Kasulik Nami - Pekingi kapsasalat Bulgaaria pipariga. Kana ja muud retseptid

Õige toitumine on üks tähtsamaid tingimusi õhuke näitaja säilitamiseks. Parim taldrik õhukese figuuri säilitamiseks on salatid, eriti kasulikud on rohelised kasulikud rohelised salatid.

Hiina kapsas ja paprika salatid on suurepärased kõigile, kes oma dieeti rangelt jälgivad: Pekingi kapsas ja paprika sisaldavad palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid ning on ka üsna madala kalorsusega toidud. Selleks, et salat maitseks ja kaloreid ei lisataks, on vaja nii palju kui võimalik lisada neile pekingi kapsas ja pipar.

Nõu kasulikud omadused

Keskmiselt on sellist salati sisaldav saja grammi ainult 16 kalorit, sealhulgas:

• 1 gramm valku.
• 0, 2 grammi rasva.
• 4 grammi valku.

Selle põhjal võime järeldada, et see roog on ideaalne kerge suupiste või dieedi jaoks ning samal ajal rikas vitamiinide ja kasulike aminohapete õhtusöögiga. C-vitamiini, pipra sisu ei ole halvem kui kõige kuulsamad tsitrusviljad - sidrunid, apelsinid, sõstrad.

Samm-sammult retseptid

Kanaga

"Jolly ryaba"

Nõutavad koostisained:

• 300 grammi kanafilee või rinna;
• 2 keskmist punast sibulat;
• 2-3 tomatit;
• 2 värsket kurki;
• 1 pod punast paprika;
• 1 kollane paprika;
• 1 väike jalgratta kapsas;
• keskmised rohelised sibula suled;
• 2 supilusikatäit hapukooret või majoneesi;
• 1 supilusikatäis kauplust või kodu sinepit;
• 1 küüslauguküünt;
• 1 must pipar.

Kuidas süüa:

1. 1 sibul lõigatakse pooleks ja seejärel lõigatakse poolrõngadeks.
2. Kapsas ja pipar tükeldatakse ribadeks või lõigatakse kuubikuteks.
3. Keeda kanarind ja küpseta see väikesteks kuubikuteks.
4. Lõika kurgid keskmise suurusega õledeks ja tomatiteks väikesteks võrdseteks viiludeks.
5. Segage kastmes sinep, hapukoor, sool ja pipar. Lõika küüslauk väga peeneks.
6. Pange köögiviljad salatikaussi, segage kastmega, soolaga.

   See on oluline! Enne serveerimist kaunistage peeneks hakitud sibul suled.

"Õnnelinn"

Nõutavad tooted:

• 800 grammi hiina kapsas;
• keskmiselt roheline sibul;
• pool purki või täis väikest maisi;
• 150-200 grammi suitsutatud kanarinda;
• üks suur või kaks väikest tomatit;
• paar väikest käputäis oliive;
• värsked rohelised;
• sool;
• majonees või oliiviõli.

Kuidas süüa:

1. Tükeldage kapsas õhukeste õlgedega, siis pidage meeles oma kätega, et anda talle mahla.
2. Lõika rinna salatikaussi, tükeldage rohelise sibula suled peeneks. Sega kõik koostisosad põhjalikult, soola ja pipart oma maitse järgi.
3. Pipraga seemned, kuubikuteks lõigatud. Seejärel lisage oliivid, tükeldatud rohelised ja mais. Eelnevalt kuivatatakse hapukurk purgist nii, et see ei rikuks tulevaste salatite maitset.
4. Sool, maitsesta majoneesiga või oliiviõli, sõltuvalt valikust.

Tomatitega

"Brasiilia"

Nõutavad tooted:

• 3 keskmise paprikaga - punane, kollane, roheline;
• 300-350 grammi hiina kapsas;
• 1 tl magus sinep;
• 1 tl kuuma tšilli kastet;
• rohelised;
• 1 sibulapea;
• 1 suur tomat;
• mõned supilusikatäit taimeõli;
• sool, suhkur, sidrunimahl - maitse järgi.

Kuidas süüa:

1. Peske köögivilju ja kuivatage paberist või salvrätikutega.
2. Kombineerige taimeõli sinepiga, kaste, sidrunimahl, suhkur, pipar. Segage hästi ja pekske veidi.
3. Kapsas tükeldatakse õhukeste plastidega, lõigake pipar õhukesteks viiludeks. Sibul lõigatakse pooleks ja lõigatakse poolrõngasteks.
4. Pange kõik koostisosad sügavale plaadile ja segage. Vala kaste.
5. Sisustage salat õhukese viilutatud tomati viilude ja roheliste viiludega.

"Meri"

Nõutavad tooted:

• 1 Pekingi pea;
• 250-300 grammi krabi pulgad;
• 1 väike mahuti maisi;
• 1 Bulgaaria pipar;
• värsked rohelised;
• rohelised sibulad;
• majonees;
• sool, suhkur.

Kuidas süüa:

1. Pange mais kuklasse ja loputage hoolikalt. Seejärel valage see salatikaussi.
2. Lõika kuubikud ja paprika väikesteks kuubikuteks., Sool.
3. Lisage maitsele ja segage korralikult suhkrut.
4. Maitsesta majoneesiga.

Kurkidega

"Noored"

Nõutavad tooted:

• 500 grammi hiina kapsas;
• 2 suurt tomatit;
• 200 grammi värskeid kurke;
• sool;
• 2 supilusikatäit äädikat;
• 100 grammi paprika;
• 200 grammi musta pipart.

Kuidas süüa:

1. Pike hoolikalt pesta, kuivada ja rebida väikesteks tükkideks.
2. Peske pesta, eemaldada seemned ja lõigata õhukesteks ribadeks.
3. Lõika koorimisega kurgid õhukesteks plastideks.
4. Lõika tomatid võrdseteks viiludeks.
5. Segage kõik koostisosad hästi.
6. Puista äädika, puista soola ja pipraga.

"Originaal"

Nõutavad tooted:

• 50–70 grammi hiina kapsas;
• 2 väikest kurki;
• 2-3 paprika, värv ei ole oluline;
• 1 spl oliiviõli;
• 1 tl seesami seemnet;
• soola

Kuidas süüa:

1. Peske köögivilju külma veega.
2. Pipragaasi seemned.
3. Kõik köögiviljad lõigatakse väikesteks ribadeks.
4. Pange kõik koostisosad salatikaussi, puista õli, soola, puista seesami seemnetega, segada hästi.

Hiina köögiviljasalat, munad ja paprika

"Pioneer"

Vajalike toodete loetelu:

• 300 grammi hiina kapsas;
• 2 spl oliiviõli;
• 2 väikest kurki;
• õunasiidri äädikas;
• pool suurt või suurt väikest paprika;
• 5 vutimunad.

Kuidas süüa:

1. Kapsas kapsas peenestatakse.
2. Kalla paprika õhukesteks ribadeks.
3. Kurk tuleb lõigata poolrõngasteks.
4. Lõika rohelised ja segage kõik koostisosad.
5. Puista oliiviõli, näputäis soola ja paar tilka äädikat.
6. Vutimunad lõigatakse pooleks.
7. Kaunista salat muna viiludega.

"Oasis"

Nõutavad koostisained:

• 200 grammi hiina kapsas;
• 1 pulg Bulgaaria pipart;
• 2 keedetud muna;
• 50 grammi sibulat;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• soola

Kuidas süüa:

1. Pipar- ja kapsasambad.
2. Sibul lõigatakse kaheks osaks, seejärel lõigatakse poolrõngadeks.
3. Lõika munad peeneks.
4. Segage kõik koostisosad, sool ja majonees.

Maisiga

"Tango"

Nõutavad tooted:

• 200 grammi kapsas;
• 2 kanamunat;
• 150-170 grammi suitsutatud vorsti;
• pool podlit Bulgaaria pipart;
• 1 väike mahuti maisi;
• tilli;
• rohelised sibulad;
• majonees;
• soola

Kuidas süüa:

1. Loputage kapsas põhjalikult ja lõigake peast vajalik arv lehti.
2. Lõika lehed õhukesteks ribadeks.
3. Eelkuumutatud munad lõigatakse suurteks tükkideks.
4. Pipraga tükeldatud ribad.
5. Murenenud suitsutatud vorst kuubikute või õlgedega.
6. Tühjendage maisi saab. Lisa ülejäänud koostisosadele mais.
7. Loputage sibulad ja tilli külma vee all ja tükeldage need väga peeneks.
8. Lisage soola ja majoneesi, segage hästi.

"Amazing"

Nõutavad koostisained:

• oliiviõli;
• purki maisi;
• 300 grammi sinki;
• 100 grammi krekkerit;
• 300 grammi hiina kapsas;
• suur paprika.

Kuidas süüa:

1. Pipraga, loputage ja kuivatage paberiga. Seejärel lõigatakse pooleks, eemaldage seemned.
2. Eraldage kapsas lehed. Lõika need õhukese plastikuga.
3. Tükeldage sink väikesteks tükkideks.
4. Pange kõik tükeldatud koostisosad salatile.
5. Tühjendage marinaad purgist maisiga, loputage seemned hästi, lisage need salatile.
6. Kui teil ei ole käsipuidust käsi või valmis pakendit, valmistage need ise.

   Tähelepanu! Krakkijate enesevalmistamiseks lõigake rukkileib õhukesteks viiludeks ja pange see küpsetusplaadile ja kuivatage kuivatuskapis 180 kraadi juures 20 minutit. Enne serveerimist puista see krutoonidega.

Juustuga

"Allegro"

Nõutavad tooted:

• 300 grammi hiina kapsas;
• sojakaste;
• või;
• majonees;
• 200 grammi Adyghe juustu;
• pool suurt pipart;
• valge leiva viilud;
• jahvatatud must pipar;
• asafoetida;
• roheliste hunnik;
• oliivid.

Kuidas süüa:

1. Peske köögiviljad ja valmistage ülejäänud koostisosad ette.
2. Kapsas tükeldatakse peeneks või rebige see väikesteks tükkideks.
3. Lõika oliivid viiludeks.
4. Lõika pipar õhukesteks ribadeks.
5. Kuubikuteks lõigatud leib, seejärel praadida või.
6. Juust ka lõigatakse ja praaditakse pannil.
7. Segage kõik koostisosad, maitsestage vürtsidega ja katke majonees.

"Ateena"

Nõutavad tooted:

• 6 suurt kapsa lehed;
• 100 grammi fetajuustu;
• oliiviõli - 4 spl;
• 1 purki maisi;
• 1 purk rohelist hernest;
• 1 suur punane paprika;
• 15 oliive.

Kuidas süüa:

1. Peske kapsas lehed ja lõigatakse keskmise suurusega ribadeks.
2. Enne maisi ja herneste lisamist tühjendage vedelik purkidest ja loputage külma veega. Seejärel lisage kapsale.
3. Pipragaasi seemned ja tükeldatakse teie valitud viiludeks või kuubikuteks.
4. Viiluta oliivid, juust - suured ruudud.

Porganditega

"Tumesinises metsas"

Nõutavad koostisained:

• veerand kapsapead;
• 1 värske kurk;
• 1 keskmine tomat;
• 3-4 pudelit rohelist sibulat;
• taimeõli, võib asendada majoneesiga või hapukoorega;
• 1 porgand;
• 1 suur kollane paprika.

Kuidas süüa:

1. Tomat, pipar, kurk lõigatakse kuubikuteks.
2. Lõika kapsas peeneks.
3. Porgand hõõruge suur riiv.
4. Korja rohelised sibulad.
5. Segage kõik, maitsesta oliiviõli, soola maitse järgi.

"Hiina motiivid"

Nõutavad tooted:

• pool kapsast pekingi;
• 150-200 grammi porgandeid korea keeles;
• seesami seemned;
• 2 värsket kurki, saate kasutada korniisi;
• päevalille või oliiviõli;
• 60 ml granaatõuna mahla;
• 220 grammi keedetud veiseliha.

Kuidas süüa:

1. Kapsas lahti võtta lehtedeks ja pesta hästi voolava vee all. Peenelt purustada.
2. Porgand hõõruge korrapäraselt porgandite toiduvalmistamiseks spetsiaalsele riivile. Seejärel marinaadina paar tundi marinaadis äädikas, vürtsides, küüslaugus ja tšillis. Pärast seda ärge unustage marinaad.
3. Keeda keedetud liha kuubikuteks või baarideks, küpseta veidi.
4. Kurk lõigatakse poolrõngasteks.
5. Vala granaatõuna mahl ja väike õli eraldi anumasse. Valikuliselt saate lisada veidi vürtsi.
6. Seesami seemned kuivavad pannil veidi.
7. Segage kõik koostisosad ja valage granaatõunamahla, õli ja seesami seemned.

Redisiga

Iskra

Nõutavad tooted:

• Pool Pekingi kapsast.
• Väike rõigas redis.
• 1 paprika.
• 2 keedetud muna.
• 2-3 spl hapukoort.

Kuidas süüa:

1. Peene pekingi peeneks lõigatud, lõigake redis poolringides.
2. Piprad lõigatakse ribadeks.
3. Koorige munad ja viilutage need ribadeks.
4. Pange kõik koostisosad plaadile, kaetakse majoneesiga ja segage hästi.

"Kreeka Breeze"

Nõutavad tooted:

• 1 hiina kapsas;
• 1 keskmine paprika;
• 1 redis;
• 125-130 grammi fetajuustu;
• väike hunnik rohelist sibulat;
• 1 supilusikatäis seesami;
• 1 tl balsamiviinit;
• 3 spl oliiviõli.

Kuidas süüa:

1. Kapsas lehed tuleb lõigata õhukesteks ribadeks.
2. Redis lõigatakse õhukesteks rõngasteks.
3. Piprad lõigatakse ribadeks.
4. Korja roheline sibul peeneks.
5. Fet lõigatakse suurteks kuubikuteks.
6. Lisa salat äädika ja õliga, soola maitse järgi.

Seeriast "kiirustades"

Flamenco

Nõutavad koostisained:

• 4 tükki hiina kapsast;
• 1 paprika;
• paar tilka sidrunimahla;
• näputäis musta pipart;
• pool sibul;
• 1 roheline õun;
• taimeõli.

Kuidas süüa:

1. Kookige õun, kapsas ja pipar õhukesteks ribadeks.
2. Lõika sibul peeneks. Segage köögiviljad, sool.
3. Maitse lisamiseks pipart, sidrunimahla.

"Breeze"

Nõutavad koostisained:

• 200 grammi pekingi;
• 2-3 keskmist tomatit;
• 1 väike paprika;
• taimeõli, sool - maitse järgi.

Kuidas süüa:

1. Kapsas lehed hakkavad peeneks ja mäletavad väikest kätt, et kapsas andis mahla. Nii et salat muutub maitsvamaks.
2. Bulgaaria pipar, soovitavalt punane, pesta, lõigata ja eemaldada seemnetest.
3. Tomatid lõigatakse väikesteks võrdseteks viiludeks.
4. Täitke õli, soola.

Kuidas teenida?

Nagu näete, on sellel roogal palju jõudluse variatsioone, mistõttu otsustab ja kui seda teenida ainult perenaine. Salatit saab kaunistada tervete oliivide, oliivide, krutoonide ja maitsetaimedega, kaunilt viilutatud köögiviljadega, originaalseteks vormideks või lihtsalt ilusatele roogadele.

Pekingi kapsas koos pipra ja paljude teiste köögiviljadega on väga tervislik ja maitsev roog.. Ta peab püüdma valmistada iga perenaine. See ei nõua palju aega ja kulukaid tooteid ning isegi kõige nõudlikum inimene seda meeldib.

Vaadake videot: Karulaugupesto (November 2024).