Õunamahla „Pyatiminutka” populaarsust selgitatakse kõigepealt selle lühikese kestusega, mis võimaldab säilitada suures osas paljude selle koostisega puuviljade kasulikke omadusi. Lisaks muudab lihtne toode, mis ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi, koos suurepärase maitsega, muudab selle toote üheks kõige populaarsemaks leibkonnas. See artikkel sisaldab lihtsaimat ja kiiremat retsepti moosi "Viis minutit" tegemiseks.
Kööginõud
Köögiriistade nimekiri, mida vajate selle toote valmistamiseks, on üsna tavaline ja ei sisalda midagi konkreetset, olenemata sellest, mis see praktiliselt kõigis meie piirkonna köökides leidub.
Kas sa tead? Tänu pektiinile, mis sisaldub õunadest, ploomidest, aprikoosidest ja mustadest sõstradest päris palju keedistes, moosides ja želees, on neil toodetel kasvajavastane toime.
See näeb välja selline:
- potid või muud mahukad mahutid;
- sooda või sinepipulber;
- nuga;
- hülgeklahv;
- soovitud mahuga klaaspurgid suvalise kogusega;
- konservikarbid;
- gaasi- või elektripliit;
- purkide steriliseerimise seade (saate kasutada lihtsa veekeetjaga);
- segamislusikas.
Koostisosad
Teine oluline aspekt, mis tõmbab paljusid koduperenaineid selle toote valmistamisse, on täiesti tagasihoidlik loetelu koostisosadest, mis on vajalikud selle valmistamiseks. Kinnitage see isiklikult, vaadates allolevat nimekirja:
- õunad - 1 kg liitri mahutit;
- granuleeritud suhkur - 200 g kilogrammi õunte kohta;
- Kaneel - 0,5 tl 1 kg õunte kohta.
Valik õunu moosi
See etapp on eriti oluline, sest vale lähenemine sellele on võimeline kogu ettevõtet läbikukkumiseks. See on tingitud asjaolust, et vale klassi õunad, liiga hapukad, laagerdumatud või rikutud võivad negatiivselt mõjutada teie lõpptoote maitset või isegi seda täielikult rikkuda.
Kõige parem on võtta kõva õunu, näiteks: "Simirenko", "Golden" või "Red Delicious", "Gloucester", "Royal Gala", "Breburn", "Jonagold" jne.
Kas sa tead? Jamist, moosist, marmelaadist ja roogadest saadud moosi eripära on see, et selle valmistamisel säilitavad kõik koostisosad oma algse kuju (või muudavad seda vaid veidi).
Veenduge, et iga õuna ostmise ajal kontrollige visuaalsete defektide eest, ärge võtke mädanenud vilju, neid, kellel on kooritud või kortsunud pool. Valides on soovitatav iga õuna pigistada, et säästa ennast liiga pehmete koopiate ostmise eest.
Proovige õunamaitseid. See peaks olema mõõdukalt magus, väike astring. Sa ei tohiks saada rohelisi puuvilju, samuti neid, kes on juba perepseli ja anda liiga palju mahla, samuti maitsele väga magusat. 
Püüdke saada õunad käepidemega, neid saab kauem ladustada kuni moosi valmistamiseni, sest nad on paremini vastu mädanenud protsessidele.
Kannude ja kaanete ettevalmistamine
Alustades purkide ja kaantide ettevalmistamisega, otsustage eelnevalt, kui palju ummistust kavatsete sulgeda. Õige protsessi planeerimine võib säästa nii raha kui ka kõige väärtuslikumat ressursside aega.
Nõude ja kaanete valmistamine seisneb nende pesemises sinepipulbri või sooda lahusega ning edasise põhjaliku steriliseerimisega.
Tutvuge retseptidega, mis on mõeldud kottide steriliseerimiseks kodus.
Esimene etapp viiakse läbi üsna lihtsalt - vett võetakse suurtes mahutites, seal lisatakse soda- või sinepipulbrit, seejärel kastetakse purgid ja kaaned ning kõik pestakse põhjalikult.
Pärast kogu pannu sisu välja võtta ja lasta kuivada või pühkida kuiva lapiga.
Seejärel järgneb steriliseerimisprotsess. Kodus on kõige lihtsam viis seda teha järgmiselt: panna veekeetja, mis on pooleldi veega täidetud, pliidile ja oodake, kuni see keeb.
Seejärel asetage purgid kannu tilgale ja oodake enne purkide eemaldamist umbes 1,5-2 minutit.
Kaant saab steriliseerida, kastes need veega veekeetja või kastruni ja keetke. 
See on oluline! Olge selles etapis ettevaatlik, eriti kui kannu eemaldatakse veekeetjast, tehke seda kaltsudega või trikkidega, sest hooletu suhtumine sellele küsimusele on täis termilist põletust.
Cooking retsept
Selle toote valmistamise retsept on ligikaudu järgmine:
- Võtke planeeritud õunte arv, peske neid põhjalikult ja lõigake need väikesteks viiludeks (3-4 cm).
See on oluline! Vältimaks liigset segamist õunadega, lõigates välja igaühe keskosa, lihtsalt lõigake viilud nende servadest ära, pöörates vilja piki telge.
- Lisage õunale suhkur nende kogukaalu alusel - 200 grammi suhkrut iga õunakilogrammi kohta. Parem on seda marginaali panna, sest ebapiisav magus moos toob oluliselt maitsele maitse.
- Segage kõik nii, et granuleeritud suhkur jaotuks ühtlaselt kogu õunte pinnale. Seejärel pange konteiner koos külmikuga 8-10 tundi. Siin on oluline oodata hetk, mil õunad hakkavad mahla valmistama, tavaliselt on selle maht üks kolmandik kõigist õunadest.
- Seejärel võtke õunad välja ja pange konteiner koos tulega, segades need eelnevalt hästi. Pärast õunade keetmist - oodake viis minutit ja eemaldage lõpptoode tulest.
- Lisage kaneeli keetmise keskel, mis annab moosile ebatavalise magustoidu maitse ja parandab õunamaitseainet. Lisage kiirusele 0,5 spl 1 kg õunte kohta.
- Seejärel jaotage keetmine "viis minutit" steriliseeritud purkidesse ja sulgege need tihenditega, kasutades tihendusnuppu. Steriliseerimisprotsess viiakse kõige paremini läbi keeva õunaga.
Video retsept õunamahlile "Viis minutit"
Mida saab maitse ja aroomi jaoks lisada
Lisaks juba mainitud kaneelile, mis sobib suurepäraselt ja täiendab mis tahes õuna sisaldava toote maitset, võib sellele moosile lisada ka teisi vürtse, mis teatud viisil võivad oma maitset varjata, andes talle ebatavalisi märkusi ja lisades tavalisele roogale uudsuse elemente.
Universaalset lisandit mis tahes moosile võib pidada bayaniks, mis on suurepäraselt kombineeritud vanilli ja annab sellele moosile erilise, äratuntava, mõnevõrra "ravimilise" maitse.
Selleks, et kaitsta oma moosi selle vürtsi kibeda maitse eest, on soovitatav see enne kaane sulgemist lõpus lisada, asetades selle ummistuse peale.
Peaksime mainima ka nelk, mis mõõdukalt lisades võib meeldivalt varjata teie toote põhimaitse ja anda sellele lõhnava õie. 
Lisaks sellele on sellel vürtsil säilitusomadused ja välditakse erinevate seente teket kaitses.
Liiga suur osa sellest taimest võib teie moosi algupärasest maitsest täielikult ära võtta ja muuta selle täielikult seeditavaks.
Õuna saagi saab salvestada mitmel viisil: värske, külmutatud, kuivatatud, ligunenud; Võite valmistada ka õunasiidri äädikat, õunaveini, alkoholi tinktuuri, siidrit, moonshine'i ja mahla (mahlapressiga).
Kust hoida moosi
Vahetult pärast seda, kui ummistus purkidesse on rullitud, tuleb lasta sellel jahtuda, kuid teravat temperatuuri erinevust ei saa lubada, mistõttu on soovitatav see mähkida tekkidesse või soojadesse talvepuhastustesse.
Seejärel võib säilitusega pangad üle kanda pimedasse kohta, eelistatavalt ilma otsese päikesevalguse juurdepääsuta.
Parim on säilitada säilitus kohtades, kus temperatuur ei ületa + 10 ° C ja suhteline õhuniiskus ei tõuse üle 60-70%. 
On soovitav, et lastel ja lemmikloomadel ei oleks juurdepääsu pankadele. Kõigi eeskirjade kohaselt nõuetekohaselt ettevalmistatud ja rullitud toote kõlblikkusaeg varieerub 1 aastast kuni 3 aastani.
Mida teenida moosiga
See toode on oma maitse poolest väga hästi kooskõlas küpsiste küpsistega, mis sobib suurepäraselt küpsetamiseks ja kuiva küpsetamiseks.
Võite proovida seda tainasega ühendada, luues pirukad või pirukad. Äärmuslikul juhul, kui te ei leidnud midagi tee jaoks, saate seda serveerida mõne viiluga värskest leibast - selle peal rõhutatakse mõlema toote parimaid külgi.
Soovitame teil õppida, kuidas süüa: mandariin, ploom, kõrvits, karusmari, pirn, sarvkesta, kudoonia, maasika, must sõstar ja manduuria pähkel.
Ärge kartke teenida moosi teele just niimoodi, lisamata. Selle kõrge maitse ja meeldiv välimus ei jäta kindlasti teie külalistele ükskõikseks. Ja seda serveeritakse kauni tassi või taldrikuga, see võib kaunistada kõiki pidu. 
Loodame, et see artikkel on teile kasulik ning meie pakutud „Pyatiminutka” moosi retsept oli teie jaoks maitsev. Eksperimenteeri erinevate vürtside ja muude koostisosadega, otsige oma otstarbeks kõige sobivamat õunaliiki ja teie moosi ei saa võrrelda ühegi teise!
