Igaüks teab, et aednikud on töökas inimesed ja kalduvad eksperimenteerima. See on ilmne ka paljudes valdkondades, kus haruldaste põllukultuuride proovid on tuttavad. Sageli annavad sellised testid käegakatsutavaid tulemusi. Üks nendest taimedest on chufa, mida tasub lähemalt vaadata.
Kirjeldus
Chufa (ka savi mandlid või söödav süü) näeb välja nagu metsik sile. See on keskmise suurusega tihe põõsas: see kasvab 30-90 cm kõrguseni. 
Trihedraalse vormi sirged õhukesed varred ristlõikes vabastavad lehekimbud, millest igaühel on umbes 3-11 lehed 3-10 cm laiused ja väikesed biseksuaalsed lilled kogutakse "vihmavari" abil.
Lugege selliste pähklite kasulikke omadusi nagu makadamiapähklid, pekanipähklid, pistaatsiapähklid, männipähklid, brasiilia pähklid, sarapuupähklid, kašupähklid.Kuid selle liigi peamine erinevus on muidugi risoom. See on hästi arenenud: stolonid algavad juurtest, millel on palju väikeseid nooli, mis on sarnased pähklitega.
Pikkusega kuni 3 cm ja laiusega kuni 1 meenutavad need protsessid maitse järgi mandli pähkleid, mille tõttu liik sai oma teise nime. Mugulate valge liha on magus ja üsna raske.
Selle värvus varieerub roosast roosaks või kollakaseks ning pinnal on näha 3-6 tükki ristisuunalised sooned. 
See on oluline! Kõige paremini ilmnevad vagud ladustamise ajal - värskelt koristatud viljade pind on sujuvam.
Tehas tuli meile Itaaliast ja Hispaaniast, kus see tuli Põhja-Aafrikast - esmases vahemikus söönud chufa juba 4000 aastat tagasi (see oli egiptlaste, Maroko ja Sudaani elanike delikatess).
Mullad ei ole pinnasele eriti nõudlikud, kuid kõige paremad saagised eemaldatakse viljakast ja lahtisest pinnasest - sellistes tingimustes võivad juured toota 400-800 (ja isegi kuni 1000) ümmargust mugulat.
Mõõdukates laiuskraadides kasvatatakse chufa iga-aastase taimena, samas kui soojas kliimas algab kiire õitsemise ja vilja saamise periood teisel aastal. 
Koostis
100 g toote kohta on:
- 18,6 g valke;
- 53,7 g rasva;
- 13 g süsivesikuid;
- vähemalt 10 g tärklist;
- mõned vett ja kiudaineid, sealhulgas ülimuslikkust kiudude suhtes.
Selline toiteväärtuse struktuur peegeldub ka kalorisisalduses - 609 kcal / 100 g. Selgus, et chufa on selles indikaatoris kolm korda suurem kui mandlid ja 150 g päevas täielikult katab taimsete rasvade igapäevase vajaduse.
Kas sa tead? Vana-Egiptuses kasutati maja ja rõivaste värskendamiseks ja maitsmiseks chufa lehti ja juure.
Kui vaatate hoolikalt, selgub, et mugulad sisaldavad ka:
- vitamiinid A, B, C, E (enamik B rühma aineid);
- lipiidid;
- oleiinhape omega-9;
- raud ja tsink;
- muud mikroelemendid vase ja kaaliumi, seleeni ja joodi, kaltsiumi ja fosfori, samuti naatriumi kujul.
Sellisest väärtuslikust toodetest külmpressimise teel saadakse tervislik õli, omadused ei ole madalamad kui oliiviõli puhul, kuid millel on selge mandli maitse. 
Kasulikud omadused
Chufal on mitmeid kasulikke omadusi, mille hulgas esineb:
- aju ja lihaste aktiivsuse parandamine (suured laevad on toonitud);
- tooniline efekt, mille tulemuseks on tugevuse suurenemine ja tõhususe suurenemine;
Suure sedumi, padubal-mahoonia, rosmariini, sibula, apelsinide, salati, männikoonuste kasutamine on tooniline.
- naturaalsete antioksüdantidena eemaldavad mullad toksiine, raskmetallide sooli ja radionukliide kehast (nii toores kui ka teele lisatud pähklid);
- veresoonte laienemine, tromboosi ja ateroskleroosi riski vähendamine;
- veresuhkru ja ülemäärase kolesteroolitaseme alandamine veres;
- luumasina tugevdamine;
- immuunsuse parandamine - tinktuuride elemendina aitab chufa nohu vastu võidelda;
- antibakteriaalse toime tõttu seedimise normaliseerumine;
Normaliseerige seedimistooted, nagu näiteks murakaev, suvikõrvits, maapirn, valge oad, aprikoos, koorik, küüslaugu nooled, kirss, õunad.
- närvisüsteemi toetamine - närvilisus kaob, kui tarbitakse, ülejäägisümptomid eemaldatakse.
See on oluline! Suurim kasu on puhas, kasvuhoonegaaside ja pestitsiidide pinnaga küllastamata taimeosadest.
Pange tähele õli tervendamisvõimet. See on võimas antiseptik ja nahale sattudes tungib see sügavale rakukihile - selle tulemusena pärsib rakkude vananemine ja nahk muutub elastsemaks ja pehmemaks.See toormaterjal mitte ainult ei tooda nahka, vaid aitab säilitada terved juuksed ja küüned.
Kasvav
Pärast selle liigi kasulike omaduste loendi lugemist on paljud huvitatud sellest, kuidas taime omaette kasvatada.
Miski ei ole keeruline: ettevalmistatud mugulad või eelnevalt kasvatatud seemikud istutatakse avamaal. Selleks kasutage kogu vilja (proovige võtta suuremat). Valitud materjal pestakse, töödeldakse 5% kaaliumpermanganaadi lahusega ja pestakse uuesti, kuivatatakse. 
Veendudes, et sõlmed on kuivad, paigutatakse need kaanega kaetud klaaspurki ja konteiner asetatakse jahedasse, stabiilse + 4 ... + 7 ° С.
Protsess ise ei varja kogenud aedniku jaoks mingeid erilisi nippe, kuid on veel nüansse. Mõelge neile, teades täpselt, kuidas maandumiskanal meie laiuskraadides näeb.
Maandumine
Enne maandumist avatud maapinnal juured seisavad 2-3 päeva vees toatemperatuuril, unustamata seda asendada 2 korda päevas.
Kas sa tead? Pariisi mõõtmis- ja kaalukambris säilitatakse kuupmeetrit musta maad, mis on viljakuse standard.
Seda tehakse mai lõpus, kui külmakahjustus lõpuks möödas (õhutemperatuur ei lange alla + 13 ... +15 ° C) ja ülemise kihi pinnasel õnnestus soojeneda kuni + 12 ° C.Kõik algab sobiva saidi valimisega:
- Chufa armastab kergeid, lahtisi ja toitvaid muldasid, kuigi see jõuab hästi raskematesse piirkondadesse. Peaasi - põõsas peaks kasvama avatud ruumis (aia varjutatud nurgad ei sobi);
- ühes hea valgustusega kohtadest kaevake 6-8 cm kaevatud augud;
- nende täitmine väikese koguse (kuni 2 liitrit) veega ja niiskuse niisutamise lubamine, igasse auku pannakse 3 mugulat - saadakse midagi pesa. Aukude vaheline kaugus peaks olema umbes 40-50 cm (kui te võtate väiksema intervalli, siis põõsad lihtsalt lukustuvad). Ridade vahele jäetakse 60-65 cm;
- see on veel auk täidetav, kergelt tampimine.
Hea ilmaga võitlevad võrsed 10-14 päeva pärast.See juhtub, et mai lõpus hakkab temperatuur langema +10 ° C-ni ja tugevad tuuled puhuvad.
Sellistel juhtudel on ebaküpsed noored kaetud kaardiga, mis on venitatud üle kaarte.
Et vältida taimede paakumist, õhutatakse neid katte eemaldamisega päeva jooksul. Suve algusega ei ole see enam vajalik.
See on oluline! Pöörake tähelepanu põhjavee sügavusele: mida madalam on, seda paremad on mullaga mandlid (veepuhastus põhjustab juurvilja mädanemist).
Paljud praktiseerivad maandumist seemikud - Jaheda kliimaga piirkondades on see ainus saagi garantii. 
Algoritmi järjehoidjad, mida tavaliselt tehakse aprilli alguses või keskel, näeb välja selline:
- mugulaid hoitakse sooja vees ühe päeva jooksul (selle aja jooksul tuleb vedelikku vahetada kaks korda);
- materjali leotamisel valmistatakse jahvatatud. Pannil, mille kõrgus on 8-10 cm või kassetiga, valati mulda ja valmistati väetist. Selleks vajate superfosfaati (10 g istme kohta), uurea (6 g), kaaliumi ja magneesiumsulfaate vastavalt annuses 5 ja 2 g;
- Mugulad pannakse niiskesse pinnasesse 6 cm sügavuseni ja puistatakse maa peal;
- võimsus sooja kohale. Temperatuurirežiim on termofiilse tüübi jaoks äärmiselt oluline: päevasel ajal peaks ruumi õhk soojenema kuni + 20 ... +25 ° C ja öösel - ei tohi langeda alla + 15 ° C. Kui maja on jahtunud, on potid kaetud filmiga, mis avab selle ventilatsiooniks;
- oluline roll on valgusele: lühikese päeva jooksul (näiteks põhjapoolsetes piirkondades) peate valgustamiseks valgustama;
- Mõõdukas kastmine toimub iga 3-4 päeva tagant, kuni kasutatakse ainult idanemist. Sama murdega lõdvendatakse mulda õrnalt, nii et juured saavad vajaliku hapnikuosa;
- enne transplanteerimist on kohustuslik ühekordne söötmine. 10 liitri vees lisatakse lindude väljaheiteid ja ränihaela proportsioonides 1: 7 ja 1: 3. Siia saadetakse ka superfosfaat (15 g), kaaliumsulfaat (8 g) ja ammooniumnitraat annuses 7 g, ettevalmistatud segu peaks imenduma pinnasesse, kuid seda tuleks lisada väga mõõdukalt, et mitte põletada või isegi mitte tundlikke juure põletada;
- umbes 10 päeva enne avatud pinnasesse minekut karastatakse võrsed: temperatuur langetatakse +15 ° C-ni, väheneb kastmiste arv. See kiirendab taimede kohanemist kohapeal.
Kas sa tead? Enne maisi eepiat oli toit syt osa NSV Liidu põllumajandusprogrammist.
Nagu näete, ei ole midagi väga keerulist. Ülejäänud agrotehnoloogiat hoolduse kujul peetakse samuti üsna lihtsaks.
Hooldus
Kastmine vajab ühekordset kuiva ilmaga - kaks korda nädalas. Vihmane ilmaga saate ilma selleta teha, korrigeerides aukude künniseid ja hoolikalt vabastada mulla ümber. Põhjalikum hilling teha 2 korda hooajal: kui varred kasvavad 10-15 ja 30 cm.
Top kaste toimus 3 korda, kahe nädala vaheaegadega. Selleks kasutage vähe lämmastikku sisaldavaid mineraalväetisi - selle arvukus põhjustab rohelise massi kiiret kasvu, mis "tõmbab" kõik kasulikud toorained.
Valige kõige sobivam mineraalväetis: Ammophos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.Paljud teevad ilma "keemia", samasuguse sagedusega, et tuuakse 1 liitrise rohelise infusiooni või üksteisejooksu põõsaste alla.
Kahjuritõrje Soovitav on vähendada improviseeritud kompositsioonide, näiteks seebilahuse kasutamist (populaarne Bordeaux'i vedelik on selle kultuuri jaoks liiga tugev). Vajadusel valmistatakse ennetavaid pulbreid - spetsiaalsed graanulid surutakse sipelgadest ja karudest, mida need põõsad meelitavad.
Teiseks kahjuriks on traatvill: tavaliselt liigub ta taimestikuistandustest ja seejärel tuleb kasutada insektitsiide nagu Bazudin, diatsoniin ja Celeste TOP.
See on oluline! Nende kemikaalide abil lugege läbi juhised, eriti erinevate põllukultuuride annustamisosad.
Septembri lõpus või oktoobri alguses hakkavad lehed kollaseks ja kuivaks muutuma - on aeg koristamist. Noodulid kaevatakse aiaga kahvelt, puhastatakse maapinnalt, pestakse ja kuivatatakse päikeses niiskusesisaldusega 10-15%. 
Nähes, et nad on ilmunud iseloomulikeks soonedeks, sorteeritakse saak. Terved pähklid pannakse pappkasti või kotti: neid saab hoida nii ruumis kui keldris või pööningul (kui loomulikult ei ole närilisi).
Aja jooksul muutub see materjal ülekoormatud ja kortsus. Ärge muretsege: idanevus kestab kuni 3 aastat. Keskmise suurusega puuviljad pannakse tavaliselt seemikutele, mis on vees ligunenud.
Kõik see on hea, kuid siin on protsess. puhastamine tihe nahk on väga aeganõudev. Lahkumine ei ole soovitatav: maitse kaob. Selle vältimiseks pestakse värskelt koristatud mugulaid ja pannakse mitu tundi puhtasse vette. Ja siis - kui palju kannatlikkust kellelgi on: puuviljad põlevad, kuni enamik koorest on eraldatud.
Suurte põllukultuuride puhul ei ole sellisteks manipulatsioonideks alati aega, mistõttu kuivadel kooridel ladustamise ajal kuivavad pooled kokku. Seepärast leotatakse enne edasist töötlemist või allaneelamist 1-2 päeva. 
Kas sa tead? Üks Hispaania gastronoomilistest sümbolitest peetakse orkataadi (või orašata), mille pidev koostisosa on need pähklid, jook.Nagu talvituminesiis kodumaistes tingimustes harjutatakse seda väga harva - mitte kliima. Chufa talve ellujäämine lõigatud topidega võib olla ainult soojendatud kasvuhoones või augus, mis on puistatud väikese koguse huumusega, mis on segatud sügisest (umbes 9-10 cm) mulliga.
Vastunäidustused ja kahju
Otseste vastunäidustuste hulka kuuluvad:
- individuaalne sallimatus;
- maksahaigus;
- ülekaalulisus.
Rasvumise korral on soovitatav kasutada rapsiseemne, naeris, spargli oad, murakad, männipuu, peet, lespedetid.Mõõduka kasutamisega (mitte üle 100-150 g päevas) on toode praktiliselt kahjutu. Kuigi see summa võib mängida julma nalja, kus inimesed kalduvad kiireks kaalutõusuks, on pähklid kaloreid väga palju.
Eriti ettevaatlik peab olema nendel, kes ei ole selliseid toite varem proovinud: esimeste katsete ajal püüavad nad vähemalt puuvilju võtta.See annab võimaluse jälgida organismi reaktsiooni ja ei kahjusta kõhtu, kuid selliseid tooteid siiski ei käsitleta. Brute force on täis lühiajalist kõhulahtisust.
Rakendus
Taime kasutatakse laialdaselt erinevates valdkondades.
Esimene asi, mis meelde tuleb, on traditsiooniline meditsiin. Kõige populaarsemad retseptid on vähendatud, et saada segudest ja jookidest, infusioonidest ja purustatud mugulatest saadud vahttinktuuridest. Lehed lisatakse ravimiteedele. 
See on oluline! Olles suviladu "piiril" chufu lasknud, veenda naabreid, et see ei ole umbrohi, sest see võib tunduda esmapilgul. Selline sarnasus viib teadmatult taimede hävitamiseni.
Kõiki neid tööriistu kasutatakse immunomodulaatoritena ja toonikühenditena, tugevad antibakteriaalsed ja sedatiivsed ravimid. Veelgi enam, see on ka võimas adaptogeen, mis suudab haigust või operatsiooni taastudes keha toetada.
Sisse keetmine Chufa väärtustas puuvilja maitset. Need on hõlpsasti kaasatud omatehtud maiustuste - halva, pirukate, kuklid jne. Röstitud ja jahvatatud pähklitest valmistage naturaalne energiajook.
Tootmine parfümeeria Samuti ei tee see ilma pähklita, mille töötlemisproduktid (peamiselt õli ja ekstrakt) annavad piiritusjookidele ja värskendajatele peene mandli merevaigu. 
Tuntud chufa ja kosmeetikud: Kui saad ülevaate vedelike, kreemide ja šampoonide koostisest, on paljudel neist koostisosa töödeldud kujul. Ja üsna vääriliselt: karvade paranemise ja naha noorendamise mõttes peetakse seda üheks kõige tõhusamaks taimedeks.
Sisse tööstusele Kasutatakse mitte ainult maiustuste poolt pulbrite ja pulbrite valmistamiseks kasutatavaid mugulaid, šokolaadi ja baare. Vähemalt kui "elukutsed" ja lehed - nad on olemas paberitootmise, isolatsioonkatete, fütokütuste, rakmete, köied ja voodipesu tehnoloogilises ahelas.
Kas sa tead? Arheoloogid usuvad, et chufa oli tänapäevase inimese esivanemate toitumise aluseks, kes elasid Aafrikas 2 miljonit aastat tagasi.
Kariloomad - Teine selle taime rakendus. Heina puhul on maapind võrreldav teravilja rohuga (hobused armastavad seda väga). Küpsetatud puuvilju koos söödaga võib anda sigadele.Nüüd sa tead, mis chufa on, kui väärtuslik see on ja kuidas seda oma piirkonnas kasvatada. Loodame, et see taim pöördub meie lugejate poole ja toob neile palju kasu. Salvestage saaki!
