Top 13 salat retseptid Hiina kapsas ja viinamarjad

Pekingi kapsas on praktiliselt kõige populaarsem köögivilja Aasia ruumides. Seda kasvatati iidse Hiina aegadel ja see ei loobu oma positsioonist tänaseni.

Ja see ei ole üllatav, sest tal on palju kasulikke omadusi. Oma unikaalse koostise tõttu võib Pekingi kapsas tugevdada immuunsüsteemi ja parandada keha.

Mitte vähem kuulus, vaid juba teisel pool maailmas. Peaaegu iga Euroopa elanik armastab süüa ja seetõttu lisatakse see sageli erinevatele roogadele. Üks neist - pekingi ja viinamarjade salat.

Nõu kasulikud omadused

Pekingi kapsas on üks kasulikumaid tervislikke köögivilju. See sisaldab tselluloosi, A-, C-, B-, E-, PP-, K-, orgaaniliste hapete ja paljude teiste kasulike mikroelementide vitamiine.

Viinamarjad on B-vitamiini ja askorbiinhappe poolest uskumatult rikas. Keskmiselt on viinamarjade ja Hiina kapsasalatite kalorisisaldus 37 kalorit, kuid selle tassi variantide puhul suureneb kalorite arv mitu korda.

Kana retseptid

Kellapellaga

Nõutavad komponendid:

• 1 keskmise suurusega kanarind;
• 300 grammi hiina kapsas;
• 2 kanamunat;
• 100 grammi viinamarju;
• 1 marineeritud paprika;
• 1 supilusikatäis majoneesi;
• väike kimp peterselli;
• näputäis valge jahvatatud pipart;
• soola

Kuidas süüa:

1. Loputa kanaliha, koor, vööt ja seemned, keeta. Siis, kui see veidi jahtub, tükeldage see kuubikuteks või kuubikuteks.
2. Keeda munad kuni 10 minuti jooksul täielikult keedetud. Seejärel lõigake need kuubikuteks.
3. Peenestage hiina kapsas peeneks ja peeneks.
4. Lõika petersell.
5. Lõika viinamarjad kaheks viiluks, eemaldage kivid, kui need on olemas.
6. Pepper peeneks hakitud, lisage ülejäänud toodetele.
7. Sega kõik koostisosad põhjalikult, sool, pipar, maitsesta majoneesiga.

Sinkiga

Nõutavad koostisained:

• 450 grammi kanaliha;
• 550 grammi pekingi;
• 150 grammi sinki;
• 100 grammi kõva juustu;
• 200 ml paksune jogurt;
• 100 ml oliiviõli;
• väike hunnik rohelust;
• 200 grammi viinamarju.

Valmistamismeetod:

1. Pesta ja hoolikalt kooritud kanafilee tükeldatuna ja praadida madalal kuumusel.
2. Lõika juust kuubikuteks, tükeldage sink kuubikuteks.
3. Kapsas tükeldatakse pikad õhukesed õled.
4. Lõika viinamarjad väikesteks pooleks.
5. Kõik komponendid kombineerivad, segavad ja soolavad. Lisage jogurt ja peeneks hakitud rohelised.

Pistaatsiapähklitega

Majoneesiga

Nõutavad tooted:

• 400 grammi keedetud kanafilee;
• 1 väike kahvel hiina kapsast;
• 150 grammi tumedaid seemneteta viinamarju;
• 1-2 käputäis pistaatsiat;
• taimeõli;
• majonees;
• karri, pipra, soola maitse järgi.

Kuidas süüa:

1. Kanafilee loputatakse külma veega ja asetage seejärel lõikelaudale. Tühjendage kõhre, rasva, naha ja veenide liha.
   Tükeldada keskmise suurusega kuubikuteks ja praadida võid, kuni helekollane pruun.
2. Kapsas kapsas tükeldatakse 1-2 cm, asetage kapsas sügavasse kaussi, mäletage vähe käsi, nii et ta andis mahla.
3. Pesta viinamarjad ja lõigata kas kaheks osaks või 4.
4. Koorige pistaatsiapähklid ja tükeldage nuga.
5. Pange kanaliha ja viinamarjad pekingi salatiga kaussi, lisage oma maitsele veidi majoneesi ja vürtse. Enne serveerimist puista pistaatsiapähklid.

Õunad

Nõutavad komponendid:

• 250-300 grammi keedetud kanaliha;
• 3 muna;
• 100 grammi juustu;
• 2 väikest õuna;
• 200 grammi viinamarju;
• 200 grammi pekingi;
• oliiviõli;
• käputäis hakitud pistaatsiapähklid.

Kuidas süüa:

1. Keedetud liha lõigatakse kuubikuteks või baarideks.
2. Munad pühivad läbi suure riiv.
3. Eemaldage õunad seemnetest ja koor, lõigatakse ribadeks.
4. Juust hõõrub peenelt riivile.
5. Viinamarjad jagunevad kaheks osaks.
6. Peekinki rebeneb käsi või lõigake väikesteks tükkideks.
7. Segage kõik koostisosad, lisage õli, lisage soola. Puista pistaatsiapähklitega.

Juustuga

Punase vööriga

Nõutavad tooted:

• 500 grammi pekingi;
• 200 grammi viinamarju;
• 150 grammi kõva juustu;
• väike punane sibul;
• 1-2 spl äädikat;
• pool supilusikatäit sinepit;
• 2-3 kunst. lusikatäit taimeõli.

Kuidas süüa:

1. Pekingi sealiha tükeldatakse õhukesteks viiludeks ja saadetakse sügavale salatile.
2. Loputage viinamarju ja jagage iga marja viilutamiseks.
3. Juust läheb läbi suure riivi või lõigatakse kuubikuteks.
4. Sibulad lõigatakse viiludeks või poolrõngadeks.
5. Kaste sidumiseks segage sinep, äädikas ja õli. Maitsesta salatikaste, soola maitse järgi.

Rohelised

Nõutavad tooted:

• 200-250 grammi viinamarju;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 150 grammi kõva juustu;
• majonees;
• segatud rohelised;
• väike pekingi juht.

Keetmise juhised:

1. Kõva juustu pühkimine läbi suure riiv.
2. Küüslauk, vajuta küüslaugu press või nuga.
3. Viinamarjad jagunevad sõltuvalt marjade suurusest 2-4 osaks.
4. Roheline mureneb väga peenelt.
5. Tükeldage kapsas lehed õhukesteks ribadeks.

Kiivi abil

Oliiviõli

Nõutavad tooted:

• väikesed kahvlid pekingi;
• 2 keskmise suurusega kiivi;
• 100 grammi viinamarju;
• oliiviõli;
• suhkur, sool - teie maitse järgi.

Kuidas süüa:

1. Peske kapsas, loksutage vesi maha ja murenema suurteks tükkideks.
2. Eemaldage kiivi koorest, lõigatakse 2 pooleks ja lõigatakse pulgadeks.
3. Iga viinamarjade marjad jagatakse vajaduse korral 2 viiludeks, eemaldades luud.
4. Kõik komponendid on segatud, määrige õli. Lisage suhkur ja sool.

Konserveeritud maisiga

Nõutavad komponendid:

• 3 kiivi;
• pool purki maisi;
• keskmised kahvliharud;
• roosa seemneteta viinamarjad;
• oliiviõli.

Kuidas süüa:

1. Pekingi pea pestakse põhjalikult, eemaldage rikutud lehed.
2. Eraldage terved lehed varrest, seejärel eraldage kõvad ja pehmed osad.

   Murendage lehe kõva tuum väikesteks kuubikuteks, pehmeteks viiludeks.

3. Viinamarjad lõigatakse pooleks või neljaks osaks.
4. Ühendage kõik tooted. Lisage mais, maitsesta õli, segage. Lisage maitse järgi sool.

Lisades oad

Sinepiga

Nõutavad tooted:

• 1 purki konserveeritud oad;
• 300-350 grammi viinamarju;
• 0,5 g pekingi kapsas;
• 300 grammi kõva juustu;
• 1 punane sibula pea;
• balsamiviin;
• supilusikatäis sinepit;
• mis tahes taimeõli;
• maitseained.

Keetmise juhised:

1. Lõika paabulõika pooleks, jätke läbi suur riiv.

   Peenestatud kapsas, mäletage soovi korral veidi kätt, suhkru lisamist.

2. Sibula koor, peske, lõigatakse poolrõngadeks.
3. Viinamarjad pestakse viiludeks.
4. Pane oad salatikaussi ilma soolveeta.
5. Sega kõik koostisosad salatikaussi.
6. Segage sinep, äädikas ja õli. Maitsesta salat selle kastmega.
7. Sool, pipar.

Majoneesiga

Nõutavad komponendid:

• 100 grammi punaseid oad;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• mõned paarid soola;
• 100 grammi konserveeritud maisi;
• pool Pekingi peast;
• 100 gr. rohelised viinamarjad.

Valmistamismeetod:

1. Pekingi kapsas tükeldatakse õhukesteks ribadeks.
2. Lõika viinamarjad pooleks või neljaks osaks.
3. Maisi ja oad, mis on vabad vedelikust, lisatakse muudele koostisosadele.
4. Segage kõik tooted, sool ja majonees.

Lisades männi pähklid

Jogurtiga

Nõutavad komponendid:

• 300 gr. konserveeritud ananassid;
• 250-270 gr. rohelised õunad;
• 220 gr. mais;
• 50 gr. männi pähklid;
• 100 gr. viinamarjad;
• 50 gr. peking
• 30 ml madala rasvasisaldusega jogurtit.

Keetmise juhised:

1. Enne niiskuse aurustumist kõvendage maisipulbrit veidi.
2. Lisage veidi hiljem männi pähklid ja küpseta neid veidi.
3. Peekinki lehed pesevad, tükeldavad tavalisel viisil.
4. Pesta viinamarju, lõigata 2-4 tükki.
5. Peeneks röstitud männi pähklid nuga.
6. Koorige õunad, pühkige läbi suur riiv või lõigatakse ribadeks.
7. Hakitud ananassi tükeldatakse soovi korral väiksemateks tükkideks.
8. Segage kõik koostisosad, maitsesta jogurtiga.

Selleriga

Nõutavad tooted:

• 300 gr. avokaado;
• 200-250 gr. sellerivarred;
• 40 gr. männi pähklid;
• 200 gr. peking
• oliiviõli;
• 120 gr. kõik pirnid;
• 150 gr. rohelised viinamarjad;
• 30 ml sojakastet;
• 20 ml apelsinimahla;
• riisiäädikas - 1 supilusikatäis.

Kuidas süüa:

1. Hiina kapsa tükeldatud õled.
2. Seller lõigatakse väikesteks tükkideks, praadige pannil.
3. Avokaado lõigatakse õhukesteks plastideks.
4. Koorige pirn maha, lõigake see pooleks ja lõigake kuubikuteks.
5. Fry pähklid pannil.
6. Segage kõik tooted, maitsesta salat sojakastme ja äädika seguga.

Kiire retsept

Nõutavad tooted:

• 300 gr. peking
• 100 gr. punased ja rohelised viinamarjad;
• 70 gr. rohelised oliivid;
• 500 gr. kapparid;
• väike kimp peterselli;
• näputäis Itaalia maitsetaimi;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli;
• pool supilusikatäit sidrunimahla.

Kuidas süüa:

1. Pekingi kapsas lõigatakse õhukesteks ribadeks, lisage soola ja puista Itaalia maitsetaimedega.
2. Viinamarjad lõigatakse viiludeks või veeranditeks.
3. Lõika oliivid pooleks ja eemalda kapslid vedelikust.
4. Segage koostisosad, maitsesta oliiviõli, puista sidrunimahlaga.

Kuidas serveerida?

Selle tassi teenimise võimalusi piirab ainult perenaine kujutlusvõime! Salatit saab piserdada hakitud pähklite, roheliste, ekstra maisi (kui retsept eeldab selle olemasolu). Ka võrgustikus on palju fotosid, millel on kaunid kompositsioonid ja salatist välja pandud skulptuurid. See, mida valida, on teie otsustada.

Nagu näete, on Hiina kapsast ja viinamarjadest salateid lihtne valmistada. Kindlasti proovige meie pakutavaid retsepte ja anname sõna - teile meeldib neile kindlasti!

Vaadake videot: Dragnet: Helen Corday Red Light Bandit City Hall Bombing (November 2024).