Põllumajandustootjate puhul on kariloomade kasvatamise küsimus alati olnud aktuaalne, mis muutuks universaalseks nii piima- kui ka lihatootmise jaoks.
Šveitsi simmentaalid on hea näide sellest täiuslikust kombinatsioonist. Selle tõu esindajad on väikseima pingutuse ja kuluga väga produktiivsed.
Tõugude ajalugu ja kirjeldus
Simmentali (või Berni) tõugude päritolu pole veel teada. Seal on kaks hüpoteesi selle kohta, kust Simmentalid tulid. Esimene on see, et lehmad toodi Skandinaavia riikidest ja teine ütleb, et nad pärinevad loodusest. 
Päritolu
Berni tõu päritolu uurijad arvavad, et see toodi Skandinaavia riikidest Šveitsi. Hiljem, pikka aega, oli Berni jõe kaldal karjatatud lehmad varem Simma, täiuslikud ja omandatud tuttavad. Nad muutusid üha ilusamaks ja praktiliselt ebaproduktiivsetest veistest kujunes üheks parimaks liha- ja piimarasvaks.
Välised funktsioonid
Berni lehmadel on üsna suured suurused. Turjakõrgus ulatub 150 sentimeetri kõrguseni ja pikkus - 160. Täiskasvanud mehed võivad jõuda tonnini, naised on tavaliselt väiksemad, nende kaal on 600–800 kilogrammi.
Tõu omadus on karm nägu ja suur otsmik. Sellel on valdavalt heledad sarved, mis mõnikord võivad otsas tumeneda. 
Berni lehmad on varustatud suure ja arenenud ristmikuga, mis näitab hästi organiseeritud ja funktsionaalset reproduktiivsüsteemi. Tänu sellele naised suudavad toota palju piima. Lehmade udar on suur, naha puudutus on sile, kuid veidi lahti. Udara kuju ei pruugi olla täiesti sümmeetriline: tihti kasvavad tagumised nibud eesmistest.
Kas sa tead? Lehmad võivad nutma, kui nad kurb.
Liha ja piima omadused
Simmental tõug on universaalne. See sobib suurepäraselt nii tapmiseks kui ka piima tootmiseks, millel on suurepärased omadused:
- rasvasisaldus varieerub 3,7% -lt 4% -ni;
- suurepärane maitse;
- kõrge valgusisaldus.
Lihatõuguna on simmentalid muutumas üha populaarsemaks, nüüd hoitakse neid lihtsalt tapmiseks. 
Kui keskendute sellele Berni lehmade kasutamisele, saate valida nende peamised liha omadused:
- noorte vasikate arv kasvab kilogrammi päevas;
- kanade liha tapmine ulatub 55% -ni ja pullid - 65%;
- naised tapetakse tavaliselt siis, kui nende võime piima anda;
- meestel lubatakse liha kuni kaks aastat vana;
- liha kvaliteet on üsna kõrge, sest rasvasisaldus ei ületa 15%.
Kontrollige neid kariloomade liha- ja piimatootealasid: Kaukaasia pruun, Sychevskaya, Schwyzka, Krasnogorbatovskaya.
Plussid ja miinused
Simmental lehmad on tõeliselt universaalsed: nad pakuvad minimaalset vaeva, kuid annavad omanikule suurepärase liha ja maitsva piima.
Loomadel on mitmeid eeliseid:
- maitsva liha maksimaalne kogus;
- anda hooajal palju piima;
- lihtne hooldada;
- resistentsed parasiitide ja haiguste suhtes;
- nii kunstlikult kui ka loomulikult seemendatakse;
- on arenenud ema instinkt;
- on rahulik ja paindlik.
Simmental Bull Minusidest on mitmeid väikesi vigu:
- on olemas näiteid, kus tagajalgade struktuur on veidi vale, mistõttu lehm liigub teistest aeglasemalt;
- tänu suurele kaalule vanusega võib looma tagaosa langeda;
- suur piimakogus vähendab liha tootlikkust ja vastupidi. Seetõttu on vaja piima- ja veiseliha eraldi hoida, et vältida nende ületamist.
Hooldus ja hooldus
Selle tõu lehmade eritingimused ei vaja. Simmentaleam mugavuse tagamiseks ja haiguste ennetamiseks peate järgima mõningaid lihtsaid reegleid. Need on kõikidele veistele universaalsed ja aitavad saavutada suurepäraseid tulemusi ilma suurte pingutusteta.
Veiste jaoks mugava keskkonna loomiseks soovitame teil õppida, kuidas ehitada ait, varustada ventilatsiooni ja teha oma kätega loomadele varisemine.
Suvine jalutuskäik
Suvine jalutuskäigu ala on kujundatud nii, et soojal hooajal võib lehm välja minna, hingata värsket õhku, kõndida. Jalutades võib loom jääda üleöö. Nimetatud alal on vaja ehitada katusealune krunt, mis loob varju. Selline kohandamine on vajalik, et lehm ei soojendaks päikese käes ja tunneks end suvehooajal mugavalt. 
Lamba paigutus
Kaja, kus loomad veedavad suurema osa oma elust, peaks olema mugav ja varustatud kõigi vajalike vahenditega. Söötur peab olema sügav ja eelistatavalt eemaldatav, et seda oleks lihtne puhastada. Joogina saate kasutada tavalist küna. On oluline, et alati oleks vett. Põrand, kus lehm elab, peab alati olema kuiv ja puhas. Enamasti kasutavad õlgedest pärinevaid jäätmeid. Mõnikord tuleb mulla või turba segatud õled kokku hoida 1: 2.
See on oluline! Kui asetate niiske pesakonna, langeb lehm sellele ainult siis, kui see on täiesti täis. Ja see vähendab 10-15% toodetud piima kogust.
Mugavad tingimused
Simmentalid on hooldamise ajal nii mugavad, et suvel võivad nad jääda ööseks karjamaale või kõndimisele. Tavaliselt taluvad nad nii soojust kui külma, nii et nad suudavad oma laiuskraadides hästi tunda.
Talvel peab loomale olema varustatud hea ventilatsiooniga varikatus. Peaasi on tõkestada mustandeid, vastasel juhul tunnevad lehmad ebamugavalt ja haige. Toatemperatuur võib varieeruda vahemikus +4 ° C kuni +20 ° C. 
Külmhooajal peate korraldama valgustuse nii, et lehm järgib tavapärast igapäevast rutiini, mõistaks, millal tuleb söötmise, lüpsmise jms aega. Päevavalgustundide pikkus on alati sama, öösel peate jätma hämaras valguse. Optimaalne on paigaldada kaks laternat viiel kioskil.
Kas sa tead? Lehm sai mäletsejaliseks pärast paljude aastate arengut. See oli tingitud asjaolust, et lehmad ei suutnud kiiresti joosta, nad haarasid toitu, neelasid ja kõndisid vaiksemas kohas, kus ta ja süües.
Puhastamine
Stallide puhastamine on karja pidamise üks tähtsamaid aspekte. Ruumi õige ja õigeaegne puhastamine vähendab looma nakatumist parasiitidega. Protseduuri tuleb läbi viia iga päev, soovitavalt kaks korda päevas, hommikul ja õhtul. Nii saate loomale pakkuda maksimaalset mugavust, minimaalset ebameeldiva lõhna kogust, samuti olla kindel, et lehm on terve ja piim puhas.
Kuiva toiduga, näiteks heina või kaeraga, söötes saab söötjasse lihtsalt uue partii panna. See toit ei riku ja ei mäda. Kui eelistate anda lehmale keedetud maisi vee- või köögiviljade sissekannetega, siis tuleb söötajat korrapäraselt pesta ja õigeaegselt puhastada puhastamata jäänud toidust, et need ei halveneks. Kui lehm sööb hapu puderit, võib see põhjustada mürgistust või isegi surma. 
Joogivannis olevat vett tuleb samuti vahetada iga päev. Puhas vesi on looma heaolu võti.
See on oluline! Kui looma hoitakse ebakorrektses korgis, vähenevad piima kvaliteedi näitajad, sest see põhjustab bakterite sisenemist.
Mida toita
Simmental ei vaja erisöödasegusid, kuid kuna need on suured ja suured loomad, vajavad nad pidevat head toitumist. Soovitatav on toita karja 3 korda päevas. Söödana seguna kasutatakse peamiselt kaera või heina. Samuti on lehm väga rõõmus taimsete viiludega, mis tuleb eelnevalt vees leotada.
Oluline on kuivada päikese käes üle 3 tunni. See on vajalik selleks, et loom saaks seedida toitu ja mitte valu maos. Kui valisite kariloomade sööda nisu teradega, siis peaksite jälgima selle kvaliteeti: sööt peaks olema võimalikult tõhus, nii et puuduvad kipuvad kanded, mis võivad kahjustada lehmade mao ja põhjustada tõsiseid valulikke tundeid.
Kariloomade jalutamine karjamaale
Karjamaal kõndides ei pea loomad päevasel ajal täiendavat söötmist, kuigi hommikul ja õhtul võite söödasse panna heina või kaera. Lehmad söövad niitudel niidetelt värsket rohu, nii et nad jäävad sinna ka ööseks sinna.
Söötjad on vaja täita sellise koguse toiduga, et pärast looma sööki jääks vähe. See on vajalik, et tagada, et lehm oleks täielikult küllastunud ja mitte näljane, vastasel juhul väheneb piima kogus oluliselt.
Lugege, kuidas karjatada karjamaid karjamaal.
Talvise toitumise erinevused
Talvel saab loom vähem toitaineid kui teistel aastaaegadel, mistõttu on vajalik kariloomade dieeti lahjendada, lisada rohkem vitamiine ja mineraalaineid. Sageli kasutatakse täiendavat söötmist keedetud maisi tuumadega, köögiviljadega. Samuti on oluline jälgida söötmise sagedust: täiskasvanud lehmi tuleb toita 2-3 korda päevas.
Väikesed loomad aretavad noori loomi
Loomade suguküpsus on 2,5 aastat. Esimene poegimine on tavaliselt 31 kuud. Lehm võib tuua uue vasika üks ja pool aastat. Rasedus kestab 283 päeva. Sünnituse korral ei ole inimabi praktiliselt vajalik. 
Parima paaritumise perioodi tuvastamiseks on vaja kindlaks määrata lehmade jahipidamise periood. Praegu esineb naise käitumises teatud muutusi:
- ta muutub armastavamaks;
- moos ilma põhjuseta;
- poseerib paari, üritab puurida teisi inimesi;
- suurenenud aktiivsus;
- mingil põhjusel rändab aiad ümber;
- isu märgatav halvenemine.
See on oluline! Jahipiirkonna iseloomulikud füüsilised muutused on häbemete punetus ja vulva limaskestade väljavool.
Pullid tunnevad väga elavalt aega, mil lehm on valmis paarituma, ja nad käituvad agressiivsemalt. See on teine eksimatu viis paaritumise optimaalse aja määramiseks.
Vasikas on sündinud 50 kg kaaluga. Elu esimestest minutitest püüab loom paar tundi pärast elada leida udara. Simmental lehmadel on suurepärane ema-instinkt ja nad saavad ise oma järglasi toita. 
Simmentali noored võivad saada kuni 1,5 kg kehakaalu päevas, kui te otsustate lapse emalt ära võtta, tuleb see üle kanda individuaalsesse dieeti. Vahetult pärast sündi söödetakse vasikas vasikasse, see sisaldab palju toitaineid ning tagab ka lapse tulevase tervise, tema võime vastu seista haigustele ja parasiitidele. Kolm päeva pärast poegimist muutub ternespiim tavaliseks piimaks, seega peate andma oma vasikale maksimaalse summa. Sööda vajab iga 2 tunni järel. Pärast söömist tuleb looma koon puhastada puhta lapiga. Kuuendast elupäevast saate õpetada oma lapsele ämbrist jooma. Kaheksandal päeval peaksite piimasse lisama veidi manna ja õpetama ka süüa. Kolme nädala pärast hakkavad nad toitma teda mahlakas söödaga, näiteks köögiviljade saepuru. Et anda kehale õige kogus mineraale, on vaja anda sellele segu soolast, kriitist ning liha- ja kondijahu.
Lugege, kuidas osta vasikat ostmisel ja mida peab tingimata sisaldama noorte loomade toitumises.
Seinas peab vasikas olema kuiv ja puhas. Laps tuleb puhastada harjaga, loputada tugevad saasteained veega ja pühkida puhta ja kuiva lapiga.
Kuu pärast saab looma lühikese jalutuskäiguga vabastada, suurendades iga kord tänaval aega. Suvel peate õpetama oma last sööma rohu karjamaal. 
Simmentals on universaalne lehmade tõug. Minimaalsete pingutustega saavad nad nii perele tuua nii suurepärase liha kui ka palju maitsvat piima. Iga põllumajandustootja jaoks on Berni lehmad nende omaduste tõttu väga väärtuslikud ja armastatud.
