Täna ei üllata kedagi kõrvitsaga, kuid sellest köögiviljast on piisavalt moosi eksootiline delikatess, eriti koos tsitrusviljadega. Nüüd räägime teile ühe neist originaalsetest ja ebatavalistest retseptidest.
Ebatavalise delikaadi maitse kohta
Pumpkin jam keedetud apelsini ja sidruniga, - tõesti maitsev magustoit, mille loomine ei nõua erilisi kaitsealaseid oskusi. Sul on vaja vaid veidi vaba aega ja mõningaid üsna tavalisi koostisosi. Lõpptoode osutub mitte ainult maitsevaks, vaid ka väga kasulikuks, sest iga selle koostisosa on täis palju kasulikke vitamiine, mikro- ja makroelemente. Maitse on üllatunud iseloomuliku kõrvitsa maitse puudumisest, mida peaaegu täielikult varjab tsitrusviljad, kaotamata tavalist magusust.
Lugege, kuidas valmistada üks looduslikke hõrgutisi - moosi pirnist, sarvkesta, porgandi, viirpuu, karusmari, kirssi, kudoonia, manduuria pähkli, maasika, punase sõstraga ja mustsõstraga.
Kollase värvusega siirupi köögivilja tükid näevad tõesti isuäratavaks ja kui arvestad endiselt meeldiva lõhnaga, selgub, miks isegi need, kes ei meeldi kõrvitsale, ei suuda seista mitte sarnast ettevalmistust proovida. Jamit saab serveerida lauas eraldi röstimiseks või kasutada pirukate, kookide, pihustite, pannkookide ja muude küpsetiste täitmiseks.
See on oluline! Suhteliselt madala kalorisisaldusega (100 g toorsaadust sisaldab ainult 22 kcal) on kõrvits väga kiudainesisaldus ning vitamiinid A ja B, kaalium, valk ja raud.
Kuidas võtta kõrvits moosi
Edu kõrvitsa moosi säilitamisel sõltub suuresti õigesti valitud peamine koostisosa - kõrvits. Kui vajate paks, isuäratav ja aromaatne toode, siis proovige valida kõige atraktiivsem ja maitsev köögivili (võite seda isegi maitsestada). Teie poolt ostetud kõrvits peab olema tähelepanuväärne selle magususe ja lõhenemisega ning kui need on valitud tootel märkamatud, tähendab see, et peaksite otsima teist võimalust.
Tagasiside võrgu kasutajatelt kõrvitsast
Üks kord, aias, otsustasime istutada kõrvitsat. See oli paar aastat tagasi. Varem tundub mulle, et ma pole kunagi isegi kõrvitsat proovinud. Ja sellest ajast peale oleme me teda nii palju haaranud, mitte üks aasta ei saa ilma istutamiseta.Kasvamisel on see tagasihoidlik ja mis kõige tähtsam - seda ladustatakse peaaegu järgmise hooajani. Nüüd, näiteks mai keskel, ja mul on veel 2 kõrvitsat eelmisest suvest ja seda hoitakse kodus, köögis. Peaasi on see lõigata kuiva ilmaga ja lahkuda sepalist.
Ja milline on kõrvitsa maitsev !!! Palju roogasid saab teha, ma tahan isegi värskelt süüa. Kõige populaarsemad toidud on teravili, eriti hirss - lisada kõrvits, riivitud riiv, kõrvitsapannid ja veel paar. Viimane on meie jaoks eriti armastatud. Ma lõiksin kõrvitsa kuubikuteks, lisan kuivatatud aprikoosid, rosinad ja õunad. Ma töötan aeglases pliidis 20 minutit, selgub, et nami! Lapse jaoks on täiendav toit ideaalne. Ma valmistan ka paarile aeglases pliidis, pühkides segistiga ja valmis! Maitsev ja tervislik beebi ravimine.
Vitamiinid ja toitained kõrvitsas on ainult toitainete ladu! Nii et ma soovitan seda kõigile!
Julia_shka
//irecommend.ru/content/solnechnyi-ovoshch
Et sidrunid ja apelsinid ainus nõue on küpsus, kuigi tasub tähelepanu pöörata tsitrusviljade välimusele. Need peavad olema värsked ja kahjustamata.
Võrgu kasutajatelt saadud tagasiside sidrunitarbimise kohta
Sidrunitulude kohta meenusin, kui nägin, kuidas nad kasvavad kaunilt roosade lilledega ümbritsetud puudele Itaalias Sardiinia saarel. Võib-olla kasvab teatud liiki sidrun või võib-olla mitte. Umbes miljon miljardit sõna on sidrunist öeldud ja kirjutatud ning kõik teavad seda päikeselist kollast tsitrust väga hästi. Sidruni kodumaa on India, Hiina ja Vaikse ookeani troopilised saared. Lemonit peetakse tervendamisel väga väärtuslikuks. Loomulikult sisaldab see palju sidrunhapet ja C-vitamiini, see aitab täielikult meie seedimist. Sidrunit saab kasutada paljude ravimite valmistamiseks kõikidele haigustele. Teaduse kohaselt peaks Ayurveda (kõige vanem teadus, kuidas olla alati terve) toidu puhul kuue maitsega hea toitumise jaoks: magus, hapu, soolane, vürtsikas, mõru, kokkutõmbav. Leidsin oma hapu maitse sidrunis, kuigi teistes toodetes on hapu maitse, kuid mitte niivõrd puhtas vormis. Mu keha valis sidruni. Ma panin termotsüklisse lihtsalt suure sidruni-, suhkru- (soovitavalt pruuni) viilu ja valatakse see väga kuuma veega, mõne aja pärast sidrun on pruulitud ja selgub, et see on väga maitsev ja aromaatne sidruni tee. Parem on jahutada jahutatud.Meie keha vajab hapu maitset, et süüa seedimist, tugevdada keha, taaselustada meelt, anda jõudu tundetele, olla tugev, eemaldada gaase, rahuldada südant, niisutada ja kirjutada ja seedida - see on kirjutatud iidse salvei kõige vanemates salmides.
Hapu maitse ei ole kerge leida. Ja sidrun on meile looduse kingitus;)
Anastella
//irecommend.ru/content/limon-ozhivlyaet-i-probuzhdaet-nash-um-delaet-nashi-chuvstva-prochnymi-5-foto
Kannude ja kaanete ettevalmistamine
Karbide ja kaanede nõuetekohane ettevalmistamine on peaaegu igasuguse konserveerimise eelduseks, sest keedetud moosi ladustamine sõltub nende puhtusest. Seega, enne kui hakkate kõrvitsat töötlema, peate ettevalmistatud mahutit põhjalikult pesta (võite kasutada sooda) ja saatma selle ahju steriliseerimiseks.
See on oluline! 100 kraadi eelsoojendatud ahjus pannakse purgid grillile ja mitte küpsetusplaadile. Steriliseerimisprotsess kestab 20 minutit.Metallist kaaned neile lihtsalt keedetakse kaetud pannil 5 minutit.
Lugege, kuidas valmistada viinamarjadest, karusmarjadest, karpkaladest, tomatikastmes, mädarõigas, punase sõstraga, tomatites, suvise squashi, piparmündi, arbuusi ja sõstrad talvimahla valmistamiseks.
Kööginõud
Vastavalt alltoodud retseptile Vajalike tööriistade loend näeb välja selline:
- toiduvalmistamispott;
- riiv;
- mõõtekork (õige vee koguse mõõtmiseks);
- terav nuga;
- säilitamise pangad.
Kas sa tead? Kultiveeritud taimedena kasvasid kõrvitsad ameeriklased esmakordselt üle 8000 aasta tagasi, kuid Euroopa riikides õppisid nad sellest ainult 16. sajandil.
Koostisosad
- Kõrvits - 0,5 kg;
- suhkur - 0,5 kg;
- sidrun - ½ tükki;
- oranž - 1 suur;
- vesi - 200 ml.
Kõrvitsaseemned on samuti väga kasulikud. Õpi kuivatama kõrvitsaseeme.
Cooking retsept
Juudi tekitamise protsess algab koostisosade valmistamisest. Seega, kõigepealt mu kõrvits ja väga hoolikalt puhastame selle keskel. Samuti tasub pesta apelsini ja sidruni. Kõik edasised toimingud viiakse läbi järgmises järjekorras:
- Kõrvits lõigatakse pikkuseks umbes 1 cm laiusteks ribadeks, seejärel lõigatakse viilud uuesti õhukesteks plaatideks (need peavad olema lõpptootes läbipaistvad).
- Pestud sidrun lõigatakse kõigepealt ringi (koos koorega) ja seejärel purustatakse väikesteks kolmnurgadeks, eemaldades kõik luud.
- Apelsini koor on riivitud ja pannakse eraldi kaussi ning järelejäänud liha peab olema täielikult kooritud (koos valge kilega) ja lõigatud väikesteks tükkideks, nagu sidrun, pärast keskosa ja luude eemaldamist.
- Pannasime pannile valmis küpsetamiseks tulekahju, valame sellele mõõdetud koguse vett, valatakse suhkur välja ja asetatakse apelsinid ja sidrunid samasse kohta.
- Me ootame siirupi keetmist ja jätame kõik koostisosad pooleks tunniks.
- Niipea, kui apelsinid muutuvad läbipaistvaks (30 minuti pärast), võite kõrvitsat valada pannile ja keeda 5-7 minutit.
- Pärast määratud aja möödumist lülitage ummistus välja ja laske sellel täielikult jahtuda, seejärel keedetakse uuesti väikese tulega 40 minutit.
Kui soovite endale ja oma perele maitsvaid toite valmistada, lugege, kuidas valmistada baklažaane, mädarõigas peet, hapukurk, kuuma paprika adzhika, küpsetatud õunad, India riis, maasika marshmallow, hapukapsas, kapsas ja searasv.
Mida saab veel kombineerida
Lisaks apelsini ja sidruni kasutamisele võib maitsva ja tervisliku kõrvitsa moosi saamiseks kasutada peamist köögivilja teiste, pigem eksootiliste toodetega. (kudoonia, kuivatatud aprikoosid, ingver) või tuttav õunad. Iga koostisosa täiendab nende individuaalsuse üldist maitset, säilitades samas magususe ja kerge kõrvitsa maitse. Lisaks saate moosi teha mitte ainult maitsevaks, vaid ka väga kasulikuks sügis-talveperioodil, näiteks kombineerides seda sellise koostisosaga nagu astelpaju.
Mida saab maitse ja aroomi jaoks lisada
Vürtsid on veel lihtsamad: Enamik samalaadseks säilitamiseks või küpsetamiseks kasutatavaid standardtooteid sobivad ka kõrvitsamütside valmistamiseks. Niisiis, muskaatpähkel, kardemon, nelk, kollajuur, vanilje, kaneel ja tähtanis lähevad hästi köögiviljadega. Peamine nõue on proportsionaalsuse tunne, muidu isegi parim ja maitsev maitseained rikuvad kogu saaki, katkestades tsitrusviljade ja kõrvitsade maitse. 
Kas sa tead? Kõrvade maailma pealinn on tunnistatud Mortoni linnaks, mis asub USAs Illinoisis.
Kust hoida moosi
Valtsitud purgid, mille maitsev ja aromaatne kõrvitsa moos võib kogu talve hoida ja nad ei vaja erilisi temperatuuritingimusi. Puhastage toorikuid kuivas keldris või lihtsalt asetage korterid laos - mõlemal juhul jäävad need nõuetekohase kaitse all kevadeni.
Kõrvitsamahl säilitatakse samal viisil kui muud tüüpi sarnased toorikud suhkruga. Selle magusa toote keetmisel kaotavad köögiviljade tükid liigset niiskust ja happe kontsentratsioon nendes kasvab, mis pärsib täielikult kahjulike mikroorganismide toimet. 
Kui moosi kääritatakse, on see vajalik uuesti ringlusse. Selleks valmistage suhkrusiirup (koguses 30-35% koguhulgast), viige moos keema ja oodake, kuni vana siirup eraldatakse tselluloosist. Seejärel segage vanad ja uued magusad vedelikud ja keedetakse need kokku paar minutit. Valmis moos peaks olema pakitud valmis puhta panga sisse ja asetama sahverisse.
Vaadake, kuidas kuivada, külmutada ja salvestada kõrvits talvel.Alasegatud toote või moosi ladustamisel suhkru ülepakkumine aja jooksul, vormi vormid. On vaja hoolikalt eemaldada see ja pärast siirupi eraldamist keeta see 3-5 minutit, seejärel segada see uue ja pärast keetmist vala see keedetud mahutitesse.
Väga vähese vaevaga annate teile kogu talve jaoks vitamiini- ja maitsva saagikoristuse ning ärge muretsege köögivilja olemasolu moos.
