Tammepuude võimsus ja tugevus on hämmastavad, kuid kui arvate, et need on sajandite jooksul nii suured, on need puud hakanud imetlema. Täiskasvanud tammed on ilusad suured puud, millel on tihe lehestik ja võimas pagas, need on surematus, tarkus ja tugevus. Sellise puu kasvatamine oma maatüki juures või selle lähedal on jääda enam kui ühe põlvkonna põlvkonna mällu.
Keemiline koostis
Tamm või pigem selle puit, lehed, tammetõrud on mikroelementide ja muude kasulike ainete tegelik riigikassa, mida inimesed kasutavad nii meditsiinilistel eesmärkidel kui ka tööstuslikuks kasutamiseks.
Vaatame, mis on tammetõrvade koosseisus:
- tanniinid (kuni 20%);
- gallilised ja aegallilised orgaanilised happed;
- süsivesikud, suhkrud (pentosaanid kuni 14%);
- flavonoidid;
- vitamiinid: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP;
- makro-toitained: kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor;
- mikroelemendid: raud, mangaan, vask, tsink, alumiinium, kroom, baarium, vanadiin, seleen, nikkel, strontsium, boor;
- asendamatud aminohapped: valiin, histidiin, isoleutsiin, leutsiin, lüsiin, metioniin, treoniin, trüptofaan, fenüülalaniin;
- vahetatavad aminohapped: alaniin, asparagiinhape, glütsiin, glutamiinhape, proliin, seriin, türosiin, tsüsteiin;
- Omega-6 rasvhapped, palmitiin- ja steariiniga küllastunud rasvhapped, oleiinmonoküllastumata rasvhape, linoolne polüküllastumata rasvhape;
- tärklis, valgud, õlid (kuni 5%), tuhk.
Kas sa tead? Kaheksakümnenda aastapäev on igale inimesele muljetavaldav kuupäev, ja kui sul on endiselt nii palju abielus elada, väärib see imetlust. Seepärast nimetas ta just seda abieluelu terminit "tamme" pulmaks just sellepärast, et puu ise on pikaajaline.
Energia väärtus ja kalorite arv
Tamme tammetõrud on üsna suured, nende kalorisisaldus on 100 g juures 387 kcal. 
Kasulikud omadused
Sarved tänapäeva maailmas on alahinnatud toode. Ja nende kasu võib olla inimesele oluline, sest neil on eriline toiteväärtus ja terapeutiline väärtus. Nendest valmistatakse tooteid (kohvi asendaja, jahu, teraviljad), mis on erinevate toitainete, vitamiinide, mikroelementide olemasolu tõttu inimkehale kasulik.
Lugege, kuidas istutada punast tammet.Tinktuurid, dekokteerimised ja muud tammepuuvilja kasutamise vormid koos kardiovaskulaarsete, kuseteede, seedetrakti probleemidega. Tammetõrud aitavad kaasa vähktõve vastu võitlemisele, samuti hernia ja diabeedi ravile. Acorns on juuste värvimiseks tõhusad. Neid antakse koduloomadele (eriti sigadele) toiduna, nad toituvad metssigadest.
Kogumine ja valik
Tammetõrud koristatakse augusti keskpaigast oktoobri alguseni, kui neid iseloomustab tumepruun toon. Acornid kogutakse korrektselt maapinnalt ja mõne päeva pärast saate protsessi korrata ja koguda uus puu-partii.
See on oluline! Langenud varased tammetõrud on tõenäoliselt kahjustatud tammetõugude või muude kahjurite poolt. Seetõttu on parem langenud viljad koguda nii hilja, kui neil on parimad omadused. Peaasi on see, et neil ei ole aega idanema.
Käitlemine ja puhastamine
Tuleb töödelda tammetõrusid edasiseks kasutamiseks. Esmalt teostage puhastusprotsess korgist ja koorest. Et eemaldada kibedus, mida nad vajavad, et leotada ja soojendada. Seda tehakse nii. Viljad lõigatakse neljaks osaks, täidetakse veega, jäetakse paariks päevaks leotama, vahetades vett vähemalt kolm korda päevas. Pärast nõutava aja möödumist tõuseb tammetõrud veele, viljad ekstraheeritakse, jahvatatakse, kuivatatakse päikese käes ja seejärel ahjus. Selle tulemusena on tammetõrud valmis edasiseks töötlemiseks ja ettevalmistamiseks.
Saagikoristus ja ladustamine
Küpsetamiseks mõeldud tammetõrud säilitatakse kuivas ja pimedas kohas. Neid ei soovitata koguda terve aasta jaoks oluliseks koguseks, sest tammepuuvilja toorainet ei ladustata pikka aega ja see muutub kiiresti kasutuks.
Selline ilus taim, nagu tamm, näeb kollase värviga väga harmoonilist: vaher, pärn, kollane akaatsia.
Kahju ja vastunäidustused
Enne tammetõrvade söömist peate meeles pidama järgmist:
- kategooriliselt ei ole soovitatav kasutada langenud tammetõrusid toidus, kuna need võivad olla nakatunud ja tervisele ohtlikud;
- Tammiviljad vajavad kõhuga seedimiseks palju aega, seetõttu, kui elund ei ole piisavalt toimiv, ei ole soovitatav neid üldse kasutada;
- toores tamme söömine võib kahjustada põit;
- et need on kasulikud ja kahjulikud, neid ei saa kuritarvitada.
See on oluline! Ilma kuumtöötluseta ei saa tammetõrusid süüa, sest neis sisalduv flavonoolkvertsetiin on mürgine.
Rakendus
Sarvikuid kasutatakse nii kulinaar- kui ka meditsiinilistel eesmärkidel. Kui tänapäeva inimesed söövad neid harva piisavalt, kasutatakse paljude terviseprobleemide raviks ja ennetamiseks palju rohkem tamme vilju. 
Toiduvalmistamisel
Näljahäda ajal pääsesid tamme viljad inimestest näljast. Nüüd on need valmistatud kohvist, jahu, teraviljast. Tammidest valmistatud tooted on peaaegu sama head kui looduslik kohv, kakaooad, oliivid. Kondiitritooted, kohv, saiakesed, teravili - see on tammetõrade peamine kasutusala:
- enne küpsetamist, kuivatamist, suhkruga kaetud - saadi kasulik magusus;
- XIX sajandil peeti kohvi luksuseks, nii et tammetest sai alternatiiviks, nad olid ka röstitud, jahvatatud ja tammetub kohv, mida mõned meie kaasaegsed kasutavad jätkuvalt;
- leib saadi jahu sisaldavatest tamme viljadest, seetõttu lisati kompositsioonile kümnendik osa nisujahust;
- märkimisväärne kogus tärklist aitab neil viljadel olla suurepärased paksendajad erinevate vedelate nõudega;
- võid teha tammetõrust, mis on väga sarnane mandli- või maapähklivõi;
- Mõned sordid on söödud pähklitena, kuid kõik ei pruugi oma maitse järgi.
Kas sa tead? Korstnad on eriti populaarsed Koreas. Siin on nad rahvusliku köögi oluliseks koostisosaks (kapslite, nuudlite ja muude roogade valmistamiseks).
Meditsiinis
Sarved, mida nende koostises on kehale palju kasulikke elemente, kasutatakse edukalt paljude terviseprobleemide raviks ja vältimiseks:
- nad leevendavad paistetust, põletikku, krampe, omavad diureetilist ja antioksüdantset toimet (kuna toimeaine sisaldab kvertsetiini, kuid ainult tammedelt, mis on rohkem kui pool sajandit vana, on see tammed);
- neil on bakteritsiidsed ja ümbritsevad mõjud, nad on võimelised vastama kasvajatele;
- abi hambavalu, ebatervislike igemete, verejooksu peatamiseks;
- kasutatakse kuseteede, enureesi, naiste haiguste (raske menstruatsioon, verejooks) raviks, et suurendada toimet;
- kasulik mõju seedesüsteemile, tammetõrude keetmisel on soodne mõju mürgistuse, ärrituse, koliidi korral;
- tammepuu viljade tinktuur aitab hüpertensiooni, osteokondroosi, herniate, liigeste probleemidega;
- kohvi tammetõrud leevendab astma, bronhiit ja köha.
See on oluline! Tammimetsadel on tervendav jõud. Nende puude lehed ja koor eraldavad spetsiaalseid fütonideid, mis võivad leevendada peavalu ja normaliseerida närvisüsteemi.
Kasvav tamme tammest kodus
Tamm saab täielikult kasvatada kodus ja tammetõrust ning lõpetatud lõikamisest. Leiame tamme kasvatamise otse tammetõrust, seda rohkem on see meetod eriti populaarne nende seas, kes soovivad seda võimsat puu kasvatada. Esimesel perioodil (2–3 aastat) toimub kasv kiiremini kui hiljem, nii et see protsess on eriti põnev vaatama noore puuelu esimestel aastatel.
Huvitav on teada, kui palju puid elab.
Koristage tamme ja kontrollige seda
Tamme seemikute kasvatamise protsess tammetõrudest võib olla üsna kiire ja lihtne, kui valmistate materjali istutamiseks õigesti ja õigesti. Sellel eesmärgil puuvilja kogumine on soovitatav sügisel lehtmetsades, kui lehestik kukutatakse ja tammetõrud selle aja jooksul loetakse täielikult küpseks. Lõikamise idanemiseks sobivad kõige ilusama ja võimsama puu langenud tammetõrud. Kõigepealt tuleb neid „kuulata”, s.o loksutada neid, et määrata kindlaks loote tuuma elujõulisus (see ei tohiks koputada). 
Istutusmaterjali kogumise kohast peate koguma sellest pärinevat lehestikku, mis on opaal ja pinnas. Kõik see on kasulik säilitamistingimuste loomiseks enne lahkumist. Kodus on taas soovitatav kontrollida metsast toodetud istutusmaterjali. Selleks peate konteinerisse valama külma vett ja alandama seal vilja. Need tammetõrud, mis avanevad, ei sobi istutamiseks, need on tühjad. Mõne minuti pärast tuleb protseduuri korrata. Põlevad puuviljad sobivad istutusmaterjalina.
Kas sa tead? Tammidele on iseloomulik kõrge elektrijuhtivus - sagedamini kui teised puud on välk.
Seemnete kihistumine
Valitud puuviljad paigutatakse kaanega (augudega) purki või kotti, kus on leitud metsas kogutud pinnas ja lehestik. Kõik see puhastatakse keldris või külmkapis, mille temperatuurirežiim ei ole madalam kui 0 ° C. See kihistumisprotsess toimub sügise lõpus või talve alguses, kestab pool kuni kaks kuud ja aitab kaasa sellele, et tammetõrud idanevad aktiivselt. 
Istutusmaterjali tuleb hoolikalt jälgida, nende toit peab olema hästi hüdreeritud. Normaalse niiskuse ületamisel hakkab istutusmaterjal mädanema, kuid kui see on kuiv, ei ole võimalik idaneda. See "kaitse" protsess sarnaneb tammetõrje talvitumisega lumekatte all, mis aitab hoida neid nõutavas seisukorras.
Taimede istutamine
Kui stratifitseeritud puuviljades ilmnevad väikesed juured, tuleks need istutada juurega tassidesse või potidesse koos turba ja perliidiga, mis on kaetud kasvuhoonega. Igas tassis või potis tuleb esmalt teha auke, mis on vajalik liigse niiskuse eemaldamiseks.
See on oluline! Esimese paari nädala jooksul tuleb seemikuid rohkelt joota.Alguses, istutatud tammetõrudega, ei juhtu midagi nähtavat, kuna kõik jõud jõuavad juurestiku arendamiseks.
Kasvatamise hooldus
Niipea, kui tassides kasvab taimede maa, tuleb need lambi all liigutada (lisavalguse saamiseks talvel) või valgustatud aknalauale. On vaja jälgida mulla niiskuse taset. Kui märkate, et seemik hakkas kasvama nii, nagu oleks tal olnud vähe ruumi, peate selle suure mahutisse siirdama.
Transplantaat ja saidi valik
Kui tulevaste tammepuude seemned on märgatavalt tugevnenud, tuleb need ümber paigutada avatud maapinnale (kui ilmastikutingimused seda võimaldavad). Selleks peaks potitaim kasvama vähemalt 15 cm, selle juur peaks olema moodustunud ja keskne vars peab olema selgelt nähtav ja omama tervet valget tooni, millel on infolehed. Tamm tuleks siirdada ainult kõige varasemas arenguperioodil. Sel juhul kasvab ja paljundab juurestik tõhusalt, puu püüab oma koha päikese all põhjalikult võtta. 
Valitud istutamiseks seemik krunt peaks olema tasuta, avar, ilma naabruskonnaga koos majade ja muude hoonetega, sest kasvanud tamme juur võib hävitada nende vundamendi. Oakid ei talu tumedaid kohti, teiste puude varjus võtab seemikute arengu- ja kasvuprotsess kauaks aega ning selline puu ei erine oma võimu ja tugevuse poolest.
Siirdatud maasikad, viinamarjad, orhidee, krüsanteem, lilla ja pojeng.Enne istutamist ala, kus seemik kasvab, peate rohu rohu puhastama, kaevama, saades ühtlase pinnase ja vabastama hapniku saamiseks. Istutatava seemiku läbimõõt peaks olema 15 kuni 20 m. Siis kaevatakse auk suurema suurusega kui seemiku juurte pikkus, see on küllaltki palju niisutatud. Pottist võetakse põllukultuurist seemik, mis on määratud ettevalmistatud auguga, juur on kaetud pinnase, tihendatud ja hästi jootatud.
See on oluline! Ei ole vaja muretseda tammepuude liigse niiskuse pärast - see läheb pinnasesse, kuid kui see puudub, siis on puule äärmiselt ebasoovitav.
Seemnete ümber tuleb valada mull, et vältida pinnase kuivamist ja soovimatute umbrohtude kasvu.Pinnas ja väetis
Tammide kasvatamiseks ei ole sobilik viljakas pinnas, kus on palju toitaineid. Et vältida idanemise ilmnemist, on kõige parem istutada see eelnevalt niisutatud pinnasesse, mis on võetud emapuu kasvukohast. Sellise pinnase puudumisel sobib proovitükist sobiv viljakas pinnas, segatuna turvasambaga või vermikuliit, mis aitab kaasa niiskuse säilitamisele. Kui muld ei ole nii toitev, nagu me tahaksime, peate seda täiendavalt viljastama lehtedega või huumusega.
Tehke ka selliseid ilusaid puid nagu Sakura, Delonix, Wisteria, Albizia, Rhododendron, Cercis, Magnolia, Lilla ja Pyracantha.
Kastmine ja niiskus
Noored tammed vajavad pidevat niiskust. Selle taset on vaja jälgida, kuni puu kasvab tugevamini, tavaliselt kuni viis aastat. Tammidel on märkimisväärse pikkusega juur, mis on võimeline eraldama niiskust mullast märkimisväärse sügavusega. Seetõttu võib sügisel kastmist vähendada, talvel ei ole seda üldse vaja. 
Kas sa tead? Tammidest valmistatud toodete pikaealisus võib olla tuhandeid aastaid: Norfolki maakonnas (Inglismaa) on esitatud XXI sajandil eKr. Loodud pronksiaja Sihenge mälestusmärk. er
Niisutus
Suvel vajavad noored puud sageli niisutamist ja tilkade niisutamine võib selles plaanis aidata, mis võib anda puude pideva ja ühtlase niisutamise. See süsteem on eriti vajalik esimestel aastatel pärast seemiku istutamist avamaal. Selle paigaldamine toimub puidu pagasiruumi lähedal, et vältida liigset ja niiskuse kogunemist, mis võib põhjustada juurte mädanemist.
Lugege ka, milline tilguti niisutamine on kasvuhoone jaoks parem, kuidas teha tilguti niisutamist plastpudelitest, kui palju muru veetada, milline on tilk, kuidas korraldada automaatne niisutus ja kuidas valida jootmiseks sprinklerid.Iga järgneva eluaasta puhul vajab puu vähem ja vähem tähelepanu ja hoolt. Selle juur läheb sügavamale ja sügavamale maale, kroon kasvab kõrgemale ja kõrgemale. Seetõttu vajab edasine hooldus kastmist ainult väga kuuma ja kuiva hooaega.
Talvimine
Asjaolu, et tamme seemikud istutatakse kaua enne talve algust, aitavad neil järk-järgult kõvastuda ja talveks valmistuda. Tammipuud peavad üle talveunest lume alla kandma, sest see on nende jaoks soojem ja juured praegusel juhul on usaldusväärselt kaitstud. Kui talv on lumeta, siis saate hoolitseda tehase täiendava peavarju eest ajalehepaberiga või väikeste rakkudega võrguga, mis tuleb panna põrandapinnale kohapeal. 
Haigused ja kahjurid
Mõned haigused ja kahjurid võivad ohustada noort tammepuust:
- jahukaste on seeninfektsioon, milles eosed viiakse niisutamise ajal. Infektsiooni kaitsmiseks ja hävitamiseks kasutatakse kolloidse väävli või "Fundazole" lahust;
- haru nekroos, mis kõrvaldatakse raua sulfaadi pihustamisega;
- kook chelkovy, tamme barbel, tamme leafworm - putukate kahjurid, mis ohustavad puu. Neilt saab kasutada "Decis" (25 g 1 liitri vee kohta) või "Kinmiks" (50 g 1 liitri vee kohta);
- Võib mardikad ja lehetäid tuua noortele taimedele märkimisväärseid kannatusi. Neist vabanemiseks tuleb lehti töödelda pestitsiididega.
Kas sa tead? Kalurid hindavad tammepuu vilju, sest neil on sageli tammetõrje, mardikad, vastsed - kui atraktiivne kala söödaks. Need kahjurid elavad terved tammetõrud, puu- ja puuraugudega enam neid ei eksisteeri.
Võimas tamme kasvamine väikestest tammetest ei ole nii raske kui esmapilgul tunduda. Peaasi on valida õige istutusmaterjal, istutada see korralikult ja hoolitseda tulevase kangelase eest, kes soovib oma suursugususega rohkem kui ühte põlvkonda oma perekonnast.
