Katumsky liha tõug lambad

Lambakasvatuse arendamisest huvitatud inimesed on huvitatud, et tutvuda paljulubava noorte lamba - Katumi. Selle tõu liha on pigem õrnalt vasikaliha või veiseliha ja tal ei ole lambaliha erilist maitset ja lõhna. Vaatame, kuidas kasvatada Katumi lambaid kodus, kuidas neid toita ja kuidas neid hoida.

Järelduste ajalugu

Noorte venelaste lambakasvatus, Katumi lambad, ilmus suhteliselt hiljuti. T Katuma linn, mis asub Leningradi piirkonnas. See imeline tõug tuli lammaste ületamisel Romanovi tõug Ameerikast toodetud lihaga katadin. Seetõttu on mõnikord võimalik kuulda, kuidas Katumi lambaid nimetatakse kadadiini lammasteks. See tõug kasvatati liha. Eesmärk oli saada lambad villale, mis ei pea hoolitsema (pesta, lõigata). See on täielikult õigustatud asjaoluga, et tänapäeva maailmas on ilmnenud palju kunstlikke materjale, mis ei ole halvemad ja mõnikord paremad kui vill. See on ainult sünteetiliste materjalide tootmine, mis maksavad mõnikord odavamalt kui naturaalse villa hankimine. Vilja lambaid hakati järk-järgult tasuma. Lambad ja mantlid, mis olid üks kord moes kaotatud, ja kallis villased sallid, kampsunid ja vaibad on valmistatud lama-villast ja mägipiirkonnast, kus on angoorakitsede või küülikute vill.

Kontrollige lambakasvatuse tõugude, liha ja villade jõudlust.

Kirjeldus ja funktsioonid

See liha- loomaliik erineb teistest tõugudest, kuna see kaalub kiiresti. Selleks nimetatakse katumeid mõnikord broileri lammasteks. Peamine neist saadud toode on liha. Tõugude omadused:

  • harva haigestub, loomadel on märkimisväärne immuunsus;
  • lühike karvkate, 9 kuud ilma aluskarvata (ilmub enne talve);
  • naiste suur viljakus;
  • kiiresti saada konditsioneeritud kaal;
  • ei ole söödas valiv;
  • on rahulik.

Lambad ei pea kärpima, sest talvel on kevadel aluskarv. Allahindluste vältimine ei mõjuta loomade vildist eraldamise käigus stressi. Siledad, nagu kitsed, aitab villal Katumi lammastel normaalselt niiskes kliimas elada.

Kas sa tead? Lambad olid esimeste koduloomade seas. Herbivooride ja inimese vaheline tandem moodustati rohkem kui kaheksa tuhat aastat tagasi. Inimene andis talvel kabiloomade kaitset ja toitu ning lambad varustasid inimesi liha, nahkade ja piimaga.

Vastupidavus loomade haigustele väga kõrgel tasemel:

  • kopsuhaigused on äärmiselt haruldased;
  • karusnahal on vähe parasiite (puugid, kirbud);
  • peaaegu ühtegi sisemist parasiiti (ussid ja teised).

Välised andmed

  • Kasvake rami turja juures - 70-75 cm, naised veidi väiksemad.
  • Meeste kehakaal - 100–110 kg, ute kehamass - 80 kg.
  • Keha põhiseadus - liha.
  • Keha - tugev, tünnikujuline, lai rind.
  • Pea - ilma sarvedeta (komolaya).
  • Vill - helepunane või punane, millel on veidi hele või heledam värvus.
  • Saba - pikkus jalgade keskele.
  • Jalad - tugev, sirge, lai.
  • Selgroog - võimas, tugev.

Lugege ka lammaste tõugude kohta: Kuibyshev, Gissar, Edilbaev, merino (tõug, aretus), dorper, Romney-märts.

Kaal, varajane ja liha kvaliteet

Katumi tõugu jõed saavad kehakaalu kuni 110 kg, kuid on juhtumeid, kus rummi kaal on 120 kg. Yarochka see tõug saab kehamassi kuni 80 kg. Lambatallid kasvavad kiiresti ja poolteist aastat läheneb nende kaalule 100 kg.

Liha katumovil on kõik lahja toitumisalase toote märgid. Selle maitse on ainulaadne, liha on pigem vasikaliha või noor veiseliha. Lammaste erilist maitset ei ole, mida hõlbustab Katumsky lammaste keha struktuur. Teine ebatavaline omadus on see, et täiskasvanud looma liha ei ole halvem kui noor lammas. Liha õrn maitse aitab kaasa järgmisele:

  1. Teiste tõugude kasulike ainete ja elementide kontsentratsioon villkatte säilitamiseks (see võtab kuni 30% ainetest).
  2. Lambad ei ole kuumad, nad ei higi - nii et lihas ei ole konkreetset lambaliha.
  3. Mitmed karjamaad - lammaste söötmine mõjutavad liha kvaliteeti (samuti lehmade piima).

See on oluline! Lamba nahk ja rasva saba ei ole Vene turul nõudluse all, seega on Katumi lammaste kasumlikkus ainult lihas. Kuid peate arvestama, et talul on lisatulu lamba piimast, millest saadakse suurepäraseid juustu.

Värv

See lamba tõug on väga ilus, nende vill on värvitud erinevad heledate toonide toonid. Siin on seal punased ja kreemilised laigud. Tugevad korpused rõhutavad lühikesi juukseid. Asjaolu, et loomadel ei ole mahukat villakattet, mis nõuab aastas kahekordset soengut, vähendab oluliselt nende hoolduskulusid.

Märk

Katumel on väga rahulik, tasakaalustatud ja südamlik iseloom. Neid lambaid on lihtne kontrollida, nad on kuulekad karja tahtele; peale selle järgib kogu karja rüütli juht. Isegi eakas inimene või teismeline suudab toime tulla lambakoerte tööga.

Kinnipidamise tingimused

See tõug lambaid tagasihoidlik toitumine ja elutingimused. Ometi peab omanik karja talvitamiseks varustama, pakkuma talvel toitvat ja toitvat sööta ning suvel head karjamaad.

Ruumi nõuded

  • Katumi lamba hooldamiseks talvel ei pea põllumajandustootja ehitama lambaid. Normaalseks talvitamiseks on katoodidel tugev ja vastupidav tuulekujuline tuulekate, et lumi ja vihm ei satuks loomadele.
  • Samuti peab põllumajandustootja hoolitsema elektriliste jootjate kättesaadavuse eest, kus vesi jääb alati külmutamata ja soojaks. Talvel soojendatud vesi on vajalik, et taimsed loomad säilitaksid kehas soojustasakaalu, mis vähendab sel ajal toidu maksumust peaaegu poole võrra.

Kui annate talveks vajalikke tingimusi, jääb see lambakasv kaotuseta kõige raskematele külmadele.

Kas sa tead? Tuhandete aastate jooksul on inimkond toonud ligi 600 lambatõugu. Nende tooteid eristati nende kasutuse ja sortimendi poolest: õrn ja õhuke riidevill, jäme ja tihe vill vaibade ja vaipade valmistamiseks, kõige õrnam isa ja lamba nahk. Samuti maitsev liha, koumiss ja lambajuust. Steppide piirkondades kasutati kütusena ka nende koduloomade kuiva sõnnikut.

Karjatamine karjamaal

Asjaolu, et kassid on söödas nii arusaamatu, muudab nende aretamise väga tulutoovaks. Need taimsed kasvatajad leiavad toitu, kus ei ole võimalik teisi loomi - isegi steppides või mägedes. Maitsetaimi otsivad lambakarjad katavad väga suured vahemaad, liikudes aeglaselt liidri taha.

Katumi Otum elanikud ei vaja karjakasvatuses karjatamise juhiseid, vaid on vaja jälgida ja korrigeerida rände kulgu õigel juhul. See mõjutab ka finantskulude vähenemist, sest selle sordi lambad on kõige parem, et nad saaksid ise valida, kus karjatada, millal juua ja kui palju puhkust üleminekute vahel. Just see loomade elustiil mõjutab liha maitset.

Sööt ja vesi

Et saavutada kehamassi näitajad, on Katumil vaja head toitumist.

Suvine toitumine

Loomulikult söödavad lambad suvel karjamaad (karjamaad). Kuid nad ei pea mitte ainult kaalust alla võtma, vaid ka seda tulevikus hoidma, ja see on võimalik ainult kõrge ja mahlakas rohuga kaetud rasva karjamaadel. Kui rohi on väike, vajavad lambad toidulisandit kontsentreeritud sööda kujul. Sellisel juhul peaks söödalisand olema vähemalt 15% kogu toitumisest. Suvel (nagu talvel) söödetakse loomadele tingimata mineraalsed toidulisandid.

Talvine toitumine

Katumsky lammaste toitmine talvel:

  • segasööt;
  • erinevate terade segud;
  • kuiv hein;
  • mahlane toit (peet, naeris, porgand);
  • mineraalsed toidulisandid;
  • Sügisel koristatud silo.

Täielik toit - nii talvel kui ka suvel - on vajalik edukaks ja tulusaks kasvatamiseks.

Kuidas taluda külma

Külmade ilmade ilmnemisel loomade lühikeste ja siledate juuste all kasvab tihe aluskarv, mis ei lase sügisel vihma ja talvel tuule tungida kehasse. Katumi lamba karvkatte all on alati soe. On väga mugav, et suvise algusega hakkavad nad lammutama ja aluskarv mõneks ajaks murenema.

See on oluline! On katumskikh Lamba alusvill toimib kehatemperatuuri regulaatorina erinevatel aastaaegadel.

Noorte loomade juhtum ja aretus

Selle tõu loomad küpsevad kiiresti ja vähem kui aasta jooksul. Hõimul jätavad loomad tõu kõige silmatorkavamate tunnustega (värv, artikkel, komolostyu). Loomad, kes on visuaalselt nähtavad kõrvalekalded tõuliinist (sarved on löödud, värvil on mustad laigud), kasvatatakse ainult liha jaoks, nende järglastel ei ole tõu puhtust.

Puberteet

Noored lambad on valmis seitsmeks või kaheksaks kuuks jõudmiseks paarituma, misjärel nad hakkavad lammaste ligi lähenema raseduse alguseni. Nii mehed kui naised ei kaota paljunemisvõimet pikka aega.

Juhtum

Loomapidamine toimub loomulikes tingimustes karjas karjatamisel või põllumajandustöötajate järelevalve all spetsiaalses pliiatsis, kus hoitakse selle tõu tootja. Rasedad ryachki enne valguse järeltulijaid karjavad kogu karjaga.

Kas sa tead? Avatud, mitte tarastatud ala hirmutab lambaid ja nad hakkavad tahtmatult komistama. Kui karjamaad piirduvad ümber perimeetri, hajuvad loomad rahulikult kogu oma territooriumil.

Kuidas sündi ja kui palju tallesid on sündinud

Yarochka Katumi tõug on väga viljakas. Samal ajal toob lambad kaasa kaks või kolm tallet. Selline viljakus (stabiilne polüestrilisus) oli samuti üks tõugude selektiivsuse eesmärke selle tõu aretamisel. Seetõttu võivad terved lambad 48 kuud sünnitada kolm korda. Lambad kannavad järglasi 5 kuud, tavaliselt sünnitus on lihtne ja ilma tüsistusteta. Järglased on tugevad, kasvavad kiiresti ja saavad kaalu. Lamb läheneb tavaliselt täiskasvanud Katumi lammaste kehakaalule poolteist aastat. Yarechekil on alati väga hea imetamine ja palju piima, nii et talled söövad piisavalt.

Kas sa tead? Lammaste kuulmine on äärmiselt õhuke, mistõttu võivad loomad nii hirmutada karmide ja valjude helide poolt. Enamik nende herbivooride elust "mõtlevad" ja on väga rahul ja vaikne. Hajumine paanikas, lambad muutuvad mõnikord selja taga sügisel ja tõusevad ainult karjakasvatajate abiga. Abita jäänud loom ei ole võimeline jalgadele minema ja seisma, mistõttu ta võib nälga surra.

Noorte eest hoolitsemine

Lammaste järeltulijad kaaluvad kiiresti ja valmivad. Mõni tund pärast sündi võib lambal seista ja kõndida. Lambad on karjas emaka lähedal, karjatatakse emade järelevalve all ja lammaste kaitsmisel neid ähvardavate ohtude eest. Iga 2-3 tunni järel imetab lambaliha ema udarast ja näärmete vahel. Noori loomi saab tappa kuue kuu või kaheksa kuu vanuselt, mil nad saavad kaaluks 35–45 kg.

Soovitame teil lugeda tallede, orvutute tallede nõuetekohast hooldust.

Märgid noorte loomade tapmiseks hõimul:

  • sarved;
  • must vill või vill mustades kohtades.

Neid omadusi ei arvestata tõu omadustes, need esinevad 5% vastsündinud talledel.

Plussid ja miinused

Selle tõu positiivsed omadused:

  1. Lambad kasvavad väga suurena: isaste kaal ulatub 110 kg-ni ja yarochek kuni 80 kg.
  2. Loomad on lühikesed juuksed, see tähendab, et juukseid ei ole vaja kaks korda aastas peita.
  3. Vähesed on haiguse all - see funktsioon pärineb Ameerika katadiini tõugu liinist.
  4. Kiire küpsemine (poolteist aastat vana noor lambaliha kaalub 100 kg).
  5. Uude (kaks või kolm tallet ühe raseduse ajal) äärmuslik viljakus.
  6. Vastupidavus madalatele temperatuuridele, võime talve alla varjuda lume ja tuul.
  7. Pika (üle 10 aasta) paljunemise säilitamine.
  8. Rahulik ja tasakaalustatud iseloom.

Negatiivsed omadused:

  1. Kariloomade geneetiline heterogeensus.
  2. Tõugude jagunemise võimalus.
  3. Vajadus karjatada hea rohuga kohtades.

Kas sa tead? Lammaste õpilastel on ülejäänud planeedi elanike jaoks ebatavaline ristküliku kuju. Lisaks lamba-, kitse-, mongoose- ja kaheksajalgadele võivad olla ristkülikukujulised õpilased.

Video: Katumi lambakasvatus

Katumi lammaste ülevaated

Ja ma läksin ja maitsin Katumi lamba liha! Ja ma võin teile öelda, et see on lihtsalt muinasjutt! ... Ja siin on mul köögis lambaliha, mis kinnitab, et see liha on terve, lõhnatu, pehme, mahlane. Nuusutamine - värske liha lõhn, lõhn ei ole terav, vürtsikas, meeldiv. Ma hakkan lootma. Ma saan lambaliha Yulia Vysotskayaga retsepte, vali Prantsuse provansi köögi retsept - oliiviõli ja küüslauguga hautatud lamba. Ma täidan kõiki punkte äärmiselt ettevaatlikult, maja on täis ebatavalisi maitseid, nii et mu sugulased lähevad köögi ümber ja küsivad, mida ma valmistan. Kaks ja pool tundi ootama ja siin on - kuum laualaud, puistatakse küüslauguga, hautatud koos lambaga, puistatakse peal. Igaüks istub laua taga, ootab õhtusööki. Mmmm, hammusta esimene tükk - mida maitsev! Ma ei ole sellist mahlast, lõhnavat liha juba pikka aega söönud! Tänan teid ja Provence'i kööki!
Anastasia Sabitova
//fermer.ru/katuma

Katumi lambaid kasvatatakse tagasihoidlike loomadena karjatamiseks ettevalmistamata mahajäetud kultiveerimata maal, osaliselt kaetud põõsaste taimestikuga. Nad annavad rohule kaalutõusu 250-300 g päevas. Samal ajal selgub, et liha on lahja, väga maitsva.
Katoma
//fermer.ru/katuma?page=3

Uus Katumi lambakasvatus on aastate jooksul osutunud väga produktiivseks ja paljulubavaks suureks kasuks põllumajandusettevõtetele. Kuigi tema suhtes on skeptilisi inimesi, mis näitab, et ta on paljunemisel veel ebastabiilne. Võib-olla peavad kasvatajad tegema tõuget, et kindlustada tõu märgid Catumis, kuid põllumajandustootjad saavad nüüd oma aretust alustada.