Karja maitse probleem lehmapiimas puudutas iga põllumajandustootjat vähemalt kord elus. Probleemide põhjuste õigeaegseks väljaselgitamiseks ja selle õigeks kõrvaldamiseks peaksite teostama mitmeid käesolevas materjalis kirjeldatud ennetus- ja ravimeetmeid.
Miks on lehmadel enne poegimist mõru piim
Ainsad perioodid, mil piimjas kibedust võib pidada normaalseks, mitte patoloogiliseks nähtuseks, on lähenev poegimine ja järglaste toitmine. Raseduse alguses toimub lehma keha tugev hormoonne reguleerimine, muutes järk-järgult piima varasemat keemilist koostist uueks, mis on ette nähtud ainult vastsündinute toitmiseks.
Üldiselt tekib leukotsüütide, kaseiiniproteiini ja tootes leiduva lõhustava ensüümi lipaasi tõttu tundlik kibedus. Seetõttu on parem oodata natuke lehmade piimatoodangut „käivitamisel” (2 kuud enne poegimist ja 2-3 päeva pärast).
Kas sa tead? Äike võib kaasa aidata piima hapestamisele, isegi kui see on külmkapis. Biokeemikud on avastanud, et pikaajaliste lainete elektromagnetiliste impulsside viga, mis võib kergesti tungida mis tahes ainesse. Ja kõige sagedamini piimatooted rikuvad neid.
Miks hapub piim hapu
On ka muid tegureid, mis mõjutavad piima maitse muutust halvemaks:
- toidu tarbimine;
- nakkus- ja parasiithaigused;
- kaasasündinud kõrvalekalded;
- hügieeninõuete rikkumine lehma lüpsmisel;
- "valge toote" nõuetekohaste ladustamistingimuste rikkumine.
Sööb mõru maitsetaimi
Üsna sageli võib ilmnenud kibedus olla tingitud mõnedest maitsetaimedest, mida loomad jalutuskäigu ajal leidsid ja söövad. Lehmale söödavate toiduainete arv, kuid moonutades taimede piima maitset, on järgmised: koirohi, hobune küüslauk, magus-ristik, avran-ravim, tansy, raudrohi ja mägede tuhk.
Soovitame teil lugeda, kuidas ja mitu korda lehma piima toota ja teada saada, mida teha, kui piimas on verd.
Ka oluline kvaliteetne piima arendamise nišš on nõuetekohaselt formuleeritud ja tervislik toitumine, seega on oluline, et põllumajandustootja kohandaks mõnda aega:
- Sööda ostmisel pöörake tähelepanu kottidesse (pakenditele) märgitud vitamiinide ja mineraalainete kvaliteeti ja sisaldust. Tasakaalustamata toit põhjustab lehmades mao suurenenud happesust ja selle tagajärjel - halva maitsetugevuse;
- jälgida söödetud odra ja kaera õlgede seisundit. Mis tahes rööpaste rööbaste korral kõrvaldage kahjustatud heina;
- Ärge kasutage liigse pärmi lisandiga sööta.
Talveperioodil võib kobalti puudumise tõttu tekkida kibedus - see on oluline mikroelement, mida sageli talumajapidamistes puudub. Probleemi saab lahendada odavate koobaltkloriidi tablettide ja lihtsa skeemi abil: 2 tabletti päevas 1 kuu jooksul.See on oluline! Väikese hobuse poolt maa aktiivne söömine või maja seinte lakkumine näitab mineraalainete puudumist kehas. Selles seisundis hakkab emane peaaegu kohe hakkama mõru piima tootmist.
Haigused
Teiseks kibestumise põhjuseks on tavalised lehmade haigused.
Helmintid maksas
Parasiite, mis arenevad veise maksas, nimetatakse fascioliks.
Haiguse sümptomid:
- loom hakkab köhima ja higi tugevalt õlaääridel;
- haiguse alguses on piim veidi mõru, kibestumine suureneb järk-järgult;
- pärast hapu murdmist tõuseb kreem väga tugevalt, tõuseb "korki" ja muutub tugevalt viskoosseks;
- Saadaval hapukoorel on tugev mõru maitse.
Selleks, et tuvastada võõrkehade olemasolu kehas õigeaegselt ja vältida nende edasist arengut, peab põllumajandustootja analüüsimiseks läbima lehmade väljaheited. Seda veterinaarlabori testi soovitatakse kaks korda aastas.
Pärast diagnoosi kinnitamist näeb spetsialist ette ravimeid, kus neid ravimeid kasutatakse:
- "Rolenool";
- "Ristik";
- Brontel.
Loe lähemalt, kuidas lehmadelt usse saada.
Optimaalne süstimiskava: üks süst 10 ml ravimi kohta 200 kg lehma massi kohta. Mõnikord korratakse süstimist 10 päeva pärast, kuid ainult veterinaararst võib määrata ümbertöötlemise vajaduse.
Efektiivsed pulberpreparaadid:
- "Brovalsen";
- Albendasool;
- "Brovadazole".
Sageli kasutatav raviskeem: kaks korda päevas koos hommiku- ja õhtusöögiga.See on oluline! Helmintide ravi on peaaegu alati edukas, kuid väljendunud piimjas kibedus ei liigu kohe, vaid järk-järgult 10-15 päeva jooksul. Fašsiidi täielik eemaldamine ja nende lagunemise jäljed lehma kehast esineb 1,5-2 kuud.
Mastiit
Seda haigust iseloomustavad erinevad liigid, millest igaüks avaldub lehma ja piima seisundi erinevates negatiivsetes muutustes:
- rohekas hall varju;
- rasva kadu;
- mustiness;
- hüübimiste või valkude helveste moodustumine.
Lehm kaotab söögiisu, satub apaatia, kehatemperatuur tõuseb oluliselt, piima saagis väheneb kiiresti. Kui esineb mõni "mastiidi" sümptom, tuleb looma spetsialistile kohe näidata. 
Tüüpiline kibedus avaldub ainult mooriidi purulentsete katarraalsete sortidega. Seotud sümptomid: toote soolsus ja punane värvus. Lehmade udara mõjutatud osa kõveneb, punetab, lümfisõlm muutub suureks ja tugevaks.
Edukas mastiidist taastumine toimub pärast seda, kui veterinaar on valinud erinevate antibakteriaalsete, põletikuvastaste ja immunomoduleerivate ravimite. Peamise ravimi rollis on kõige sagedamini antibiootikume, hormonaalseid ja ensümaatilisi elemente sisaldavad suspensioonid: "Mamifort", "Suit Weixim".
Teil on kasulik lugeda, kuidas ravida mastiiti lehmades.
Homöopaatilised abinõud:
- Traumeeli geel ja vaktsiin;
- "Echinacea Compositum";
- "Lachesis Compositum".
Lisaks ettenähtud retseptiravimitele pöörduvad põllumajandustootjad sageli tõestatud populaarsete meetoditega:
- vee kokkusurumine jahutus- või soojendava efektiga;
- nõelravi (erilise nõelaga udara terapeutiline stimulatsioon);
- riivitud porgandite, värskete kapsa lehtede ja suhkrupeedi rakendused meega;
- isevalmistatud salv aloe, saialilli või pruunvetikas.
Video: lehmamastiidi ravi Haiguse ägeda perioodi jooksul on soovitav loom isoleerida üldkarjast, parandada oma elamistingimusi, suurendada kiu (heina) osakaalu ja viia lüpsmine käsitsi 3-5 korda päevas.
Leptospiroos
Reeglina mõjutab see nakkushaigus lüpsilehmi sooja kevadel või suvel, sest selle patogeenid on leptospira bakterid, mis sisenevad loomade kehasse vee kaudu. Lisaks piima ekspresseerimata kibestumisele jäävad leptospiroosi sümptomid märkamatuks, jõudes järk-järgult teravama ja ohtlikuma vormini.
Lugege, mida teha ja kuidas leptospiroosi ravida lehmades.
Ägeda leptospiroosi sümptomid:
- järsult "hüppamine" kehatemperatuur;
- raske kõhulahtisus;
- väga tume uriin;
- valu urineerimisel;
- ikteruse märke.
Haigust on võimalik diagnoosida, võttes veres ja uriinis ettenähtud testid ning anamneesi eelnevalt koguda veterinaararsti poolt. 
Pärast diagnoosimist määratakse loomale antibakteriaalsed ravimid:
- "Amoksitsilliin";
- Floridox.
Leptospiroosi bakterite tekke vältimiseks vees on soovitatav õigeaegne ennetamine:
- regulaarsed loomkatsed;
- vastutav karjamaade valik kõndimiseks;
- näriliste täielik hävitamine põllumajandusettevõttes;
- ait ja selle tarvikute desinfitseerimine.
Kaasasündinud anomaaliad
Lehmade kaasasündinud anomaaliate hulgas on kõige sagedamini sappikanalite kitsasus ja sapipõie painutused. Need patoloogiad deformeerivad põie ja kaasnevad regulaarselt seisva sapiga, mis annab piimas tugeva kibeduse.
Keha pika stagnatsiooni ja sellele järgneva joobeseisundi sümptomid:
- uriini erekollane värvus;
- uriinivahud rikkalikult;
- hallid-kollased väljaheited toorainetega;
- limaskesta kollasus;
- lehma üldine apaatiline seisund.
Kahjuks ei saa sapipõie ja kanalite kaasasündinud anomaaliaga loomi täielikult ravida - mitmesuguste preparaatidega eemaldatakse ainult ägedad ja tähelepanuta jäetud vormid. Selliste lehmade piim on pidevalt mõru maitse.
Hügieeni- ja lüpsieeskirjade rikkumine
Mõnikord muutub halva kvaliteediga mõru piima põhjuseks põllumajandustootja ise, kui ta jätab kinni kinnipidamiskohale ja lehmale soovitatavad hügieenieeskirjad.
Peamised vead:
- sõnniku pesakonna ebaregulaarne puhastamine ait;
- udara puhastamiseks määrdunud rätik;
- esimesed piimavood pressitakse üldistesse võimsustesse ilma eelnevalt dekanteerimata;
- laudade ja desinfitseerivate joogikannude ja söötjate igakuist üldpuhastust ignoreerides.
Tutvuge parimate piimatõugude loeteluga.
Toote ladustamistingimused
Toote säilimisest sõltub mitte ainult selle edasine hea maitse, vaid ka patogeensete mikroorganismide minimaalne areng, mis võib inimesi mürgitada. 
Negatiivsete tegurite mõjutamine:
- säilitustemperatuur + 30 ... +40 kraadi;
- mahutid rooste, mustuse või sõnniku elementidega kogumiseks;
- hommikul ja õhtul piima segamine;
- jättis toote pikka aega otsese päikesevalguse kätte.
Kas sa tead? Lehmapiimavalkud kipuvad kombineeruma organismis leiduvate toksiinidega. Sellepärast soovitavad arstid, et keemiaettevõtetes töötavad inimesed kasutaksid regulaarselt (vähemalt ühte klaasi päevas) värsket toodet. Lisaks kasutatakse toitev piima mõnikord edukalt alkoholi sisaldava puhastusvahendina.
Loomade seisundi hoolikat jälgimist ja loetletud mitte keeruliste reeglite järgimist saate kasvatada tervislikku ja tugevat lehma, andes kvaliteetseid piimatooteid.
