Perekonna kurgi perekonna taim, mis on melon

Üldine melon kuulub Pumpkin perekonda ja kuulub perekonda Cucumber. See hakkas kasvama mitu tuhat aastat tagasi, kui puuviljad ei olnud veel nii suured ja magusad kui tänapäevaste sortide viljad. Sellest hoolimata väidavad paljud ikka veel, kuidas seda põllukultuuri nimetada: köögivilja, puuvilja või marja?

Meloni ajalugu

Esimest korda mainisid egiptlased melonit, mis kujutab oma vilju oma joonistustes. Selliste kujutiste vanus on umbes 5-6 tuhat aastat. Selle kultuuri kodumaa kindlaksmääramiseks peaksite pöörama tähelepanu nendele piirkondadele, kus leiad kõige kaasaegsema loote kõige rohkem seotud vorme. See taim on kõige sobivam kasvamiseks Põhja-Aafrika ja Loode-India piirkondades.

Tutvuge istutus- ja melonihoolduse eeskirjadega.

Looduslikus keskkonnas ei olnud võimalik tuvastada kaasaegsete meloni sortide otseseid sugulasi. On selliseid alasid, kus näete selle perekonna poolkultuurilisi ja looduslikke esindajaid, kes on harilikult melonitest palju väiksemad ja maitsevad rohkem kurke, sest need sisaldavad üsna palju suhkrut. Teadlased on seisukohal, et loote sünnikoht tuleks nimetada aladeks, kus melon kasvas tänapäeval tuntud vormis. Nende piirkondade hulka kuuluvad Afganistan, Iraan, samuti Kesk- ja Väike-Aasia riigid, mis on Aafrika ja India külgnevad. Just siin kultiveerisid paljud sadu aastaid melonit ja kasvatasid seda siiani. Täna teame vähemalt 113 kohalikku sorti, mis on üsna haruldased ja umbes 38 piirkondlikku. Meie riigis toodi maitsvaid ja mahlakaid puuvilju Indiasse 1926. aastal.

Kas sa tead? Guinnessi rekordite raamatus registreeriti melon, mis kaalus 118 naela. Ameerika Ühendriikides rekord tõusis 1985. aastal. Tõsi, 2009. aastal teatas meedia, et Austraalia elanik oli kasvanud meloniga, mis kaalus 447,5 kg, nii et eelmine rekord purunes pauguga.

Üks puu - 2 vaatepunkti

Paljud on endiselt huvitatud küsimusest: kuidas seda eksootilist kultuuri õigesti nimetada - köögivilja- või puuviljakasvatust ja ehk marja? Tavaliselt on inimesed harjunud nimetama puuvilju, mis on magusa maitsega ja mida saab kasutada magusate salatite, magustoitude ja kondiitritoodete valmistamiseks. Köögiviljad on üldises mõttes need puuviljad, mille maitse ei ole magus. Aga kas see teooria töötab meloni puhul?

Melonit saab tarbida mitte ainult toornafta, vaid ka tooriku valmistamiseks talveks.

Kulinaarne vaatepunkt

Toiduvalmistamise seisukohalt on puuviljade nimetamine inimtoiduks sobivateks viljadeks, mis kasvavad puudel või põõsastel. Kui te seda väidet järgite, ei saa meloni vilja kutsuda.

Toiduks sobivat, kuid rohu kujul kasvavat vilja nimetatakse köögiviljaks. Üldiselt kinnitatakse meloni ja selliste kultuuride ühendamine, sest selle lähim sugulane on kurk. Keedud nimetavad sageli meloniks magustoiduks, mis seletab selle magusat aroomi ja rikkalikku maitset. Samal ajal õppisid nad näiteks Jaapanis kasvatama sorte, mille puuviljad sisaldavad vähe suhkrut, neid kasutatakse köögiviljadena.

Kurgi ja meloni ületamisel saadud hübriid nimetatakse kurkiks.

Marju nimetatakse tavaliselt keskmise suurusega mahlasteks viljadeks, mida kasvatatakse põõsastel ja puudel. Sellisel juhul on vaatamata suurele suurusele, mis ei ole iseloomulik marjadele, neile omistatud meloni vilju.

Arvatakse, et sellised suured melonite suurused saadi inimeste sekkumise tulemusena põllukultuuride kasvatamise protsessis. Veelgi enam, meie looduskeskkonnas võib tänapäeval leida meloni, mille viljad on väga väikesed - mitte rohkem kui tavaline ploom. Paljud inimesed kalduvad uskuma, et selle kultuuri viljad olid algupärases vormis just niisugused, kuni inimene neile kätte kandis. Aga kui melonit ei saa nimetada tavaliseks marjaks. Puuvilju nimetatakse kõrvitsadeks või valepeadeks. Peamised omadused, mis eristavad seda põllukultuuri, on suure hulga seemnete olemasolu, mahlane perikarp, tihe ja paks nahk.

Vaatenurgast noodid

Botaanika puhul võib nn köögivilju nimetada nii lehtedeks kui ka varredeks (näiteks spinat või ingver) ning juurviljadele (porganditele) ja isegi lillepungadele (lillkapsas).

Samuti võib puuvilja nimetada köögiviljaks, mille all mõeldakse taime kultuuri osa, mis on moodustatud lillest ja on omamoodi seemnete ladustamise koht. See pod, pähkel, karp, teravili jne.

Mahlaste puuviljade hulgas võib märkida marja-, kivivili-, õun- ja kõrvitsa. See tähendab, et kui me seda botaanilist määratlust laiendame, võime jõuda järeldusele, et taime on taime mahlakas osa, mis sobib söömiseks toiduna. Need on juured ja võrsed, lehed ja sibulad, isegi õisikud. Ja arvestades, et kõrvitsa viljad on melonid, võib botaanika arvates seda nimetada köögiviljaks. Puuvilja, mida peetakse botaanika seisukohalt, peetakse inimtoiduks sobivateks viljadeks, mis on moodustatud munasarjast, kõige sagedamini on kasvupiirkonnad ja kasvavad põõsas või puul. Nad jagunevad ka mitmeks suureks rühmaks, millesse kuuluvad kuivad puuviljad (herned, pähklid), suured luud ja mahlane liha (ploom, virsik) ning mahlane liha ja seemned (kurk, apelsin, õun, melon). Selgub, et melon jaguneb samaaegselt mõlemasse kategooriasse, saades nii köögiviljadest kui ka puuviljadest. Seetõttu on arvamused selles küsimuses endiselt erinevad.

Kokkuvõttes: puuviljad, marjad või köögiviljad

Kui puuviljade ja köögiviljade vahel on raske otsustada, siis mida marjade kohta võib öelda? Siin on küsimus veelgi keerulisem, sest botaanilise määratluse kohaselt peetakse melonit tõepoolest ka marjaks, ehkki väliselt on see puu tavapärastest marjadest täiesti erinev.

Selle määratluse põhjuseks on asjaolu, et botaanika marja on puuvilja, millel on mahlane liha, kaetud koorega ja selle sees on luu. See peaks olema moodustatud munasarjast, kuid see võib ilmneda peaaegu kõigist lillest, näiteks maasikatest, mis on moodustatud mahutist. Just see areng põhjustab vilja nimetamise vale marjaks.

Melon, nagu kurk, mis ei ole ainult taimne, on oma üldises struktuuris väga sarnane marjadega. Kuid selle puuviljad on erinevad, sest sees on palju suuremal hulgal seemneid ja ka sülje. Sellest järeldub, et arutlusel oleva kultuuri võib siiski seostada vale marjadega.

Kas sa tead? Yubari King melon on maailma kõige kallim. Kasuta selliseid puuvilju ainult ühes Jaapani piirkonnas. See on praegu tuntud sortide kõige mahlane ja magus ja selle liha on ebatavaliselt õrn. Huvitav on see, et nad müüvad selliseid puuvilju ainult oksjonitel ja võivad maksta kuni 20 tuhat dollarit. paarile.

Meloni kasutamine ja eelised

Need, kes kunagi meloni maitsesid, mäletavad pikka aega oma õrna maitse ja meeldivat aroomi. Samal ajal ei pööra paljud tähelepanu sellele, et maitse järgi võib see kaugelt meenutada mitte ainult kõrvitsat, vaid ka kurki. Sellise toote kasulikud omadused põhinevad selle keemilisel koostisel, mis on melonite poolest väga rikas. See sisaldab nii palju antioksüdante kui ka immunomodulaatoreid. Komponentide hulgas on askorbiin- ja foolhapped, vitamiinid A, E ja peaaegu kogu B-rühm, orgaanilised happed ja aminohappekompleks. Samuti on võimatu mitte meenutada tsingi, fosfori, mangaani, joodi, kaaliumi, raua ja muude elementide vilju.

Ei ole üllatav, et inimesed õppisid kasutama seda kasulike ainete ladu oma igapäevaelus mitte ainult maitsva toiduna, vaid ka meditsiinis ja kosmeetikas.

Rahvameditsiinis

Melonit kasutatakse tavaliselt traditsioonilises meditsiinis ja Hiinas - ja traditsioonilises. See on võimeline toime tulema põletikuliste protsessidega urogenitaalsüsteemis, aitama vabaneda turse, parandada külma seisundit ja omada kerget lahtistavat toimet soolele.

Need, kes perioodiliselt kasutavad vähemalt osaliselt melonit, palju vähem tõenäoliselt kannatavad südame-veresoonkonna haiguste, samuti seedetrakti ja neerude haiguste all. Muuhulgas Melon on võimeline stimuleerima aju aktiivsust, sest see sisaldab süsivesikuid. Samuti aitab see rahustada närvisüsteemi, leevendada ärritust ja parandada une.

Melonimassi alusel valmistatud magustoidud on soovitatud kasutamiseks naistele. Fakt on see, et tselluloos sisaldab foolhapet, millel on positiivne mõju platsenta õige moodustumisele. Samuti kasutatakse tervise infusioonidena ja viimistlustena melonite baasil valmistatud jooke või kuivatatud ja jahvatatud seemneid, mis on kuivatatud pulbrilise massiga.

See on oluline! Idanenud kujul ei saa kõrvitsaseemneid kasutada, kuna need ei ole mitte ainult kibedad ja maitsetud, vaid ka mürgised.

Kosmeetikas

Kosmeetilistel eesmärkidel kasutatakse kõnealust taimekasvatust harvemini. Sellel viljal on suur hulk looduslikke maske ja kompositsioone, mis töötavad hästi nii nahal kui ka juustel. Nahk muutub sujuvamaks ja kiirgavamaks, lööve ja põletik kaovad. Juuksed pärast selliste maskide sära ja ka nende struktuur paraneb. Sa võid ka maskeerida käte ja küünte jaoks melone. Kõik, mida pead tegema, on valada keedetud veega üks supilusikatäis seemneid, seejärel keeda neid kolm minutit madalal kuumusel. See puljong jääb filtreerimiseks ja jahtumiseks, seejärel saate seda kasutada. Käte nahk muutub õrnaks ja sametiseks ning küüned on tugevamad ja tervislikumad.

Uuri välja, millised haigused traditsioonilises meditsiinis kasutavad melonit.

Toitumises

Kalorimonoon oma toores vormis on vaid 35 kilokalorit 100 grammi kohta. See on väga väike näitaja, nii et see sobib kasutamiseks ka neile, kes üritavad kaalust alla võtta. Kuid peate meeles pidama, et see toode võib põhjustada söögiisu suurenemist.

On isegi melonipõhine mono-dieet, paljud tüdrukud praktiseerivad meloni paastumispäevi või lisavad selle puuvilja puuvilja- ja marjakultuuri toitumisse. Aga sa ei tohiks kuivatatud meloniga ära viia: 100 grammi toodet sisaldab 341 kilokalorit.

See on oluline! Hoolimata paljudest positiivsetest omadustest kasutage melonit kui dieedi põhikoostisainet, mis on lubatud mitte rohkem kui 3 päeva.

Toiduvalmistamisel

Meloni süüakse mitte ainult toores, vaid ka kuivatatakse ja kuivatatakse. Seda kasutatakse ka koostisosana mitmesugustele salatitele, näiteks on see toode väga huvitav juustuga. Sellistest maitsvatest ja mahlastest puuviljadest soovivad paljud inimesed süüa marmelaade, moosi ja konserve. Samuti on see osa mitmesugustest maitsvatest kokteilidest - nii alkoholivabast kui ka alkoholist.

Vaadake oma laua parimad melonid.

Kui kasutate sellist delikaati toores vormis, peate meeles pidama, et enne serveerimist ei pea te seda jahutama. Viljad peaksid olema toatemperatuuril. Esialgu tuleb see koorida ja koorida ning seejärel lõigata osadeks.

Soovitame teil õppida, kuidas teha kuivatatud melonit kodus.

See toode on saanud paljude riikide elanike seas erakordse populaarsuse, mis ei ole üllatav, sest selle puuvilja maitseomadused ei jäta ükskõikseks. Ja seda võib õigustatult nimetada vitamiinide laos. Hea tervise, pikaajalise nooruse ja ilu võtmeks on melonite kasutamine mõõdukalt.

Vaadake videot: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism Spring Garden Taxi Fare Marriage by Proxy (Aprill 2024).