Igal riigil on oma populaarsed põllumajandusloomade tõud, mis paremini kui teised kohanevad konkreetse paikkonnaga, samas kui nad erinevad suurest tootlikkusest. Kuna kõige populaarsem "lemmikloom" selles osas oli ja jääb lehmaks, tahaksin kõigepealt temast rääkida. Uurime, millised lehmad on Valgevenes populaarsed ja millised need on märkimisväärsed.
Veiseliha ja piimalehmade tarbimine Valgevenes
Lehmapiim on umbes 85% kogu ülemaailmsest piimakonstruktsioonist, mistõttu ei ole üllatav, et valgevenelased seda soovivad. Seega on viimase seitsme aasta jooksul riigi toodang kasvanud vaid 6 500 tonnilt 2011. aastal 7,500 tuhandele tonnile 2017. aastal. Sellest kasvutrendist lähtudes on tõenäoline, et 2018. aasta lõpuks kasvab see näitaja veel 1-2% ning Minski piirkond, eriti Logoisk ja Volozhin, on traditsiooniliselt piimatootmise liider riigis.
Loe lehmapiima kasulikkusest inimkehale.
Piima ja piimatoodete ekspordi osakaal on umbes 70%, seega võime öelda, et veidi rohkem kui veerand kogutoodangust jääb sisetarbimiseks ja ilmselt on see küllaltki piisav. 
Seoses riigi lihatoodanguga kasvab ka Valgevene vaid oma tempos. Seega kasvas veiseliha tootmine 2017. aastal eelmise nelja aastaga võrreldes 8% ja aastaks 2020 on kavas eksportida 152 tuhat tonni liha välismaale. Mitteametlike andmete kohaselt tarbib üks Valgevene aastas umbes 100 kg liha ja umbes pool sellest väärtusest on veiseliha.
Kas sa tead? Lehma liha nimi ("veiseliha") on saadud vana vene sõnast "veiseliha", mis tähendab "veiseid".
Millised lehmad on Vabariigis populaarsed
Võttes arvesse veiseliha suurt populaarsust riigis, kasvatatakse igal aastal era- ja riiklikel põllumajandusettevõtetel üha rohkem lehmi, valides mitte ainult liha, vaid ka piimarasvu. Kõige populaarsemad on must-räpaste, punase-stepi ja Simmentali kivimite esindajad, mida iseloomustab üsna kõrge tootlikkuse määr.
Must ja räpane
Tõug esindab lehmade piima suunda ja ilmus Hollandis XVIII-XIX sajandil. Kaasaegse tõu esindajate eellased on Hollandi ja Ostfrizi tõud, kuid nende vähese immuunsuse ja hapra keha tõttu pidid aretajad tõu parandama 20. sajandil, mille tulemusena suurenes ka nende liha väärtus. Must-täpiliste kariloomade suurenenud kategooriast sai eraldi tõug ainult 1960. aastal. 
Mis puudutab nende väliseid omadusi, siis tasub esile tõsta järgmist:
- pea - pikk, pikliku koonusega;
- sarved - hall, tumedate otsadega;
- kaela - keskmine pikkus, ilma väljendunud lihaseid, kuid voldid;
- rindkere - keskmine laius, umbes 70-75 cm sügavus;
- taga - korter, sirge alaselja ja laia ristmikuga;
- jalad - sile ja tugev, stabiilne;
- kõht - üsna mahukas, koos kausikujulise udara ja selle ebaühtlaselt arenenud osadega.
Musta-valge lehmade kõrgus turjakõrgus on 130-132 cm (kaldu pikkus 158-162 cm), kaal on 550-650 kg naistel ja 900-1000 kg meestel. Sündimisel on vasikate kaal tavaliselt 37-42 kg.
See on oluline!Mustvalged veised Valgevenes moodustavad 99,8% tehistingimustes peetavate tõugude koguarvust.Need lehmad võivad olla väga heade tootlikkuse näitajatega, kuid sõltuvad suuresti loomade toitumisest ja kinnipidamistingimustest. Keskmiselt peaksite keskenduma järgmistele väärtustele:
- piima saagikus aastas - 3500-6000 kg;
- piimarasva - 3,4-3,6%, valgusisaldusega 3,1-3,3%;
- liha tapmine - 55-60%;
- varajane küpsus - mõõdukas ja kiire lihaste ehitamiseks on vaja toitumist minimaalse kontsentreeritud toidulisanditega.
Tuleb märkida, et võrreldes teiste lüpsilehmadega, võimaldab selle tõu esindajate tootlikkus hõivata üht kaasaegse turu juhtivatest kohtadest. Kuid loomade aretustöö jätkub riigis tänapäeval, seega on tõenäoline, et lähitulevikus saame rääkida kõrgematest tootlikkuse määradest kõigis suundades.
Vaadake parimaid piima- ja veiselihatõugusid Venemaal.
Punane stepp
Teine levinud Valgevenes tõug lüpsilehmad. Hoolimata asjaolust, et nad on palju vähem levinud kui varasemad, mis on leitud riigi territooriumil, ei tee see vähem märgatavaks. Tõu välimuse ajalugu ulatub tagasi XVIII sajandisse ja selle esivanemad on inglite tõugu pullid ja tavalised lehmad. Järgnevatel aastakümnetel ei peatunud uute loomade kvaliteedi parandamiseks aretustööd ning viimasel ajal püüdsid teadlased parandada piimatoodete ja lihatoodete kvaliteeti, ületades olemasoleva punase stepi ja punase Taani tõu esindajad. 
Kaasaegsete loomade välispinnal on järgmised omadused:
- pea - keskmise, kergelt pikliku koonuse ja keskmise sarvega;
- kaela - õhuke, paljude voldite ja turjaga;
- rindkere - sügav, kuid mitte väga lai, kergelt arenenud dewlap;
- taga - korter, tagaosa on lai;
- jalad - sile ja tugev;
- kõht - suured, kuid ei näe lahti;
- udar - keskmise suurusega, ümardatud (mõnikord on lehmad on ebakorrapärase kujuga udaraga);
- ülikond - punane, erineva intensiivsusega ja valged märgised.
Turjakõrgus ei ületa selle tõu lehmade kõrgus 136-129 cm (kaldu pikkus 155-160 cm), mille mass on 800-900 kg ja naised 550-600 kg. Vastsündinud isikud erinevad 30 kg kaalust, kuid lähemal kuue kuu vanusele võivad nad jõuda 185 kg-ni.
Kas sa tead? Guinnessi rekordiraamatus loetletud kõrgeim lehm on Blose lehm, kes elas Illinoisis ja suri 2015. aastal pärast jalgavigastust. Tema kõrgus oli 190 cm ja ametlikke andmeid selle kohta, et see kirje on katki, pole veel.Punase stepi lehma üle arutlemisel ei saa aidata, vaid pöörama tähelepanu tootlikkuse näitajatele, mille puhul neid loomi tegelikult hinnatakse. Sellisel juhul näevad keskmised väärtused välja järgmiselt:
- piima saagikus aastas - 3500-4500 kg;
- piimarasva - 3,7–3,9%, valgusisaldusega 3,2–3,5%;
- liha tapmine - 54-56% (lihased on kehvasti arenenud nii lehmades kui pullides);
- kaalutõus - Keskmiselt intensiivse nuumamise korral 900 g päevas.
Hoolimata suhteliselt madalast lihatoodangust on punane steppide lehm päris nõudlik mitte ainult Valgevenes, vaid ka naaberriigis Venemaal, mis on suuresti tingitud tema kõrgetest kohanemisvõimetest ja võimest kohaneda peaaegu iga kliimatingiga.
Loe lähemalt punapea aretusloomade tõugude kohta.
Simmental
Kõige vanem kõikidest esindatud liikidest. Teadlastel ei ole ikka veel ühist arvamust nende liha- ja piimakarja päritolu kohta ning ainus asi, mille nad kokku leppisid, on päritoluriigis - Šveitsis. Ühest vaatenurgast on kaasaegsete Simmental lehmade esivanemate (teine nimi on Bern) hulgas Helveti lehmadega ületatud looduslikud ekskursioonid ning teise, skandinaavia lehmad, mis viidi Šveitsi maale viiendal sajandil, olid tõu eellased.
Väliselt on need märgatavad ja atraktiivsed lehmad, mis eristuvad ülejäänud välimuse poolest:
- pea - jämedad, suured, suure otsa ja heleroosa nina ja silmalaugudega;
- heledad sarved - suhteliselt väike, enamasti külje külge kinnipidamine;
- kaela - lühike ja lihaseline, sujuvalt rinnale;
- rindkere - sügav, pullidel on selgelt nähtav demoment;
- taga - lamedad, sujuvalt pikad seljatükid ja ristmik (rong on üsna lai);
- jalad - Sirge, õigesti seadistatud, roosade saba all;
- kõht - valge, pisut libiseb, kuid külgedel silma paistab, udar on ümardatud;
- ülikond - koor või kreemjaspähkel, kuigi sageli leidub punaseid või punaseid valgeid loomi.
See on oluline! Tõugude esindajate seas on mõnikord tagajalgadega inimesi, kes on paigutatud elevantidena. Seda omadust peetakse tõu defektiks ja keelatakse aretamiseks kasutatava looma kasutamine.Täiskasvanud lehma kaal on 550–900 kg, pullid aga saavutavad 850–1300 kg. Samal ajal ületab vastsündinud vasikate kaal sageli 45 kg, mistõttu toimub esimene sünnitus sageli komplikatsioonidega. Täiskasvanud lehma turjakõrgus on 145-155 cm, keha pikkus 160 cm.
Mis puudutab Simmentali lehmade produktiivseid omadusi, hindavad valgevenelased neid järgmistest näitajatest:- piima saagikus aastas - 3500-5000 kg ja rohkem;
- piimarasva - 3,8-4,0%, valgusisaldusega kuni 4-5%;
- liha tapmine - 55-65%;
- liha kvaliteet - kõrge, kõrge kalorisisaldusega;
- varajane küpsus - noorte varude mõõdukas kaalutõus 850-1100 g päevas;
- kahe vasika sünnituse suur tõenäosus.
Lugege, kuidas hoolitseda ja kuidas Simmentali lehma tõugu toita.
Simmental lehmad on tugevad ja vastupidavad loomad, kuid see ei tähenda, et neid on võimalik hoolitseda halvemini kui teiste kirjeldatud tõugude puhul. Igaüks neist eristub kõrge tootlikkusega ainult heade tingimuste ja hea toitumise korral ning kui me võtame arvesse Valgevene veiseliha ja piima ekspordiandmeid, teavad riigi põllumajandustootjad seda kindlasti.
