Kuuldes taimede tervendavatest omadustest, kujutavad paljud kohe ette haruldasi heinamaad või põõsad, mis on hävinud kõrbes. Kuid isegi tavalised aiakultuurid saavad oma heaolu parandada. Selle nägemiseks piisab kiirest vaatamisest traditsioonilise meditsiini retseptidele, millel on tihti kõrvits ja selle seemned. Uurime välja oma sajandite vana populaarsuse saladuse.
Mis sisaldab kõrvitsaseeme
Nad on rikkalikud väärtuslikud ühendid, mis on vajalikud meie keha jaoks. Alustame vitamiinidega. Kui te võtate 100 g kuiva seemneid, moodustab see mass 63 mg koliini (B4-vitamiini) ja 35,1 mg gamma-tokoferooli (see on E-vitamiini vorm). Teised ained on laialdaselt esindatud:
- Vitamiin PP, tuntud ka kui nikotiinhape, 5 mg;
- "puhas" vitamiin E - 2,18 mg;
- askorbiinhape - 1,9 mg;
- B-vitamiinid kogumassis - 1,3 mg. Tiamiin B1 (0,273 mg) ja riboflaviin (B2) paistavad silma üldise taustaga, millest siin on 0,153 mg;
- hulk luteiini ja zeaksantiini annuses 74 μg;
- K-vitamiin - 7,3 mcg;
- Vitamiin A - 1 mcg.
Suure hulga E-vitamiini leidub ka mandlites, pähklites, kreeka pähklites, astelpaju, kibuvitsas, spinates ja linaseemneõlis.
Mineraalidega on pilt järgmine:
- peamine makroelement on fosfor - 1,23 g sama kogumassiga;
- samuti on palju kaaliumi magneesiumiga - vastavalt 809 ja 592 mg;
- vähem kaltsiumi - 46 mg;
- mikroelementide loetelu avab rauda (8,82 mg) ja tsinki (7,8 mg);
- natuke vähem naatriumi - 7 mg;
- mangaani sisaldus on 4,54 mg;
- Vask ja seleen määratakse ekstsipientide rolliks - skoor läheb mikrogrammidele (1343 ja 9,4 mcg).
See on oluline! Komponentide hulgas on transrasvad (64 mg). Tavalise toote tarbimise korral praetud kujul võib see mõjutada kolesterooli tasakaalu kehas (mitte parimal viisil).
Rääkides kõrvitsaseemnetest, ei saa te ignoreerida ja rasvhappedMis see toode on nii rikas. Kõrgeim nende hulgas - polüküllastumata hapete puhul, mis annavad kokku 20,9-21 g. Enamasti on need kõige väärtuslikumad Omega-6 tüüpi ühendid koguses 20,6 g, mis on keha normaalseks toimimiseks hädavajalikud. 
Soovitame lugeda, kuidas kõrvitsaseemneid korralikult kuivatada.
Neid täiendatakse omega-3 ainetega, ehkki juba tagasihoidlikumates doosides - 0,12 g, monoküllastumata, mitte vähem väärtuslik omega-9 (ka oleiinhape) üksi - 16,1 g. Küllastunud rasvhapete kogus väheneb 8-ni, 65 g (peamised on palmitiin ja steariin).
Osaliselt kalorisisaldus Sellised seemned liigitatakse toitaineteks: 556 kcal / 100 g toores ja umbes 600 praetud. Sellega seoses on nad ainult päevalilleseemned.
Toiteväärtuse struktuuris on rasvade esimene koht 49 g, siin on valgud 30,23 g ja süsivesikud - 10,7 g. Toidu kiududele eraldatakse 6 g ja tuhk on peaaegu võrdne: 5,2 ja 4,7 g.
Kas sa tead? Kodumaa kõrvits - Mehhiko. Olles uurinud kõige vanemaid seal leiduvaid seemneid, jõudsid arheoloogid järeldusele, et see kultuur on umbes 6 tuhat aastat vana.
Kasu kohta
Selliste omadustega toode on lihtsalt kohustatud kasu saama inimkonnale. 
Soovitame teil lugeda kõrvitsast saadavat kasu ning seda, kuidas seda taimestikku kuni kevadeni päästa.
Ja tõesti - tavalistel kõrvitsatoorainetel on palju tervendamisvõimeid, nimelt:
- võimas anthelmintiline tegevus. Seemned sisaldavad muuhulgas ka ensüümi cucurbitin. See on soolestikule ohutu, kuid parasiitide puhul on see kõige tugevam paralüsaator;
- kerge lahtistav toime, seedimise ja sapi ringluse normaliseerumine;
- ainevahetuse parandamine - seemned sisaldavad inimeste toitumisse ammendumise ja üldise nõrkuse perioodil (see tagab toitainete voolu);
- toetada südamelihase tööd (see on magneesiumi väärtus) ja veresoonte, sealhulgas kolesterooli puhastamine;
- luukoe täiendamine kasulike ainetega ioonide kujul (osteoporoosi ennetamine);
- naha põletike ja lööbe eemaldamine, isegi krooniline;
- urolithiaasi riski vähendamine;
- aju stimuleerimine, mälu parandamine;
- aidata närvisüsteemi, mida nõrgestab stress ja neuroos.
Naistele
Rahvuslikes ja "ametlikes" meditsiinis ning kosmetoloogias kasutatakse selliseid kõrvitsaseemnete kasulikke omadusi laialdaselt kui:
- hormonaalse tasakaalu reguleerimine - seemned on küllastunud östrogeeniga;
- menopausi kallutamise võimalus (regulaarne kasutamine on üsna reaalne);
- genotoorse süsteemi taastumine igas vanuses;
- vererõhu stabiliseerimine;
- keha elutähtsate jõudude toetamine (näiteks pärast operatsiooni taastumise järel);
- anoreksia ravi algstaadiumis, millega mõnikord toovad endaga kaasa kõva toitumise armastajad;
- tugi närvisüsteemi toonis.
Naistele tervisele kasulikeks toodeteks on ka brokkoli, oad, jõhvikad, kreeka pähklid ja mustikad.Ja muidugi kosmeetiline efekt - näo naha märgatav niisutamine ja dermise pehmendamine oleiin- ja linoolhapete sügava toime tõttu.
See on oluline! Kui lisate seemneid köögiviljasalatite retsepti, vähendab see mõnevõrra parema paranemise ohtu. Veelgi enam, värskeid rohelisi peetakse mingi katalüsaatoriks ainete puhul, mis on kõrvitsaseemnete poolest rikkad.
Nende kokkupuudet epiteelirakkudega tugevdab E-vitamiini olemasolu, mis kaitseb naha struktuurset kihti kahjulike molekulide tungimise eest. Kõik see mõjutab ka juuste ja küünte seisundit.
Meestele
Selle loodusliku toote peamine väärtus meestele on selle pehme, kuid samal ajal tugev mõju eesnäärme tööle. Tsink ja muud elemendid kaitsevad olulist elundit nakkuste leviku eest, mis on täis põletikku ja tulevikus - düsfunktsiooni.
Seemneid kasutatakse laialdaselt prostatiidi ennetamiseks meestel, kes on vanemad kui 40 aastat, ja vajadusel algstaadiumis. Nad on kasulikud ka noortele meestele - kõrvitsatooteid peetakse üheks parimatest toodetest sperma normaalseks moodustumiseks. Samuti aitab see säilitada tugevust igas vanuses.
Positiivsele mõjule avaldab positiivset mõju ka mõru pipar, melon, scorzonera, piparmünt, petersell, sarapuupähkel, ingver, mädarõika, tüümian, safran, spargel, küüslaugu, muskaatpähkel, mägipiirkonna naine.
Kui liigume sellistest delikaatsetest teemadest eemale, selgub, et need seemned võivad ennetada varakult kiilaspäisust ja ehitada lihaseid, tugevdada veresoonte seinu ja suurendada töövõimet.
Kasutustingimused
Olles veendunud seemnete ilmselgetest eelistest, ei tohiks unustada, milline on nende pädev töötlemine ja kasutamine. Kõrge kalorisisalduse tõttu vajavad need hetked suuremat tähelepanu.
Kuidas kiiresti puhastada
See on väga lihtne: seemned ekstraheeritakse kõrvitsast, misjärel neid hoitakse vees mitu minutit. Seega on ülejäänud veenide ja liha eemaldamine lihtsam. Teravilja pesta tuleb pesta ja kuivatada rätikuga. Kui seemned on kuivanud, peate käärid võtma ja lõikama ümbrise servade ümber (paksenenud osa).
Pärast seda peate lihtsalt vajutama seemnete külgseintele - tuumolus satub kergesti teie kätesse. Sellised toorained on kõige kasulikumad. See maitseb niisket ja isegi värsket, kuid veenduge, et keha saab kõik vajalikud ained ja mineraalid. 
Kas sa tead? Euroopas sai kõrvits ainult XVII sajandil.
Kas on võimalik nahaga süüa
Gastroenteroloogid soovitavad sellest meetodist loobuda. Fakt on see, et isegi naha närimise korral võib inimene saada soolestiku kahjustuse või isegi apenditsiidi tüüpi põletiku. Pidage meeles, et kest pärast töötlemist jääb karmiks.
Kui palju saate päevas endale lubada
Keskmine päevamäär on umbes 50-60 g. Siin on üks nüanss: see näitaja on tervete, mõõdukalt aktiivsete inimeste jaoks. Mis puutub kehakaalu tõusule või toitumisele, siis võib seda mõnevõrra vähendada: lõppkokkuvõttes on see kõrge kalorsusega toode.
Erinevate haiguste ravis suureneb annus tavaliselt (kui arst on selle menüüpunkti heaks kiitnud). Seega tegutsevad prostatiidi või seksuaalse nõrkuse vastu võitlemisel 60-100 g suuruse näitajaga ja sama palju on närvisüsteemi töö normaliseerimiseks. 
Annustamine usside eemaldamise ajal sõltub vanusest: täiskasvanud võtavad 300 grammi mitmetel viisidel, samas kui 3-4-aastastele lastele antakse maksimaalselt 75. Igatahes on parem alustada vastuvõtmist vähendatud annustega - nii saate kontrollida organismi reaktsiooni.
See on oluline! Häälestage, et võidelda parasiitidega rahvahooldusvahendite osavõtul, teatage sellest kindlasti osalevale spetsialistile (eriti kui patsient on laps).
Kas on võimalik ööseks
Seemnete kasutamine paar tundi enne magamaminekut on teine tingimus loodusliku toote nõuetekohaseks kasutamiseks. Tavaliselt süüakse neid õhtusöögi ajal (söödalisandina) või 45 minutit või tund pärast seda.
Kindlasti juua vett, vastasel juhul võib maos tunda vaevu märgatavat, kuid siiski ebameeldivat lõikamisvalu. Loomulikult ei ole soovitav enne magamaminekut võtta „šokk”.
Kas praetud on mingit kasutamist
Paljude röstitud kõrvitsaseemnete armastused on paremad kui toores. Kuid nende kasulikud omadused on palju vähem. 
Selle põhjuseks on: üle +45 ° C kuumutamisel aurustuvad pooled väärtuslikest ainetest ja ühenditest toorainest ning looduslikud rasvad oksüdeeruvad (ja see on otsese lisakilogrammi oht).
Toiduga söödud asjade kogus: praetud toote kalorisisaldus on võrreldav sealiha kebabi kalorisisaldusega. See on piisav, et käsitleda tema vastuvõttu kogu hoolega.
Miks võib kibe
Värske magusa maitsega seemneid, kuid proovi eriline kibedus tuleb hoiatada. Tõenäoliselt sa saatsid seemned, mis olid salvestatud või töödeldud rikkumiste või lihtsalt vana materjaliga.
Sellist toitu on parem keelduda tõsise seedehäire tekkeks.
Kas sa tead? Indiaanlased hakkasid kõrvitsat kaunistamiseks kasutama kaua aega enne eurooplasi: kuivatatud ribadest olid ameeriklased käsitöölised.
Kas see on võimalik
On olemas kategooria inimesi, kes peavad oma toitumise suhtes olema eriti ettevaatlikud. Tõenäoliselt arvasite, et arutelu toimub tulevaste emade, imetavate emade ja nende lastega.
Raseduse ajal
Sünnitusarstide günekoloogid teavad kõrvitsaseemnete eeliseid rasedatele emadele ja sisaldavad sageli ka väikeseid annuseid.
See on loogiline, sest sünnituse ajal aitavad seemikud:
- stabiliseerida emotsionaalset seisundit;
- vältida aneemia ja kroonilise kõhukinnisuse teket;
- parandada nägemist;
- kaitsta nõrgenenud keha parasiitide rünnakute eest;
- eemaldage turse;
- vabaneda tokseemia sümptomitest;
- tugevdada kõhupiirkonna lihaseid;
- katma kasulike ainete ja ühendite vajaduse.
Vastunäidustuste ja nõuetekohase vastuvõtu tingimuste puudumisel võib seemneid raseduse kestust arvestamata tarbida. Toores terad söövad tühja kõhuga, pestakse veega.
HB-ga
Imetamise ajal alustatakse tarbimist ühe kuu jooksul pärast manustamist - see võimaldab teil suurendada rinnapiima mahtu. Samal ajal naaseb ema seedimine normaalseks ja keha põhisüsteemid saavad väga vajalikku toetust mineraalide ja ensüümide kujul.
See on oluline! Imetamise ajal tuleb tarbida toorseid kõrvitsaseeme, sest praetud mitte ainult ei tooda kasu, vaid võib ka kahjustada imiku seedetrakti.
Kui naine ei ole allergiline, kasutatakse seda iga päev - 50-100 seemet päevas (sõltuvalt tervislikust seisundist ja lapse reaktsioonist selle lisandiga). Söögitoru kaitsmiseks asendatakse toorained kõrvitsõli (2-3 spl päevas). 
Lastele
Kerge toimega ja käegakatsutava mõjuga kombinatsioon on mugav, kui lapsel on raskusi seedimise, ärevuse või tõsise murega tema immuunsuse tugevuse pärast (eriti külmhooajal).
Tutvuge retseptidega, et valmistada maitsvaid kõrvitsaküpsiseid ja kõrvitsamesi.
Neid probleeme võib lahendada kurguvalu, gripp, ORVI, avitaminosis - kõrvitsaseemned. Peaasi on anda lapsele tema vanusele vastav annus: kõige noorem on piisavalt 10-15 kraami, samas kui 4-aastast väikelapsi saab anda kaks korda rohkem.
Pöörake tähelepanu "sallivusele" vanuse järgi. Alla 1,5-aastaste laste puhul on seemned keelatud. 1,5 kuni 3 aastat kasutatakse ainult hoolikalt purustatud tuumaid (samuti 3 kuni 5, kuigi sel ajal lisatakse väikesed terved seemned toitumisse aeglaselt).
Kas sa tead? Kõrvits kasvab kõikjal (välja arvatud võib-olla Antarktika).
Mis kahju võib tuua
Isegi selline kasulik toode vajab ettevaatust. Kasutusest tulenev kahju on ühendatud põhimõtteliselt vale vastuvõtuga. Kui kavatsete kõrvitsaseeme süüa, pidage meeles, et:
- naha puhastamine hammastega võib hambaemaili kergesti kahjustada. Kui esineb muid hambaraviprobleeme (tundlikud igemed), on tunne palju tugevam ja ebameeldivam;
- büst koos ohtliku raskustunnetusega maos või isegi seedehäired (alternatiivselt kõhukinnisus, mis on tüüpiline neile, kes pole seda toodet varem proovinud);
- rasvasisaldusega seemned võivad põhjustada uute setete väljanägemist;
- ebaõige röstimise tagajärjed võivad olla palju kurvastumad: kui kuumutatud pannil on toorained üle kuumenenud, on see küllastunud kantserogeenidega, mis tabavad südant ja veresooni.
Selliste raskuste vältimiseks on soovitatav meeles pidada proportsionaalsust, eelistades pigem kuivatatud kui praetud sorti. Samuti on hea, kui konsulteerite arstiga enne selle toote võtmist. 
Kes ei saa
On otsesed vastunäidustused. Arstid keelavad kõrvitsaseemnete võtmise mis tahes vormis inimestele, kellel on diagnoositud:
- individuaalne sallimatus;
- maohaavand ja halb soole läbilaskvus;
- gastriit suurenenud happesuse taustal;
- liigeste haigused (soolade olemasolu on jäikuse oht);
- ülekaalulisus.
Eriti ettevaatlik on suhkurtõvega patsientidel - vastuvõtt toimub arsti järelevalve all (välistamaks "hüpped" veresuhkru tasemes). Suhtelised vastunäidustused hõlmavad kaariese ja parodondi haigust.
Me õppisime kõrvitsase väärtuslikke seemneid ja seda, mida teha, et tervise huvides oma vastuvõtt välja tuua. Loodame, et meie lugejad hindavad kõiki selle loodusliku toote eeliseid ja näitavad täpsust. 
