Kogenud seened, kes on seeni esimest korda kogunud, saavad kergesti eristada nende erinevaid tüüpe, sest on väga oluline, et oleks võimalik eristada söödavat seent ja eemaletõmbetavat seeni, sest viga võib põhjustada kurb tagajärgi. Loomulikult tuleb kõik kogemused, kuid teoreetilised teadmised ei ole üleliigsed. Proovime nüüd välja selgitada, kuidas tuvastada valepehme ja selgitada, millist ohtu see inimeste tervisele tekitab.
Vale kirjeldus
Mitte kõik "vaikse jahipidamise" fännid teavad, et on olemas kahekordne haav, arvestades, et see liik on üsna unikaalne. Aga looduses on ikka veel sarnane seene.
Tutvuge selliste mittesöödavate seentega nagu must piima seened, russula, svinushki ja foxfish.Kahekordset haavat nimetatakse kibeeks, samuti pipar- või sapipiimas. See võib moodustada mükoriisa (sümbioosi) ainult okaspuudega, nii et seda saab leida ainult metsades, kus on kuus, mänd, kuusk.
Kas sa tead? Mõnedes Põhja-Ameerika piirkondades valmistavad nad roogasid, mida serveeritakse pulmadelt tõeliste haavade seenedest: noorte seente mütsid kustutatakse paprika ja nelkpungadega, lisatakse vürtsid ja töödeldakse vastsündinuid (kõigis vahendites uues savikannus). Kohalikud inimesed on kindlad, et selline toit hoiab abielu igaveseks.Vaatame lähemalt kibeduse välimust.
Müts
Tema müts on keskmise suurusega, ümar kumer ja lihav. Seda leidub erinevates värvides: punakaspruun, kollane-punane, punane-oranž. Noorte seente puhul on mütsi sisekülg valge, kuid vananedes muutub see halliks. 
Lugege, mida saab seeni süüa ilma tervist ohustamata.
Jalg
See on kergelt paisunud, ebaühtlaselt kujutatud ja paksenenud. Selles osas on roosa või kollane võrk. Pind on kaetud väikeste tumepruunidega ja sisemine kiht on torukujulise struktuuriga, kui lõikamisel on valge roosa.
See on oluline! Kahekordselt, nagu mis tahes haavas, ei ole jalgadel fooliumrõngast.
Tselluloos
Mõru roosi liha. See on nii kibe, et isegi kuumtöötlus seda ei päästa.
Lugege puudel kasvavate söödavate ja mürgiste seente kohta.
Mis on oht
Seda seeni peetakse tingimuslikult ebaregulaarseks. Ei, see ei ole mürgine, kuid sa ei saa seda isegi suurtes kogustes süüa. Nagu eespool mainitud, on tema liha väga kibe (ei ole midagi, et seeni nimetati kibeda herbiks).
Isegi kui teil õnnestub selline maitse mõnda erilist marinaadi või tugeva maitseainega tappa, pole seda siiski soovitatav süüa. Lõppude lõpuks muundub sapipõie kibedus toksiiniks, seejärel asuvad need maksadesse ja häirivad selle nõuetekohast toimimist. See ei toeta tervisele hästi. 
Kui sööte regulaarselt tõelisi haablinde, aitab see organismist eemaldada toksiine ja räbu. Ja nende seente puljong aitab taastada immuunsust pärast haigusi, see avaldab head mõju vähenenud hemoglobiinisisaldusega vere koostisele.
Söödavad seened, nagu haavapuuviljad, valge podgazdki, õrn, russula, šampinjonid, mokhovik, svinushki, musta piima seened, porcini seened ja seened on bioloogiliselt väärtuslike toiduainete allikad: valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mikroelemendid.
Söödavad boletus söödavad erinevused valest
Väliselt on need seened väga sarnased, nii et "impostori" äratundmiseks pöörake tähelepanu mõnedele nüanssidele.
- Üks viis võltshaagi määramiseks on vaadata tselluloosi värvi. Nagu te mäletate, on sellel roosav toon mõrkjas, kuid tõelisel haavapargil on liha valge või sinakas.
- Teine erinevus: mõru puu jalg on kaunistatud roosakas või kollaka silmaga (valge seente välimus on sarnane). Tõepoolest pole see nii.
Raske mürgistuse ja isegi surma vältimiseks vaadake, kuidas eristada söödavaid seeni valeist.
Pea meeles, et paprika seeni leidub ainult okasmetsades.
See on oluline! Gorchak välimus on alati väga ilus ja esinduslik, sest ükski loom ei söö seda erilise maitse tõttu. Seda asjaolu tasub kaaluda ka "vaikse jahi" ajal.Seente valimine on põnev protsess, loodusega ühinemise hetk. Kuid isegi sellise meeldiva ajaviisi ajal ei tohiks kaotada valvsust. See kehtib eriti algajatele. Seetõttu uurige kindlasti, milliseid seeni on meie metsades leitud ja kui kahtlete, konsulteerige kogenud seente korjajatega.
Tagasiside võrgu kasutajatelt kasuliku õppetundi kohta - seente kogumine
Imikueas ma armastan valida seeni. Mu ema rääkis mulle, et ta kõndis metsa koos minuga, kui ma ei olnud isegi 2 aastat vana, istutas mind kangaroohasse ja istusin seal ja vaatasin ümber, otsides seeni. Nii et see oli meiega. Kes metsas, ma olen nendega. Alati tõid kõige seened. Ma armastan metsas kõndida, lihtsalt seente otsimiseks. Jah, mul on oma kohad, kuid siiski ei meeldi ma kohalt käima. Varem oli vana maja juures mets, mis jagati väljakudeks. Nii jagunes see teedega, mis läksid sügavale ja läksid. Nii et kui mu vanemad metsas kõndisid, jooksin ma mööda teed, kokku korvi. Te kõnnite läbi metsa, seal on vähe punast, siin on valge. Ilu Sa kogud neid, korv on juba vaevu lohistav, aga kõik ei ole sinu jaoks piisav. Ma ei unustanud ühe aasta jooksul seente kampaaniat. Ma võtan peaaegu alati kaameraga kaasa, pildistades kõige ilusamad seened. Ja meil on traditsioon arvata seened, kellel on rohkem. Noh, siin me oleme naljakad))) Keegi ütleb, et see on jama, keegi templi keerdudes. Aga meie peres on alati võistlus. Nii et kõigil 22-aastasel aastal oli ühe reisi suurim tulemus 998 punast. See oli aasta 2004. aastal. Siis läks mu ema ja mina mitu korda välja ja langesime pagasisse seened. Meil ei olnud seda summat rohkem. Ja sel aastal oli ka korralikud seened. Aga muidugi mitte nii suur. Ma sain 198 korraga ja emal ja isal oli 198 punast kaks. Mul on oma fotod, kuid ainult telefonis ei mõista rangelt. Üldiselt on seenedes ka metsas käimine nii kasulik. Mõnikord on see muidugi ohtlik, kuid ma vaatan alati, kuhu ma lähen, kui kaugele. Nii et käsi ennast kompassiga ja mine.ksesha4ka
//irecommend.ru/content/kak-zhe-ya-eto-lyublyu-neskolko-foto
Seened koguvad 6 aastat. Mitu mäletan, niipea kui ema näeb, et keegi kannab seeni, kogume ja läheme metsa. Kõige tähtsam on sel juhul koguda rohkem korve ja pakendeid (sest kohad suudavad täita väga seeni), noad. Ja riietuge vastavalt. Me ei tohi unustada, et te lähete metsa ja mitte disko. Cap, riided varrukatega ja saapadega või mugavad kingad. Sarnaselt seente otsimise protsessiga. Siin te lähete, leidsite kliiringu või serva ja hakkate aeglaselt üksteist, vorosha rohu, filiaalide lükkamisega. Samal ajal hingake värsket õhku, imetlege loodust, metsa ilu. "Hunting" seente jaoks meelitab. Sa lihtsalt kaotad aega ja kui seened on nii üldiselt kadunud, mis leiti. Ja mis kõige tähtsam on õhus, siis te ei märka väsimust. Ja kui tore on seeni koju tuua ja seejärel järjestada! Ja kui tore on neid talvel süüa või lihtsalt värskete. Nii et mine seeni. Kombineeri äri kasulike ja seente kogub ja hingab õhku!Natulevich
//irecommend.ru/content/samoe-poleznoe-zanyatie
