaevama.

Nii et porgandite hoidmine aias on mõningate puudustega tõhus ja usaldusväärne viis. Väike osa puuviljast võib mädaneda või kahjurite all kannatada, kuid suurem osa põllukultuurist jääb alles kevadeni ja on hea maitsega. Edu peamine reegel on pinnase niiskuse puudumine, topside kärpimine ja juurviljade kvaliteetne isolatsioon.