Soojadel kevadpäevadel lendavad mesilased igapäevaselt sadu maitsetaimi, kogudes õietolmu, millest tulevikus luuakse kõige kasulikum ja loomulikum magus, mesi. See võib muuta selle maitset ja kasulikke omadusi sõltuvalt sellest, millistest taimedest õietolmu kogutakse. Meie artiklis vaatleme selle magusa sortide omadusi ja ulatust.
Mis on nime kohta eriline
Maitsetaimede mesi sai oma nime erinevate maitsetaimede nektari kombinatsiooni tõttu. Mesilased koguvad nektarit, et toota sellist looduslikku magusust taimedelt, ürtidelt ja muudelt mesilaste piirkonnas kasvavatelt varrukatelt. 
Selle toote eripära on selle tervendavad omadused. Mesi lõhn, maitse ja värvus võib igal hooajal muutuda, sest tootmiseks ei eraldata ühtegi konkreetset toodet, näiteks tatar. Mesilased koguvad nektari kõikidest õistaimedest, mille ulatus võib aasta-aastalt erineda. Kuna sõltuvalt ilmastikutingimustest, niiskusest ja muudest teguritest võivad teatud taimed valitseda, võib lõpptoote värv ja maitse erineda.
Kas sa tead? Raznotravya mee teaduslik nimetus - poliflorny. See on pärit kahest sõnast: Kreeka "polys" ja prantsuse "fleur", mis tähendab "palju lilli".
Kust toode pärineb
Nektarit, mis on kogutud niitudel, mägedes või metsades, samuti kultiveeritud aladel, kasutatakse magusa toote loomiseks. Mesilased koguvad kõikidest lilledest nektarit, nii et ristik, võilill, kummel, tatar, jahubanaan, viburnum, päevalill, vaarik ja muud maitsetaimed võivad olla mesi osa. Sageli võib heinamaa rohumaade loetelu hõlmata taimi, mida peetakse tavaliselt umbrohtudeks. Teravilja- või kaunviljad, aga ka sedge ei ole seotud magusa merevaigu loomisega. 
Sõltuvalt kogumiskohast jagatakse mesi metsa-, mägi-, heinamaa- või steppimajanduseks. Selline gradatsioon hõlbustab omaduste ja kompositsioonide uurimist. Tervendavate omaduste üldnimekiri ei muutu, kuid igal rühmal on oma omadused.
Mesindustooted on üks inimkonna meditsiiniliste ja ennetavate toodete alahindamisest maailmas, nende hulka ei kuulu mitte ainult mesi, vaid ka vaha, õietolm, taruvaik, zabrus, perga, drone-piim, mesilase kurbus, mesilasepolits, homogenaat, mesilaspiim ja mesilane mürkMesinikud eristavad mitmeid mesi sorte, millest igaüks erineb maitseomaduste poolest:
- heinamaa;
- lill;
- Mai
Omadused
Maitsetaimede mesi omab palju kasulikke omadusi, kuid koos nendega on mõned kahjulikud omadused, mida tuleb ka selle toote kasutamisel tähelepanu pöörata.
Kasulik
See magusus on tuntud oma antibakteriaalse ja antimikroobse toime kohta inimkehale, mis võimaldab selle kasutamist nohu ägenemise perioodil. Kõnealuse toote pikaajaline kasutamine on näidanud selle efektiivsust juhtudel, kui on vaja peatada põletikuline protsess või vähendada valu. Samuti aitab forbesi mesi tugevdada immuunsüsteemi, mis muudab selle paljude haigete inimeste toitumises hädavajalikuks.
On huvitav teada, millised haigused mesilased ravivad.
Suur hulk toitainet, mis sisaldub magusas merevaigus, võib seda tõhusalt kasutada inimkeha kui terviku tugevdamiseks. Selle toote positiivse mõju uurimine on aastaid tõestanud, et see:
- aitab parandada südame-veresoonkonna süsteemi;
- aitab taastada keha pärast rasket tööd - nii füüsilist kui ka aju;
- normaliseerib une mustreid ja on hea ennetustöö unetus;
- parandab naha värvi;
- edendab mürgiste ainete eemaldamist kehast;
- stimuleerib keha puhastamise protsessi (räbu eritumine, kolesterooliplaatide vähendamine);
- aitab ennetada selliseid haigusi nagu aneemia.
Ka kasulik magusus aitab stimuleerida aju aktiivsust, mis võimaldab tõsta töö efektiivsust raske väsimuse perioodil. Samuti vähendab see limaskestade peavalu ja põletikulisi protsesse.
See on oluline! Kolme nädala pärast hakkab maitsetaimede kristalliseeruma suureks või peeneteraliseks massiks, läbipaistmatuks ja paksuks, mis on selle toote eripära.Oma kasulike omaduste tõttu kasutatakse ürdisüsteemi erinevate seedehäirete raviks. Mõned eksperdid märgivad selle toote tõhusust vegetatiivse veresoonkonna düstoonia ravis.
Maitsetaimede mesi on kasulik lastele, naistele ja eakatele inimestele.
Kahjulik
Piisavalt kõrge kalorisisaldus tootel koos kasulike toimetega võib viia liigse kaalu kiire suurenemiseni. Lisaks sisaldab magusa merevaigu koostis sageli aineid, mis võivad allergilisi reaktsioone süvendada. Sellega seoses peate seda toodet hoolikalt kasutama.
Selle magususe kasutamine võib kahjustada ka insuliinsõltuvaid diabeetikuid. See on tingitud asjaolust, et lisaks kõrgele fruktoosi sisaldusele, mis kasutab insuliini töötlemise käigus, sisaldab see sahharoosi ja glükoosi. Seetõttu on soovitatav, et see elanikkonnarühm viiakse dieedile alles pärast konsulteerimist endokrinoloogiga. 
Toote toiteväärtus
Mesi kasulikud omadused sõltuvad selle koostisest, kuid ka kalorisisaldus ja energia komponent on väga olulised. Neile näitajatele tuleks pöörata erilist tähelepanu inimestele, kes jälgivad nende näo kitsasust.
On teada, et loodusliku mee valimine ei ole nii lihtne. Vaadake parimaid viise, kuidas mee loomulikkust kontrollida.
Kalorite sisaldus
Selle toote kalorisisaldus erinevates allikates varieerub vahemikus 301 kuni 335 kcal: see varieeruvus sõltub magususe tüübist. Siiski on üldtunnustatud, et 10,7% päevastest kalorite tarbimisest on 100 g mett.
Mesi maiustuste tarbimise kontrollimiseks on vaja meeles pidada, et 1 tl sisaldab 8,32-12 g või umbes 26,12-36,36 kcal. 
Energia väärtus
100 grammi mee toiteväärtus forbidest on:
- valgud - 0,8;
- Rasv - 0;
- süsivesikud - 74.8.
Kas sa tead? Täiskasvanu mee päevane tarbimine on 100 g ja lapse puhul ei tohi see ületada 50 g.
Vitamiinikompleks
See toode sisaldab palju vitamiine, mis muudab selle beriberi ajal vajalikuks. Niisiis sisaldab erinevate maitsetaimede mesi vitamiine A, C, D, E, H ja B rühma.
Sellel tootel on kõrgeim askorbiinhappe (C-vitamiin) sisaldus - 100 g sisaldab 2,1 mg. Magus merevaik on rikas nikotiinhappe (vitamiin PP või B3) poolest - 0,3 mg ja B5 - 0,12 mg ning B6 - 0,11 mg. 100 g erinevatest maitsetaimedest valmistatud looduslikke maiustusi sisaldab umbes 3,75% foolhappe (vitamiin B9) päevast normist. 
Tervendavad tegevused
Forbide mee kasutamine sõltub erinevate maitsetaimede suhtest ja mõnede nende ülekaalust. Mõtle erinevate ravimtaimede tervendavat toimet, sõltuvalt domineerivast taimest.
Tüümian
Hõrgutamist, häireid, mis on seotud hingamisprotsesside halvenemisega, aitab hästi käsitleda magusust, milles tüümia valitseb. Samuti on see hädavajalik seedetrakti rikke korral. 
Maitsev
Magusatest maitsetaimedest pärinevatel toodetel on head diureetilised omadused ja see aitab ka neutraliseerida lagunemise protsesse. Seda mett soovitatakse kasutada kõhulahtisuse, oksendamise ja soolehaiguse all kannatavate inimeste jaoks.
See on oluline! Toote valmistamisel kasutatud taimede täpne koostis ei ole alati võimalik nektaril kindlaks teha. Kuid mesinikud saavad täpselt vastata sellele, millised lillevarud on mesilases. Sellega seoses tasub osta mett maitsetaimedest ainult mesinikelt, siis teate täpselt, kuhu ta läheb ja millised maitsetaimed on selle koostisesse lisatud.
Salvei
Mesil, mis domineerib salvei, on head antibakteriaalsed omadused. See on näidanud oma efektiivsust erinevate haavade ja nahahaiguste paranemisel. Noh aitab naha taastumist pärast haavandeid, põletusi või lagunemist.
Tutvuge selliste mesi sortidega nagu kastan, tatar, akaatsia, akaatsia, kõrvits, arbuus, fašelia, pärn, raps, võilill mesi ja mändikrohv.
Clover
Hobuse õietolmu domineeriva sisaldusega toodet iseloomustab hea antiseptiline toime. Seda kasutatakse nohu. Clover-mettel on diureetilisi, valuvaigistavaid ja köhavärvi omadusi. 
Kasuta mett
Selle magususe kasulikkust hindasid väga paljud, ning selle rakendamine leidis aset mitte ainult erinevate haiguste ravis, vaid ka kosmeetikas.
Raviks
Pikka aega kasutab traditsiooniline meditsiin närvide, tonsilliidi, bronhiidi, gripi ja larüngiidi raviks maitsetaimi. Nende haiguste ravis on see hästi kombineeritud ravimite kompleksiga. Selle ühinemise tõhusust on korduvalt kinnitanud traditsiooniline meditsiin.
Mesi kasutamine on näidanud oma efektiivsust erinevate nahaprobleemide vastu võitlemisel. See aitab kaasa põletuste kiirele paranemisele, aitab võidelda akne, keebide ja haavandite vastu, mõnel juhul isegi psoriaasi ja ekseemi korral. 
Profülaktikaks
Kui lisate oma igapäevasele dieedile väikese hulga mee, tugevdab see immuunsüsteemi. Toode aitab kaasa ka metaboolse protsessi normaliseerumisele, vee-soola tasakaalule.
Magus toode aitab kiirendada ainevahetust ja parandada söögiisu. Selle regulaarne tarbimine mõjutab soodsalt paljusid organismi protsesse ja aitab kaasa noorendamisele tervikuna.
See on oluline! Selle toote tutvustamiseks alla 5-aastaste laste toitumisele on see äärmiselt ettevaatlik ja ainult pärast pediaatriga konsulteerimist.
Lisaks aitavad B-vitamiinid sisaldada depressiooni, stressi, paanikahoode, unetust. See on efektiivne ka kõrge vaimse töökoormuse korral.
Huvitav on teada, kas mee peaks olema suhkrustatud ja miks see juhtub, kuidas sulatatud mee sulatada, kuidas kontrollida joodi kvaliteeti ja kuidas mee kodus hoida.Isegi iidsetel aegadel kasutati seda elutähtsa energia taastamiseks pärast rasket füüsilist tööd. Mesi saab taaskasutusprotsessis pärast kompleksseid operatsioone või tõsiseid haigusi kasutada profülaktikana.
Kosmeetiline kasutamine
Kosmeetikud pöörasid tähelepanu ka mesi kasule, sest see eemaldab hästi naha põletikulised protsessid, parandab naha struktuuri ja leevendust. Seda kasutatakse puhastamiseks, toonimiseks ja toitaineks. 
Magusa toote baasil toodetakse erinevaid maske, kreeme. Kuid selle kasutamine ilu valdkonnas ei piirdu kosmeetikatoodetega. Looduslikku magusust kasutatakse ka mitmesugustes protseduurides, näiteks pakendamisel.
Mesi saab tõhusalt põletada rasvarakke ja parandab ka verevoolu epidermisesse. Pakendamisprotseduuri saab läbi viia mitte ainult ilusalongides, vaid ka kodus. Piisab segada seda loodusliku jogurtiga vahekorras 1 kuni 2 ja kohaldada naha probleemsele piirkonnale. Pärast kasvuhooneefekti rakendamist ja tekitamist on vaja nahapiirkonda mähkida plastikpakendiga ja mähkida ennast vaipa või tekki. Pool tundi pärast kasutamist saate eemaldada segu jäägid nahalt.
See protseduur mitte ainult ei paranda verevoolu, vaid taastab ka lihastoonuse ja eemaldab liigse vedeliku, mis koguneb rasvakihti. Sellise protseduuri mõju suurendamiseks võib lisada 3-4 tilka eeterlikku õli, näiteks sidruni, apelsini või rosmariini. 
See on oluline! Soojus ja soojus muudavad mee struktuuri. Magus delikatess kaotab oma kasulikud omadused ja vitamiinid. Sama mõju on madalal temperatuuril.
Naha parandamiseks saate teha toitvaid maske. Küpsetamiseks on vaja 2 spl. l mesi, piim, kaerahelbed ja 2-3 tilka sidrunimahla ja 1 tl. oliiviõli. Saadud segu kantakse näole ja poole tunni pärast pestakse sooja veega. Sellel maskil on nahale hea tooniline toime.
Kui rakendate näole õhukese kihiga magusat toodet ja pärast 20-minutilist pesemist eemaldatakse nahale täiendav hüdratatsioon ja poorid laienevad. 
Koos kosmeetikatoodetega, mis parandavad vereringet ja naha struktuuri, niisutab neid, mett kasutatakse ka juuste tugevdamiseks ja kasvu stimuleerimiseks.
Vastunäidustused
Lisaks laialdasele kasutusele on mettel mitmeid vastunäidustusi, mida mõned inimesed ei luba seda kasutada. Esiteks puudutab see diabeediga patsiente. Ei ole soovitatav seda kasutada inimestele, kellel on ülitundlikkus selle toote ja selles sisalduva õietolmu suhtes.
Dieettoidu määramisel peaksite piirama ka selle toote tarbimist, kuna see on kaloreid palju. Seda tüüpi maiustusi ja inimesi, kes kannatavad selliste haiguste all nagu tuberkuloos, haavandid, gastriit ja astma, ei ole soovitatav kuritarvitada. Arstiga tuleks arutada võimalust kasutada mesi ja nende päevaraha nende haiguste puhul. 
See on oluline! Ei soovitata mee tutvustada alla ühe aasta vanuste laste toitumisse, kuna see loob soodsa keskkonna sellise ohtliku haiguse kui botulismi arenguks. See põhjustab kehale tõsist toksilist kahju ja võib mõnel juhul põhjustada surma.
Maitsetaimede mesi ei ole mitte ainult maitsev toode, vaid ka palju kasulikke omadusi: see aitab ravida erinevaid haigusi ja on ka hea profülaktika. Ta on leidnud oma rakenduse mitte ainult traditsioonilises meditsiinis, vaid ka kosmeetikas. Mesi õige kasutamine taastab keha tervise ja tugevuse.
Video: mee eelised. Honey ravi
Võrgu kasutajate tagasiside mee kasulikkusest
Mesi massaaž on kahtlemata kõige tõhusam tselluliidivastane massaaž.
Kosmeetik rakendab kehale ja näole soojad mett ja alustab massaaži ja omapäraseid palveid, mis soojendavad nahka koheselt. Esimesed pallid tunduvad ebameeldivad, kuid siis on see tunne tuhmunud. Mesi massaaži näidatakse ainult neile, kes ei ole selle suhtes allergilised. Tegelikult on see massaaž kasulik? Peale selle, keha ja näo nahk pärast seda on lihtsalt imeline, pehme ja sile, parandab massaaž ka seestpoolt. Toksiinid kõrvaldatakse, lümfisüsteem vabaneb seisvatest protsessidest, ainevahetus kiireneb. Nahk lihtsalt muutub ja tundub värskem.
Mesi massaaži üks seanss maksab mulle 600 rubla, kuid seda ei saa teha rohkem kui üks kord iga kahe nädala järel, sest sellel on tugev mõju. Ma ei ole lugenud ühte ülevaadet, kus seda protseduuri läbinud inimesed ei ole selle üle põnevil ega tahaks seda korrata.
Loomulikult on võimalik selliseid protseduure läbi viia kodus, kuid usu mind, kogenud massööri käsi ei saa vaevalt asendada.
Soovitan teile mesi massaažiprotseduuri, mis on suurepärane tulemus.
