Mustsõstraga saavad mõned taimed konkureerida nende kasulikus arvus. Lisaks on selle marjad väga maitsvad. Kuid vähesed inimesed kasutavad selle hämmastava taime teisi osi ja asjata. Lõppude lõpuks, sõstar lehed võivad tervendada ja tugevdada keha, neid kasutatakse toiduvalmistamiseks ning nad valmistavad neilt ka kosmeetikatooted, et säilitada ilu ja küllastada nahka vitamiinidega.
Mis on tervisele kasulik?
Korintilehed sisaldavad nii palju kasu, et nad suudavad konkureerida teatud ravimitega ja rikastavad keha kindlasti vajalike ainetega. 
Kui talvel ja kevadel ei ole vitamiine, on pidev väsimus, letargia - on aeg hakata seda rikastama vitamiinide ja mineraalidega, valmistades maitsvat teed sõstra lehedelt, kandes kahtlemata kasu enamikele kehasüsteemidele ja mitte põhjustades isikule mingit kahju, välja arvatud individuaalse sallimatuse korral. Samuti aitab see noorendada pärast haiguste kannatamist ja toimetulekut ületöötamisega, elujõulisuse ja energiaga.
Lisateave valge, punaste ja mustade sõstrade, samuti karusmarjade ja yoshta eeliste kohta.
- C-vitamiin on iga organismi jaoks hädavajalik, selle puudus võib põhjustada tõsiseid tagajärgi, samas kui keha küllastumine selle tugeva antioksüdandiga tugevdab immuunsüsteemi, pikendab noorust ja aitab isegi vältida vähki.
- Desinfektsioonivahendina ja põletikuvastase ravimina kasutatakse lehtede või keetmise infusiooni. Neid sõstra lehtede omadusi kasutatakse isegi gastriidi ja teiste maohaiguste, samuti nahahaiguste ravis.
- Hea sõstratee, et parandada vere kvaliteeti: ta võitleb aneemiaga ja aitab kaasa ateroskleroosile. Hea on juua seda reuma ja podagra inimestele.
- Tänu mitte ainult C-vitamiinile, vaid ka sõstra lehtede lenduvatele lehtedele kasutatakse teed hingamisteede viiruslike põletikuliste haiguste, teisisõnu nohu korral. Näiteks võib kohupiima tee valmistada sõstradelt.
- Tänu sõstra lehtedele, küpsele ja eakatele inimestele on võimalik säilitada oma nägemine, süda, veresooned ja aju aktiivsus stabiilsel tasemel. Õrnalt laienevad veresooned, korintilehtede keetmine aitab vähendada survet, mis on eriti oluline eakatele inimestele.
- Kui teil on ette nähtud antibiootikumid, siis pärast sõsa väljatõrjumist jätab nende tegevus kehas tugevamaks.
- Väga sageli on see ravim kaasatud keerukate eritasude hulka, mis pärinevad paljude haiguste raviks mõeldud ravimtaimedest. Neid tasusid saab osta apteegist või teha ise.
- Selle taime lehti kasutatakse laialdaselt erinevate rahvaste, näiteks tiibeti, traditsioonilises meditsiinis, mis kasutab neid lümfi-, urogenitaalsete, kardiovaskulaarsete, hingamisteede haiguste ja keha üldise halbusega seotud seisundite raviks.
Korintilehtede tegevus on tõestatud ja seda kasutavad traditsiooniline meditsiin kui osa järgmiste haiguste komplekssest ravist, samuti nende raviks profülaktika:- diabeet;
- Alzheimeri tõbi;
- onkoloogilised haigused.
Kas sa tead? C-vitamiin on saadaval mustsõstra põõsas kõigis osades. 100 g aine kohta on lehtede sisaldus neerudes 460 mg - 175 mg pungades - 450 mg, lilledes - 270 mg.
Millal koguda ja kuidas kuivatada sõstrad
Et tee ei oleks mitte ainult maitsev sõstra lehedelt, vaid ka selleks, et saada maksimaalset kasu, peate teadma, millal neid talvel koristamiseks koguda. Mitte igal hooajal ei sisalda rohelus sama palju toitaineid. Nagu sõstrad, langeb nende maksimaalne kontsentratsioon õitsemisperiood. See aeg võib varieeruda olenevalt piirkonnast ja korintide mitmekesisusest, seega on parem võtta meeskonnale lillede ilmumine saagi alguses, olenemata sellest, kas nad õitsesid mais või juunis. 
Võtke tooraine hommikul sooja ja kuiva ilmaga ajal, mil ei ole kastet. On väga hea, kui varsti enne saagikoristust sadas ja pesta taime, sest pärast seda, kui olete neid maha pannud, ei saa lehed pesta. Niisutatud, nad ei kuiva korralikult ja võivad mädaneda.
See on oluline! Kaua, kui meie esivanemad olid juhitud Lunari tsüklitest, ja iga hea tegu, nagu potions kogumine, valiti kasvavale kuule. See ei ole täiesti mõistlik, sest on tõestatud, et praegu on kõige kasulikumad ained koondunud ürdidesse ja lehtedesse, seega on mõistlik arvestada vanuse sügavusest langenud tarkust.
Niisiis sadas teisel päeval, kuid kuiv päikesepaisteline ilm oli juba loodud, kuu kasvab, ja sõstra põõsas on õitsenud - on aeg lehed koguda. Nad võtavad kõige nooremad, õhukesed ja õrnad noored lehed, ei ole määrdunud ega mõjuta haigusi ega putukaid, terved, ilusad ja läikivad.
Koguge lehed - see on ainult pool lahingust või pigem selle algus. Siis tuleb need korralikult kuivatada, et nad saaksid kasu ja mitte kaotada. 
Kasulikud näpunäited aednikele: valgete, punaste ja kuldsete sõstrade kasvatamise peamised aspektid; põõsaste hooldamine kevadel ja sügisel; istutamine, kärpimine, haiguste ravi.
Kuivatamine
Tooraine kuivamise koht peaks olema:
- soe;
- kuiv;
- ei ole valgustatud otsese päikesekiirgusega;
- puhutud.
See on oluline! Taimematerjalide kuivatamisel on soovimatu kasutada ajalehti pesakonnana: trükivärvis sisalduvad ained võivad imenduda materjali ja küllastada seda kahjulike elementidega.
Aeg-ajalt tuleb lehtede kuhja pöörata, et nad saaksid ühtlaselt kuivada ja samal ajal kontrollida, kas vorm on neid tabanud. Tehke seda, kuni lehed muutuvad rabedaks. See näitab, et tooraine on valmis ja saadetakse ladustamiseks. 
Sageli juhtub, et mais või juuni alguses ei ole ilm soojuse ja päikestega rahul, see võib vihma ja õhk on niiske küllastunud. Sellistes tingimustes õhus ei saa lehti kuivatada, kuid saate kasutada ahju. Tõsi, see meetod jätab toorainest mõned kasulikud elemendid. Lehed pannakse ühele kihile küpsetusplaadile ja pannakse ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 100 ° C. 1,5 tunni pärast vähendage temperatuuri 50 ° C-ni, kus mass kuivatatakse kuni valmis.
See on oluline! Kui olete valinud kuivatusmeetodi ahju abil, peate meeles pidama, et õhu ringluse ja vabanenud niiskuse aurustumise ajal peab selle uks alati olema lahti - peame lehed kuivatama, mitte neid küpsetama.
Kuid ei ole vaja kuivatada korintide lehti nii, nagu meie vanaemad tegid, et saada lõhnav kangelane tee jaoks kodus.
Lugege ka mustikate, kirsside ja vaarikate, tüümia, piparmündi lehtede kogumise, kuivatamise ja pealekandmise kasulike omaduste kohta.
Fermentatsioon
Võite näiteks käituda kääritamisel. Tehnoloogiliselt erineb see protsess mõnevõrra tavapärasest kuivatamisest, kuid saadud toode on lõhnavam. See meetod on sobivam tanniinidega küllastunud toorainete valmistamisel; selleks on sobivaim ainult sõstra leht.
- Kogutud lehed peavad hakkama mähkima, sest need jäävad varju, jaotuvad ühtlasele kihile. Selleks ajaks, kui see kulub poolelt kuni täispäevani, peate otsustama lehe keskse veeni seisundi: kui tooraine on järgmise etapi jaoks valmis, siis see ei purune, vaid paindub.
- Järgmine etapp on mahla väljavõtmine ettevalmistatud materjalist võimalikult suurel hulgal, tulevase joogi maitseomadused sõltuvad sellest. Seda saab teha mitmel viisil: pane lehed 5-7 tükki vaiade ja keerata need rullikuks, lõigata õhukesteks ribadeks, mash kaussi, nagu hakitud kapsas, enne mahla ekstraheerimist või jahvatada lihatorusse. Esimesel juhul tekib õlletamine kolmandatest graanulitest teisel suurel lehel väikesed lehed.
- Järgmine etapp on käärimine. Selleks koormatakse tooraine näiteks kaussi ja kaetakse niiske lapiga. Kangid käärivad umbes 6 tundi, kuid peate keskenduma aroomile: see peab olema tugev, puuviljane lõhn, sa ei saa oodata, kuni ilmub hapu toon või kääritatud toorainete lõhn. Selle õhu temperatuur, milles käärimine peaks toimuma, on umbes 26 ° C, see on optimaalne tingimus tulevase tee lõhna täielikuks avalikustamiseks.
- Järgnev kuivatamine toimub ahju 100-kraadise temperatuuri juures, kui uks on avatud, kuni tooraine on täiesti kuiv. Oluline on mitte kuivada ja kuivatamist lõpetada hetkel, kui lehed hakkavad nende painutamisel murduma. Kui tee on liiga kuiv, kaotab see palju maitset ja aroomi.
Lugege ka kodus paju-tee ja tubaka kääritamise kohta.
Külm
Teine võimalus talve jaoks kasulike toorainete säilitamiseks on külmutamine. Selline tehnoloogia võimaldab säilitada tehase maksimaalset kasu, kuid aroom on vähem küllastunud kui kuivatatud tooraine. Lõigatud lehed volditakse kottidesse ja vabastatakse nendest õhk, mis saadetakse sügavkülmikusse.
See on oluline! Tavaliselt on soovitatav järgida põhimõtet: külmutada eraldi pakendis nii palju toodet, et seda ilma jäägita kasutada. Peenestatud maitsetaimede ja lehtede puhul võib seda põhimõtet veidi muuta, võttes arvesse toote väikest kogust, mis on vajalik ühe portsjoni jaoks. Lõigatud lehed on kokku pandud kottidesse ja enne külmutamist saadetakse need tootele ühtlase kujuga, nii et vajadusel saab see kiiresti maha lüüa ja saata tagasi, kuna korduv külmutamine eitab kõiki eeliseid.
Kuidas kodus hoida
Kuivatatud tooraine pakitakse kangakottidesse või tihedalt suletud purkidesse ja salvestatud kohas, kus:
- kuiv;
- piisavalt lahe;
- eelistatult tume;
- õhu stagnatsioon puudub.
Teine tingimus, mis on eriti oluline kottides säilitamisel, on välistada tugeva lõhnaga toodete, samuti vürtside, vürtside jms lähedus. 
Rakendus
Kassi, lehtede lehtede kasulikud, meditsiinilised ja maitseomadused ning keemilised omadused leidsid oma rakenduse erinevates valdkondades:
- toiduvalmistamiseks kasutatakse ribapuu peene peen aroomi ja tanniini omadusi;
- traditsioonilistes meditsiinides kasutatakse kõrgeid toitaineid, mis võivad tervendada ja toetada keha;
- põletikuvastased ja desinfitseerivad omadused, samuti vitamiinikompositsioonid võimaldavad korintilehtel olla populaarse koostisosana erinevates kosmeetikatoodetes.
Kui sõstrad on teile hea saagiga rahul, hoolitsege talve toorikute eest: valmistage punane sõstar moos ja marmelaad, must sõstar moos ja vein.
Toiduvalmistamisel
Esiteks kasutatakse nii värsket kui ka kuivatatud sõstrapulka maitsva ja tervisliku vitamiinide valmistamiseks, kuid see pole nende ainus kasutamine.
- Hernes lehed on väga populaarne lisand hapukurkidele ja marineeritud köögiviljadele ja puuviljadele talvel. Seda kasutatakse ka puuviljamahlade, konservide, moosi, hautatud puuvilja maitse parandamiseks. Sellistel juhtudel võetakse leht värske.
- Omatehtud veini, likööri või tinktuuri valmistamise käigus lisatakse sageli värskeid sõstra lehti, millel on õrn aroom ja rikastavad toote maitset.
- Noorte vitamiine sisaldavate lehtedega saab liha- ja kalaroogadele lisada ka salatites ning talveks konserveeritud konservides.
- Alates sõstrad lehed isegi valmistada puuviljade äädikat, mida kasutatakse seejärel valmistamisel erinevaid roogasid.
Kas sa tead? 35-40 sõstra marja rahuldab igapäevase C-vitamiini vajaduse. See on rohkem marjas, seda rohkem küllastunud värv on.
Rahvameditsiinis
Korintileht - on juba ammu tuntud ja laialdaselt kasutatav vahend traditsioonilises rahvameditsiinis, selle väljalangemine raviks:
- maohaavandid ja gastriit;
- liigesehaigused;
- ateroskleroos;
- aneemia;
- neeruhaigus.
- normaliseerib vereringe ja südame-veresoonkonna süsteeme;
- positiivne mõju ainevahetusprotsessidele organismis;
- aitab eemaldada liigset vedelikku, mis aitab vähendada turset;
- Keetmise regulaarne kasutamine vähendab diabeedi riski ja alandab vererõhku;
- aitab kaasa seedetrakti ja maksa nõuetekohasele toimimisele;
- suurendab söögiisu.
Vähemalt kasulik on selle taime lehtede eemaldamine nahahaiguste puhul:- ekseem;
- dermatiit;
- naha põletik;
- sügelus;
- lisatakse vannile, see ravib lapse kipitust kuumust ja dermatiiti, leevendab põletikku.
Kosmeetikas
Korintilehed - ainulaadne naturaalne abinõu naistele, kellel ei ole vastunäidustusi ja millel on palju kasulikke omadusi, mida kasutatakse naha ja juuksehooldusvahendite koostise ilu ja tervise säilitamiseks.
Kas sa tead? Korintidel on võime eristada radioisotoope - isiku kiirgusest tulenevad tagajärjed.
Tuntud antioksüdandid, mis sisaldavad sõstrapulbri - E-, D- ja C-vitamiini - koostist, muudavad naha ja juuste paremaks ja tervislikumaks. Need vitamiinid võitlevad noorte eest, ennetades enneaegset närbumist ja võitled kortsudega. Tänu võimele eristada kehast liigset vedelikku, takistavad nad ka kotide moodustumist silmade all.
Korintide keetmine:
- lisada vett pesemiseks ja suplemiseks;
- näo pühkimiseks kuubikutena külmutatud;
- näomaskide aluseks;
- loputa juukseid.
Terved ja maitsvad tee retseptid
Küpsetamiseks klassikaline must sõstar tee, peate võtma:
- 1 tl musta või rohelist teed ilma lisandite või maitseta;
- 2 supilusikatäit värskelt tükeldatud ja tükeldatud või 1 supilusikatäis kuivatatud sõstrad lehed;
- 1 liiter keeva veega.
Tee valmistamiseks kasutavad nad ka toorainet: hibisk (hibisk), piparmünt, pärn, echinacea, hiina sidrunirohi, mustik, viirpuu, astelpaju, punane mägi, printsess, roosipuu, aroomi, õun, rosmariin, lavendel, roos.
Tee- ja sõstrad toorained pannakse puhtasse, puhastatud teekannu ja valatakse keeva veega. Sellise tee pealekandmine pannakse 10-20 minutile: värsked lehed võtavad vähem aega, et nende omadused ilmneda, kuivatatud - veidi rohkem.
Seda isikut soovitatakse juua üks inimene päevas vaid liitri kohta, nii et joogid valmistatakse päevasel ajal ja paljud vaevused peatuvad või pikka aega teilt lahkuvad. 
Seda retsepti saab kohandada vastavalt oma maitsele, näiteks suurendada koostisosa osakaalu või mitmekesistada maitset ja laiendada terapeutilist vahemikku, lisades eri taimede lehti, puuvilju ja rohelisi:
- vaarikad;
- kirsid;
- piparmünt;
- maasikad ja teised.
Sidruni ja / või mee lisamine aitab parandada tee tervendavaid omadusi ja mitmekesistada selle maitset.
Uuri välja, milline on hea tervislik tee marigoldidest, safloorist, kolmevärvilisest lillast, seebimestist, valgest akaatsiast, sarapuust, magooniast, kuldnäärmest, puitlihast, meadowsweetist, quinoast, emast ja võõrastemest, takjasest, kirvesest.
Rahvapärased retseptid
Mõned kuulsad rahvapärased retseptid, mis kasutavad sõstrad.
Püelonefriit, tsüstiit, urolitiasis:
- tükeldatud värsked või kuivatatud lehed - 6 supilusikatäit;
- keev vesi - 1 l.
Vala toores ja nõudke tund mähitud. Tüve. Võtke 5 korda päevas 1 klaasi infusiooni kohta. 
Külm, reuma, vitamiinipuudus:
- purustatud lehed - 1 tass;
- keev vesi - 3 tassi.
Temperatuur, paranenud ainevahetus ja vere koostis:
- 1 supilusikatäis kuivade vaarika-, muraka- ja sõstra lehtede segu 3 × 3 × 4;
- keev vesi - 0,5 l.
Vala keeva veega, nõuda 15 minutit, tüve. Söö sooja, kuni 3 korda päevas vastavalt vajadusele.
Kas sa tead? Eeterlike õlide suure hulga tõttu on sõstras väljendunud lõhn, tänu millele sai ta nime vene ja teistes slaavi keeltes. Sõna "hais" ei tähenda alati "ebameeldivat lõhna", kui see on tähenduses "lõhn".
Lümfisõlmede tuberkuloos:
- sõstar lehed - 3 supilusikatäit;
- keev vesi - 0,5 l.
Keeda 2 tundi, tüvi. Joo 4 korda päevas pool tassi pikaks ajaks, kuni mitu kuud.
Akne:
- sõstrad lehed kuiv - 1 spl;
- keev vesi - 10 supilusikatäit.
Nõuakse 10 minutit, leotage infusiooni salvrätik ja asetage see näole 25 minutiks. Kursus kestab 3 nädalat, vajadusel 3 nädala pärast. 
Kehamask:
- sõstar lehed - 4 spl;
- lubjaõis - 2 supilusikatäit;
- humalakäbid - 2 spl;
- kummeliõied - 2 supilusikatäit;
- piparmünt - 2 supilusikatäit;
- seeria - 2 supilusikatäit;
- purunev tüümian - 4 spl;
- põldhorset - 2 supilusikatäit;
- keev vesi - 8 klaasi;
- oliiviõli - 2 klaasi.
Segage maitsetaimi keeva veega, pärast mõnda jahutamist lisage õli, segage ja lisage 24 tundi.
Hõõruda keha naha külge, mis meenutab massaaži. Mask parandab naha seisundit, annab pehmuse.
Naha valgendamine:
- hakitud värsked sõstrad - 1,5 spl;
- hapupiim - 150 ml.
Komponendid segatakse põhjalikult, pigistatakse liigne vedelik läbi marli, ülejäänud segu selles, kantakse näole 20 minutiks, loputage maski veega. 
Juuste kasv:
- mustade ja punaste sõstrade lehed - 1 supilusikatäis;
- keev vesi - 1 l.
Keeda infusiooni päevasel ajal, jooge 200 g 4 korda päevas. Tööriist mõjutab positiivselt juuste seisundit ja nende kasvu.
Kas sa tead? Meile tulnud tähtpäevadel on mainitud, et kloostri aedades kasvasid mungad - kuulsad tervendajad - juba 11. sajandil mustad sõstrad, mida nad kahtlemata kasutasid toidu ja meditsiiniliste vajaduste rahuldamiseks.
Vastunäidustused ja kahju
Lisaks kasulikele omadustele on saadaval korintide lehed ja kõik ravimid vastunäidustused. See ei ole üllatav, sest kõik ravimid, mis saavad kasu, võivad kedagi kahjustada.
- Inimestele, kellel on maomahla suurenenud happesus, ei ole soovitatav teha segusid ja infusioone.
- Patsiendid, kellel on seotud vere hüübimisega seotud patoloogiad, on harjunud kontrollima kõike, mida nad tarbivad, ja ka see tee ei sobi neile.
- Ei ole asjakohane seda kasutada inimestele, kellel on korintidele individuaalne sallimatus.
- Gastriidi, maohaavandite või hepatiidi juuresolekul peaksite enne karusnaha keetmist konsulteerima oma arstiga.
- Ettevaatust tähendab, et peaksite ravima inimesi, kes on altid allergiatele.
- Rasedad naised ei ole sellise tee jaoks vastunäidustatud, kuid soovitatav on konsulteerida arstiga.
See on oluline! Üldiselt, kui te kavatsete alustada ravimi võtmist, isegi kui see pärineb traditsioonilisest meditsiinist, peaksite kindlasti määrama arstiga nõu, et vältida kohtumise ebameeldivaid tagajärgi.
Sellise kasuliku taime lehed ei ole talveks mustad sõstrad ette valmistanud ning nautida selle lõhna ja maitset kogu talvel, saades kasu oma kehale, varustades seda puuduvate vitamiinidega, mis annavad jõudu ja juhivad ebameeldivaid haigusi ning lisavad ilu nahale ja juustele.
