Viinapuud - väga termofiilsed taimed, mis reageerivad külmale negatiivselt. Pakkumise iga-aastased võrsed surevad pöördumatult isegi madalatel temperatuuridel.
Vanad viinamarjad ja noored viinapuud, mis on hästi küpsenud, suudavad ellu jääda mitu päeva ilma enda ja tugevamate külmudeta, kuid sellised pinged ei ole neile siiski soovitavad.
Viinamarjakasvatajad jagavad haritud viinapuud katmiseks ja mitte katmiseks. Paljud suvise elanikud, kes ei soovi riskida, otsivad külmakindlaid viinamarjasordi istutamist, mis ei vaja varjupaika. Tõepoolest, selliste sortide omadused hõlmavad külmakindlust kuni -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.
Ja vaatamata sellistele kohutavadele külmadele varjupaigas kannatab viinapuu kindlasti. Kuid rohkem lojaalsetel temperatuuridel võib viinamarju kasvatada kultuuris, mida talvel ei kaeta. 
Pakume üksikasjalikku ülevaadet kümnest, mis ei kuulu talviste sortide hulka.
"Jupiter"
Viinamarja on 1984. aastal Ameerika Ühendriikide päritolu, mille on omandanud teadlased, kasvatajad. Oma geenides on loodusliku eellase ("Labruski") segu. Just see geen lisab sellele külmakindluse. "Jupiter" on katmata viinamarjad, selle kirjelduse kohaselt on selle sordi viinapuu väga varajane valmimisaeg, selle õitsemine toimub 7-8 päeva varem kui teine varajane valmimine. Esimesed viinapuu viljad ilmuvad 110-115 päeva pärast seda, kui taim on esimese värvi välja visanud. Taime lilled on biseksuaalsed, mis võimaldab iseseisvalt tolmelda ilma inimese abita. 
Selle klassi viljadele iseloomulik:
- keskmise suurusega puhtad harjad, silindri kujul, järk-järgult kitsenevad;
- suurte klastrite kaal ulatub 400-500 grammi;
- marjade paigutus harjas ei ole tihe, üsna lahtine;
- viinamarjade vorm - ovaalne, kaal 5-7 grammi;
- naha värvus varieerub kirsist kuni üleminekuni sinise-violetse värvini, täis küpsus;
- magus ja mahlane marja katab õhukese naha, mis kasvuprotsessis praktiliselt ei purune.
See sort kuulub seemnetusetuse teise klassi, kuigi mõnikord võib pulpist leida vormimatu luuakse. See on suurepärase suhkru kogunemise ja väga originaalse maitse poolest: esimesed valmivad marjad kannavad muskaatpähkli maitset, paari nädala pärast omandavad harjad “Labruska” (mis ikka ei tundu „Isabella” maitse) tooni. Väga huvitav ja ebatavaline maitse. Valminud harja on soovitav viinapuudelt õigeaegselt eemaldada, sest marjad kalduvad taime oksadelt otse rosinateks. 
Põõsad kipuvad kasvama keskmise tugevusega. Õigeaegsete keeruliste töötlemisviisidega on taim hea vastupanu viinamarjade peamiste haiguste suhtes, põhiosa asenduspungade võrsed on viljakad. Talvise viinamarjasordi puhul ei ole "Jupiter" kaetud, sest see talub külma ilma kadudeta -27 ° C. Seda saab kasvatada nii tööstuslikus kui ka kodukultuuris.
Kas sa tead? Slaavi Maribori linn on maailma vanima viinapuu uhke omanik. Bioloogid on kindlaks teinud, et täna on tema vanus veidi üle 450-aastane, ta on loetletud Guinnessi raamatus alates 1972. aastast. Igal aastal koos selle "viinamarjade eellasega" läheb mõned puuviljad, lihtsalt selleks, et teha 25 liitrit haruldasemat veini. Kuna see vein on väga vähe toodetud ja Maribori linna ametiasutuste otsusega on see ainulaadne, serveeritakse seda ainult eriti olulistel kuupäevadel.
"Isabella"
Hilinenud viinamarjad, mis tulid meile Ameerikast XVIII sajandil. Tüüpilise suurusega põõsastega viinamarjad, kuni nelja meetri pikkune viinapuu, täis küpsus, kestab 150-180 päeva. Väikesed silindrilise kujuga klastrid, mille marjad on lahtiselt kinnitatud. Klastrid on väikesed, kaaluga 130-150 grammi. Hea viinamarjade hooldusega suureneb harja suurus.
Viinapuu eelistab hästi viljastatud, halvasti kaltsineid muldasid, talub tavaliselt mullas suurt niiskusesisaldust, ei külmu isegi külma juures -29 ° C. Tal on hea resistentsus filoksera ja seenhaiguste suhtes. Nõrk, seda saab edukalt kasvatada mis tahes kliimavööndis, kus tal on piisavalt soojaid päevi koristamiseks. See on Moskva regioonile sobiv viinamarjasort nendest, mis kuuluvad mittekasvavatesse kultuuridesse. 
Selle klassi marjade omadused:
- viinamarjad on ümmargused või ovaalsed limaskestaga;
- viinamarja kaal 4–4,5 grammi, see on märkimisväärne maasikate lõhn;
- puuvilja nahk on vastupidav, mitte pragunenud, must, iseloomuliku sinakas tooniga;
- magus ja hapu maitse: puuviljad koguvad suhkrut kuni 18%, happesusega 6-7 grammi liitri kohta.
Tutvu selliste viinamarjasortidega nagu Gala, Lily of the Valley, Chameleon, Arched, Riesling, Gourmet, Elegant, Taso, Julian, Chardonnay, Laura "," Harold "," Ruslan "," Buffet "ja" Dombkovskaja mälestuses ".
"Lydia"
See hooaja keskosa kuulub külmakindlatesse viinamarjasortidesse, mis valmivad 150-160 päeva. Keskmise ja keskmise lehestiku, biseksuaalsete lilledega põõsad. 
Selle sordi iseloomulikud marjad:
- keskmise suurusega koonilise kujuga puuviljaharjad, kaaluga 100-200 grammi;
- kobara struktuur on rabe või väikese tihedusega;
- viinamarjad on väikesed, ümmargused või kergelt nõrgad-ovaalsed, limaskestade ja maasika maitsega;
- puuviljad on kaetud üsna tiheda nahaga ja on värvitud merevaigukollane, neil on kerge lilla vahakate;
- Vintage algab augusti lõpus ja septembris.
Mida pikem on saagi algus ja viinapuude küpsete harjade maitsestamine kestab, seda parem on koristatud viinamarjade maitse. Kuigi maitse seda tüüpi viinapuu "amatöör." Saagikoristuse ajal peate meeles pidama, et marjad "Lydia" haarduvad tüvega nõrgalt ja neil on kalduvus levida.
"Lydia" suhkrusisaldus 18-19% piires, külmade temperatuur kuni -26 ° С ei muutu kriitiliseks, normaalseks resistentsuseks hallituse ja jahukaste suhtes. Sordil on suurepärane saagikus, haiguste eest töötlemine õigeaegselt ja põõsaste kahjur on 37-40 kg. "Lydiat" riigi lõunapoolsetes piirkondades saab talveks ilma varjuta kasvatada. 
See on oluline! Viinamarjamahl ei ole mitte ainult maitsev ja tervislik magustoit, vaid ka arstide poolt ravimi omaduste parandamiseks. Soovitatav on kasutada südamelihase nõrkust, depressiooni ja elujõu üldist langust põdevatel inimestel. Arstid teavad, et viinamarjamahlil on bakteritsiidsed ja rahustavad omadused, on lahtistav toime ja aitab eemaldada toksiine organismist. Migreeni põdev isik võib peavalu leevendada tühja kõhuga hommikul suure tassi viinamarjamahla joomisega. Imelise marja mahl aitab organismil kiiresti pärast mürgitust, stressi või rasket füüsilist pingutust taastuda.
"Alpha"
Hübriid saadi kahe viinamarjasordi ületamisel: "Riparia" ja "Labrus", mille tulemus on muljetavaldav suurepärase külmakindlusega (kuni -35 ° C). Hilise valmimisega taim. Selle sordi viinapuudel on võimas kasvujõud: viinapuu pikkus sooja perioodi jooksul jõuab vabalt 9 meetrini ning sooja ja niiske temperatuuri juures suurendab see liiga palju astmeid, mida tuleb puhastada. Sordi tehniline nimetamine.
Õitsevad sordid algavad juunikuu esimesel kümnendil, biseksuaalsed lilled asuvad kaks või kolm õisikut. Viinamarjakasvatajad kasutavad "Alpha" sorti ideaalse tolmeldajana, kui kasvatatakse monokultuuris teisi viinamarjasordi. Lõunapoolsetes piirkondades, kus külmumistemperatuur ei ole madalam kui -12 ° C, ei saa viinapuud talvel katta. 
Selle sordi saagi kirjeldus:
- kobarad on küpsed üsna hilja, nende valmimisaeg ulatub 110 kuni 145 päevani;
- harjade keskmine suurus on 150-180 grammi, kui saagis on väike - ühe harja suurust saab suurendada 250-280 grammini;
- viinamarjade kuju - ümmargune, keskmine kaal 2-3 grammi;
- naha värvus must ja sinine, millel on iseloomulik sinakas vaha;
- marjade maitse on muskaatpähkli maitse ja pigem hapu paberimass. Selle selgituseks võib olla see, et "Alpha" kuulub viinamarjasortide tehnilisse rühma ja suhkruid värvatakse kuni 16% happe 10-11 g / l kirjutamisel;
- keskmine saak ulatub 14-15 kg ühest põõsast;
- Tavaliselt eemaldatakse viinamarjast septembri lõpus küpsed klastrid.
See on oluline! Euroopas on selline haru haru, nagu "viinamarjakasvatus" või "ampeloteraapia". Ravi viinamarjadega on mõnede arstide sõnul samaväärne mineraalveega spaa täieliku ravikuuriga.
"Platovskiy"
Aretustööde teostamise käigus saadi sordid "Zaladende" ja "Present Magaracha" viinamarjad "Platovsky". Selle autor oli vene teadlane Ya I. Potapenko.
Viinamarjad "Platovsky" ei lööb suurustesse, klassi kirjeldus on tõenäolisem, et see kasvab keskmiselt kasvava jõuga taimedele. See on üsna lihtne puhastada: see on kergesti siduv ja multši. 110-115 päeva pärast on võimalik eemaldada viinamarjad tehnilisel otstarbel ja keskmise küpsusega, esimesed valmisruumid. Soovitatav koormus bush "Platovsky" - viis kuni kuus kilogrammi marju. 
Saagise karakteristik:
- viinamarjaharjal on klassikaline silindri kuju, mis ulatub järk-järgult koonuseni;
- keskmise suurusega klastrid keskmise kaaluga 180-200 grammi, mis koosnevad väikestest (kuni 2 grammi) täiesti ümmargustest marjadest;
- valge mahlane liha on kaetud õhukese valkja nahaga, kõrge õhuniiskus kaldub lõhenema.
Viinamarjade külg pöördus päikese poole, sest viinamarjade küpsemine kaeti õrnalt. "Platovsky" maitse on harmooniline - gurmaanid hindavad magususe ja happe tasakaalustatud kombinatsiooni.
Selle sordi saadud marju kasutatakse suurepärase maitsega magustoitude ja lauaveinide valmistamiseks, mahlad, kompotid. Kodukultuuris kasvatatakse Platovskiy suuremal määral väga maitsvate värskete viinamarjade tarbimiseks. Sordi külmakindlus on märkimisväärne, viinapuu talub normaalse kuiva varjuga temperatuuri kuni -30 ° C.
Kas sa tead? Viinamarja on üks esimesi taimi, mida inimene hakkas kasvama. See juhtus umbes 5-6 aastatuhandel eKr. Viinamarju on võimalik täita Maa kõige ootamatumates nurkades. Sellel kultuuril on rohkem kui 8000 sorti, mis on mugavuse huvides jagunenud neljaks põhiliigiks: laud, vein, rosin ja magusamahlade valmistamiseks kasutatavad sordid.
"Ametüst"
Viinapuude kasvatas A. I. Potapenko, hübriidi saamiseks võeti aluseks Euroopa ja Amuri sordid. Saadud tulemust nimetatakse "ametüstiks" ja see on tehniline hinne, millel on harjade väga lühike küpsus. 
Liana kasvab väga kiiresti ja jõuliselt, kaldudes lapselaste kiirele kasvule, mis peab kasvuperioodi alguses olema kinnitatud, sest noored võrsed pritenyayut põõsas ja suurendab haiguse tõenäosust hallituse või halli mädanemise korral. Hea lehestikuga kinnitab "Ametüst" kaks või kolm suurt marjaharja igale noorele viinapuudele.
Saagikoristuse kirjeldus:
- klastrid moodustuvad marjade keskmisest tihedusest;
- harjal on klassikaline viinamarjade hunnik;
- ühe harja kaal ulatub 300-340 grammini;
- pikliku ümmarguse ovaalse kujuga viinamarjad, marja läbimõõt on 12-13 mm;
- magusa maitsega mahlane tselluloos, suhkrute olemasolu kuni 21-22%;
- tume lilla värvi tugev nahk, tihe valge valkvaht;
- see on varajane küpsus - esimesed küpsed harjad eemaldatakse põõsast 20. augustil.
"Violet" annab noortele võrsetele garanteeritud ja stabiilse valmimise. Kärbitud "Ametüst" ei ole väga tugev, kogenud aednikud soovitasid keskmist pügamist 4-6 silmale. Hea haiguse vastupanu (hall, mädanik, oidium), kuid ainult siis, kui õigeaegne ja korduv profülaktiline ravi seenevastaste ravimitega. "Violet" on kadestusväärne vastupanu madalatele temperatuuridele kuni -32 ° C külma. Neid viinamarju süüakse värskelt, nad toodavad häid kuiva veine ja mahla.Viinamarjasortidel, nagu "Kesha", "Monarch" ja "Amursky", on kõrge mahl, mis on veini valmistamise oluline tingimus.
"Ontario"
Sordi saadakse Ameerika kasvatajate töö tulemusena viinamarjade "Diamond" ja "Winchel" ületamiseks. Täiskasvanud taim on keskmise suurusega põõsas keskmise tootlikkuse ja tehniliste omadustega. "Ontario" on hea vastupidavus negatiivsetele temperatuuridele, normaalsete varjupaikade puhul talub külma sügavust üle -30 ° C ilma talverežiimi kahjustamata. 
Harjade kirjeldus:
- silindrilised harjad, mille keskmine kaal on 200 grammi marjaharja;
- ümmarguse vormi viinamarja, marja mass ulatub 3-3,3 grammi;
- valge rohelise marja tehnilises küpsuses, kui marjad valmivad, omandab koor kuldse tooni;
- marja mahl on magus, harmoonilise maitsega, ilma liigse astringentsuseta (suhkrusisaldus 17-20%);
- Saagikoristus algab septembri viimasel kümnendil ja kestab 14-20 päeva.
Viinamarjad näitasid suurepärast vastupanuvõimet viinamarjade, eriti hallituse peamiste haiguste suhtes. "Ontario" on laua sort ja seda kasutatakse nii sööklates kui ka tehnilistel eesmärkidel. Suurepärane maitse ja hea harjade kvaliteet tagavad hea võimaluse värskeks tarbimiseks ja pika vahemaa tagant transportimiseks. Seda kasutatakse laua- ja magustoitveinide ja mahlade valmistamiseks.
Kas sa tead? Piibel lubas lindude ajal süüa süüa. Keskaegsed mungad, kes teadsid Pühakirja hästi, lõid talu tigude kasvatamiseks kloostri viinamarjaistandustes. Arukalt ettevalmistatud teod koos vürtsikate maitsetaimedega andsid meeldiva mitmekesisuse nõrga kloostri toidule.
"Venus"
See viinamarjad tulid meile Ameerika Ühendriikidest, see on kodune (seemneteta marja), selle viinapuu saak valmib väga varakult - 100-110 päeva jooksul. "Veenust" iseloomustab võimas ja leviv põõsad, millel on hea lehestik. Tööstuslikes viinamarjaistandustes on "Venuse" saagikus vahemikus 200 kuni 270 sentnerit hektari kohta. Viinapuu on keskmiselt resistentne oidiumi ja hallituse suhtes. Kogenud viinamarjakasvatajad soovitavad ravida fungitsiide Venuse igas kasvuperioodil:
- esimene ravi on enne neerude paisumist;
- teine ravi õitsemise ajal;
- kolmas ravi kohe pärast õitsemist;
- neljas toimub 2 nädalat pärast õitsemist.
Tüüpilised marjad:- suured ja keskmised harjad kuni 350-500 grammi;
- marjaharja kuju - silindriline keskmise keskmisega;
- esimesed küpsed marjad ilmuvad augusti teisel kümnendil;
- ümmargune viinamarja suurus - keskmine, kuni 4 grammi, sinine nahk;
- mahlakas magushapu liha, millel on kergelt järelmaitseline aroom;
- suhkrute komplekt puuviljades kuni 18-20%, üldhappesusega 6-7%.
Veenusel on esimene seemnetuse klass ja hea vastupanu viljade pragunemisele. Noored võrsed küpsevad hooajal hästi. Viljavõtete tegemiseks on vaja õrna pügamist, mitte rohkem kui 4-6 silma. Talvel varjupaigad taluvad tavaliselt tõsiseid külmasid (-28 ° C), lõunaosas on Venus soovitatav kasvatamiseks kultuuris, mis ei ole talveks kaitstud. 
Marju kasutatakse värsketeks magustoidudeks, valmistades rosinaid, mahla ja erinevaid veine. Harmoonilise maitse tõttu on need kauplustes head nõudlust.
Lisateave selle kohta, kuidas siirdada, kasvatada ja lõigata viinamarju sügisel.
"Vatra"
Lvivi aretaja Pavly BM kasvatas seda sort 2002. aastal Shakhtari viinamarjade alusel. Valikutööde tulemusena saadud Vatra viinamarjad on väga varakult küpsenud, esimesed harjad eemaldatakse 110-120 päeva jooksul. See on üks Ukraina külma vastupidavamaid viinamarjasordi. Poltava piirkonna kasvatamise tingimustes algab koristus 30. juulist 8. augustini. Tugevad põõsad tuleb kärpida, kasutades taimekasvatajate pügamist ja koormuse teket puuvilja kandvale põõsale. Lillede kuju - oboyepoly.
Kimpudele iseloomulik:
- harja silindriline kuju (klassikaline), keskmine murenemine;
- suured viinamarjad valatakse 750–800 grammi;
- viinamarjad on väga suured, ümmargused või kaudselt ovaalsed ja massiga 8-10 grammi marju;
- marjamassi konsistents - marmelaad, tume värv,
- maitse on harmooniline, magus, väga meeldiv;
- esimesed küpsed harjad on valmis eemaldamiseks 27.-30. juulil;
- naha värvi tume kirss;
- marjade kate on tihe, kuid mitte purunev ja ei tundu söömise ajal.
Harjad "Vatry", mida ei põletata, kui perestaivanii põõsastel - vastupidi, põllukultuuri saab pikka aega ladustada oksadesse (suhkru kogumisel). Üldine saak toimub augusti esimesel kümnendil. Saagikoristus sõltub viinapuude laadimisest ja suvise soojusest. 
Andronovi oaas
Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. "Oasis" on juba kasvanud viinamarjakasvatajate seas kui super-subglobaalne, selle viinamarjade pistikud juurduvad peaaegu täielikult. Võib-olla isegi pistikud õhukestest rohelistest okstest läbimõõduga 2-3 mm. "Oasis" poogitud viinapuud on peaaegu kaks korda kiiremini. Suurepärane viinapuu küpsemine. 
Puu omadused:
- keskmise suurusega harjad (kaaluga 200-300 grammi);
- klastri kuju on kooniline, pikkusega kuni 25 cm, srednerylaya;
- ideaalis ümmargused mustad marjad, mis kaaluvad 3-4 grammi, peene pulbri sulatamisel;
- nahk ei ole karm, kui söömine ei häiri;
- esimesed küpsed kimpud saab eemaldada juuli lõpus - augusti alguses.
Need on tehnilisest ja varude kasutamise viinamarjad. Tal on suurepärane külmakindlus (talviste varjupaikade juuresolekul) ja elab külma all -30 ° C ilma viljapungade kahjustamata.
Puksile soovitatav maksimaalne koormus on 30-35 auku. Põõsad alluvad keskmistele puuviljakasvanud viinamarjadele (3-4 silmad). Saagikordi hoitakse kõikidel viljelusaastatel stabiilsel ja väga kõrgel tasemel. Kasvatajad hindavad kasvataja Andronovi "oaasi" ja on kantud külma suhtes resistentsete viinamarjasortide nimekirja.
Iga põllumajandustootja peab ise otsustama, vaadates piirkonda, kus ta elab, kas ta peaks varju oma viinamäe talveks hoidma. Kui suvine elanik õnnestub saada väga külmakindel viinamarjasort, siis on parem mitte teada saada, kas sordi ellujäämine säilib omadustes märgitud külmas. Sa pead lihtsalt pühendama ühe päeva töötama hilissügisel: hoolitsege oma lemmikloomade eest ja katke need hoolikalt talve eest. 
Suur ja maitsev saak teile!
