Exotic feijoa marja ilmus hiljuti meie kaupluste riiulitele. Ja selgus, et see puu on maitsev mitte ainult värske, vaid ka õrna ja lõhnava moosina, mis toob ka meie kehale suurt kasu. Uurime, milline on selle toote väärtus ja kuidas seda kõige paremini valmistada.
Ummistuse kasulikud omadused
Feijoa moosi väärtuslikud omadused tulenevad selle koostises sisalduvate kasulike elementide hulgast. Neid puuvilju hinnatakse nende kõrge joodisisalduse poolest, mis avaldab soodsat mõju kilpnäärmele ja vees lahustuv jood selle organismis imendub hästi.
Nad sisaldavad ka palju rauda, mis on kasulik aneemia põdejatele. Vitamiinipuuduse jaoks on hädavajalik kõrge C-vitamiini tase, mis kasvab koos marjade küpsusega. Lisaks iseloomustab feijoa suurt hulka kiudaineid, sahharoosi, pektiini ja õunhapet.
See moos on kasulik kasutamiseks seedetrakti haiguste ja ateroskleroosiga. Kõrge askorbiinhappe sisalduse tõttu on see hea nohu ärahoidmine ja suurendab immuunsuse taset. 
Lai valik vitamiine ja eeterlikke õlisid on suurepärane vahend energia ja väsimuse vastu, mis on nii tavaline külmhooajal.
Kas sa tead? Feijoa on osa näo naha kosmeetikavahenditest, kuna see sisaldab antioksüdante, mis annavad tugeva regenereerimise ja noorendava toime. Värskete puuviljade purustatud koor on sõna otseses mõttes 20 minuti jooksul tagasi naha elastsus ja värskus.
Kuidas valida marju
Feijoa valiku peamiseks probleemiks on see, et nad koristatakse ebaküpses vormis, sest vastasel juhul ei jõua nad tarbijani. Seetõttu on vaja valida suuremad isendid, kuna nad on oksadelt enam riputatud ja paremad kui väiksemad.
Lisaks peaksite ostma ainult ühtlaselt värvitud rohelise värvi koopiaid ilma mõlgideta. Puuvilja kahjustamine - märk sellest, et nad on juba loendurile vananenud. Täielikult küpsel feijoa on valge, meeldivalt lõhnav tselluloos, mis on marmelaadse struktuuriga. 
See võib olla natuke kollane, kuid pruunikas toon näitab, et marja on üleküpsenud. Kvaliteet ja küps feijoa peaksid olema pehmed ja magusa lõhnaga, mis meenutab ananassi.
Seda funktsiooni saab suunata põhiliseks, sest ebapiisavad puuviljad ei ole sageli maitsvad. Kui lootel on liiga raske, siis pärast kahe või kolme päeva toatemperatuuril lamamist, küpseb see kindlasti.
Tõenäoliselt olete huvitatud sellest, mida lugeda sellest, mida feijoa on kasulik, ning õppida ka seda eksootilist vilja kasvatama oma kodus ja avatud alal.
Värsket marja hoitakse külmkapis mitte rohkem kui kümme päeva. Pärast seda perioodi kaotab see järk-järgult oma maitse ja muutub aeglaseks.
Moosi ja vastunäidustuste kahju
Ärge sööge moosi järgmistel juhtudel:
- isiklik sallimatus feijoa viljade suhtes;
- diabeet, sest toode sisaldab palju suhkrut;
- hüpertüreoidism, s.o kõrge joodisisaldus, võib kahjustada kilpnäärme talitluse suurenemisega inimesi;
- allergiliste reaktsioonide kalduvus.
Ka seda toodet tuleb ettevaatusega kasutada rasvunud inimestel, sest kõrge suhkrusisaldus toob kaasa kaalutõusu. Vigastatud või mädanenud loote tarbimine võib põhjustada seedehäireid. Sama mõju võib põhjustada värske feijoa ja piima toitumise kombinatsiooni.
See on oluline! Enne kui hakkate eksootilisi puuvilju sööma, eriti tõsiste ja krooniliste haiguste korral, konsulteerige oma arstiga.
Koostis ja kalorite arv
Marja ise on üsna madala kalorsusega: sada grammi sisaldab ainult 50 kcal. Feijoa moosi keskmine kalorisisaldus on 215 kcal 100 grammi kohta. Toode sisaldab:
- valgud - 0,55 g;
- rasvad - 0,22 g;
- süsivesikud - 52,63 g.
Feijoa puuviljad on rohkesti suhkruid ja orgaanilisi happeid. Vitamiini koostist esindavad peaaegu kõik vitamiinid, mille hulgas on eriti suur askorbiinhappe sisaldus. 
Marjade mineraalses koostises on inimese jaoks olulisi mikroelemente - rauda, magneesiumi, tsinki, kaaliumi, fosforit, joodi. Muide, joodi kontsentratsioon on 2,06–3,9 mg 1 kg puuvilja kohta, kusjuures inimese keskmine päevane vajadus on 0,15 mg.
Ka feijoa'st saad teha suurepärase tinktuuri.
Klassikaline moos
Isegi kui sa ei pidanud moosi tegema, ei tohiks see retsept põhjustada teile mingeid raskusi. See on üsna lihtne, kiire valmistamine ja mis kõige tähtsam - tulemus on maitsev ja maitsev omatehtud moos.
Koostisosad
- Feijoa tselluloos - 1 kilogramm;
- granuleeritud suhkur - 1 kilogramm;
- vesi - 1 tass;
- keskmise suurusega sidrun.
Cooking retsept
Kõigepealt peate marjad kaheks ja lusikaks, et pulp neist välja tõmmata. Seejärel tuleb see täita suhkruga ja jätta 20-25 minutiks, seejärel lisada vesi ja sidrunimahl. Saadud segu keedetakse pidevalt segades kümme minutit pärast keetmist. 
Umbes valmisolek annab märku paksust vahtu moosi pinnal. Pärast seda tuleb see valada eelnevalt steriliseeritud pankadesse ja rullida. Laske sooja teke all jahtuda tagurpidi. Jahutatud purgid tuleb viia jahedasse ruumi - hoiuruumi või keldrisse.
See on oluline! Kui te ei soovi liiga magusat moosi, siis võib suhkru kogust vähendada, kuid see peaks olema vähemalt üks kolmandik viljaliha massist.
Jam ilma keetmiseta
Jam, keedetud keedetud, võimaldab teil hoida puuviljas maksimaalselt väärtuslikke aineid, sest pikaajalise kuumtöötluse korral väheneb paljude vitamiinide ja mikroelementide sisaldus.
Koostisosad
- Feijoa tselluloos - 1 kilogramm;
- granuleeritud suhkur - 1 kilogramm.
Video: feijoa moosi tegemine ilma keetmiseta
Cooking retsept
Põhjalikult pestud puuviljad keeratakse liha veski sisse, nad lisavad suhkrut. Marju ei saa eemaldada, siis on vitamiinide sisaldus tootes veelgi suurem.
Pärast suhkru lahustumist on vitamiinimahl valmis: pane see puhtasse klaaspurki ja hoidke külmikus. Kuna see ei olnud kuumtöödeldud, ei ole säilivusaeg liiga pikk - kuni kaks kuud.
Lisateavet sidruni-, kreeka pähklite, küpsetatud, sainfoin, ristiku, phacelia, chernoklenovogo, rapsi, keetmise, tatar, pärn, kastani, puuvilla, diagnoosi ja koriandri mesi kasulike omaduste kohta.
Algne ummistus
Paljud inimesed armastavad seda esialgset feijoa moosi, lisaks on see täiuslik maitsev, toitev ja tervislik magustoit.
Koostisosad
- Feijoa tselluloos - 1 kilogramm;
- looduslik mesi - 500 ml;
- kooritud pähklid - 1 tass;
- pool sidruni.
Kas sa tead? Söödavad on mitte ainult puuviljad, vaid ka feijoa põõsaste lille- kroonlehed: neil on peen õunamaitse. Pärast sügavat praadimist valmistavad nad originaalsed maguslaastud, mida saab maitsestada salatitega.
Cooking retsept
- Peske puuvilju põhjalikult, lõigake nõu.
- Järgmiseks peate lihvima neid pähklitega lihvimismasinas või segama hakkama, lisage segule mett ja pigistage pool sidrunimahla.
- Kõik segatakse kuni sileeni, korraldage puhtad purgid ja saadetakse külmkapis hoiule.
Järgneva kahe kuu jooksul on teile pakutud kodus valmistatud magustoit, lisaks on see ka ebatavaliselt maitsev.
Jam, keedetud aeglases pliidis
Paljud kaasaegsed koduperenaised on niivõrd harjunud aeglasesse pliitisse, et nad eelistavad keedetud moosi. Nende jaoks on lihtne, kuid väga maitsev retsept. Teil on vaja:
- feijoa tselluloos - 900 grammi;
- suhkur - 1 multistakan;
- vesi - 1 multistakan;
- keskmise suurusega sidrun.
Tutvuge vaarika-, viinamarja-, mandariini-, pähklipuu-, õun-, viirpuu-, karusmari-, kõrvits-, pirni-, valge kirsi-, kudoonia-, looduslike maasikate, mandarsi pähklite, punaste kirsside, mustade ja punaste sõstrad retseptidega.Feijoa ja sidrunid tuleks hästi pesta, lõigata väikesteks viiludeks, lihvida lihvimismasinas või jahvatada segistis. Saadud segu tuleb asetada multikookerisse, lisada vett ja lisada suhkur ning segada kõik põhjalikult. "Küpsetamise" režiimis valmistatakse ummistus 30 minutit, misjärel seda saab valada eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja rullida.
Kas sa tead? Feijoa maitse on väga ebatavaline, samas meenutab ananassi, maasikaid ja karusmarju. Et mõista, mida see välja näeb, on parem proovida seda eksootilist vilja üks kord kui seda mitu korda lugeda.
Hoolimata eksootikast sobib feijoa moos väga hästi meie dieeti. See magusa vitamiini magustoit, mille maitse ja aroom on ebatavaline, meenutab peagi suvele. Püüdke süüa ja sa armastad seda!
Arvamused võrgust
