Rasketes põhjaoludes ei kasva meile tuttavad köögiviljad ja puuviljad. Kuid tänu aretajate tööle kasvatati taimesorte, mis suudavad taluda pikaajalist külma ilmaga ja neil on aega lühikese suvel valmida. Üks neist põllukultuuridest on peet. Mõtle, millised selle köögivilja sordid on kõige soodsamad Siberis kasvamiseks ja nende hooldamise eeskirjad.
Siberi parimad sordid
Siberi jaoks on parimad külmakindlad, mittevajalikud, suhkrupeedisordid, mis on võimelised kasvama kõrge riskiga põllumajanduses.
Kuna Venemaa kasvatajad püüdsid pikka aega parandada selle köögivilja püsimajäämist põhjaosas, on kohalike sortide eelised teiste ees. Köögiviljakultuuri valmimisaeg on jagatud varakult, keskelt ja hiljaks. Olenemata juure moodustumise perioodi kestusest on kõik sordid külma suhtes vastupidavad:
- varased sordid - on võimelised kasutama ilma kuumtöötluseta ja valmima suvel:
- "Bordeaux 237". Liha on mahlane, tumepunane, magus. See ei allu haigustele ega kahjuritele. Säilitada kauem kui kuus kuud.
- "Modana". Keskmine juur on maroon, maitsev, kuid mitte pikka aega ladustatud. Ei karda kahjureid ja haigusi.
- "Pablo F1". Liha on tumepunane, suurepärase maitsega, vinaigretis näeb hea välja. Võib säilitada mitu kuud. Koor on õhuke.
- "Bohemia". Keskel on sile tumedat värvi, väga mahlane ja magus. Ei ole haige ja pikka aega ladustatud.
- "Detroit". Väikese suurusega juurviljad. See sort vajab jootmist ja väetist. Mitte nakatunud haigustega.
- sordid - mida iseloomustab pikem ladustamine, võib neid külvata talveks:
- "Borschchevaya". Liha on tumepunane, maitsev. See sort on pinnasele tagasihoidlik. Koor on õhuke. Kasutatakse salatite, borski, mahlade valmistamiseks.
- "Delicious". Tume kirsi värvi keskel on puuviljad väikesed ja ümmargused. Sordid on universaalsed ja toiduvalmistamisel ei ole piiranguid.
- "Opole". Juurviljad on piklikud, mõõdukalt magusad, nahk on õhuke. Saab hoida kuni kuus kuud ja vilja kvaliteet ei kao.
- "Võrratu A 463". Lamekujulised juurviljad, kõrge saagikusega, tume ja kirsi varjund, mahlane. Ei karda haigusi ja kahjureid. Kogutud kingitused kannatavad edukalt külma talve ja ei kaota oma maitset.
- hiline sordid - mida iseloomustab pikk valmimisaeg. Neid iseloomustab võime mitte karta kevadest ja sügisest külmade ja kuuma suve. Juurviljad jäävad värske saagi juurde, praktiliselt ilma kehakaalu ja vormi kaotamata:
- "Renova". Tal on silindri kuju ja punase ja lilla tooniga liha. Auhinnatud hiilgava maitsega ja suhkrupeedi lõhna puudumisega. Saagikoristus on rikkalik ja kasvav.
- "Monofilament". Liha värvus on maroon. Sordil on magus maitse ja palju mahla, lame kuju ja helde saak.
- "Silinder". Sellel on silindriline kuju ja erksavärv, millel on suurepärased maitseomadused ja mida iseloomustab lõhna puudumine. Suhkrupeedi kingitusi hoitakse umbes üheksa kuud. Sord on vastupidav kuumusele, külma, haigustele, kahjuritele.
- "Matron SeDeK". Puuvilja kuju on tasapinnaline, värvus on tume, maitse väljendub. Pika ladustamise juurviljad ei kaota maitseomadusi.
- "Citadella". See on silindrikujuline, keskmise pikkusega, erkpunase värvusega. Vastavalt tingimustele saab neid säilitada kuni mai lõpuni. Maitse, värvus, välimus on peaaegu muutumatu.
Lugege ka kirsside, viinamarjade, õunakujuliste šalottide, kartulite, rododendri, hürangidide, mitmeaastaste lillede kasvatamise kohta Siberis, samuti karmide kliimaga piirkondade parimate tomatite, kartulite, vaarikate sortidest.
Millal külvata peet
Köögiviljade istutamine toimub nii hilissügisel kui kevadel. Periood sõltub saagikoristuse ajast. Köögivilja varasemaks nautimiseks paigutatakse seemned maapinnale lumesadu alla (oktoobri lõpus). Pick tagasihoidlikud sordid ja taluma hästi külm, lühikese küpsemisajaga. Samad sordid istutatakse varakevadel.
Mulla soojenemine mõjutab täpset kuupäeva.. Varased sordid tuleks istutada maasse, soojendatuna + 5 ... 6 kraadini 10 cm sügavusel (mai keskpaigaks Siberi piirkondadele). Ülejäänud - kuni + 8 ... +10 kraadi. Me täpsustame, et varased sordid ei kuulu ladustamisele.
Kõigi omaduste pikaajaliseks säilitamiseks tuleb juured koristada septembri lõpus, mitte varem, vastasel juhul ei ole juurviljal suhkru kogumiseks aega, mis tagab selle pikema ladustamise. See tähendab, et Sibeeria piirkonna kesk- ja hiline peedisordid istutatakse juuni teisel poolel.
Kas sa tead? Ida-Euroopa ja Balkani elanikud kasutasid peedi juurvilju süüa ainult selleks, et kaitsta end katku eest.
Põllukultuuride kasvatamine toimub seemikute abil, mida võib külvata märtsis ja istutada maapinnale aprilli lõpus, mis tähendab, et saak tuleb enne tähtaega (18–25 päeva). Arvestades Siberi kliimatingimusi, annab teine meetod suurema ja väärtusliku saagi. 
Kus kohapeal istutada
Root-peet hindab vaba väli, hea valgustus. Te ei tohiks seda istutada aiadele, puude ja põõsaste lähedale. Muld armastab savi, orgaanilise ainega rikas, ja liivsavi on neutraalse vee ja õhu läbilaskva keskkonnaga (sobib ka kergelt leeliseliseks).
Uurige, millised omadused on mulda sorteerivad, ning kuidas määrata mulla happesus.
See kasvab happelises keskkonnas ja lähedal asuvas põhjavees vähesel määral. Puit tuhk aitab vähendada happesust.
Peedid istutatakse eelmise aasta kartulite, tomatite, kapsa, kaunviljade ja teraviljasaagi asemel. Suhkrupeedikasvatus kasvab hästi, kui mahepõllumajanduslik toode võeti kasutusele aasta või kaks aastat enne seda. Värsket sõnnikut ei soovitata.
Kas sa tead? Esimest korda võeti Lähis-Idas ja Vahemere idaosas päevase toidurooga peedi, kuigi sel ajal söödi ainult lehti ja juured kasutati meditsiinilistel eesmärkidel.
Mullaharimine kohapeal
Mullaharimine on sügisel sügaval kaevamispaigas, mis toimub kahes etapis. Esiteks viiakse läbi plaadimisprotsess ja teise kuu pärast - kündmine, unustamata umbrohtude eemaldamist. Kevadel lõdveneb ja tasandatakse pinnas. Põhjaveekogude lähedane asukoht peaks olema kõrge. 
Seemnete külvamine avamaal
Seemnete külvamisel avamaal tuleb järgida selliseid soovitusi:
- külvijoonte vaheline kaugus peaks vastama normile 20-25 cm;
- seemne materjal paigutatakse enne talve 3-4 cm sügavusele ja kevadel piisavalt 2-3 cm;
- Muljumisturba või huumuskihi sisseviimine harja külge lõpeb külvamise protsessiga. See protseduur on eriti oluline talviste põllukultuuride puhul;
- seemne kasvu kiirenemine kevadel saavutatakse nende eelnevalt leotamisega (paar päeva) ja idanevusega;
- Soovitatav on külvijoonte pinnast lahti lasta, kuni ilmuvad noored võrsed.
Hooldus
Juurekasvuperioodi algus nõuab erilist tähelepanu ja hoolt.
Kastmine
Idanemine nõuab õigeaegset jootmist, eriti kuuma kuuma ilmaga. See juhtub, et jootmine asendatakse pikema vihmaga hillingiga. Rikkaliku jootmise korral tekivad juurviljad praod. Soovitav on valmistada niisutusmeetod puistamine. Kaks nädalat enne köögivilja kingituste võtmist on kastmine lõppenud.
Soovitame teil lugeda aia jootmiseks mõeldud sprinklerite valiku kohta.
Harvendus
Kolmanda ja viienda lehe ilmumise ajaks on noortel idudel kohustuslik vähemalt kaks hõrenemist. Kudude vaheline kaugus peaks olema 6-8 cm. 
Mullahooldus
Noori, veel küpseid võrseid tuleb korrapäraselt ja hoolikalt umbrohutama, vastasel juhul hävitavad umbrohud neid lihtsalt. Ärge kunagi oodake, et aias tekiks tahke pinnas. Juurviljad kasvavad vähem maitsvad ja karmimad.
Uuri, mida teha, kui peet ei idu.
Top kaste
Enne istutamist rakendatakse superfosfaati ja kaaliumkloriidi (mineraalväetised). Ruutmeetri kohta kulub 35 ruutmeetrit superfosfaati, 15 g soolapetrit ja kaaliumkloriidi ruutmeetri kohta. Suurenenud saagikus saavutatakse komposti või huumuse lisamisega. Aga pärast suhkrupeedi kultuuri harvendamist valatakse see veega, lisades väljalaskeava kasvamiseks lämmastikku (kaaliumnitraat, uurea, nõgesekstrakt). Järgnev toitmine toimub pärast puuvilja (veidi rohkem pähkli) fosfor-kaaliumväetiste moodustamist. Kõik lämmastikuühendid tuleks välja jätta.
See on oluline! Peet on võime koguda nitraate, nii et ärge liialdage seda lämmastikväetistega.
Lisaks on peedi ainsaks saagiks vaja sööta. soolasaama maitselisemaks ja pakkuma. Üllatav fakt on seletatav taime tekkel. Meri, mis on küllastunud Vahemere soola-tuulega, pühendas taime pikka sajandit ja sool muutus selle kultuuri jaoks oluliseks. Kõrge viimistlus toimub hästi niisutatud pinnasel, joogitakse juurest.
Video: suhkrupeedi toitmine soolalahusega
Millal puhastada ja kuidas säilitada
Oktoobri kuu peetakse Sibeerias saagikoristuseks kõige soodsamaks. Kuid on vaja keskenduda peamistele küpsusmärkidele: topid närbuvad, alumised lehed kuivad, puuviljad saavutasid soovitud kaalu ja suuruse.
See on oluline! Esmakordse külmumise prognoosimisel toimub kohene puhastamine. Suhkrupeedi külmutatud ülaservas ei sobi see kogu juure hoidmiseks.
Kuival sooja päeval on aeg valmistada suhkrupeedi saak ladustamiseks. Köögiviljad õrnalt murduvad, mullast vabanevad, katkevad topid, külgmised juured, õhustavad (2-4 tundi). Enne ladustamist saadetakse juurviljad välja, eemaldades sobimatud.
On kaks salvestusmeetodit:
- Esimeses seisneb paak, kus taim on täielikult liivaga kaetud. Kaevu tuleks kaitsta näriliste eest;
- teine saavutatakse jahedate pimedate ruumide (kelder, kelder, külmkapp) juures, mille temperatuur on vahemikus 0 ° C kuni +2 ° C ja niiskus 90%.
Valmistada peet talveks võib olla ka kuivatamise ja külmutamise meetod.
Video: suhkrupeedi kasvatamise ja ladustamise tunnused Siberis
Siberi külmades ilmastikutingimustes kasvab selline juur suhkrupeet hästi ja annab palju saaki. Ladustamine ei vaja erilisi kulukaid tingimusi. Taimehooldus on lihtne.
